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店家報導

別只買年貨!逛迪化街必拍巨大福虎,順吃百年老餅鋪、古早味杏仁豆腐

農曆新年前,辦年貨是大事,還沒準備好的人,趕快趁這幾天前往~台北最具代表性的年貨大街「大稻埕迪化街」,今年也相當熱鬧,除了各式各樣的南北貨、零食,推出超Q巨型福虎裝置、開運紅包牆等活動。《食尚玩家》加碼推薦5間特色好店,辦完年貨順道逛逛,感受老街區魅力。     超Q福虎裝置、打卡年味燈區 今年在永樂市場設置了高6公尺、頭頂金元寶的「招財福虎巨型氣球裝置」,可愛萌虎趴在樓頂,探頭的模樣超吸睛;此外永樂廣場也化身「虎彩繽紛街區共創年味燈區」,是年貨大街拍照新景點;現場還有近7公尺寬的「開運紅包牆」,即日起到1/30期間,每天都有抽獎活動,逛年貨順便試手氣。   ▲此次特別設置了高6公尺、頭頂金元寶的「招財福虎巨型氣球」。(圖片提供:台北年貨大街官網)   ▲「虎彩繽紛街區共創年味燈區」超吸睛,是今年打卡拍照新景點。(圖片提供:台北年貨大街官網)   北中南街各具特色 南街位在南京西路和民生西路間,霞海城隍廟和永樂市場都在這裡,也是中藥行和小吃聚集地。中街是民生西路後到歸綏街口,店家主要販賣中藥和南北貨,不僅保留著大稻埕第1家商店,還可欣賞整條街最華麗的仿巴洛克式建築。從歸綏街一直往北到民權西路則是北街,賣著傳統農具和各式雜貨用品。人車較少,最能體會老街的靜謐和生活感。   ▲求姻緣相當靈驗的霞海城隍廟位在南街,這裡也是中藥行和小吃聚集地。   ▲華麗的仿巴洛克式建築,是迪化街最迷人的風景。   延伸閱讀:辦年貨零嘴買什麼?網友熱議第1名是「這個」,加碼全台過年必逛8大商圈   採買完年貨別急著走,這裡不僅保有歷久不衰的老字號,近幾年還有不少文創新店家進駐,食尚小編精選5家必訪好店,一起看下去吧!   01. 李亭香 人氣百年漢餅專賣店 玩家:貓大爺部落格 大稻埕「李亭香餅店」是漢餅百年老店,店內有DIY課程可,以體驗漢餅製作。招牌商品是「金錢龜禮盒」,有金錢龜造型牛軋糖,還有開運金錢龜金飾,吉祥開運。    ▲大稻埕「李亭香」,是專賣漢餅的百年老店。(圖片提供:貓大爺部落格)    ▲招牌商品是「金錢龜禮盒」,有金錢龜造型牛軋糖,還有開運金錢龜金飾。(圖片提供:貓大爺部落格)     02. 富自山中 超好逛40年南北雜貨店 玩家:貓大爺部落格 這家「富自山中」賣南北雜貨,開業超過40年,商品種類很多。暢銷商品是「圓滿香橙片」,將新鮮柳橙切片製成果乾,香甜不膩,送禮自吃兩相宜。   ▲富自山中賣南北雜貨,開業超過40年,商品種類很多。(圖片提供:貓大爺部落格)     03.夏樹甜品 純手工健康杏仁甜品 玩家:貓大爺部落格 「夏樹甜品」位在涼州街與歸綏街中間,堅持質樸、天然、養生的信念,以杏仁為主,製作冷熱甜品以及杏仁雪花冰。店內的杏仁製品都是100%自製,不添加色素和防腐劑。逛完可以來吃個甜品,休息一下。   ▲夏樹甜品堅持質樸、天然、養生的信念,店內的杏仁製品都是100%自製。(圖片提供:貓大爺部落格)     04.東方饌黔天下主題餐廳 品嘗道地貴州菜 玩家:貓大爺部落格 這家「黔天下」位在「十連幢」後方的新大樓,是台灣少見的貴州菜餐廳,滋味香辣。老闆每年都會去貴州學菜,確保菜色口味能保持貴州風味,菜色別具特色,別處吃不到。   ▲貴州地處高原,山裡很多蕨類,拿來炒菜是當地特色。底下襯著炸粉絲像個鳥巢一樣,好看好吃。(圖片提供:貓大爺部落格)     05. 小藝埕 老建築裡的文創新基地 位在永樂市場對面的「屈臣氏大藥房」建築裡,小藝埕1樓有書店,販售與大稻埕相關主題、人物的書籍,也有特色明信片和紀念品。旁邊還有選物店「台灣物產」、布作生活用品「布物設計」、雕刻工作室「好攸光刻所」,以及茶館「ASW Tea House」。走上樓梯,2樓的「爐鍋咖啡」主打來自各產區、莊園的單品咖啡。3樓是思劇場,跳脫一般劇場規格,體驗嶄新的文藝氣息。   ▲1樓的1920s書店,擺著具有年代風味的書、明信片和紀念品。   ▲坐在充滿復古風味的座位,喝1杯好咖啡,就是最棒的享受。     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:6公尺高招財福虎在這!「2022台北年貨大街」1/15開跑,紅包牆、發財金搶先看 延伸閱讀:【食尚首播】老台北人最愛!大稻埕5家復古美食:祕製辣醬米糕、廟埕海鮮店 延伸閱讀:賞煙火順吃!大稻埕8家老字號小吃:百年神級雞捲、韓國美食節目激推豬

2022/01/22 17:00

8/26《瘋狂總部》網路限定版影音:大稻埕隱藏版美食

【本集節目內容為三級警戒前錄製】「大稻埕」曾是台北最繁華的中心地帶,如今轉型為許多文青最愛的地方!但要怎麼逛才夠Local呢?今天讓我們在這裡走跳,一起深入「大稻埕」!第一站先彎進巷內尋找在地人小時候最愛的老味道——「丹媽媽麵食館」,在這裡吃CP值超高的大分量綜合麵滿足你的胃!再來可別忘了清涼消暑的滑嫩系杏仁豆腐,老闆多年來堅持真材實料並以傳統方式製作,獨特的杏仁香吃過一次就回不去,不只日本觀光客超愛,連在地人也大推!最後就用傳承70年的「桂花鬆糕」畫下句點,細膩的甜香感受職人專業的手藝!今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。     點我看相關文章:飄香一甲子!「老字號意麵」加豆鼓辣醬更過癮,純手工「溫體豬貢丸」Q彈多汁   點我看相關文章:外帶消消暑!純天然甜品店夏天必吃限定「烤布丁花生剉冰」,杏仁豆腐堅持手打不刺鼻   點我看相關文章:大稻埕新玩法!4處有哏打卡點:大片「百壺牆」、體驗傳統旗袍、米製鬆糕   《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;每週二至週五  晚間11點 食尚玩家APP 週二「魚肉鄉民」:陳零九、小賴 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、夢多、大文 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

2021/08/26 11:40

大稻埕賞煙火必嘗口碑小吃12家:百年油飯、獨創杏仁雪花冰、紅糖鯊魚烟

    每年必衝的「大稻埕情人節」又要來了!除了最浪漫的煙火秀外,還有一系列的展演活動,要讓情侶們通通嗨到最高點!但是來大稻埕聽音樂、看煙火,更不能忘記品嘗美食!《食尚玩家》這次特搜出12家口碑小吃,就是要讓大家度過一個好吃又好玩的七夕情人節。   [編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 鄭竣榮/圖文提供 食尚玩家編輯部   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   01. 林合發油飯   百年老鋪好滋味 攤位沒有桌椅、廚房,只有1、2坪大小的空間,外表看來不起眼的林合發油飯,吃來令人口齒留香,有著入口即化的香軟口感,油飯都是當日現做,賣完就收,太晚來就只能空手而回。   ▲林合發油飯吃來令人口齒留香,有著入口即化的香軟口感。     【看更多】 「雙連市場」晚來吃不到這5攤:4.5小時完售油飯、「全套服務」陽春麵、爆餡潤餅、50年鹹湯圓   02. 顏記甜湯  百年招牌杏仁露 位於大稻埕永樂市場內的百年老店「顏記甜湯」,因建築物上茂豐2字,也被稱為「茂豐甜湯」。店裡除了古早味紅豆湯泡餅外,杏仁露更是他們的百年老招牌,除了原味外,還有綠豆、紅豆或煉乳等多種組合。老闆娘為了讓無法接受杏仁味的人也能吃,還用寒天做成沒有杏仁味的綠豆露。   ▲把寒天做成果凍狀,再加上綠豆湯,就是一碗無法接受杏仁味的人也敢吃的綠豆露。   ▲入口濃稠的紅豆湯,可以加塊酥餅增加口感。     03. 金桔檸檬  客製化果汁新鮮現榨 經營70多年的金桔檸檬,沒招牌、店名,只有台小攤車,大家卻都知道厲害的客製化金桔檸檬,就在迪化街跟歸綏街口。屏東檸檬、宜蘭金桔、雲林古坑柳丁,能用產地來的水果,絕不考慮進口,一旁的鐵桶裝滿水,用來保持水果新鮮,混搭各種比例都可選擇。   ▲酸一點,還是甜一點?要什麼口味,都能調配出客製化的新鮮果汁。     【看更多】 鳳梨酥名店賣果汁了!微熱山丘推「熟成土鳳梨汁」,用三倍券消費直接送   04. 老阿伯胖魷焿  手工魷魚羹每日現做 「老阿伯胖魷焿」是60多年老店,最大特色是魷魚羹每日現做,搭配油蔥、蒜酥、青菜與魚漿製成,再點上1碗油蔥拌麵,是最在地的吃法。   ▲魷魚羹與油蔥拌麵堪稱絕配。     05. 夏樹甜品  獨創杏仁雪花冰 夏樹甜品以杏仁為主題,老闆開發獨一無二的杏仁雪花冰,搭配店家每日新鮮熬煮的各項配料,在大稻埕名氣頗為響亮,除了雪花冰外,杏仁豆腐及杏仁豆花也是人氣甜點。   ▲杏仁豆腐雪花冰口感綿密。     【看更多】 冰控注意!板橋天然西瓜雪花冰不加1滴水,還有提拉米蘇口味也必吃   06. 妙口四神湯肉包專賣店  黑胡椒大肉包 取自「廟口」諧音的「妙口肉包」,40多年來沒換過店址,大家都知道民生西路、迪化街交叉口,彰化銀行騎樓下,有家吃了便難以忘懷的肉包。濃濃的黑胡椒、洋蔥、蔥及豬肉香,內餡以1:3的肥瘦比例揉成,胡椒的辣、洋蔥的甜,混搭出特別的口感,配上1碗四神湯,更是一大享受。   ▲蒸上12分鐘後,是嘗肉包的最好時機。     07. 媽祖宮口四神湯  最具人氣四神湯 慈聖宮前的四神湯是60多年的老攤,最具人氣的就是綜合口味四神湯,乳白色的湯汁中,四神的料簡化至只剩薏仁,豬肚厚實肥美,豬腸、粉腸嫩脆適中,小肚則富嚼勁,湯頭甜美濃郁,可以分開點,也能吃綜合湯。老主顧最喜歡來碗四神,搭上1顆古早味肉包,滋味暖了心,分量暖了胃。   ▲料多味美的四神湯(左圖),以薏仁熬煮出乳白色湯頭,豬肚與豬腸的鮮味,全融進湯裡成了精華。只取豬後腿肉及蔥,製作出簡單卻迷人的古早味肉包(右圖)。     【看更多】 景美人必逛夜市點名這7攤:米其林級鵝肉、雙管四神湯、30年生煎包   08. 葉家肉粥  只有粥飯的極好滋味 葉家的好滋味連小吃教父舒國治都推薦,生米慢慢熬煮、攪拌,湯頭以柴魚和香菇熬成,粥滾時再將肉羹丟入,口感類似泡飯而粒粒分明,油蔥酥和芹菜末點綴提香,能嘗出飯粒與湯頭的甜味。粥料雖然樸素,只有肉塊和小蝦米,但夏天放筍絲、冬天放蘿蔔絲,老闆用肉塊而非絞肉,讓肉味充足且富嚼勁。   ▲碗裡雖然只有肉羹與粥飯,卻每樣都極好吃。     09. 魷魚標  獨特台式魷魚口味 慈聖宮廟口前的「魷魚標」,是專賣獨特台式魷魚口味的老字號,不像一般把魷魚發得又肥又大,第一眼見到這裡的魷魚,乾又扁,幾乎不到0.4公分,賣相一般般,但吃進嘴裡就是不一樣,愈嚼愈香,彷彿嚼魷魚乾,鮮味充滿口中,不如一般嚼如硬蹄,只有Q感,搭配薑絲、蒜和香菜,口感更顯清爽。   ▲滾燙的薑水一燙,一盤魷魚便能輕鬆上桌。     【看更多】 從未曝光獨家揭露,飄香一甲子的汆燙魷魚!   10. 意麵王  當點心吃也適合 位於歸綏街這家意麵王已經有超過80年歷史,很多老台北人都吃過這家店,比起一般店家,麵條吃來更香且Q,讓人忍不住一口接一口,1碗意麵分量不多,尤其對吃巧又想吃多樣的觀光客而言十分適合。   ▲點碗意麵,澆淋上甜甜辣辣的紅醬,再配個餛飩湯和小菜數樣,是最常見的點菜方法。     11. 賣麵炎仔  必點紅燒肉 「賣麵炎仔」不是只有切仔麵厲害,黑白切也堪稱一絕,火候恰到好處,粉嫩而不出血,若不是傳承80餘載的功夫,可拿捏不準那決定的瞬間。現場油炸的紅燒肉,有瘦的梅花肉,也有帶油的豬五花,醃上紅糟、大蒜及五香,用地瓜粉炸得油亮,小店裡人山人海,都是耐得住性子排隊等待的食客。   ▲略細的麵條,豬油香、蔥香讓切仔麵多了一層濃濃油香味。   ▲雖然早上8點營業,但10點才開始炸的紅燒肉,得算好時機,並不是早來就一定嘗得到。     【看更多】 新莊人從小吃到大!傳承三代80年麵店,必點粉紅醬乾麵、油甜紅燒肉   12. 阿華鯊魚烟  紅糖煙燻鯊魚烟 傳承逾百年的阿華鯊魚烟,在大稻埕一帶頗負盛名,距離慈聖宮廟前小吃很近,專賣鯊魚烟黑白切。傳到第四代的阿華,與熟識幾十年的市場合作,貨源穩定的高雄水鯊食材新鮮,富含膠原蛋白的肉質軟嫩,經紅糖煙燻過後,一點魚腥味也沒有。   ▲綜合鯊魚烟拼盤,取其頭尾,再細分部位的13吃,包含魚翅、魚眼、魚鰓、三層(魚肚),喉嚨、魚腸、魚心、嘴邊肉、魚尾、魚皮凍等,想吃特別的部位要早點來。     【看更多】 ■ 每月賣破25000片!「瑪莉屋口袋比薩」3種起司牽絲超罪惡,懶人5分鐘烤箱就能吃 ■ 超高CP值才敢推!免排隊在家吃「雅香石頭火鍋」,附一大包噴香沙茶醬 ■ 網路團購熱搜!最強伴手禮「麻辣牛肉乾」月賣1萬包,彈牙多汁超唰嘴    

2020/08/24 10:00

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