宜蘭冬山美食「冬山春捲蝦餅」，地點位於冬山老街和冬山車站周邊，就在「冬山喜互惠」對面！這間小攤販在網路上有不少人推薦，現炸的蝦餅和春捲只要銅板價就能解饞，價格很親民！食尚「防疫生活專區」看這裡
１份蝦餅超過10隻蝦
宜蘭冬山喜互惠對面有好多美食小吃，其中這間冬山蝦餅春捲在網路上有不少人推薦，現炸的蝦餅和春捲只要銅板價就能吃到。蝦餅現點現炸，看到老闆娘用料毫不手軟，１份蝦餅上面大約有12隻的蝦蝦，除了招牌的蝦餅和春捲以外，店家還有販售地瓜餅、花枝丸、蘿蔔糕、雞肉串、米血、雞塊、甜不辣、米腸等。
▲店家用料超豐富，１份蝦餅上面約有12隻蝦蝦！（來源：瑋瑋美食萬歲）
去除蝦頭口感較好
他們的蝦餅用料很實在，老闆娘還貼心地去除蝦頭，口感吃起來比較好，但相對的也少了蝦頭的香氣，店裡的炸物沒有沾醬可以刷，只有胡椒粉和辣粉，撒了粉以後味道偏鹹些。
▲蝦餅（35元），不僅用料實在，老闆娘還貼心地去除了蝦頭。（來源：瑋瑋美食萬歲）
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脆皮炸春捲包韭菜冬粉
炸春捲的外皮很脆，炸衣偏厚，裡面的內餡有新鮮韭菜加上冬粉，口味還算不錯！但外層撒的胡椒粉和辣粉比較多，吃起來有些偏鹹，如果粉能少加一些，味道應該會更好。
▲春捲（20元），外皮很脆，炸衣偏厚，裡面的內餡是新鮮韭菜加上冬粉。（來源：瑋瑋美食萬歲）
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