基隆最強美食攻略20間快收藏！食尚小編集結基隆這塊美食寶地最經典、最熱門的小吃推薦，從最熱鬧的「基隆廟口夜市」、美食大本營「孝三路」，一路吃到內行人的廚房「仁愛市場」，還有在地人推薦的美食名單，通通整理給你了！趕緊趁著週末、假期開吃吧～
- 基隆美食有哪些特色？
- 基隆美食【小吃】推薦４家
- 01. 天天鮮排骨飯｜《八尺門》暴紅【Google 3.8星】
- 02. 孝三大腸圈｜連在地人都愛【Google 4.2星】
- 03. 孝三路魷魚羹肉圓｜特色紅糟肉圓【Google 3.9星】
- 04. 廖媽媽珍珠奶茶｜隱藏版佛系手搖【Google 3.7星】
- 基隆美食【仁愛市場】推薦３家
- 05. 基隆鹹湯圓豬肝腸｜再不吃就失傳【Google 4.3星】
- 06. 吳姳麵館｜必點爆量鮮蚵飯【Google 4.4星】
- 07. 甜蒔｜秒殺級千層蛋糕【Google 4.4星】
- 基隆美食【廟口小吃】推薦４家
- 08. 天一香肉羹順｜廟口最強滷肉飯【Google 4.3星】
- 09. 阿華炒麵｜廟口宵夜首選【Google 4.0星】
- 10. 魚丸伯仔｜特色小吃豆干包【Google 4.0星】
- 11. 基隆遠東泡泡冰｜廟口老字號點心【Google 4.2星】
- 基隆美食【在地人】推薦７家
- 12. 李家鍋貼饅頭｜巷弄70年山東味【Google 4.1星】
- 13. 三沙灣麵線焿｜內行才知老字號【Google 4.2星】
- 14. 七堵家傳營養三明治｜網推基隆最強【Google 4.6星】
- 15. 西八碼頭炸雞｜炸雞翅的天花板【Google 4.3星】
- 16. 七堵臭粿仔湯｜全台獨創臭香美食【Google 4.0星】
- 17. 阿祿咖哩沙茶牛肉店｜老饕認證第一【Google 4.2星】
- 18. 三坑菜頭滷｜在地無招牌美食【Google 4.0星】
- 基隆美食【伴手禮】推薦２家
- 19. 基隆連珍糕餅店｜芋頭控的天堂【Google 4.3星】
- 20. 李鵠餅店｜傳承百年糕餅【Google 4.0星】
基隆美食有哪些特色？
說到基隆美食代表，你會想到什麼呢？是天婦羅、滷肉飯還是營養三明治？想要一次網羅這些小吃，推薦你到廟口夜市走走，這裡熱鬧非凡，堪稱是基隆最熱鬧的美食戰場！附近的孝三路也不遑多讓，有多家老字號被列為「孝三路４大天王」，像是天天鮮排骨飯、孝三大腸圈、魷魚羹肉圓、廖媽媽珍珠奶茶等。基隆也有許多別處吃不到的美食，像是咖哩沙茶炒麵、泡泡冰、豬肝腸、臭粿條等，是美食文化相當豐富多元的寶地。
基隆美食【小吃】推薦４家
01. 天天鮮排骨飯｜《八尺門》暴紅【Google 3.8星】
隨著大勢台劇《八尺門的辯護人》暴紅，劇中出現的基隆美食，更是受到眼尖影迷們的關注！尤其是這家本身就擁有超高人氣的40年老字號「天天鮮排骨飯」，地點位於基隆孝三路上，鄰近基隆火車站，，即使隱身巷弄，仍然夯到天天排隊人潮大爆滿！菜單主食就只有排骨、蝦仁、雞腿、魚排４樣，還有酸菜、高麗菜等配菜。單一主食價格在85～110元之間，雙拼則是130～155元。招牌必點「排骨蝦仁飯」，香酥排骨搭配爆量蝦仁，再搭半熟蛋，油香十足，簡直邪惡破表！
▲「排骨蝦仁飯」（130元）堆疊成小山，一整碗相當澎派，讓人食慾大開。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
02. 孝三大腸圈｜連在地人都愛【Google 4.2星】
「基隆孝三大腸圈」是1968年創立的經典老字號，不分平日、假日都是人氣爆棚，招牌大腸圈每份50元，它好吃的祕密，在於外層使用真正的豬腸衣製作，好嚼不會太韌，裡頭的糯米帶有蔥油香，口感Q彈，飄著香噴噴的古早味，推薦可以沾點辣醬提味會更讚！
▲「大腸圈」是用真正的豬腸衣填入糯米來製作，裡面的糯米有蔥油香，口感十分Q彈。（圖片來源：Yuki‘s Life）
03. 孝三路魷魚羹肉圓｜特色紅糟肉圓【Google 3.9星】
飄香超過一甲子的老攤「孝三路魷魚羹肉圓」很有意思，招牌的魷魚羹和肉圓是分成２個攤位面對面開著，建議可以都點１份嘗嘗，２樣都是40元。「紅糟肉圓」包著紅糟肉以及筍丁，從醬汁到口感都相當不錯。「魷魚羹」湯頭清甜，魚漿裡包著Ｑ彈的魷魚塊，整體味道相當自然。
▲餐點只賣２味，魷魚羹、紅糟肉圓，２樣都是40元。（圖片來源：小虎食夢網）
04. 廖媽媽珍珠奶茶｜隱藏版佛系手搖【Google 3.7星】
隱藏版手搖飲「廖媽媽珍珠奶茶」店面藏在２樓，是來這附近吃美食必喝的飲料之一！菜單選擇相當多元，除了招牌的珍珠奶茶外，聽說冬瓜茶也相當推薦。「珍珠奶茶」中杯只要35元，大杯也不過45元，算是相當佛心的價格，口感屬於傳統的奶精奶茶，雖然奶味和茶味都略淡了一點，不過珍珠很大顆，整杯相當經濟實惠！
▲「珍珠奶茶」（35元，中杯），口感屬於傳統的奶精奶茶，珍珠很大顆，相當經濟實惠。（圖片來源：金大佛的奪門而出家日誌）
基隆美食【仁愛市場】推薦３家
05. 基隆鹹湯圓豬肝腸｜再不吃就失傳【Google 4.3星】
仁愛市場裡頭這間「基隆鹹湯圓豬肝腸」，在地飄香超過60年，主打獨特的美食「豬肝腸」，全台只有２家在賣！做法是在絞肉中加入醃製豬肝，口感和一般香腸不太一樣，建議加點辣椒沾著吃更美味！想喝熱湯也可以搭配１碗古早味的鹹湯圓喔！
▲仁愛市場裡頭這間「基隆鹹湯圓豬肝腸」，在地飄香超過60年歷史。
06. 吳姳麵館｜必點爆量鮮蚵飯【Google 4.4星】
「吳姳麵館」號稱市仁愛市場裡的祕寶，用餐尖峰幾乎被候位人潮擋到看不到內用區！招牌推薦必點這碗「男子漢蚵仔蓋飯」，整碗表面都是蚵仔，幾乎是每桌必點！蚵仔相當新鮮，處理得很乾淨，底下滷肉飯味道稍淡，因此不會太搶過蚵仔的風采，想在市場裡吃海鮮，來這攤就對啦！
▲「男子漢蚵仔蓋飯」（130元）幾乎是每桌必點，蚵仔相當新鮮。（圖片來源：IRENE‘S 食旅．時旅）
07. 甜蒔｜秒殺級千層蛋糕【Google 4.4星】
「甜蒔」主打法式手工甜點 ，店面目前已搬遷至市場對面，每週只營業五、六、日這３天，而且每天只賣２小時，因為甜點相當熱銷，開店前就吸引甜點控前來排隊，而且很快就會搶購一空！招牌千層蛋糕最快10分鐘就會完售，口味像是「北海道鮮奶」「鹽之花焦糖」「島砂芝麻」都是熱門主打，另外也有販售檸檬塔、檸檬磅蛋糕、奶油草莓蛋糕等點心。
▲「甜蒔」主打法式手工甜點 ，千層蛋糕更曾創下10分鐘完售紀錄。
基隆美食【廟口小吃】推薦４家
08. 天一香肉羹順｜廟口最強滷肉飯【Google 4.3星】
廟口夜市攤位31號「天一香肉羹順」飄香百年，號稱是廟口這一帶最強的滷肉飯，吸引不少觀光客慕名而來。菜單就只賣50元肉焿、25元滷肉飯，建議可以直接點１套，另外還有筍絲、油豆腐、滷蛋等配菜。招牌的「滷肉飯」肉臊淋滿滿，以肥肉居多，醬香十足卻不膩口。「肉焿」湯頭清爽帶甜，不是走濃厚勾芡的路線很加分。
▲「天一香肉羹順」飄香百年，號稱是廟口這一帶最強的滷肉飯。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）
09. 阿華炒麵｜廟口宵夜首選【Google 4.0星】
「阿華炒麵」可說是基隆代表性美食之一，地點位在仁愛區愛四路，因為營業時間很長，從早上10點開到隔日凌晨６點，是人氣很旺的宵夜好選擇，不過排隊人潮相當多，想吃還得耐心等候。菜單主食有咖哩炒麵、炒麵、湯麵３種料理方式，配料則是什錦或肉絲２種，麵條還可選擇油麵、烏龍麵或是米粉，價格在75～90元之間，另外也有多種湯品。經典口味推薦點「什錦咖哩炒麵」，配料相當豐富，有肉片、蝦子、蛤蜊、豬肝與竹輪等，咖哩醬汁鹹香濃郁，帶點微辣，是台式口味的咖哩。
▲「什錦咖哩炒麵」（90元）配料相當豐富，內含肉片、蝦子、蛤蜊、豬肝與竹輪等。（圖片來源：金大佛的奪門而出家日誌）
10. 魚丸伯仔｜特色小吃豆干包【Google 4.0星】
營業超過70年的基隆老字號「魚丸伯仔」，是在地相當知名的排隊美食，地點位在仁愛區愛二路。菜單很簡單，就只有魚丸湯、豆干包跟冬粉的組合。「豆干包」是基隆特有的小吃，造型獨特，外觀看起來就像淡水阿給，是在油豆腐裡塞入豬肉餡，再用魚漿把洞口填起來，可以選擇要不要配沾醬，建議搭配重口味的醬汁較夠味。
▲「豆干包」（30元）每份有２個，是在油豆腐中塞入豬肉餡，再以魚漿封口。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
11. 基隆遠東泡泡冰｜廟口老字號點心【Google 4.2星】
來基隆不能不嘗的特色美食，還有這款「泡泡冰」！成立於1955年的經典老字號「遠東泡泡冰」，地點位在仁愛區仁三路、基隆廟口夜市尾端，泡泡冰可以購買冷凍外帶杯，每份55元，口味有花生花豆、草莓、鳳梨、芒果、花生、芋頭、百香果、巧克力和雞蛋牛奶。最推薦的口味就是「花生」和「雞蛋牛奶」，每一口都濃郁香甜呢！
▲口味首推「雞蛋牛奶」，吃起來甜蜜蜜、奶香味十足。（圖片來源：東蛙池塘）
基隆美食【在地人】推薦７家
12. 李家鍋貼饅頭｜巷弄70年山東味【Google 4.1星】
基隆有名的巷弄美食「李家鍋貼饅頭」，地點位在仁愛區孝三路的巷弄，店面其實就是住宅，販售每日手工製作的冷凍水餃、菜肉包子、鍋貼饅頭。白白胖胖的鍋貼饅頭使用老麵發酵，採用半蒸半烤的方式製作，底部會呈現金黃焦脆的模樣，熱熱吃帶有淡淡麵香，兼具脆度和嚼勁，質地扎實、甜度不高。鍋貼饅頭每25～30分鐘會出爐１次，營業時間從早上８點開始，常常會被團購或預訂買光，想吃記得提前打電話預訂喔！
▲饅頭經過老麵發酵後，散發著淡淡麵香，口感帶有脆度和嚼勁，相當扎實。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
13. 三沙灣麵線焿｜內行才知老字號【Google 4.2星】
基隆三沙灣是外地人較少來訪的地區，而這間「三沙灣麵線焿」位在舊中船市場，是在地知名的老字號美食。店裡就只賣１樣麵線焿，內用小碗45元、大碗65元，有少許座位可以使用。這裡麵線最大的特色，就是裡頭的配料「大腸羹」，做法是用魚漿裹住滷得很透味道又好的大腸，不同於一般常見的包魷魚塊或肉條，是在地人推薦的真正基隆味！店內的辣醬更是一絕，麵線本身口味是中上，加了辣醬有如畫龍點睛，美味更升級！
▲「三沙灣麵線焿」是在地人推薦的真正基隆味！（圖片來源：鄉民食堂）
14. 七堵家傳營養三明治｜網推基隆最強【Google 4.6星】
網友推薦基隆最強的營養三明治是這家！「七堵家傳營養三明治」地點位在七堵區南興路、正光商圈裡頭，距離七堵火車站步行約６分鐘。店面是位在市場裡的小餐車，網評有高達2330則，拿下4.6星好成績，就知道好吃名不虛傳！炸到金黃香脆的麵包夾入半顆滷蛋、小黃瓜、番茄、火腿等配料，再加上邪惡美乃滋，食材簡單卻是人間美味！售價每份35元、３個100元，也因為價格比廟口夜市便宜許多，人氣相當旺，無論是基隆在地人，或是外地觀光客都會買！
▲炸到金黃香脆的營養三明治，食材簡單卻是人間美味！（圖片來源：胖貓咪的奇幻旅程）
15. 西八碼頭炸雞｜炸雞翅的天花板【Google 4.3星】
傳承二十多年的好味道「西八碼頭炸雞」，地點位在中山區中山二路，距離基隆車站步行大約10分鐘，雖然和鬧區相隔一段距離，但排隊人超依然有夠夯！菜單包含雞翅、雞排、雞腿、七里香等部位，特色在於炸雞都有經過獨家祕方醃製，肉質軟嫩，還帶有淡淡中藥香氣，不僅肉多大支，一口咬下還相當多汁不乾柴，薄薄的外皮酥脆不會過於油膩，外帶回家再加熱也依然好吃，更被在地人稱為是「炸雞翅界的天花板」！
▲炸雞翅每支25元，經過獨家祕方醃製，肉質軟嫩，鎖住滿滿肉汁超好吃。（圖片來源：算命的說我很愛吃）
16. 七堵臭粿仔湯｜全台獨創臭香美食【Google 4.0星】
號稱臭到整條街都聞得到的特色美食，就是這間「七堵臭粿仔湯」，地點位在七堵區自治街，鄰近南興市場。菜單主要販售粿仔、冬粉、米粉等麵食，小碗35元、大碗45元。招牌粿仔有分乾的、湯的，粿仔條Q彈不軟爛，湯底使用豬大骨熬製10小時，逼出膠質精華，產生獨特的臭香氣味，但就像臭豆腐或螺獅粉一樣，聞著臭、吃著香，在地人都是從小吃到大！這氣味也許讓人不太敢嘗試，入口卻又意外地好吃唰嘴，有機會來七堵走走一定要來吃看看！
▲「臭粿仔」就像臭豆腐或螺獅粉一樣，聞著臭、吃著香，相當特別。
17. 阿祿咖哩沙茶牛肉店｜老饕認證第一【Google 4.2星】
「咖哩沙茶麵」是基隆相當具有代表性的特色美食，尤其在中山區這條「復旦路」更聚集許多販售沙茶咖哩麵的老店，其中，就屬這間「阿祿咖哩沙茶牛肉店」被老饕評為第一！菜單除了販售沙茶咖哩炒麵，也有海鮮炸物，以及當日限定的隱藏版料理，沙茶咖哩熱炒菜均價大約200元，燴飯、炒麵等主食均價大約在80～110元之間。菜色推薦「炒牛三鮮」，裡面有牛心、牛肝還有、牛肉，新鮮不在話下，還特別大塊、厚切，吃起來相當過癮，咖哩的香氣和沙茶的平衡度也很好。
▲「炸三鮮」「沙茶咖哩炒麵」「炒牛三鮮」都是推薦菜色。（圖片來源：小虎食夢網）
18. 三坑菜頭滷｜在地無招牌美食【Google 4.0星】
基隆廟口附近的隱藏版美食「三坑菜頭滷」，地點位在仁愛區龍安街，無招牌的小店卻能不斷吸引顧客聞香上門，靠的就是這一大鍋簡單樸實的「台式關東煮」，品項包含常見的白蘿蔔、油豆腐、吉古拉、米血，還有黑白切會出現的肝連肉、嘴邊肉、豬皮等，想吃什麼通通自己夾，切盤後會再淋上醬油增添風味。滿滿鮮甜蘿蔔味的湯頭超順口，重點是清湯喝完還能無限續碗，真的是人情味滿滿！
▲大鍋裡有關東煮常看到的蘿蔔、油豆腐、吉古拉、米血，還有黑白切會出現的肝連肉、嘴邊肉、豬皮等。（圖片來源：算命的說我很愛吃）
基隆美食【伴手禮】推薦２家
19. 基隆連珍糕餅店｜芋頭控的天堂【Google 4.3星】
說到基隆伴手禮，最有名的絕對是這間「連珍糕餅」！在地飄香超過百年歷史，地點位於仁愛區愛二路，距離廟口夜市走路只要３分鐘，到基隆火車站也只要走10分鐘。店內販售的品項相當多元，又以芋頭甜點為主打明星，堪稱是芋頭控的天堂！招牌推薦必買「連珍芋泥球」，外地旅客來訪一定都是人手買上１盒超強芋泥球才離開！另外還有芋泥蛋糕、芋泥布丁大福、芋頭西米露等糕餅點心可買，而且全台僅此１間門市，別的地方買不到喔！
▲「芋泥球」（55元，４入）選用大甲芋頭製作，食材很天然，用料也相當扎實。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
20. 李鵠餅店｜傳承百年糕餅【Google 4.0星】
「李鵠餅店」創立於清光緒８年，不僅是間百年老店，在基隆伴手禮中名氣也很響亮，地點位於仁愛區仁三路，和連珍糕餅只相隔１個街口。店內商品以鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆沙餅人氣最高，單顆售價25～45元，也有10入～30入的禮盒選擇，另外也有販售太陽餅、牛軋糖等點心。「鳳梨酥」質地鬆軟、入口即化，伴隨著淡淡奶香很討喜。「蛋黃酥」有紅豆、綠豆、烏豆３種口味，裡頭包入大顆飽滿的鹹蛋黃，鹹甜滋味超唰嘴。
▲「李鵠餅店」商品以鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆沙餅人氣最高。（圖片來源：艾妮可美味人生）
