身為一路見證8%ice從2013年到今天的鐵粉，霜淇淋和義式冰淇淋、甜點自然是我的心頭好，但若要是我選一樣吃過最美味、最懷念的料理，那大概就是曾經在台北颳起一陣熱潮的「波士頓龍蝦三明治」；多年後慶幸它

柯南迷衝了嗎～～～2023年底、適逢柯南連載30週年，柯南的限定觀光列車「超級白兔名偵探柯南號」上路啦！這班列車行經車站包括京都、大阪、姬路、鳥取、倉吉，是京阪神與鳥取地區之間的唯一特急列車，而鳥取也

超夯日劇《孤獨的美食家》近期驚喜現身台北街頭拍攝，究竟「五郎」松重豐來到台灣都吃了些什麼呢？食尚小編通通幫你搜出來啦！本集跨年篇五郎不只吃了台北超經典的老字號酸菜白肉鍋「長白小館」，還逛了饒河夜市吃、

冬季限定的夢幻雪白世界、號稱此生必去的「日本白川鄉合掌村」，最近準備點燈啦！在全世界都頗具盛名的「合掌村」，從江戶時代建造至今已有百年歷史，並於1995年入選為「聯合國世界遺產」。這次除了要來介紹這片

飄香府城70年！台南必嘗的小吃強者「阿龍意麵」，主打手工製作的蔬菜麵條，有胡蘿蔔、菠菜、牛蒡３種顏色可以選！其中，菠菜口味是限量版，不一定天天有，想吃要看運氣！比意麵更強的是他們家的滷味，老饕吃過都超

宜蘭伴手禮買什麼？只知道買奶凍捲、牛舌餅就太遜啦～食尚小編要來幫大家更新「2023宜蘭必買９大伴手禮」名單！像是IG夯翻、不到３小時完售的奶酥厚片，以及礁溪最美麵包店的「超Ｑ奶油餐包」「巨無霸可頌」、

2023必比登推介名單終於揭曉，共有139家餐廳入選，不過幾家歡樂幾家愁，有些過去入選的好店也意外掉出榜外，其中台北就有15家，名單一出讓許多台北老饕們都直呼可惜！小編特搜出10家落榜店家，其中更包括

雙北最頂鵝肉是哪間？之前幫大家透搜過雙北最強炒羊肉、炒牛肉，這回食尚小編要來推薦最好吃的鵝肉給大家啦～不僅有連續５年蟬聯米其林必比登推介的強者，老饕才知道的超低調煙燻鵝、Ｑ嫩白斬鵝，以及超銷魂的「炸蛋

這幾年基隆的美食小吃，開始慢慢從廟口、仁愛市場、孝三路、崁仔頂往外移，其中基隆人慣稱的「流籠頭」也算是相當代表性的美食集散地，當中要屬「沙茶咖哩麵」的名號最響，要說基隆的沙茶咖哩麵，這裡的質量皆屬第一

天啊～老夫的少女心噴發了！通通都是粉。紅。色。在亞洲各國如泰國、越南、馬來西亞、印尼甚至台灣，都有著讓人夢幻泡泡停不了的粉紅色建築。這些建築不但是當地推薦的熱門旅遊景點，更是夯爆IG必打卡的夢幻景點，

這些美食若沒吃，千萬別說你去過沖繩！《食尚玩家》要推薦給你５家沖繩超人氣美食，常常用餐時間大排長龍，卻又是沖繩最代表性、不得不吃的店。比如從餐車開到店面的「KouriShrimp」，牛排蝦蝦飯絕對不能

北竿芹壁是眾所皆知的馬祖著名景點，但看倌可能不知道南竿島的西南方有一個小漁村被喚作「小芹壁」，這個被稱為南竿隱世村落的小漁村可是我到馬祖第四次才有緣到訪，相較於北竿芹壁也許沒那麼壯觀，但不知為什麼那寧

懶人也可以成為Outdoor咖！想出去露營卻懶得動手搭帳篷嗎？食尚小編特搜新竹５大豪華懶人露營園區，只要帶上一卡皮箱，就可以輕鬆入住雲霧繚繞的夢幻營地、位於高海拔的透明星空帳，以及天王周杰倫也來過的一

連假期間不知道去哪裡玩嗎？這次食尚小編特別為大家整理了龍山寺一帶必訪的幾個景點和小吃聚集地！不僅有濃濃的歷史氣息和許多在地美食，其中貴陽街更是清朝時期通往城內的「台北第一街」。想要來個台北1日遊漫步艋

農曆新年將至，而年菜不可少的１味就是佛跳牆啦！食尚小編今天幫大家精選５間佛跳牆名店，不僅料多超澎派，最便宜的竟然只要85元！從１人就能吃的小攤、總鋪師的手路菜、榮獲米其林一星的頂級美味通通有，快來看看

不曉得大家印象中的「佛跳牆」滋味來自何處，我的記憶則來自兒時的辦桌菜，不知何時開時它變成１道要價不斐、還得烙上三五好友才吃得到的料理。若然，１個人只要花85元，便可飽嘴回味那麼１盅，雖然沒有什麼珍貴食

被網友封為全聯神級小農鮮乳的崙背鮮乳，與「好一點熱醇紅茶」「魚缸珈琲」「OrchardCAFE」等３家業者攜手推出崙背鮮乳聯名快閃甜點。全部使用崙背鮮乳製作，從手搖飲、生乳卷、生乳包、奶酪、奶昔等等，

要說小時候有什麼美食記憶不可或缺，猜想「路邊烤香腸」當歸第一。基隆烤香腸當屬「浮基仔」第二位，即便超過10年沒吃；台北則是松江錢櫃前的大姐烤香腸，可惜的是我心中第一位已經不知搬去何處；至於大家都知道的

許多人都說苗栗是美食沙漠，但你可能不知道，在頭份可是有許多在地人都不想分享的美食喔！這次食尚小編特搜出６大私房美食，有拳頭大的銅板價餡餅、大排長龍的爆量蔥湯包，以及浮誇度爆表的「珍珠鮮奶＋霜淇淋」，快

最近臉書被後山埤站「無名麵包工廠」洗爆，店家一開始只是賣NG法國麵包的工廠，神通廣大的老闆會利用閒暇做出粉絲想吃的麵包，種類五花八門滿，目前已經累積40、50種熱銷麵包。店家每天下午不定時營業，賣的品

《2022米其林指南》必比登推介（BibGourmand）名單，終於在上週公布啦！食尚小編特搜台北６家今年新入選的必比登美食，像是有網譽「台北最強炒飯」、40年老字號台菜、隱身巷弄中式麵食館，以及日本

宜蘭要說有一種麵是代表，那八成是麻醬麵；宜蘭要說有一種湯最常見那八成是魚丸湯。過往宜蘭礁溪我很少著墨於這２味，或是蔥油餅、或是包子等。真要論這家創業於1952年，算70年歷史的老店興許能嘗一嘗。來吧！

《2022米其林指南》日前公布必比登推介（BibGourmand）名單，今年首度納入的高雄地區更是有20家入選，其中鹽埕、苓雅區上榜的店家數是最多的，今天食尚小編便精選這２區的必比登美食分享給大家啦，

消暑行程除了走入深山呼吸芬多精，也要奔向大海的懷抱！這次食尚小編精選基隆５條「濱海步道」，不論是基隆必訪步道冠軍、270度環基隆港、10分鐘內攻頂賞海景通通有，快跟著《食尚玩家》部落客的腳步一起衝步道

距離中秋節還有１個多月，大家都紛紛開始預購月餅或蛋黃酥了！食尚小編精選全台６家「最強蛋黃酥名店」，不論是超過百年歷史名店、一咬爆漿的流心酥，還是每年熱賣上千盒的港式菠蘿蛋黃酥，通通都是《食尚玩家》激推

最近大家為了９月的中秋節，紛紛開始預購月餅與蛋黃酥。說到彰化有名的蛋黃酥，絕對不能不提到「不二坊」，但據說當地還有比它更厲害的蛋黃酥呢！食尚小編特搜５家彰化蛋黃酥名店，不僅有超過百年歷史的老店，更有好

基隆人雖然不服氣，但仍得承認「肉圓」２字要在前面冠上城市之名，自然非彰化不可，據說有120多年、超過二甲子的歷史。但不說你可能不知道，在彰化有１個暗黑版的肉圓，同樣滋養彰化一代人60多年。這一顆有豬肉

前陣子有板橋區美食里的吃貨里民，傳了張超大漢堡的照片給我，我一瞧這漢堡雙手無法掌握、１個漢堡裡還堆著牛、豬、雞３種漢堡和３種起司，心想這麼浮誇的漢堡它能好吃嗎？但板橋區美食里向來素有水準，而且看了地址

論台灣粵式燒臘我只服１位師傅，那就是曾服務於國賓的楊華志師傅，而後他到哪我就吃到哪，最近聽說他在蘆洲新開了一家以台灣少見的車仔麵為主打的港式茶樓，便利用試營運立馬搶了頭香。直接說結論，車仔麵湯佳、配料

你心目中的肉夾饃是什麼樣子？肉夾饃在中國已然不是陝西西安的特產，幾乎在我去過的中國城市中都有見過、甚至是吃過，唯一共同點就是餅包著肉像西方漢堡那般，餅的模樣、肉的成份、醬的味道都不全然相同。「潼關肉夾

台灣人最愛的主食除了飯、麵之外，「水餃」也漸漸變成大家最愛的主食首選。食尚小編精選新北地區６家最強水餃店，不僅有野薑花、三星蔥等特殊口味，甚至還有１顆只要2.5元的銅板價水餃，這些網友大推的店家，同時

疫情期間在外用餐不放心？方便開嗑的便當就是你最大的福音！但是像食尚小編這樣的專業吃貨，就算是便當也一樣不能馬虎。今天就來跟著《食尚玩家》部落客，一起把雙北最在地的人氣美味便當統統挖出來，不論是大導演蔡

愛吃肉羹的看過來！食尚小編特搜全台北５家Google好評４顆星起跳的肉羹名店，每一家都是在地人必排的口袋名單，重點是離捷運站都超近，統統步行不用10分鐘就能吃得到。快跟著《食尚玩家》部落客的腳步一起來

基隆廟口夜市大家都知道，很可能也去過不只１次。但你知道內行的美食饕客，到底都吃哪幾家嗎？食尚小編特搜６間《食尚玩家》部落客的口袋名單，不論是郭董也來吃過的花枝羹、飄香百年的滷肉飯，還是吃得到整隻蟹螯肉

最近萬華的小吃集中火力寫華西街夜市，但也得關心一下新開的店家，這家萬華線民通報的麵店，據說一開張生意就相當不錯。約了一群朋友去踢館後大家都覺得不錯，半筋半肉值得一提，尤其是牛筋，溏心蛋牛肉居然犯規偷加

吃貨果然是到什麼地方都要吃，即便到深山。林田山有什麼好啃的（木材？）猜想問10000個花蓮人，大概10001人會說：「滿妹豬腳」。好吧，這個名滿花蓮，還名震江湖的美食，我硬就是無緣嘗到，即便我到過鳳林

金蓬萊早在得到米其林一星前，我就吃過２、３次，當時也確然覺得非常好吃，因而在得知第１年的台北米其林將其納入一星時，我心中是高興的，畢竟台菜、酒家菜，遠比粵菜、川菜、江浙菜更足以代表台灣的美食。米其林一

鹹粥看似簡單平凡，但要煮得好吃可是需要深厚的功夫。《食尚玩家》這次精選了北部６家老字號鹹粥，１碗只要10元的基隆人早餐、隱身漁港50年海味粥、炭火慢熬的米粥通通有，快來嘗嘗這些饕客激推的美食吧～01.

最近天氣轉涼，各大薑母鴨、羊肉爐一桌難求，這篇介紹一家１個人就能去的店，我吃完全身「燒滾滾」！雖然我不是一個很愛吃補品、藥膳料理的人，但很推這家的四物湯、人蔘雞、枸杞鰻，最推的是好吃到不行的麻油雙腰。

台中要我說出一間中餐食堂，九成九我的答案是「雙漁堂」。最少每年端午前後，我一定得吃上３、５個他們家的粽子解解饞，即便我家每年都會收到不下十家的飯店粽子。說是這樣說，但每每到台中總會順道過去懷念懷念，主

來到高雄旅遊，多的是老字號美味等你品嘗！食尚玩家小編精選８家鹽埕區飄香超過60年的人氣小吃，有傳承三代的豬腦湯、筒仔米糕，還有在地人早餐必吃的豬舌冬粉、虱目魚米粉，甜點更別錯過百年的金桔柴燒豆花，快筆

若然花蓮也有愛店之說，那麼當年跟著舒國治老師全島小吃歇腳去吃的「牛巴達」應該可以算是１家，即便已經是近８年前的事。前些日子去花蓮，好友問我曾不曾吃過牛巴達，這才知搬了家，於是順道過去回了個味。愛店仍當

隨著疫情降級，各家餐廳有條件開放內用後，更有不少新餐廳在此時開幕，這間位於兄弟大飯店附近的「參柒貴妃雞飯館」，其油油亮亮、閃閃動人的模樣，就在臉書上瘋傳。身為吃貨還等什麼呢？隔天帶著相機造訪，沒想到才

疫情中我最難忍受的是不能去日本，最想吃的同樣是日本燒肉，台灣的代表店是「南島石垣牛燒肉專賣店」，還有台中著名的「旭亭」，也許我更愛後者的壽喜燒，畢竟台灣要找到這麼接近日本壽喜燒的店著實不多。最近，聽台

在疫情期間各餐廳窮則變、變則通的情況下，以往幾乎不可能在家享受的用餐型態一一出現。以浮誇包廂火鍋聞名，不少媒體爭相報導的五股知名火鍋會館「菊芊」再推出，不驚人死不休的浮誇「芭比鴛鴦鍋」外帶，以精美包裝

泰國的奶茶絕對是我最想念的泰國美食之一，即便有時會被它的甜給嚇出一身冷汗，卻仍樂此不疲。在台灣、台北要喝上１杯泰式奶茶，不管是餐廳、美食廣場、夜市，甚至是路邊自也不是什麼難事。「萬萬曼谷茶」絕對是近期

提到嘉義布袋，我們總是習慣張口就說海鮮，張口就吃蚵仔，而這附近還有１家網路熱搜、討論很高的海鮮餐廳「黑皮酥皮肉圓總店」，不過這家標榜海鮮餐廳的餐廳，最受歡迎的就不是海鮮，而是超大、超脆的肉圓，大到比小

高雄美食何其多，論小吃鹽埕絕對是第一把交椅，隨便一家都有一甲子的功力，更集中一點的「大溝頂老街」，每次去高雄尋小吃，不同的友人帶路卻不約而同帶著我往裡面鑽。其中有一家錯過很多次，就一口「相見恨晚」之情

台北市北投小吃何其多，當中「肉羹」絕對是代表性美食之一。所謂的三大肉羹，漢奇、上全、文吉功不可沒，在網上北投人各有所好爭論不休，論生意３家也都有支持者。捧油，你喜歡哪一家？都離北投市場不遠其實這３家肉

自從幾年前西密道（滑溜梯）的開放，讓許多民眾得以藉機親近這座猜想足以代表台灣門面的「圓山大飯店」。今年，圓山趁勢解開另條祕境（東密道）50年來的神祕面紗，還史無前例的推出結合５個元首國宴的「東密道元首

鮮少喝酒，更是絕不獨飲，但要是有幾個情投意合的朋友相邀，也是可以喝個你儂我儂；而餐酒館不敢說去過多少，但鮮少有可以留下印象，甚至二訪的；但今天開始，我會記住「LIFTFood&Drinks」這

如果你認同吃麵是為了黑白切，那應該也會同意喝鹹粥是為了炸物。如今的台北要吃上１碗清粥，那是愈來愈困難，但幸好要喝上１碗鹹粥、香菇肉粥還不至於沒有。今天要說的清泉號，實力足以進入台北鹹粥配炸物的前３，尤

日本拉麵有所謂台式拉麵，那日式燒肉呢？何謂台式燒肉攤？這在我台中友人帶我前去，據說台中很火紅的台式燒肉攤前，我一定很納悶。網上一查居然還是帶點文青的貨櫃燒肉，感覺上還有幾分燒肉居酒屋的氛圍。[編輯食尚

滷肉飯、蚵仔飯內行的都知道是足以代表萬華的小吃。有50年歷史華西街夜市2大滷肉飯之一的「阿義魯肉飯」在窮則變、變則通的創意下將2者結合為「蚵仔魯肉飯」，這鮮、這香也確實吸引了不少吃貨，尤其是年輕族群的

有時回到老地方，尋找老味道，聽聽老客人說著老故事，挺美的。好久沒嘗的台式古早味咖哩飯，竟有幾分老家的基隆味，配著興許會漸漸變成「絶味」的紅燒枸杞鰻，更美了。併桌的老客人得知我是基隆人，便問和基隆廟口的

「燒肉」「壽喜燒」絕對是我日式料理中的前3強，在日本也不乏燒肉、壽喜燒都賣的餐廳，但在台灣相對較少，尤其是講究一點的「壽喜燒」。2020年下半年台中燒肉最火紅的關鍵字，絕對是「米其林」，但個人倒想推薦

有關馬祖的美食，即便沒去過馬祖猜想都能說出一二，但要論及哪一家餐廳最有代表性，可能連馬祖人一時半刻都沒有答案，畢竟吃是絕對主觀。這兩、三年因為工作的關係常到馬祖，老任性的要求在地友人多帶我們去吃不同的

這幾年基隆的美食小吃，開始慢慢從廟口、仁愛市場、孝三路、崁仔頂往外移，其中基隆人慣稱的「流籠頭」也算是相當代表性的美食集散地，當中要屬「沙茶咖哩麵」的名號最響，要說基隆的沙茶咖哩麵，這裡的質量皆屬第一

基隆人雖然不服氣，但仍得承認「肉圓」２字要在前面冠上城市之名，自然非彰化不可，據說有120多年、超過二甲子的歷史。但不說你可能不知道，在彰化有１個暗黑版的肉圓，同樣滋養彰化一代人60多年。這一顆有豬肉

「燒肉」「壽喜燒」絕對是我日式料理中的前3強，在日本也不乏燒肉、壽喜燒都賣的餐廳，但在台灣相對較少，尤其是講究一點的「壽喜燒」。2020年下半年台中燒肉最火紅的關鍵字，絕對是「米其林」，但個人倒想推薦

飄香府城70年！台南必嘗的小吃強者「阿龍意麵」，主打手工製作的蔬菜麵條，有胡蘿蔔、菠菜、牛蒡３種顏色可以選！其中，菠菜口味是限量版，不一定天天有，想吃要看運氣！比意麵更強的是他們家的滷味，老饕吃過都超

台北市北投小吃何其多，當中「肉羹」絕對是代表性美食之一。所謂的三大肉羹，漢奇、上全、文吉功不可沒，在網上北投人各有所好爭論不休，論生意３家也都有支持者。捧油，你喜歡哪一家？都離北投市場不遠其實這３家肉

不曉得大家印象中的「佛跳牆」滋味來自何處，我的記憶則來自兒時的辦桌菜，不知何時開時它變成１道要價不斐、還得烙上三五好友才吃得到的料理。若然，１個人只要花85元，便可飽嘴回味那麼１盅，雖然沒有什麼珍貴食

你心目中的肉夾饃是什麼樣子？肉夾饃在中國已然不是陝西西安的特產，幾乎在我去過的中國城市中都有見過、甚至是吃過，唯一共同點就是餅包著肉像西方漢堡那般，餅的模樣、肉的成份、醬的味道都不全然相同。「潼關肉夾

最近臉書被後山埤站「無名麵包工廠」洗爆，店家一開始只是賣NG法國麵包的工廠，神通廣大的老闆會利用閒暇做出粉絲想吃的麵包，種類五花八門滿，目前已經累積40、50種熱銷麵包。店家每天下午不定時營業，賣的品

論台灣粵式燒臘我只服１位師傅，那就是曾服務於國賓的楊華志師傅，而後他到哪我就吃到哪，最近聽說他在蘆洲新開了一家以台灣少見的車仔麵為主打的港式茶樓，便利用試營運立馬搶了頭香。直接說結論，車仔麵湯佳、配料

北竿芹壁是眾所皆知的馬祖著名景點，但看倌可能不知道南竿島的西南方有一個小漁村被喚作「小芹壁」，這個被稱為南竿隱世村落的小漁村可是我到馬祖第四次才有緣到訪，相較於北竿芹壁也許沒那麼壯觀，但不知為什麼那寧

要說小時候有什麼美食記憶不可或缺，猜想「路邊烤香腸」當歸第一。基隆烤香腸當屬「浮基仔」第二位，即便超過10年沒吃；台北則是松江錢櫃前的大姐烤香腸，可惜的是我心中第一位已經不知搬去何處；至於大家都知道的

前陣子有板橋區美食里的吃貨里民，傳了張超大漢堡的照片給我，我一瞧這漢堡雙手無法掌握、１個漢堡裡還堆著牛、豬、雞３種漢堡和３種起司，心想這麼浮誇的漢堡它能好吃嗎？但板橋區美食里向來素有水準，而且看了地址

最近萬華的小吃集中火力寫華西街夜市，但也得關心一下新開的店家，這家萬華線民通報的麵店，據說一開張生意就相當不錯。約了一群朋友去踢館後大家都覺得不錯，半筋半肉值得一提，尤其是牛筋，溏心蛋牛肉居然犯規偷加

若然花蓮也有愛店之說，那麼當年跟著舒國治老師全島小吃歇腳去吃的「牛巴達」應該可以算是１家，即便已經是近８年前的事。前些日子去花蓮，好友問我曾不曾吃過牛巴達，這才知搬了家，於是順道過去回了個味。愛店仍當

高雄美食何其多，論小吃鹽埕絕對是第一把交椅，隨便一家都有一甲子的功力，更集中一點的「大溝頂老街」，每次去高雄尋小吃，不同的友人帶路卻不約而同帶著我往裡面鑽。其中有一家錯過很多次，就一口「相見恨晚」之情

自從幾年前西密道（滑溜梯）的開放，讓許多民眾得以藉機親近這座猜想足以代表台灣門面的「圓山大飯店」。今年，圓山趁勢解開另條祕境（東密道）50年來的神祕面紗，還史無前例的推出結合５個元首國宴的「東密道元首

有時回到老地方，尋找老味道，聽聽老客人說著老故事，挺美的。好久沒嘗的台式古早味咖哩飯，竟有幾分老家的基隆味，配著興許會漸漸變成「絶味」的紅燒枸杞鰻，更美了。併桌的老客人得知我是基隆人，便問和基隆廟口的

身為一路見證8%ice從2013年到今天的鐵粉，霜淇淋和義式冰淇淋、甜點自然是我的心頭好，但若要是我選一樣吃過最美味、最懷念的料理，那大概就是曾經在台北颳起一陣熱潮的「波士頓龍蝦三明治」；多年後慶幸它

柯南迷衝了嗎～～～2023年底、適逢柯南連載30週年，柯南的限定觀光列車「超級白兔名偵探柯南號」上路啦！這班列車行經車站包括京都、大阪、姬路、鳥取、倉吉，是京阪神與鳥取地區之間的唯一特急列車，而鳥取也

冬季限定的夢幻雪白世界、號稱此生必去的「日本白川鄉合掌村」，最近準備點燈啦！在全世界都頗具盛名的「合掌村」，從江戶時代建造至今已有百年歷史，並於1995年入選為「聯合國世界遺產」。這次除了要來介紹這片

被網友封為全聯神級小農鮮乳的崙背鮮乳，與「好一點熱醇紅茶」「魚缸珈琲」「OrchardCAFE」等３家業者攜手推出崙背鮮乳聯名快閃甜點。全部使用崙背鮮乳製作，從手搖飲、生乳卷、生乳包、奶酪、奶昔等等，

宜蘭要說有一種麵是代表，那八成是麻醬麵；宜蘭要說有一種湯最常見那八成是魚丸湯。過往宜蘭礁溪我很少著墨於這２味，或是蔥油餅、或是包子等。真要論這家創業於1952年，算70年歷史的老店興許能嘗一嘗。來吧！

吃貨果然是到什麼地方都要吃，即便到深山。林田山有什麼好啃的（木材？）猜想問10000個花蓮人，大概10001人會說：「滿妹豬腳」。好吧，這個名滿花蓮，還名震江湖的美食，我硬就是無緣嘗到，即便我到過鳳林

金蓬萊早在得到米其林一星前，我就吃過２、３次，當時也確然覺得非常好吃，因而在得知第１年的台北米其林將其納入一星時，我心中是高興的，畢竟台菜、酒家菜，遠比粵菜、川菜、江浙菜更足以代表台灣的美食。米其林一

最近天氣轉涼，各大薑母鴨、羊肉爐一桌難求，這篇介紹一家１個人就能去的店，我吃完全身「燒滾滾」！雖然我不是一個很愛吃補品、藥膳料理的人，但很推這家的四物湯、人蔘雞、枸杞鰻，最推的是好吃到不行的麻油雙腰。

台中要我說出一間中餐食堂，九成九我的答案是「雙漁堂」。最少每年端午前後，我一定得吃上３、５個他們家的粽子解解饞，即便我家每年都會收到不下十家的飯店粽子。說是這樣說，但每每到台中總會順道過去懷念懷念，主

隨著疫情降級，各家餐廳有條件開放內用後，更有不少新餐廳在此時開幕，這間位於兄弟大飯店附近的「參柒貴妃雞飯館」，其油油亮亮、閃閃動人的模樣，就在臉書上瘋傳。身為吃貨還等什麼呢？隔天帶著相機造訪，沒想到才

疫情中我最難忍受的是不能去日本，最想吃的同樣是日本燒肉，台灣的代表店是「南島石垣牛燒肉專賣店」，還有台中著名的「旭亭」，也許我更愛後者的壽喜燒，畢竟台灣要找到這麼接近日本壽喜燒的店著實不多。最近，聽台

在疫情期間各餐廳窮則變、變則通的情況下，以往幾乎不可能在家享受的用餐型態一一出現。以浮誇包廂火鍋聞名，不少媒體爭相報導的五股知名火鍋會館「菊芊」再推出，不驚人死不休的浮誇「芭比鴛鴦鍋」外帶，以精美包裝

泰國的奶茶絕對是我最想念的泰國美食之一，即便有時會被它的甜給嚇出一身冷汗，卻仍樂此不疲。在台灣、台北要喝上１杯泰式奶茶，不管是餐廳、美食廣場、夜市，甚至是路邊自也不是什麼難事。「萬萬曼谷茶」絕對是近期

提到嘉義布袋，我們總是習慣張口就說海鮮，張口就吃蚵仔，而這附近還有１家網路熱搜、討論很高的海鮮餐廳「黑皮酥皮肉圓總店」，不過這家標榜海鮮餐廳的餐廳，最受歡迎的就不是海鮮，而是超大、超脆的肉圓，大到比小

鮮少喝酒，更是絕不獨飲，但要是有幾個情投意合的朋友相邀，也是可以喝個你儂我儂；而餐酒館不敢說去過多少，但鮮少有可以留下印象，甚至二訪的；但今天開始，我會記住「LIFTFood&Drinks」這

如果你認同吃麵是為了黑白切，那應該也會同意喝鹹粥是為了炸物。如今的台北要吃上１碗清粥，那是愈來愈困難，但幸好要喝上１碗鹹粥、香菇肉粥還不至於沒有。今天要說的清泉號，實力足以進入台北鹹粥配炸物的前３，尤

日本拉麵有所謂台式拉麵，那日式燒肉呢？何謂台式燒肉攤？這在我台中友人帶我前去，據說台中很火紅的台式燒肉攤前，我一定很納悶。網上一查居然還是帶點文青的貨櫃燒肉，感覺上還有幾分燒肉居酒屋的氛圍。[編輯食尚

滷肉飯、蚵仔飯內行的都知道是足以代表萬華的小吃。有50年歷史華西街夜市2大滷肉飯之一的「阿義魯肉飯」在窮則變、變則通的創意下將2者結合為「蚵仔魯肉飯」，這鮮、這香也確實吸引了不少吃貨，尤其是年輕族群的

有關馬祖的美食，即便沒去過馬祖猜想都能說出一二，但要論及哪一家餐廳最有代表性，可能連馬祖人一時半刻都沒有答案，畢竟吃是絕對主觀。這兩、三年因為工作的關係常到馬祖，老任性的要求在地友人多帶我們去吃不同的