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  • 2022

月亮蝦餅厚到像蛋糕!北中南5家超霸氣泰式料理,土石流鳳梨炒飯也必吃

2022/02/21 22:00 |圖文提供 食尚部落客|整理、撰文 鄭竣榮
月亮蝦餅厚到像蛋糕!北中南5家超霸氣泰式料理,土石流鳳梨炒飯也必吃

跟食尚小編一樣愛吃泰式料理的鄉親們看過來,《食尚玩家》部落客最推薦的泰式好料都在這!像蛋糕一樣厚的蝦餅、土石流鳳梨炒飯、一整隻羊膝統統超霸氣!快把這6家名單收進口袋,有機會一定要全部吃一輪。貼心提醒,疫情期間,外出用餐記得遵守防疫規範喔~

 

 

01. 台北/泰獅泰式料理  月亮蝦餅厚到像蛋糕

親朋好友聚餐的最佳選擇之一就是「泰式料理」,愈多人吃,可以點愈多菜,價格平均分攤下來相當平價,尤其是想吃些開胃、下飯的料理,像是涼拌海鮮、青木瓜、打拋豬等的時候最適合。而這次來到鄰近西門町,武昌街巷弄裡的「泰獅泰式料理」,更是想嘗嘗「傳說中像蛋糕般厚的月亮蝦餅」啊!這道月亮蝦餅上桌時候,我和朋友都不自覺發出「WOW!」的驚嘆聲。從上頭俯瞰,蝦餅外皮金黃,最上面附了一碟月亮蝦餅少不了的微甜泰式蘸醬。觀察側剖面是不是真材實料?嗯,有發現大塊的蝦子本尊,很可以!一大口咬下蝦餅,我個人是滿喜歡這樣的口感:表皮酥脆,裡頭Q彈無比,吃得到大塊蝦肉,更帶著一股海味香氣。

 

月亮蝦餅厚到像蛋糕!北中南5家超霸氣泰式料理,土石流鳳梨炒飯也必吃
▲許多人造訪泰獅泰式料理,就是對這「像蛋糕般厚的月亮蝦餅」慕名而來。(圖片來源:Rita旅食生活

 

月亮蝦餅厚到像蛋糕!北中南5家超霸氣泰式料理,土石流鳳梨炒飯也必吃
▲從側面就可以看得出來,泰獅的月亮蝦餅不僅厚到爆,而且絕對真材實料!(圖片來源:Rita旅食生活

 

月亮蝦餅厚到像蛋糕!北中南5家超霸氣泰式料理,土石流鳳梨炒飯也必吃

泰獅泰式料理

 

02. 台北/泰廚世家  大分量泰式手抓飯

「泰廚世家」位於民生社區,推出的大分量「手抓飯」要先預約才能吃得到!整個大盤子中間是主食白飯,飯上加了一些東西做調味,味道有點偏向緬甸菜。烤肉串有點沙嗲的感覺,吃起來完全不辣,怕辣的朋友可以專吃這道。一旁的打拋豬我還滿愛的,因為這也不會辣,還帶點微酸非常開胃;還有很大隻的烤魚,烤魚上層的醬非常辣,怕辣的朋友請避開~店家會附手套,可以用手抓無誤,但不習慣的朋友還是可以使用餐具啦!

 

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▲預約才能吃到的手抓飯,主食白飯周圍被滿滿的配菜圍繞,繽紛的顏色看起來吸睛又壯觀。(圖片來源:跟著Julie一起走吧

 

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泰廚世家

 

延伸閱讀:1人爽嗑整條檸檬魚!新莊泰式餐廳必點限定套餐,1公分厚蝦餅有滿滿蝦絞肉

 

03. 台中/泰辛火山排骨  道地曼谷夜市美食

台中的「泰辛火山排骨」在逢甲歡樂星裡面,走道2側的店面都是他們的,裝潢設計成類似獨立店面的樣子,很有泰式餐酒館風情呢~這天雖然是平日,但一下子就全客滿,而且每桌必點火山排骨,色彩繽紛的背景是曼谷拉差達夜市的景色,還真的很有坐在泰國夜市用餐的感覺呢!

 

曼谷夜市美食台中吃得到!大分量「火山排骨」變火鍋,搭祕製酸辣沾醬超過癮
▲這家店的背景是曼谷拉差達夜市的景色,還真的很有坐在泰國夜市用餐的感覺呢!(圖片來源:雪倫情報局

 

火山排骨果然是曼谷拉差達夜市人氣美食,真的太特別,每桌都是相機先吃。這裡的排骨用的是豬龍骨,先用香茅、檸檬葉等泰國香料輕醃1.5小時後入高壓鍋燉煮4小時,仔細想想和煮排骨湯其實還挺像的嘛~最有特別的就是淋上用魚露、香菜、青辣椒和新鮮檸檬汁做成的醬汁,符合泰國菜鹹、香、酸、辣的調味。

 

曼谷夜市美食台中吃得到!大分量「火山排骨」變火鍋,搭祕製酸辣沾醬超過癮
▲火山排骨果然是曼谷拉差達夜市人氣美食,真的太特別,每桌都是相機先吃。(圖片來源:雪倫情報局

 

月亮蝦餅厚到像蛋糕!北中南5家超霸氣泰式料理,土石流鳳梨炒飯也必吃

泰辛火山排骨

 

04. 台南/Nest de后院泰式餐廳  土石流鳳梨炒飯

若要說到台南泰式料理,絕對不能不知道這間「Nest de后院泰式餐廳」,這間店可以說是把整個泰國都搬到了台南來,店內幾乎所有的裝置都是從泰國搬運回來的,可以說是最原汁原味的台南泰式料理店!

 

1秒飛日、泰!台南異國料理部落客激推這4家,第三家燒肉店還能打卡固力果跑跑人
▲店內幾乎所有的裝置都是從泰國搬運回來的,一踏進店內,隨之而來映入眼簾的就是充滿泰式風情的畫面。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

第一道推薦的就是到泰式料理店必點的青木瓜,你看那泰國蝦的個頭真是有夠大,吃起來的口感是鮮美又帶點軟彈,還有那個肥滋滋的淡菜,和青木瓜搭配吃起來真是爽口!還有這道泰式鳳梨炒飯,你看這大半顆鳳梨就這樣端了上來,上面霸氣的鋪滿肉鬆、腰果和蝦仁,真的超好吃的啊!炒飯粒粒分明,每一口還可以吃到鳳梨清香,吃起來非常有泰國風味。

 

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▲這道酸辣海鮮青木瓜上來時,老實說我有點被嚇到,因為真的太浮誇啦!(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

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▲這道泰式鳳梨炒飯也很誇張,整個炒飯就像土石流要洩洪的概念啊!(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

月亮蝦餅厚到像蛋糕!北中南5家超霸氣泰式料理,土石流鳳梨炒飯也必吃

Nest de后院泰式餐廳

 

05. 高雄/Papaya泰  一整隻羊膝綠咖哩

位於前鎮家樂福成功店裡的Papaya泰是聚餐的好選擇,有提供單點及套餐,品項很多樣化,輕鬆滿足吃貨們的胃。肉食族推薦點綠咖哩慢燉羊膝,霸氣大支羊膝厚實鮮嫩,肉質十分細膩,帶點淡淡的肉香滋味,搭配綠咖哩醬汁多了香醇辣感。

 

月亮蝦餅厚到像蛋糕!北中南5家超霸氣泰式料理,土石流鳳梨炒飯也必吃
▲綠咖哩慢燉羊膝,吃得到超霸氣的一整隻羊膝,肉質厚實鮮嫩。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨

 

月亮蝦餅厚到像蛋糕!北中南5家超霸氣泰式料理,土石流鳳梨炒飯也必吃

Papaya泰

 

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