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  • 19
  • Aug
  • 2021

1顆只要8元!小貨車現煎「福州包」底部焦脆超唰嘴,薄皮口感搭「獨門醬料」更對味

2021/08/19 18:30 |撰文、攝影 瑋瑋美食萬歲|整理 張庭瑄
1顆只要8元!小貨車現煎「福州包」底部焦脆超唰嘴,薄皮口感搭「獨門醬料」更對味

苗栗竹南美食「福州包」,位於竹南郵局前方的路邊攤,在地經營20多年,生意非常好,現煎的福州包1顆8元,皮薄餡多,底部微微焦脆,加入獨門醬料,這鹹鹹甜甜的滋味,就是很棒的解饞小吃!想要前往外帶的民眾,記得戴好口罩做好防疫喔!

 

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1顆只要8元!小貨車現煎「福州包」底部焦脆超唰嘴,薄皮口感搭「獨門醬料」更對味

 

現煎福州包1顆8元

這攤位於竹南郵局前方的「福州包」每天下午2點會來擺攤,基本上只要是天氣好,他們都不會缺席,若是怕撲了個空,建議可以先致電詢問他們當天有沒有營業。福州包小盒5粒40元、中盒10粒80元、大盒15粒120元,等於1顆就是8塊錢;老闆娘將福州包放了滿滿一鍋,用半煎蒸的方式,最後再淋上麵粉水,讓底部可以煎到焦焦的,超級療癒!

 

1顆只要8元!小貨車現煎「福州包」底部焦脆超唰嘴,薄皮口感搭「獨門醬料」更對味
▲這攤位於竹南郵局前方的「福州包」每天下午2點會來擺攤。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

1顆只要8元!小貨車現煎「福州包」底部焦脆超唰嘴,薄皮口感搭「獨門醬料」更對味
▲福州包小盒5粒40元、中盒10粒80元、大盒15粒120元。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

1顆只要8元!小貨車現煎「福州包」底部焦脆超唰嘴,薄皮口感搭「獨門醬料」更對味
▲老闆娘將福州包放了滿滿一鍋,用半煎蒸的方式,最後再淋上麵粉水,讓底部可以煎到金黃色。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

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必加特製獨門醬料

下午2點開放的福州包生意非常好,客人源源不絕的上門,我們這回就買了中盒的嘗鮮看看,10顆福州包剛好可以塞滿整個便當盒,這樣的分量若是要當正餐,肯定也可以吃得非常飽;福州包因為不加發粉,所以外皮特別薄,一個不小心就會把皮夾破,而福州包一定要額外加醬,這店家特製的獨門醬料,讓福州包吃起來更有層次感。

 

1顆只要8元!小貨車現煎「福州包」底部焦脆超唰嘴,薄皮口感搭「獨門醬料」更對味
▲福州包皮薄餡多,底部微微焦脆好好吃。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

1顆只要8元!小貨車現煎「福州包」底部焦脆超唰嘴,薄皮口感搭「獨門醬料」更對味
▲福州包一定要額外加醬,這店家特製的獨門醬料,讓福州包吃起來更有層次感。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

內餡宛如縮小版「水煎包」

福州包內餡是豬肉、高麗菜再加了點蔥,味道有一點偏甜,就是有種縮小版水煎包的感覺,只不過水煎包的皮通常比較厚,福州包就是一個皮薄餡多,會讓人想一口接一口的解饞點心,再加上底部微微焦脆真的非常唰嘴好吃,下次有來到苗栗的朋友不妨來吃看看。

 

1顆只要8元!小貨車現煎「福州包」底部焦脆超唰嘴,薄皮口感搭「獨門醬料」更對味
1顆只要8元!小貨車現煎「福州包」底部焦脆超唰嘴,薄皮口感搭「獨門醬料」更對味
▲福州包內餡是豬肉、高麗菜再加了點蔥,味道有一點偏甜,就是有種縮小版水煎包的感覺。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲

 

店家資訊:
1顆只要8元!小貨車現煎「福州包」底部焦脆超唰嘴,薄皮口感搭「獨門醬料」更對味

竹南福州包

地址:苗栗縣竹南鎮民權街86號

電話:0932-505-827

時間:週一至日14:00~18:00

 

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