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  • 27
  • May
  • 2021

免上菜市場!開箱6家人氣宅配蘿蔔糕:動力火車也愛、特選東港櫻花蝦、塔香皮蛋口味

2021/05/27 15:20 |圖文提供 食尚玩家地區特派員|整理、撰文 許安喬
免上菜市場!開箱6家人氣宅配蘿蔔糕:動力火車也愛、特選東港櫻花蝦、塔香皮蛋口味

【報導店家】盛粿一切、木木言己蘿蔔糕、曾家莊蘿蔔糕專賣、好運來家傳蘿蔔糕、華村食品、飛高糕純手工蘿蔔糕

 

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免上菜市場!開箱6家人氣宅配蘿蔔糕:動力火車也愛、特選東港櫻花蝦、塔香皮蛋口味

 

防疫必備宅配美食再+1!大家是不是因為不敢出門,每天只能含恨吃著泡麵、罐頭呢?《食尚玩家》這次要來開箱6家高人氣宅配蘿蔔糕,重點是每個都超有特色,除了最經典的原味以外,櫻花蝦、塔香皮蛋、韓式泡菜口味通通有,快快收下這篇,不用上菜市場,防疫在家也要給自己吃好料啦~食尚「防疫生活專區」看這裡

 

01. 盛粿一切  動力火車聞聲而來

「盛粿一切」夯到各家媒體爭相報導,聽說還賣到動力火車等藝人聞聲而來,賣到著名YT頻道「千千進食中」也來錄影。這般遵循古法的糕,真是愈來愈少,南港店有4種不同口味的粿,分別是南瓜乳酪糕、港式蘿蔔糕、白玉蘿蔔糕、香菇芋頭糕,其實我都很喜歡,港式蘿蔔糕和很多餐廳、店家吃到的不太一樣,主要差別在於口感,不那麼的軟稀,略帶口感,蘿蔔的鮮甜和火腿、蝦米間的香味平衡感極好;傳統的白玉蘿蔔糕,興許是我吃過蘿蔔甜最明顯的一家,就連很多大餐廳都比之不上,猜想是手工之故?

 

免上菜市場!開箱6家人氣宅配蘿蔔糕:動力火車也愛、特選東港櫻花蝦、塔香皮蛋口味
▲「盛粿一切」有4種不同口味的粿。(圖片來源:小虎食夢網

 

免上菜市場!開箱6家人氣宅配蘿蔔糕:動力火車也愛、特選東港櫻花蝦、塔香皮蛋口味
▲港式蘿蔔糕不那麼的軟稀,略帶口感,蘿蔔的鮮甜和火腿、蝦米間的香味平橫感極好。(圖片來源:小虎食夢網

 

「盛粿一切」在疫情侵襲的2020年,硬是殺出一片叫好又叫座的掌聲,賣個「粿」賣到市場大排長龍,賣到買不到的客人報怨連連,永春捷運站虎林店的「盛粿一切」賣到得用冷藏自動販賣機。據店員表示好些客人是因為這台機器才因好奇停下腳步,卻一試成主顧,這也是當初老闆始料末及的,操作的手法其實和一般的自動販賣機也沒兩樣,即便如虎媽的年紀也半點沒有問題。

 

免上菜市場!開箱6家人氣宅配蘿蔔糕:動力火車也愛、特選東港櫻花蝦、塔香皮蛋口味
免上菜市場!開箱6家人氣宅配蘿蔔糕:動力火車也愛、特選東港櫻花蝦、塔香皮蛋口味
▲操作的手法其實和一般的自動販賣機也沒兩樣。(圖片來源:小虎食夢網

 

店家資訊:
免上菜市場!開箱6家人氣宅配蘿蔔糕:動力火車也愛、特選東港櫻花蝦、塔香皮蛋口味

盛粿一切(南港店)

地址:台北市南港區新民街66號

電話:0900-168-825

時間:週一至五12:00~20:00(賣完提早收,週六、日休)

網址:盛粿一切

店家資訊:
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盛粿一切(虎林店)

地址:台北市信義區忠孝東路五段372巷27弄98號

時間:週一至五16:00~20:00(週六、日休)

網址:盛粿一切

 

02. 木木言己蘿蔔糕  夾韓式泡菜酸香唰嘴

台南的「木木言己蘿蔔糕」依古法以在來米和當季食材新鮮製作,口味多,真材食料超美味!重點是無添加無防腐劑,真空包裝隔絕空氣,冷藏宅配到家,保鮮度更勝傳統蘿蔔糕!軟嫩程度和味道媲美香港茶樓的蘿蔔糕,個人推薦搭配蔥蛋做成南部人早餐,港式臘味的特殊香氣,跟散蛋和蔥香好對味!

 

免上菜市場!開箱6家人氣宅配蘿蔔糕:動力火車也愛、特選東港櫻花蝦、塔香皮蛋口味
▲木木言己蘿蔔糕真空包裝隔絕空氣,冷藏宅配到家。(圖片來源:美食好芃友

 

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▲個人推薦搭配蔥蛋做成南部人早餐,港式臘味的特殊香氣,跟散蛋和蔥香好對味!(圖片來源:美食好芃友

 

泡菜蘿蔔糕是最讓我印象深刻的創意口味的蘿蔔糕!誰會想到蘿蔔糕結合韓式泡菜啦~蘿蔔糕出現的斜面裂痕就是放泡菜處!不是拿幾片泡菜敷衍你,而是真材實料,糕體和蘿蔔糕中都混入大量的韓式泡菜,所以一口下去,咀嚼1、2秒,韓式泡菜的酸香在口中炸開,好好吃啊這口味~

 

免上菜市場!開箱6家人氣宅配蘿蔔糕:動力火車也愛、特選東港櫻花蝦、塔香皮蛋口味
▲泡菜蘿蔔糕不是拿幾片泡菜敷衍你,而是真材實料。(圖片來源:美食好芃友

 

店家資訊:
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木木言己蘿蔔糕

地址:台南市歸仁區六甲路272號

時間:週六、日14:30~17:30(週一至五休)

網址:木木言己蘿蔔糕

 

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03. 曾家莊蘿蔔糕專賣  祖傳配方單吃就夠味

如果你是蘿蔔糕控,那你一定不能錯過這間「曾家莊蘿蔔糕專賣店」,這可是團購超人氣美食呢!堅持祖傳配方,標榜不添加任何防腐劑,為了讓每位客人能吃到最新鮮美味的蘿蔔糕,收到訂單時才排進當日製程,並且在極速冷藏後全程低溫配送至客人的手中。

 

免上菜市場!開箱6家人氣宅配蘿蔔糕:動力火車也愛、特選東港櫻花蝦、塔香皮蛋口味
▲「曾家莊蘿蔔糕專賣店」堅持祖傳配方,收到訂單時才排進當日製程,並且在極速冷藏後全程低溫配送至客人的手中。(圖片來源:糖糖‘s享食生活

 

傳統素食蘿蔔糕採客家傳統米食製法,將米泡水磨成米漿,加入白蘿蔔絲蒸熟製成,綿密彈牙的扎實口感,吃得出滿滿米香。切開裡面白嫩嫩的,口感超綿密,入口瀰漫著迷人的蘿蔔香氣,細細品嘗還可以吃到些許的蘿蔔絲。港式蘿蔔糕採用新鮮蝦仁、上等豬絞肉與油蔥酥,依完美比例拌炒入味,再佐以新鮮白蘿蔔絲與嚴選台灣米研製,這款港式蘿蔔糕偏重口味,除了蘿蔔香,還多了蝦米及油蔥酥的香味,搭配絞肉享用,層次超豐富,不必沾醬,單吃就非常夠味了。

 

免上菜市場!開箱6家人氣宅配蘿蔔糕:動力火車也愛、特選東港櫻花蝦、塔香皮蛋口味
▲傳統素食蘿蔔糕採客家傳統米食,綿密彈牙的扎實口感,吃得出滿滿米香。(圖片來源:糖糖‘s享食生活

 

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▲這款港式蘿蔔糕則是偏重口味,除了蘿蔔香,還多了蝦米及油蔥酥的香味。(圖片來源:糖糖‘s享食生活

 

店家資訊:
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曾家莊食品廠 蘿蔔糕專賣

地址:雲林縣西螺鎮福安街103號

網址:曾家莊食品廠

 

04. 好運來家傳蘿蔔糕  創意塔香皮蛋口味

「好運來家傳蘿蔔糕」目前傳承至第二代女兒接手經營中,經過半年無數次失敗的研發,製作出各種獨特風味的港式蘿蔔糕。有8種風味蘿蔔糕供選擇,每種口味皆有獨特風味呈現,每條重達800g,比一般市售還要重,因此蘿蔔糕很美味且CP值又高。川味麻辣可選擇辣度,直接用蛋皮蘿蔔糕完全包覆起來,充滿花椒香氣,辣度微辣很軟嫩,與蛋皮一起很唰嘴超級好吃。

 

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▲「好運來家傳蘿蔔糕」每條重達800g,比一般市售還要重。(圖片來源:樂天小高の美食之旅

 

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免上菜市場!開箱6家人氣宅配蘿蔔糕:動力火車也愛、特選東港櫻花蝦、塔香皮蛋口味
▲川味麻辣口味充滿花椒香氣,辣度微辣很軟嫩,與蛋皮一起很唰嘴超級好吃。(圖片來源:樂天小高の美食之旅

 

塔香皮蛋口味,直接添加皮蛋與九層塔到蘿蔔糕裡面,表面看到滿滿皮蛋蹤跡超吸睛。直接把洋蔥絲與紅蘿蔔絲下去拌炒,香氣滿滿,不愧是好運來銷售第一名的口味。金沙蘿蔔糕放了鹹鴨蛋,口感軟Q濃郁,加入料理好的麻油腰子,放入一小把分量的九層塔,很適合進補品嘗,也是道很下酒的料理美食。

 

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▲塔香皮蛋口味,表面看到滿滿皮蛋蹤跡。(圖片來源:樂天小高の美食之旅

 

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▲金沙蘿蔔糕放了鹹鴨蛋,口感軟Q濃郁。(圖片來源:樂天小高の美食之旅

 

店家資訊:
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好運來家傳蘿蔔糕

地址:高雄市路竹區中興路229號

電話:0927-801-619

時間:週一至五06:00~13:00(週六、日休)

網址:好運來家傳蘿蔔糕

 

05. 華村食品  特選東港櫻花蝦

創立與70年代的「華村食品」至今已經超過30個年頭,有經典的台式蘿蔔糕、芋頭糕,也有干貝、櫻花蝦等澎派海味,口味多款,真材實料,讓人吃了回味無窮!櫻花蝦口味特別選用東港櫻花蝦、嘉南平原的白娘蘿蔔、雲林紅蔥頭與自製豬油,讓你一次就能吃到多種台灣在地食材的美味,外酥內彈,有蘿蔔的清甜還有滿滿的海味,櫻花蝦的香氣完整包覆在蘿蔔糕裡頭,一口咬下大大滿足。

 

免上菜市場!開箱6家人氣宅配蘿蔔糕:動力火車也愛、特選東港櫻花蝦、塔香皮蛋口味
▲華村食品有經典的台式蘿蔔糕、芋頭糕,也有干貝、櫻花蝦等澎派海味。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!

 

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▲櫻花蝦口味特別選用東港櫻花蝦、嘉南平原的白娘蘿蔔。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!

 

干貝蘿蔔糕,在家就能享用到飯店等級的高級蘿蔔糕,真是太幸福啦~用肉眼就能看到干貝絲均勻分散在蘿蔔糕裡頭,經過香煎後吃起來更能吃出干貝的鮮甜,搭配蘿蔔糕樸實又淡雅的香氣,滿嘴都是鮮味滿滿,香氣也提升了不少。

 

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▲干貝蘿蔔糕,用肉眼就能看到干貝絲,滿嘴都是鮮味滿滿。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!

 

店家資訊:
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華村食品

地址:宜蘭縣冬山鄉順安路32號

時間:週一至日09:00~17:00

網址:華村食品

 

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06. 飛高糕純手工蘿蔔糕  每口都吃得到滿滿臘腸、蝦米

「飛高糕」源自於主廚對早產女兒的愛,採用的是有機蘿蔔與有機在來米粉,沒有添加防腐劑、人工色素、化學添加物、味精等,並通過SGS檢驗合格,就是希望讓女兒吃到最健康安心的美味。這次享用的是港式臘味、山藥香菇口味,山藥香菇是全素,所以連素食者也能安心享用。此外還有天然無添加的XO干貝醬,一共有大辣、小辣、不辣等3種辣度,不管是搭配享用或是炒菜都很適合。

 

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▲「飛高糕」沒有添加防腐劑、人工色素、化學添加物、味精等,並通過SGS檢驗合格。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!

 

港式臘味切開一看,裡頭果然滿滿的臘腸與蝦米,每片都均勻分布著不少好料,感覺每一口都能吃得到配料,外酥脆內軟Q,柔軟又嫩口,裡頭加了大量的蘿蔔,不僅有蘿蔔的淡淡清甜,搭配蝦米與臘腸的微微鹹香,單吃就美味;山藥香菇口味滿滿香菇香氣,加入XO干貝醬更提味,每塊都沾附了XO醬的鹹香鮮美,帶點微微香辣的口感讓人一吃就愛上。

 

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▲港式臘味切開一看,裡頭果然滿滿的臘腸與蝦米,每片都均勻分布著不少好料。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!

 

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▲山藥香菇口味滿滿香菇香氣,加入XO干貝醬更提味。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!

 

店家資訊:
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飛高糕純手工蘿蔔糕

地址:新北市三重區分子尾街29號1樓

時間:週一至五09:00~18:00(週六、日休)

網址:飛高糕港式蘿蔔糕

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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