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  • Aug
  • 2021

超佛心早餐店!「川味炒手」1份有20顆餛飩,55元「牛肉湯」吃得到4大塊澳牛

2021/08/13 19:00 |撰文、攝影 美食旅遊生活分享。欣晴|整理 張庭瑄
超佛心早餐店!「川味炒手」1份有20顆餛飩,55元「牛肉湯」吃得到4大塊澳牛

「阿婆早餐麵店」是中式早餐店,菜單提供炒麵、紅油炒手麵、蛋餅、饅頭、包子、牛肉麵等,超多樣的中式早餐,主打的是超大分量與高CP值,就位在新竹高中附近,從原本學生最愛的美食,到現在愈來愈多人到新竹會特地過來享用,以下就來分享阿婆早餐麵店的美食餐點。目前店家尚未開放內用,想吃的民眾可以去外帶品嘗喔!

 

 

40年平價中式早餐

阿婆早餐麵店創立至今已經有將近40年的歷史,真的是一家在地的早餐店,從早上6點開始營業到下午2點,完全可以當作早餐或是早午餐來吃。阿婆早餐麵店菜單有2張,一張就是一般中式早餐店會看到的品項,包含蛋餅、雙黃蛋餅、蛋餅油條、雙黃油條、包子、粽子、饅頭,最便宜10元起跳;另外一張菜單就屬於麵食類,包含陽春麵、榨菜肉絲麵、大滷麵、牛肉湯麵、香菇肉燥麵、牛肉麵、炒手麵等。

 

超佛心早餐店!「川味炒手」1份有20顆餛飩,55元「牛肉湯」吃得到4大塊澳牛
▲阿婆早餐麵店創立至今已經有將近40年的歷史,真的是一家在地的早餐店。(圖片來源:美食旅遊生活分享。欣晴

 

超佛心早餐店!「川味炒手」1份有20顆餛飩,55元「牛肉湯」吃得到4大塊澳牛
▲這裡蛋餅的餅皮是現點現擀,而且超大一片。(圖片來源:美食旅遊生活分享。欣晴

 

現點現擀蛋餅

特別的是,這裡蛋餅的餅皮是現點現擀,而且超大一片,一般蛋餅是1顆蛋,也可以點雙黃蛋餅,這款加2顆蛋的蛋餅居然只要30元,分量也比一般蛋餅店大上快1倍,蛋餅的餅皮也有一點厚度,今天本來想要點的是雙黃油條蛋餅,但太晚起床,油條就沒了,不過這樣也很好吃,手擀的餅皮本身就是麵香,靠著蛋、蔥花、煎板上的油多了香氣,可以沾一點醬油或是辣豆瓣醬一起享用。

 

超佛心早餐店!「川味炒手」1份有20顆餛飩,55元「牛肉湯」吃得到4大塊澳牛
▲雙黃蛋餅(30元)分量也比一般蛋餅店大上快1倍,可以沾一點醬油或是辣豆瓣醬一起享用。(圖片來源:美食旅遊生活分享。欣晴

 

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川味炒手皮薄餡料滿

我們這次還點了川味炒手大份加1把麵,這樣滿滿一大份只要85元真的可以吃超飽,炒手小份與大份的差別在於炒手的數量,小份炒手有10顆、大份炒手有20顆。炒手每一顆都是皮薄餡料滿,雖然大小不大,但可以1次吃2顆,扎實的口感其實還不錯,炒手搭配的麵條是寬麵,吃起來還算有嚼勁,而帶點甜味的醬料,讓整體口感滑順,雖然說是川味,但其實一點都不辣,上頭還有一點洋蔥搭配,另外也可以自己加入豆瓣醬一起享用。

 

超佛心早餐店!「川味炒手」1份有20顆餛飩,55元「牛肉湯」吃得到4大塊澳牛
超佛心早餐店!「川味炒手」1份有20顆餛飩,55元「牛肉湯」吃得到4大塊澳牛
▲川味炒手大份加1把麵,這樣滿滿一大份只要85元真的可以吃超飽。(圖片來源:美食旅遊生活分享。欣晴

 

牛肉湯吃得到大塊澳洲牛

牛肉湯裡面有4大塊澳洲牛肉,牛肉湯頭非常重口味,加入滿多蔥花、酸菜佐料。真的覺得這樣的價位非常便宜,但是口味因人而異,我覺得以這個價位來說,真的沒有什麼好挑剔,手擀的蛋餅餅皮非常有古早味,大分量的炒手麵,吃1份可以飽到晚餐,從早上6點營業到下午2點,早起運動吃早餐,或是晚起當早午餐也很適合,推薦給大家。

 

超佛心早餐店!「川味炒手」1份有20顆餛飩,55元「牛肉湯」吃得到4大塊澳牛
▲牛肉湯(55元)裡面有4大塊澳洲牛肉,加入滿多蔥花、酸菜佐料。(圖片來源:美食旅遊生活分享。欣晴

 

超佛心早餐店!「川味炒手」1份有20顆餛飩,55元「牛肉湯」吃得到4大塊澳牛

阿婆早餐麵店

 

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【食尚玩家駐站部落客】在新竹念書6年,在新竹工作2年,竹科工程師也要享受新竹吃喝玩樂!

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