自從幾年前西密道（滑溜梯）的開放，讓許多民眾得以藉機親近這座猜想足以代表台灣門面的「圓山大飯店」。今年，圓山趁勢解開另條祕境（東密道）50年來的神祕面紗，還史無前例的推出結合５個元首國宴的「東密道元首

鮮少喝酒，更是絕不獨飲，但要是有幾個情投意合的朋友相邀，也是可以喝個你儂我儂；而餐酒館不敢說去過多少，但鮮少有可以留下印象，甚至二訪的；但今天開始，我會記住「LIFTFood&Drinks」這

如果你認同吃麵是為了黑白切，那應該也會同意喝鹹粥是為了炸物。如今的台北要吃上１碗清粥，那是愈來愈困難，但幸好要喝上１碗鹹粥、香菇肉粥還不至於沒有。今天要說的清泉號，實力足以進入台北鹹粥配炸物的前３，尤

日本拉麵有所謂台式拉麵，那日式燒肉呢？何謂台式燒肉攤？這在我台中友人帶我前去，據說台中很火紅的台式燒肉攤前，我一定很納悶。網上一查居然還是帶點文青的貨櫃燒肉，感覺上還有幾分燒肉居酒屋的氛圍。[編輯食尚

北竿芹壁是眾所皆知的馬祖著名景點，但看倌可能不知道南竿島的西南方有一個小漁村被喚作「小芹壁」，這個被稱為南竿隱世村落的小漁村可是我到馬祖第四次才有緣到訪，相較於北竿芹壁也許沒那麼壯觀，但不知為什麼那寧

滷肉飯、蚵仔飯內行的都知道是足以代表萬華的小吃。有50年歷史華西街夜市2大滷肉飯之一的「阿義魯肉飯」在窮則變、變則通的創意下將2者結合為「蚵仔魯肉飯」，這鮮、這香也確實吸引了不少吃貨，尤其是年輕族群的

有時回到老地方，尋找老味道，聽聽老客人說著老故事，挺美的。好久沒嘗的台式古早味咖哩飯，竟有幾分老家的基隆味，配著興許會漸漸變成「絶味」的紅燒枸杞鰻，更美了。併桌的老客人得知我是基隆人，便問和基隆廟口的

「燒肉」「壽喜燒」絕對是我日式料理中的前3強，在日本也不乏燒肉、壽喜燒都賣的餐廳，但在台灣相對較少，尤其是講究一點的「壽喜燒」。2020年下半年台中燒肉最火紅的關鍵字，絕對是「米其林」，但個人倒想推薦

有關馬祖的美食，即便沒去過馬祖猜想都能說出一二，但要論及哪一家餐廳最有代表性，可能連馬祖人一時半刻都沒有答案，畢竟吃是絕對主觀。這兩、三年因為工作的關係常到馬祖，老任性的要求在地友人多帶我們去吃不同的

日本拉麵有所謂台式拉麵，那日式燒肉呢？何謂台式燒肉攤？這在我台中友人帶我前去，據說台中很火紅的台式燒肉攤前，我一定很納悶。網上一查居然還是帶點文青的貨櫃燒肉，感覺上還有幾分燒肉居酒屋的氛圍。[編輯食尚

如果你認同吃麵是為了黑白切，那應該也會同意喝鹹粥是為了炸物。如今的台北要吃上１碗清粥，那是愈來愈困難，但幸好要喝上１碗鹹粥、香菇肉粥還不至於沒有。今天要說的清泉號，實力足以進入台北鹹粥配炸物的前３，尤

北竿芹壁是眾所皆知的馬祖著名景點，但看倌可能不知道南竿島的西南方有一個小漁村被喚作「小芹壁」，這個被稱為南竿隱世村落的小漁村可是我到馬祖第四次才有緣到訪，相較於北竿芹壁也許沒那麼壯觀，但不知為什麼那寧

「燒肉」「壽喜燒」絕對是我日式料理中的前3強，在日本也不乏燒肉、壽喜燒都賣的餐廳，但在台灣相對較少，尤其是講究一點的「壽喜燒」。2020年下半年台中燒肉最火紅的關鍵字，絕對是「米其林」，但個人倒想推薦

滷肉飯、蚵仔飯內行的都知道是足以代表萬華的小吃。有50年歷史華西街夜市2大滷肉飯之一的「阿義魯肉飯」在窮則變、變則通的創意下將2者結合為「蚵仔魯肉飯」，這鮮、這香也確實吸引了不少吃貨，尤其是年輕族群的

有時回到老地方，尋找老味道，聽聽老客人說著老故事，挺美的。好久沒嘗的台式古早味咖哩飯，竟有幾分老家的基隆味，配著興許會漸漸變成「絶味」的紅燒枸杞鰻，更美了。併桌的老客人得知我是基隆人，便問和基隆廟口的

有關馬祖的美食，即便沒去過馬祖猜想都能說出一二，但要論及哪一家餐廳最有代表性，可能連馬祖人一時半刻都沒有答案，畢竟吃是絕對主觀。這兩、三年因為工作的關係常到馬祖，老任性的要求在地友人多帶我們去吃不同的

自從幾年前西密道（滑溜梯）的開放，讓許多民眾得以藉機親近這座猜想足以代表台灣門面的「圓山大飯店」。今年，圓山趁勢解開另條祕境（東密道）50年來的神祕面紗，還史無前例的推出結合５個元首國宴的「東密道元首

鮮少喝酒，更是絕不獨飲，但要是有幾個情投意合的朋友相邀，也是可以喝個你儂我儂；而餐酒館不敢說去過多少，但鮮少有可以留下印象，甚至二訪的；但今天開始，我會記住「LIFTFood&Drinks」這