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  • 24
  • Aug
  • 2020

大稻埕賞煙火必嘗口碑小吃12家:百年油飯、獨創杏仁雪花冰、紅糖鯊魚烟

2020/08/24 10:00

 

 

每年必衝的「大稻埕情人節」又要來了!除了最浪漫的煙火秀外,還有一系列的展演活動,要讓情侶們通通嗨到最高點!但是來大稻埕聽音樂、看煙火,更不能忘記品嘗美食!《食尚玩家》這次特搜出12家口碑小吃,就是要讓大家度過一個好吃又好玩的七夕情人節。

 

[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 鄭竣榮/圖文提供 食尚玩家編輯部

 

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連結:
https://bit.ly/3cD1U37

 

01. 林合發油飯   百年老鋪好滋味

攤位沒有桌椅、廚房,只有1、2坪大小的空間,外表看來不起眼的林合發油飯,吃來令人口齒留香,有著入口即化的香軟口感,油飯都是當日現做,賣完就收,太晚來就只能空手而回。

 


▲林合發油飯吃來令人口齒留香,有著入口即化的香軟口感。

 

名稱:
林合發油飯
地址:
台北市大同區迪化街一段21號(永樂市場1430攤位)
電話:
02-2559-2888
時間:
07:30~13:00(週一休)

 

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02. 顏記甜湯  百年招牌杏仁露

位於大稻埕永樂市場內的百年老店「顏記甜湯」,因建築物上茂豐2字,也被稱為「茂豐甜湯」。店裡除了古早味紅豆湯泡餅外,杏仁露更是他們的百年老招牌,除了原味外,還有綠豆、紅豆或煉乳等多種組合。老闆娘為了讓無法接受杏仁味的人也能吃,還用寒天做成沒有杏仁味的綠豆露。

 


▲把寒天做成果凍狀,再加上綠豆湯,就是一碗無法接受杏仁味的人也敢吃的綠豆露。

 


▲入口濃稠的紅豆湯,可以加塊酥餅增加口感。

 

名稱:
顏記甜湯
地址:
台北市大同區迪化街一段21號(永樂市場一樓1204室)
電話:
0916-838-987
時間:
08:30~17:30

 

03. 金桔檸檬  客製化果汁新鮮現榨

經營70多年的金桔檸檬,沒招牌、店名,只有台小攤車,大家卻都知道厲害的客製化金桔檸檬,就在迪化街跟歸綏街口。屏東檸檬、宜蘭金桔、雲林古坑柳丁,能用產地來的水果,絕不考慮進口,一旁的鐵桶裝滿水,用來保持水果新鮮,混搭各種比例都可選擇。

 


▲酸一點,還是甜一點?要什麼口味,都能調配出客製化的新鮮果汁。

 

名稱:
金桔檸檬
地址:
台北市大同區迪化街一段166號前
電話:
0922-294-998
時間:
09:00~20:00

 

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04. 老阿伯胖魷焿  手工魷魚羹每日現做

「老阿伯胖魷焿」是60多年老店,最大特色是魷魚羹每日現做,搭配油蔥、蒜酥、青菜與魚漿製成,再點上1碗油蔥拌麵,是最在地的吃法。

 


▲魷魚羹與油蔥拌麵堪稱絕配。

 

名稱:
老阿伯胖魷焿
地址:
台北市大同區迪化街 1段 226號
電話:
02-2557-3332
時間:
10:00~18:00(週三休)

 

05. 夏樹甜品  獨創杏仁雪花冰

夏樹甜品以杏仁為主題,老闆開發獨一無二的杏仁雪花冰,搭配店家每日新鮮熬煮的各項配料,在大稻埕名氣頗為響亮,除了雪花冰外,杏仁豆腐及杏仁豆花也是人氣甜點。

 


▲杏仁豆腐雪花冰口感綿密。

 

名稱:
夏樹甜品
地址:
台北市大同區迪化街 1段 240號
電話:
02-2553-6580
時間:
10:30~18:30

 

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06. 妙口四神湯肉包專賣店  黑胡椒大肉包

取自「廟口」諧音的「妙口肉包」,40多年來沒換過店址,大家都知道民生西路、迪化街交叉口,彰化銀行騎樓下,有家吃了便難以忘懷的肉包。濃濃的黑胡椒、洋蔥、蔥及豬肉香,內餡以1:3的肥瘦比例揉成,胡椒的辣、洋蔥的甜,混搭出特別的口感,配上1碗四神湯,更是一大享受。

 


▲蒸上12分鐘後,是嘗肉包的最好時機。

 

名稱:
妙口四神湯肉包專賣店
地址:
台北市大同區民生西路338號、迪化街交叉口(彰化銀行騎樓下)
電話:
0910-782-007
時間:
12:00~17:00(週一休)

 

07. 媽祖宮口四神湯  最具人氣四神湯

慈聖宮前的四神湯是60多年的老攤,最具人氣的就是綜合口味四神湯,乳白色的湯汁中,四神的料簡化至只剩薏仁,豬肚厚實肥美,豬腸、粉腸嫩脆適中,小肚則富嚼勁,湯頭甜美濃郁,可以分開點,也能吃綜合湯。老主顧最喜歡來碗四神,搭上1顆古早味肉包,滋味暖了心,分量暖了胃。

 


▲料多味美的四神湯(左圖),以薏仁熬煮出乳白色湯頭,豬肚與豬腸的鮮味,全融進湯裡成了精華。只取豬後腿肉及蔥,製作出簡單卻迷人的古早味肉包(右圖)。

 

名稱:
媽祖宮口四神湯
地址:
台北市大同區保安街49巷17號慈聖宮前
電話:
0922-042-742
時間:
09:30~17:00(不定期休)

 

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08. 葉家肉粥  只有粥飯的極好滋味

葉家的好滋味連小吃教父舒國治都推薦,生米慢慢熬煮、攪拌,湯頭以柴魚和香菇熬成,粥滾時再將肉羹丟入,口感類似泡飯而粒粒分明,油蔥酥和芹菜末點綴提香,能嘗出飯粒與湯頭的甜味。粥料雖然樸素,只有肉塊和小蝦米,但夏天放筍絲、冬天放蘿蔔絲,老闆用肉塊而非絞肉,讓肉味充足且富嚼勁。

 


▲碗裡雖然只有肉羹與粥飯,卻每樣都極好吃。

 

名稱:
葉家肉粥
地址:
台北市大同區保安街49巷17號慈聖宮前
電話:
0916-836-699
時間:
09:00〜15:00

 

09. 魷魚標  獨特台式魷魚口味

慈聖宮廟口前的「魷魚標」,是專賣獨特台式魷魚口味的老字號,不像一般把魷魚發得又肥又大,第一眼見到這裡的魷魚,乾又扁,幾乎不到0.4公分,賣相一般般,但吃進嘴裡就是不一樣,愈嚼愈香,彷彿嚼魷魚乾,鮮味充滿口中,不如一般嚼如硬蹄,只有Q感,搭配薑絲、蒜和香菜,口感更顯清爽。

 


▲滾燙的薑水一燙,一盤魷魚便能輕鬆上桌。

 

名稱:
魷魚標
地址:
台北市大同區保安街49巷17號慈聖宮前
電話:
0922-111-682
時間:
09:30~16:30

 

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10. 意麵王  當點心吃也適合

位於歸綏街這家意麵王已經有超過80年歷史,很多老台北人都吃過這家店,比起一般店家,麵條吃來更香且Q,讓人忍不住一口接一口,1碗意麵分量不多,尤其對吃巧又想吃多樣的觀光客而言十分適合。

 


▲點碗意麵,澆淋上甜甜辣辣的紅醬,再配個餛飩湯和小菜數樣,是最常見的點菜方法。

 

名稱:
意麵王
地址:
台北市大同區歸綏街 202號
電話:
02-2553-0538
時間:
10:30~20:30(週三休)

 

11. 賣麵炎仔  必點紅燒肉

「賣麵炎仔」不是只有切仔麵厲害,黑白切也堪稱一絕,火候恰到好處,粉嫩而不出血,若不是傳承80餘載的功夫,可拿捏不準那決定的瞬間。現場油炸的紅燒肉,有瘦的梅花肉,也有帶油的豬五花,醃上紅糟、大蒜及五香,用地瓜粉炸得油亮,小店裡人山人海,都是耐得住性子排隊等待的食客。

 


▲略細的麵條,豬油香、蔥香讓切仔麵多了一層濃濃油香味。

 


▲雖然早上8點營業,但10點才開始炸的紅燒肉,得算好時機,並不是早來就一定嘗得到。

 

名稱:
賣麵炎仔
地址:
台北市大同區安西街 106號
電話:
02-2557-7087
時間:
08:00~16:00

 

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12. 阿華鯊魚烟  紅糖煙燻鯊魚烟

傳承逾百年的阿華鯊魚烟,在大稻埕一帶頗負盛名,距離慈聖宮廟前小吃很近,專賣鯊魚烟黑白切。傳到第四代的阿華,與熟識幾十年的市場合作,貨源穩定的高雄水鯊食材新鮮,富含膠原蛋白的肉質軟嫩,經紅糖煙燻過後,一點魚腥味也沒有。

 


▲綜合鯊魚烟拼盤,取其頭尾,再細分部位的13吃,包含魚翅、魚眼、魚鰓、三層(魚肚),喉嚨、魚腸、魚心、嘴邊肉、魚尾、魚皮凍等,想吃特別的部位要早點來。

 

名稱:
阿華鯊魚烟
地址:
台北市大同區涼州街 34號
電話:
02-2553-4598
時間:
11:00~18:00(週一休)

 

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