想在家打造網美等級的下午茶,近來有間新莊老字號麵包店的「Tapas塔帕斯麵包」在網路上暴紅,只有簡單4種口味,在今年2月中旬開賣,就創下熱銷超過15萬條的驚人紀錄,現在不但在《食尚玩家購物》開賣,還可享全台限時1週最低組合價570元,想吃的粉絲手腳要快啊!
老字號麵包店以西班牙前菜為靈感研發
這間在新莊當地開設20年的老字號麵包店「里洋烘焙」,目前有3家門市,本次主角「Tapas塔帕斯麵包」,其實是源自於西班牙經典前菜,以長棍麵包搭配各種不同抹醬、食材,變化出不同風味的經典冷盤前菜。而里洋的麵包主廚將其改良,把主角長棍麵包改良成台灣人喜歡的「軟法麵包」,以獨家工法製作,使用低溫長時間發酵,讓發酵速度變慢,麵粉吸收較多水分後,麵團更Q彈。
▲新莊老字號麵包店研發全新抹醬麵包「Tapas塔帕斯麵包」。
店家更貼心將軟法麵包分切成5段,並堅持每段保持在3.5公分,不但是最佳適口的厚度,還能同時享受香濃厚醬與麵包Q彈的口感,無論是早餐、下午茶,隨時想吃只要用手簡單撕開、回烤一下,就能輕鬆開動。
▲每條麵包都分切成切成5段,並堅持每段約3.5公分,打造最佳適口厚度。
4種人氣口味鹹甜都有
此外,每款Tapas塔帕斯麵包都塗上濃厚抹醬,鹹甜風味都有,口味上則有4種風味,分別是巴西里香蒜、塔帕斯花生、塔帕斯奶酥、塔帕斯明太子等。首推熱銷冠軍的「巴西里香蒜醬」,使用歐洲進口發酵奶油,與巴西里、香蒜混和,香氣十足;極具人氣的「塔帕斯明太子」口味,則是選用日本福岡鱈魚卵,師傅特調芥末明太子醬,濃厚鹹香的風味,相當適合搭配濃湯、酒品。
▲每面都下重本塗上濃厚抹醬,讓麵包控可以嘗到麵包結合抹醬的完美口感。
下午茶想吃甜甜的Tapas塔帕斯麵包也沒問題,里洋烘焙有「塔帕斯花生」與「塔帕斯奶酥」兩種口味可選。其中「塔帕斯花生」香濃花生醬口味,採用新竹福源花生醬,吃得到花生顆粒,甜脆口感讓人一吃停不下來;另1個「塔帕斯奶酥」則是以台式經典奶酥為基底,帶有濃郁奶油香氣與沙沙鬆散的口感,與Q彈麵包完美搭配。
▲塔帕斯麵包口味(由左上至右下)分別有奶酥、花生、香蒜、明太子。
食尚玩家購物限時1週獨家超低價
忍不住想要品嘗香濃好吃的「Tapas塔帕斯麵包」,《食尚玩家購物》不但能1鍵下單直送到家,現在還推出限時1週獨家超低價,一組綜合12入,原先優惠價610元,現在《食尚玩家購物》再降為獨家價570元,讓粉絲在家輕鬆享受。
▲《食尚玩家購物》即日起推出限時1週獨家超低價。
(核稿:劉佳佳、方君民)
食尚玩家購物「Tapas塔帕斯麵包」
官網:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/111842
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