泰辛火山排骨

2025逢甲夜市全攻略來了！台中逢甲夜市，不僅是台灣最知名的夜市之一，還擁有豐富多樣的美食選擇，從傳統小吃到創意料理應有盡有。為了讓饕客們不錯過當地人私藏的美食名單，小編特地精選逢甲美食Top17，從平價小吃到獨特風味，無論你是老饕還是新手，這些必吃推薦絕對能讓你大飽口福！另外，本篇還整理了逢甲夜市

台中夜市逛起來！食尚小編要帶大家開逛從在地人、背包客到學生畢業旅行都愛的「逢甲夜市商圈」，並特搜８大好評必吃美食報你知！超強小吃像是霸氣包入整隻蝦的湯包、排隊夯翻的肉夾饃都不能錯過，還要帶你朝聖紅遍全台的酸菜魚創始店，以及泰國夜市才吃得到的「巨無霸火山排骨」！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～

吃貨注意！這次沒跟上會後悔，跟著子余和舒涵走，告訴你台中最新最夯、討論度最高的話題美食！有「日熬８小時」的人氣嫩仙草，竟然要到歌劇院裡面吃？還有米其林新星報到，１天只有40碗的超厚切牛肉麵；接著是都市中的小清新旅店，純白簡約風格是文青的最愛；還有台中必買超萌伴手禮，最誇張３小時完售的包餡麻糬！想知道

跟食尚小編一樣愛吃泰式料理的鄉親們看過來，《食尚玩家》部落客最推薦的泰式好料都在這！像蛋糕一樣厚的蝦餅、土石流鳳梨炒飯、一整隻羊膝統統超霸氣！快把這６家名單收進口袋，有機會一定要全部吃一輪。貼心提醒，疫情期間，外出用餐記得遵守防疫規範喔～01.台北／泰獅泰式料理月亮蝦餅厚到像蛋糕玩家:Rita旅食生

台中的「泰辛火山排骨」不僅把泰國夜市的口味搬回台灣，還推出冬季限定的火鍋，邊啃排骨邊淋上熱呼呼的酸辣醬汁，吃起來超過癮。還有女婿蛋、炸榴槤、泰式奶茶等小吃，《食尚玩家》推薦給喜歡吃泰式料理的朋友囉～宛如來到泰國夜市台中的「泰辛火山排骨」在逢甲歡樂星裡面，走道２側的店面都是他們的，裝潢設計成類似獨立店