2026公館美食15家推薦！人氣排隊泰國船麵、紫米芋頭糕、秒殺蔥肉包
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捷運美食地圖系列，這回來到綠色松山新店線的「公館站」！這附近大學很多，有學校的地方當然就是美食的聚集地，從白天有水源市場、晚上有公館夜市，一整天都不怕沒得吃！食尚小編推薦15家捷運公館站人氣超高的美食名單，不僅有IG打卡超夯的「紫米芋頭糕」「脆皮泡芙」，還有排隊超夯的刈包、蔥抓餅等銅板小吃！趕緊跟著小編的腳步吃遍公館美食吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
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公館美食有哪些特色？
「捷運公館站」位於台北市著名的學區心臟地帶，周圍匯集了台灣大學、臺灣科技大學、師範大學等多所頂尖學府，在龐大學生族群與教職員的引領下，發展出極具指標性的「公館美食」商圈。正因為台灣大學的學生來自世界各地，多元文化的激盪讓公館美食不僅具備傳統色彩，更匯聚了豐富的異國料理選擇，從道地的東南亞街頭小吃、日韓學生最愛的家鄉味，到歐美風情的特色餐館應有盡有。
白天的公館美食核心非水源市場莫屬，裡面藏著許多老饕才懂的隱藏版公館美食；到了夜晚，則由公館夜市接棒接管饕客的胃。這裡絕大多數的餐點都延承了對學生友善的親民價格，大分量、高CP值是撕不掉的美味標籤。
| 公館美食總整理 | 食尚編輯推薦 | 網友口袋名單 |
|---|---|---|
| 水源市場周邊 | 賢夫美食、大山東餅舖、祥記台式快炒、米米村（樂樂韓食）、龍記炒燴 | 壹之鄉排骨、曼谷燒、三時午咖哩屋、索菲烤布蕾-公館店、壹森泰食堂~師大第一腿、大埔鐵板燒 公館店 |
| 公館夜市周邊 | 雄記蔥抓餅、藍家割包、人性甜點、珍記豬血糕、大福利排骨大王 | 得記麻辣脆皮臭豆腐、龍哥無骨雞腿排、龍潭豆花、阿鸞手工法國麵包 |
| 台大公館商圈 | 臺一牛奶大王、鳳城燒臘、墨洋拉麵、池先生、泰好吃泰國船麵 | 光一肆號、Este día 這一天異國廚房、小飯館兒、柳狀元螺螄粉特色鍋物、大盛豬排專門店、巴生仔大馬料理店、峨嵋川菜餐廳、翠薪越南餐廳、順園小館 |
公館美食【水源市場】推薦５家
01.賢夫美食：台北最強紫米芋頭【Google 4.3星】
「賢夫美食」位於水源市場１樓79號攤，僅靠近市場入口，算是顯眼好找。攤位商品主打港式點心如蝦餃、燒賣等，還有臘肉、辣香腸、蜜汁火腿以及全年無休的多種粽子等年味美食。攤位上的每個客人幾乎是人手１盒招牌的「紫米芋頭」，厚度有足足４公分，相當搶手！當天現做的紫米芋頭，由軟糯的紫米和扎實的芋泥層層堆疊，是以冰糖熬煮卻不太會甜，滋味清爽無負擔，還帶有淡淡奶香。價格則是秤斤計價，每斤250元，多數人都是購買切成小盒的６塊裝，價格大約是150元上下。
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02.大山東餅舖：秒殺必搶蔥肉包【Google 4.2星】
「大山東餅舖」位於水源市場１樓13號攤，是很熱門的排隊美食，以獨特的「烤包子」在當地小有名氣。口味有「蔥肉包」和「泡菜肉包」２種，每天限量300顆，大約每20～30分鐘出爐１次，經常是一出爐便迅速被搶購一空！建議大家若想嘗鮮，最晚不要超過下午１點前往購買。「蔥肉包」皮薄餡多、外皮香酥膨軟，肉餡則類似胡椒餅，滋味香甜多汁，蔥花量十足。需要事先預訂的「泡菜肉包」酸辣適中，肉餡味道濃郁，非常夠味！
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03.祥記台式快炒：市場燴飯之王【Google 3.9星】
「祥記台式快炒」位於水源市場１樓62號攤，號稱是市場裡的「燴飯之王」，即使在非用餐時間也幾乎客滿，人氣超高！菜單提供各式燴飯、炒飯、什錦麵、米粉、湯類，價格大約在85～130元之間，其中以燴飯類最受歡迎。餐點首先推薦「肉片滑蛋燴飯」，上頭有滿滿的滑蛋和扎實卻不柴的肉片，口味調得恰到好處很順口。另一道「蝦仁滑蛋燴飯」，上頭的蝦仁爽脆可口，每一口都吃得滿足，難怪大家不惜久候也要吃！
04.米米村（樂樂韓食）：排隊大分量美食【Google 4.3星】
「米米村」較廣為人知的舊名叫做「樂樂韓食」，地點位於水源市場１樓59號攤，店面小小的、座位不多，天天都是大排長龍！菜單主要販售韓式烤肉飯、石鍋拌飯、韓式鍋物等料理，餐點以大分量、小菜選擇眾多著稱，深受附近台大學生以及上班族的喜愛。初訪推薦可以嘗試「韓式拌飯」，配菜有大約15種選擇可任選３～４款，口味有牛肉、豬肉、雞肉３選１，還會附１顆荷包蛋，自助區有提供韓式拌飯醬，記得一定要加一點才對味！
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05.龍記炒燴：市場唯一正宗廣式熱炒【Google 4.4星】
「龍記炒燴」位於水源市場１樓32號攤，據說是台北所有菜市場裡唯一１家「正宗廣式美食攤」，老闆跟隨著廣東老師傅學手藝，菜單有近30種炒飯、燴飯、炒河粉、湯類任你選，價格都在135元以內，最受歡迎的品項是炒飯和燴飯，許多網友推薦這款「三鮮蛋炒飯」，吃得到豐富的海鮮配料。現場可以看到師傅炒菜的過程，也因為餐點都是現點現做，現場須等候15～20分鐘以上，用餐尖峰甚至可以排上半小時，據說知名導演吳念真、藝人、名嘴等都來吃過！
看更多：台北「捷運夜市地圖」！收錄５大路線、25大夜市、小編推薦13攤美食
公館美食【公館夜市】推薦５家
06.雄記蔥抓餅：米其林推薦小吃【Google 4.3星】
公館夜市小吃「雄記蔥抓餅」，地點位於台北市中正區羅斯福路四段108巷、就在水源市場外圍，相當顯眼好找，不僅是公館知名的人氣排隊美食，還是蟬聯多年 《臺灣米其林指南》必比登推介的街邊小吃！蔥抓餅原味每份40元，可以選擇加蛋、加起司、加玉米、加火腿或培根，加價10元～15元就能吃得更豐盛。蔥抓餅外層微酥、內裡軟Q，再搭配起司、蛋、九層塔，以及店家特製的蜂蜜芥末醬、辣椒醬，散發迷人香氣，大口咬下超滿足！
07.藍家割包：老字號排隊必吃【Google 4.0星】
「藍家割包」位於羅斯福路三段的巷弄中，從捷運公館站２號、４號出口走過來只需３～４分鐘，每到假日排隊人潮總是絡繹不絕，是公館知名的老字號美食。目前刈包每份75元，特色在於現點現做的刈包裡頭，滷肉竟然可以客製化！想吃肥肉、瘦肉、綜合（半肥半瘦）、綜合偏肥、綜合偏瘦都可以。刈包麵皮軟中帶有彈性，即便選擇全瘦肉也不乾口，小碎肉滷得很軟嫩，搭配花生粉、酸菜、香菜，吃起來鹹鹹甜甜，就是經典的台式好滋味。
08.人性甜點：打卡超夯脆皮泡芙專賣【Google 4.8星】
「人性甜點」是隱身台大公館商圈的泡芙專賣店，距離藍家割包很近，從捷運公館站４號出口走過來不用５分鐘，是打卡人氣很高的脆皮泡芙，每天供應的口味不太一樣，還會有限定隱藏版口味，當日都會把菜單公布在粉專上可以參考。最受歡迎的招牌必點「特濃珍珠鮮奶茶泡芙」，茶香內餡清爽不甜膩，珍珠軟Q適中，煮得比一般手搖飲料店還好吃！
09.珍記豬血糕：吃遍菜單百元有找【Google 4.1星】
「珍記豬血糕」位在羅斯福路四段的小巷弄中，走捷運公館站４號出口距離最近，步行大約３分鐘可抵達。小小攤位已有45年的歷史，菜單提供豬血糕、甜不辣、肉粽這３種選擇，各來１個也只要90元！招牌的「豬血糕」售價每支30元，厲害的是品質始終穩定，熟度恰到好處，口感又Q又軟，搭配獨家醬料、花生粉及香菜，吃起來鹹甜鹹甜的，簡單滋味就很讚。重口味的朋友若想加辣，也有小辣、中辣、大辣可選擇。
10.大福利排骨大王：高CP值大分量便當【Google 3.9星】
「大福利排骨大王」是飄香台大公館商圈近一甲子的排骨飯老店，地點距離捷運公館站４號出口大約走３分鐘就能到。店面是樸實無華的便當店，菜單主要賣排骨飯、雞腿飯、鱈魚飯等，最經典的「排骨飯」以厚實醃漬排骨裹粉油炸為特色，外皮酥脆，帶有獨特香氣，配菜都是常見的家常菜，米飯會澆上滷汁，分量十足，是附近學生族、上班族經常光顧的店。
公館美食【台大商圈】推薦５家
11.臺一牛奶大王：老字號刨冰甜品【Google 4.1星】
「臺一牛奶大王」地點鄰近台大校園，距離捷運公館站３號出口大約步行７分鐘可到，是公館著名的老字號冰店，有著將近70年歷史，菜單除了賣各種冰品，還有湯圓甜湯、飲品果汁等，像是八寶冰、紅豆牛奶冰、麥角牛奶冰等都很受歡迎，還有外國觀光客最愛的芒果冰系列、草莓冰系列，價格則會較高一些。重點是，無論點何種冰品，配料都一定要加１顆「手作鮮乳奶酪」，奶香濃郁、口感綿密，吃起來更滿足！
12.鳳城燒臘：師生最愛40年老味道【Google 4.0星】
「鳳城燒臘」位於台北新生南路三段，鄰近台大校園，和臺一牛奶大王在同一條路上，距離捷運公館站３號出口大約10分鐘路程，是學區周邊很有名的老字號美食，承載許多台大師生的回憶。菜單提供燒臘類、炒飯、河粉、炒類和湯品，其中又以燒臘便當最受歡迎，架上有滿滿的烤鴨、油雞、叉燒等選擇，特色在於便當都會淋上滿滿的燒臘醬汁，是重口味的路線，喜好因人而異，也可以在點餐時指定少醬，燒臘部位喜歡肥一點、瘦一點都可以溝通。
13.墨洋拉麵：特色貝系、泡系拉麵【Google 4.1星】
「墨洋拉麵」是台北超人氣拉麵名店之一，地點位於公館秀泰影城對面，距離捷運公館站１號出口步行大約５分鐘可到。菜單主打較少見的「貝系拉麵」與「泡系拉麵」，前者推薦「極上貝貝拉麵」，海鮮湯底甘甜鮮美很清爽，配料吃得到大顆炙燒干貝、彈嫩叉燒，還有脆脆的紫洋蔥增添口感。「泡系雞豚拉麵」，湯頭上層有細緻泡泡，味道與日本的濃雞湯拉麵非常類似，配菜是軟嫩的炙燒雞腿肉，整體濃郁卻不會太膩口。這裡與其他拉麵店不同的亮點，就是出手超大方，不只可以無限量續麵，還免費供應小菜喔！
14.池先生kopitiam premium：道地馬來西亞美食【Google 4.3星】
台大商圈聚集許多異國料理，日式、韓式、美式、越式、泰式、星馬料理都找得到，這間「池先生kopitiam premium」是正統馬來西亞老闆開設的餐廳，地點距離捷運公館站不用５分鐘。菜單提供各種道地馬來西亞風味料理，有飯類、麵類、傳統小吃、飲品，像是經典的炒粿條、叻沙、海南雞、肉骨茶、椰漿飯、咖哩等通通有！很多人推薦的「炒粿條」，帶有大火炒過的鍋氣，香味濃郁，粿條很有彈性，讓人忍不住一口接一口。
15.泰好吃泰國船麵：正宗泰國老闆娘經營【Google 4.5星】
「泰好吃泰國船麵」地點位於汀州路三段的小巷，距離捷運公館站１號出口步行不用５分鐘。這裡是正宗泰國老闆娘經營的小吃店，也是人氣很高的排隊美食，菜單主要賣的是泰式湯麵，湯底有清湯（豬骨高湯）、酸辣（東央功）、船麵（泰式豬血湯）可選擇，麵條可搭配粿條、泡麵、米粉、雞蛋麵或是不加麵，均一價都是150元，配料有豆芽、香菜、肉片、丸子、豆皮、炸豬皮等，視覺上很豐富，愛吃重口味的朋友直接點酸辣湯底準沒錯！另外還有泰味烤雞翅、豬五花、泰奶或椰子汁可單點搭配。
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