《瘋狂總部》這次要來掏空北投人的美食名單!包含每天手工製作、名列北投三大「人氣肉羹店」之一,還有能客製化「蚵仔煎」酥脆度的北投市場人氣美食、可以吃到多種口味「蔥油餅」的北投排隊名店、開幕才1年就擁有超多客人的「平價鼎泰豐」的料理,更多精采內容,請鎖定週四晚上10點《食尚玩家瘋狂總部》!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP,天天免費抽大獎! 看更多:老饕激推無雷!北投5必吃麵店:牛肉麵三巨頭、半價小鼎泰豐、巨無霸碗公麵 看更多:溫泉季開跑!北投最強9必吃美食:北投版鼎泰豐、巨無霸碗公麵、鳳小岳愛店 看更多:省錢小資必收!全台12「平民版鼎泰豐」:50元開吃、半價神還原、必比登推薦 《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」:李易、林莎 週五「熱血48小時」:威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 22:30
2024/04/04 22:30天氣漸漸轉涼,又到了可以泡湯的季節啦!「北投」可說是台北人和觀光客都愛的溫泉之鄉,今天食尚小編就來推薦「9大北投必吃最強美食」!從銅板小吃「爆漿蔥油餅」、男神鳳小岳愛的古早味點心,再到「北投版鼎泰豐」、10人都不完的「巨無霸碗公麵」、紅到韓國廚神「白種元」也朝聖的牛肉麵,通通超精彩!快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步,來趟溫泉美食之旅吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎! 文章目錄 北投炸彈蔥油餅:一咬會爆漿 陳季炸雞:在地最夯排隊美食 丰清揚小吃店:北投版鼎泰豐 水龜伯古早味:男神鳳小岳最愛 張吳記什錦麵:巨無霸大碗公 吳家牛肉麵:韓國廚神也朝聖 傳統之最豆花堂:各大節目認證 水某小卷米粉:2小時完售傳奇 台南滷三塊:宵夜必吃五花肉飯 01. 北投炸彈蔥油餅 超膨一咬會爆漿 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「北投炸彈蔥油餅」以立體膨脹似小枕頭的炸蛋餅聞名,蔥油餅放入鍋中瞬間「炸」開的模樣療癒又可口,還有原味、雙蛋、起司、雙倍起司、韓式泡菜和德式香腸等口味可選擇。很可愛的炸彈蔥油餅,中間的炸蛋竟然是半熟蛋!餅皮相當Q,雖然消風的速度很快,不過餅皮依舊帶有酥脆的口感,咬下去還保有嚼勁,很特別的滋味~最讓我感到意外的是,這炸彈蔥油餅完全不油,防油紙袋沒有濕掉真神奇,一口氣吃2份也沒有覺得太油膩、不舒服。 ▲老闆熟練的將蛋餅皮放入熱油鍋,不到幾秒時間,蛋餅瞬間膨脹,畫面相當療癒。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂) ▲原味炸彈蔥油餅(50元)中間的炸蛋竟然是半熟蛋,餅皮也相當Q。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂) 02. 陳季炸雞 在地最夯排隊美食 玩家:大手牽小手玩樂趣 說到北投美食,推薦大家一定要來朝聖「陳季炸雞」!這家店真的很強,身邊朋友都大力推薦,尤其是雞翅一定要買!雖然陳季炸雞有滿多家分店的,不過北投店總是特別多人,尤其賣炸物的店是愈多人排隊愈好,炸都來不及賣絕對都是拿到熱熱脆脆超讚!現炸雞翅外表金黃,外皮口感相當酥脆,裡面的雞肉也很嫩口,肉汁完全都有保留著,因為事先醃漬過,單吃就超夠味。個人覺得最強的是外皮,吃起來跟餅乾一樣薄脆,真的有夠讚! ▲招牌炸雞翅(25元,1支/110元,5隻),外皮口感幾乎就跟餅乾一樣脆,真的必點。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣) 03. 丰清揚小吃店 北投版「小鼎泰豐」 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「丰清揚小吃店」就在北投中和街上,對面就是家樂福,從新北投站走過來大約是10分鐘的距離。菜單是以麵食與炒飯為主,雖然是鼎泰豐師傅出來開的店,但術業有專攻,這裡應該是強在麵食、炒飯不是小籠包。看了一下價格真的是有便宜到,排骨炒飯才160元,鼎泰豐都要280元,這邊是鼎泰豐一半的價格吧!排骨口感吃起來很軟嫩,不會太柴。香蔥蛋炒飯真的有夠強,幾乎跟鼎泰豐一樣!蛋香跟蔥味整個有炒出來,而且粒粒分明又很乾爽不油膩。 ▲「排骨蛋炒飯」(160元)真的夠強,蛋香跟蔥味都有炒出來,幾乎跟鼎泰豐一樣!(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣) 04. 水龜伯古早味 男神鳳小岳最愛 玩家:花洛米一起去玩耍 「水龜伯古早味」專賣豆花、燒仙草、燒麻糬和各種冰品,從捷運石牌站走過來不用5分鐘,超近的。內用空間有2個店面,店裡面有很多老闆收集的骨董,相當符合古早味的精神。我最愛的就是這一鍋了,別看長相不太起眼,這可是用黑糖水熬煮的麻糬,好吃的很!每片麻糬都是在黑糖水裡熬煮的,吸收黑糖水的香味,這可是水龜伯家很招牌甜品喔!燒麻糬會沾上滿滿花生粉,口感很Q,吃起來有黑糖香但又不會太甜,和外層的花生粉一起入口,香氣十足,超好吃!11月起還吃得到冬季限定的燒仙草喔~ ▲每片麻糬都是在黑糖水裡熬煮的,香氣十足。(圖片來源:花洛米一起去玩耍) ▲「黑糖燒麻糬」1顆50元、2顆60元,是招牌必吃的點心。(圖片來源:花洛米一起去玩耍) ▲黑糖燒仙草(55元)每年11月起開始供應,也是推薦必吃!(圖片來源:花洛米一起去玩耍) 看更多:內行人口袋名單!北投市場周邊6必吃:CNN票選必吃、在地人最愛袋裝紅茶 05. 張吳記什錦麵 全台最狂「巨無霸碗公麵」 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「張吳記什錦麵」北投本店位在大業路巷弄內,從捷運奇岩站走路大概3分鐘,假日絕對是要排隊的,平日也很容易客滿,要先拿號碼牌等叫號。招牌菜就是超狂的「巨無霸碗公什錦麵」,碗公直徑有41公分,光是油麵就有5台斤,總重量有14公斤,才賣739元真的有夠便宜!裡面配料也是無敵多,有豬肝、蝦子、蛤蜊、丸子、豬皮、魚板、雞胗等,還有一大堆蔬菜。油麵是很傳統的家常什錦麵,湯頭滿清甜的。9個人吃了1小時,還是吃不完,因為真的太多了!除了什錦麵外,菜單也有很多手路菜可嘗。 ▲碗公裡配料無敵多,油麵更足足有5台斤,總重量達14公斤。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣) 06. 吳家牛肉麵 韓國廚神「白種元]推薦 玩家:陳小可的吃喝玩樂 號稱「北投牛肉麵三巨頭」之一的「吳家牛肉麵」,地點位在三角窗,每次從陽明山或北投泡湯回家都會經過這裡,排隊人潮超厲害,因為這是紅到連韓國廚神「白種元老師」都推薦的牛肉麵!今天點了「半筋半肉牛肉麵」,小碗要價190元,不過這小碗的分量還真不小,難怪評價都說湯濃、肉大塊、分量足。牛肉吃起來帶嚼勁,牛肉也多,而且不會過柴,牛筋軟Q滑嫩,相當不錯,特寬麵條細緻帶Q,不會軟爛,加了辣酸菜味道直接升級,多了甜味和香氣! ▲紅到連韓國白鐘元老師都推薦的牛肉麵,湯濃、肉大塊,分量十足!(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂) 07. 傳統之最豆花堂 各大美食節目認證 玩家:大手牽小手玩樂趣 在北投說到豆花,這家「傳統之最豆花堂」絕對是榜上有名!名氣之大基本上幾乎一線的美食節目都有來採訪過。地點也相當便利,從北投捷運站走路不用3分鐘即可到達。豆花每碗是45元,配料可以7選2,湯底如果不要糖水也能+5元換成豆漿,熱豆花還能加薑汁,甜度也是可以調整的。今天選了冰豆花,配料是粉圓+花生,粉圓吃起來很彈,花生吃起來軟綿中帶點脆,有著淡淡奶香,而豆花本身很有一套,口感扎實又有豆香味,存在感極佳,真不是蓋的! ▲「傳統之最豆花堂」幾乎一線的美食節目都有來採訪過,排隊人潮永遠滿滿滿。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣) ▲豆花(45元)裡頭的粉圓吃起來很彈,花生吃起來軟綿中帶點脆。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣) 08. 水某小卷米粉 2小時內完售傳奇 玩家:大手牽小手玩樂趣 「水某小卷米粉」是在地人激推的北投美食,吃過的朋友幾乎都給很高的評價,雖然招牌都已經泛白看不到字了,但憑著滿滿的排隊人潮,辨識度還是很高。餐點以每天新鮮進貨的小卷料理為主,有小卷粗米粉湯、小卷細米粉湯、小卷炒細米粉、炒小卷蓋飯、小卷炒麵等,每天進貨的小卷數量不一定,就是賣到完為止,最快甚至2小時內就會完售!小卷米粉的小卷新鮮度沒話說,而且是整隻小卷的量,肉質夠厚夠Q彈,湯頭是清爽路線,鮮而不甜,很合我們的胃口~ ▲小卷米粉(130元)小卷新鮮度沒話說,肉質夠厚又Q彈。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣) ▲大火快炒香氣超誘人的小卷蓋飯也必嘗,搭頂部的瓜仔肉一起吃超銷魂!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣) 09. 台南滷三塊 宵夜必吃五花肉飯 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「台南滷三塊」位在承德路七段,靠近石牌路附近,店家生意真是好到一個爆炸,無論平日假日都是人,不管內用或外帶都要排隊!菜單除了五花肉飯、肉燥飯外,還有一些滷味小菜可以點。「五花肉飯」上頭躺著3~4塊的五花肉,滷得很透亮,肥瘦肉均勻,重點是它超入味!入口有甜甜的濃郁醬香充斥口中,肥肉入口即化充滿油脂感,瘦肉軟嫩細緻不卡牙,五花肉層次豐富,非常厲害!難怪大家都點這個~還有滷豆腐跟滷蛋,這2樣也是來滷三塊必點的。 ▲五花肉飯(45元,小碗)上面躺著3~4塊五花肉,看似普通,卻是深藏不露。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣) ▲滷豆腐跟滷蛋也是必點,豆腐又入味超嫩,滷蛋也很猛,連蛋黃都有味道!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
2023/10/26 11:00來北投一定要吃的豆花店就是這家!一年四季都可以吃到加薑汁的豆花,不喜歡太甜的客人,還可以將糖水換成豆漿,除了賣豆花之外,早上也有賣其他的早點,更多精彩內容都在本集《2天1夜go》網路獨家!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP,天天免費抽大獎! 看更多:熱賣40年!獨門「冰沙豆花」竟能自選湯底,綿密薑汁冰沙+濃郁豆漿一吃上癮 《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2022/11/02 10:50