天氣漸漸轉涼,又到了可以泡湯的季節啦!「北投」可說是台北人和觀光客都愛的溫泉之鄉,今天食尚小編就來推薦「9大北投必吃最強美食」!從銅板小吃「爆漿蔥油餅」、男神鳳小岳愛的古早味點心,再到「北投版鼎泰豐」、10人都不完的「巨無霸碗公麵」、紅到韓國廚神「白種元」也朝聖的牛肉麵,通通超精彩!快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步,來趟溫泉美食之旅吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
01. 北投炸彈蔥油餅 超膨一咬會爆漿
「北投炸彈蔥油餅」以立體膨脹似小枕頭的炸蛋餅聞名,蔥油餅放入鍋中瞬間「炸」開的模樣療癒又可口,還有原味、雙蛋、起司、雙倍起司、韓式泡菜和德式香腸等口味可選擇。很可愛的炸彈蔥油餅,中間的炸蛋竟然是半熟蛋!餅皮相當Q,雖然消風的速度很快,不過餅皮依舊帶有酥脆的口感,咬下去還保有嚼勁,很特別的滋味~最讓我感到意外的是,這炸彈蔥油餅完全不油,防油紙袋沒有濕掉真神奇,一口氣吃2份也沒有覺得太油膩、不舒服。
▲老闆熟練的將蛋餅皮放入熱油鍋,不到幾秒時間,蛋餅瞬間膨脹,畫面相當療癒。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
▲原味炸彈蔥油餅(50元)中間的炸蛋竟然是半熟蛋,餅皮也相當Q。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
02. 陳季炸雞 在地最夯排隊美食
說到北投美食,推薦大家一定要來朝聖「陳季炸雞」!這家店真的很強,身邊朋友都大力推薦,尤其是雞翅一定要買!雖然陳季炸雞有滿多家分店的,不過北投店總是特別多人,尤其賣炸物的店是愈多人排隊愈好,炸都來不及賣絕對都是拿到熱熱脆脆超讚!現炸雞翅外表金黃,外皮口感相當酥脆,裡面的雞肉也很嫩口,肉汁完全都有保留著,因為事先醃漬過,單吃就超夠味。個人覺得最強的是外皮,吃起來跟餅乾一樣薄脆,真的有夠讚!
▲招牌炸雞翅(25元,1支/110元,5隻),外皮口感幾乎就跟餅乾一樣脆,真的必點。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
陳季炸雞(北投店)
地址:台北市北投區公舘路5號
電話:02-2891-7758
時間:週一至日11:00~00:30
03. 丰清揚小吃店 北投版「小鼎泰豐」
「丰清揚小吃店」就在北投中和街上,對面就是家樂福,從新北投站走過來大約是10分鐘的距離。菜單是以麵食與炒飯為主,雖然是鼎泰豐師傅出來開的店,但術業有專攻,這裡應該是強在麵食、炒飯不是小籠包。看了一下價格真的是有便宜到,排骨炒飯才160元,鼎泰豐都要280元,這邊是鼎泰豐一半的價格吧!排骨口感吃起來很軟嫩,不會太柴。香蔥蛋炒飯真的有夠強,幾乎跟鼎泰豐一樣!蛋香跟蔥味整個有炒出來,而且粒粒分明又很乾爽不油膩。
▲「排骨蛋炒飯」(160元)真的夠強,蛋香跟蔥味都有炒出來,幾乎跟鼎泰豐一樣!(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
丰清揚小吃店
地址:台北市北投區中和街355號
電話:02-2896-6922
時間:週一至日11:00~14:00、17:00~20:30(週二休)
04. 水龜伯古早味 男神鳳小岳最愛
「水龜伯古早味」專賣豆花、燒仙草、燒麻糬和各種冰品,從捷運石牌站走過來不用5分鐘,超近的。內用空間有2個店面,店裡面有很多老闆收集的骨董,相當符合古早味的精神。我最愛的就是這一鍋了,別看長相不太起眼,這可是用黑糖水熬煮的麻糬,好吃的很!每片麻糬都是在黑糖水裡熬煮的,吸收黑糖水的香味,這可是水龜伯家很招牌甜品喔!燒麻糬會沾上滿滿花生粉,口感很Q,吃起來有黑糖香但又不會太甜,和外層的花生粉一起入口,香氣十足,超好吃!11月起還吃得到冬季限定的燒仙草喔~
▲每片麻糬都是在黑糖水裡熬煮的,香氣十足。(圖片來源:花洛米一起去玩耍)
▲「黑糖燒麻糬」1顆50元、2顆60元,是招牌必吃的點心。(圖片來源:花洛米一起去玩耍)
▲黑糖燒仙草(55元)每年11月起開始供應,也是推薦必吃!(圖片來源:花洛米一起去玩耍)
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05. 張吳記什錦麵 全台最狂「巨無霸碗公麵」
「張吳記什錦麵」北投本店位在大業路巷弄內,從捷運奇岩站走路大概3分鐘,假日絕對是要排隊的,平日也很容易客滿,要先拿號碼牌等叫號。招牌菜就是超狂的「巨無霸碗公什錦麵」,碗公直徑有41公分,光是油麵就有5台斤,總重量有14公斤,才賣739元真的有夠便宜!裡面配料也是無敵多,有豬肝、蝦子、蛤蜊、丸子、豬皮、魚板、雞胗等,還有一大堆蔬菜。油麵是很傳統的家常什錦麵,湯頭滿清甜的。9個人吃了1小時,還是吃不完,因為真的太多了!除了什錦麵外,菜單也有很多手路菜可嘗。
▲碗公裡配料無敵多,油麵更足足有5台斤,總重量達14公斤。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
張吳記什錦麵(北投店)
地址:台北市北投區大業路280巷35弄2號
電話:02-2892-2207
時間:週一至日11:00~14:00、17:00~21:00(週二休)
06. 吳家牛肉麵 韓國廚神「白種元]推薦
號稱「北投牛肉麵三巨頭」之一的「吳家牛肉麵」,地點位在三角窗,每次從陽明山或北投泡湯回家都會經過這裡,排隊人潮超厲害,因為這是紅到連韓國廚神「白種元老師」都推薦的牛肉麵!今天點了「半筋半肉牛肉麵」,小碗要價190元,不過這小碗的分量還真不小,難怪評價都說湯濃、肉大塊、分量足。牛肉吃起來帶嚼勁,牛肉也多,而且不會過柴,牛筋軟Q滑嫩,相當不錯,特寬麵條細緻帶Q,不會軟爛,加了辣酸菜味道直接升級,多了甜味和香氣!
▲紅到連韓國白鐘元老師都推薦的牛肉麵,湯濃、肉大塊,分量十足!(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
吳家牛肉麵
地址:台北市北投區中央北路1段224號
電話:02-2892-3686
時間:週一至日11:00~22:00(每月店休日請見店家粉絲專頁公告)
07. 傳統之最豆花堂 各大美食節目認證
在北投說到豆花,這家「傳統之最豆花堂」絕對是榜上有名!名氣之大基本上幾乎一線的美食節目都有來採訪過。地點也相當便利,從北投捷運站走路不用3分鐘即可到達。豆花每碗是45元,配料可以7選2,湯底如果不要糖水也能+5元換成豆漿,熱豆花還能加薑汁,甜度也是可以調整的。今天選了冰豆花,配料是粉圓+花生,粉圓吃起來很彈,花生吃起來軟綿中帶點脆,有著淡淡奶香,而豆花本身很有一套,口感扎實又有豆香味,存在感極佳,真不是蓋的!
▲「傳統之最豆花堂」幾乎一線的美食節目都有來採訪過,排隊人潮永遠滿滿滿。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
▲豆花(45元)裡頭的粉圓吃起來很彈,花生吃起來軟綿中帶點脆。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
08. 水某小卷米粉 2小時內完售傳奇
「水某小卷米粉」是在地人激推的北投美食,吃過的朋友幾乎都給很高的評價,雖然招牌都已經泛白看不到字了,但憑著滿滿的排隊人潮,辨識度還是很高。餐點以每天新鮮進貨的小卷料理為主,有小卷粗米粉湯、小卷細米粉湯、小卷炒細米粉、炒小卷蓋飯、小卷炒麵等,每天進貨的小卷數量不一定,就是賣到完為止,最快甚至2小時內就會完售!小卷米粉的小卷新鮮度沒話說,而且是整隻小卷的量,肉質夠厚夠Q彈,湯頭是清爽路線,鮮而不甜,很合我們的胃口~
▲小卷米粉(130元)小卷新鮮度沒話說,肉質夠厚又Q彈。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
▲大火快炒香氣超誘人的小卷蓋飯也必嘗,搭頂部的瓜仔肉一起吃超銷魂!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
09. 台南滷三塊 宵夜必吃五花肉飯
「台南滷三塊」位在承德路七段,靠近石牌路附近,店家生意真是好到一個爆炸,無論平日假日都是人,不管內用或外帶都要排隊!菜單除了五花肉飯、肉燥飯外,還有一些滷味小菜可以點。「五花肉飯」上頭躺著3~4塊的五花肉,滷得很透亮,肥瘦肉均勻,重點是它超入味!入口有甜甜的濃郁醬香充斥口中,肥肉入口即化充滿油脂感,瘦肉軟嫩細緻不卡牙,五花肉層次豐富,非常厲害!難怪大家都點這個~還有滷豆腐跟滷蛋,這2樣也是來滷三塊必點的。
▲五花肉飯(45元,小碗)上面躺著3~4塊五花肉,看似普通,卻是深藏不露。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
▲滷豆腐跟滷蛋也是必點,豆腐又入味超嫩,滷蛋也很猛,連蛋黃都有味道!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)