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從早吃到晚!新竹8家高人氣打卡美食:網美風彩色包子、手作無花果戚風蛋糕

2021/09/27 19:20 |圖文提供 食尚部落客、食尚玩家編輯部|整理 王韻雅
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從早吃到晚!新竹8家高人氣打卡美食:網美風彩色包子、手作無花果戚風蛋糕

新竹的朋友看過來!食尚玩家小編幫大家精選新竹8家高人氣打卡美食,不論是早餐就能吃到的網美風彩色包子,適合下午茶品嘗的手作戚風蛋糕,還是晚餐想來點道地的印度料理通通有~快把這篇收進口袋,跟著我們一起打卡從早吃到晚!

 

 

01. 爺爺說  網美風彩色包子

新竹「爺爺說」不僅大走白色系的韓國網美風,業者更以天然食材設計顏色繽紛的各式包子,文青感十足,質感更勝咖啡館,堪稱最美包子店。這家店可不僅是裝潢令人驚豔而已,這傳統中可見創新的包子特色,質感對比於建築本身可是不遑多讓。黑色的巧克力包、帶粉色的辣肉酸菜包、抹茶綠的紅豆包、奶茶色系的伯爵肉包等等,各種五花八門的彩色包子,不僅討喜,更讓人食指大動。這些「繽紛」,並非添加化學色素,而是以天然食材研製而成,加上採用天然酵母發酵產生的老麵製作,在這一顆顆「爭奇鬥豔」的包子背後,其實卻是傳統扎實的技法。

 

從早吃到晚!新竹8家高人氣打卡美食:網美風彩色包子、手作無花果戚風蛋糕
▲這些「繽紛」的包子,並非添加化學色素,而是以天然食材研製而成,加上採用天然酵母發酵產生的老麵製作。(圖片來源:爺爺說)

 

從早吃到晚!新竹8家高人氣打卡美食:網美風彩色包子、手作無花果戚風蛋糕
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爺爺說

新竹市東區仁愛街44號

03-543-0257

週二至五06:00~20:00/週六至日10:00~20:00(週一休)

爺爺說

 

02. 硬派主廚關東店  特色台式舒肥料理

隱身在新竹東門市場內的人氣文青食堂「硬派主廚的軟嫩料理」,最近開設了二店「硬派主廚關東店」,店面由老宅改建而成,不管是庭院的植栽、搖椅,還是餐廳內墨綠色搭配復古桌椅的裝潢,都讓人耳目一新,同時也有種回到家的溫馨感。當然,關東店也能品嘗到硬派的招牌料理,同樣採用最費工耗時卻也最美味的舒肥料理製作法,結合家鄉媽媽手路菜風味,完美打造特色台式舒肥料理。來這必吃分量足又口感軟嫩的牛小排飯,還有蔥醬雞腿飯、半筋半肉燉湯等等,二店更多了限定款「講話麻辣軟骨豬肉飯」,鹹香中帶有微微椒麻香氣,無敵下飯。來這儘管大口吃肉、拍美照吧!

 

從早吃到晚!新竹8家高人氣打卡美食:網美風彩色包子、手作無花果戚風蛋糕
▲硬派主廚關東店結合家鄉媽媽手路菜風味,完美打造特色台式舒肥料理。

 

從早吃到晚!新竹8家高人氣打卡美食:網美風彩色包子、手作無花果戚風蛋糕
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硬派主廚關東店

新竹市東區關東路236號

03-668-7812

11:30~13:30 / 17:00~21:30(週一休)

硬派主廚的軟嫩料理

 

03. YAMADA麻糬製造所  現點現做日式麻糬

這家在新竹IG一直都是打卡點前幾名的「YAMADA麻糬製造所」,是專門販售麻糬、大福的日本小點街邊小舖,充滿和風感的店內,販售著口味眾多的Q彈日式甜品,不過由於麻糬都是現點現做的,因此需要排隊等待,建議可先電話預訂。這裡最熱銷的大福口味,首推「生巧克力大福」,以法芙娜66%的生巧克力,裡頭還包覆著杏仁、核桃增添口感,苦中帶甜是巧克力控的愛;「蜂蜜生乳酪大福」則有奶油起司與檸檬中和,裡頭還有龍眼蜜、餅乾等等,層次豐富且甜而不膩。另外,「赤糖小麻糬」也是必吃,裡頭有附上1小罐黑糖,可沾著QQ麻糬一起品嘗更美味。

 

從早吃到晚!新竹8家高人氣打卡美食:網美風彩色包子、手作無花果戚風蛋糕
▲店內多款口味的大福售價在28元~45元不等,另有盒裝的「赤糖小麻糬」(圖右)也是必吃款。

 

從早吃到晚!新竹8家高人氣打卡美食:網美風彩色包子、手作無花果戚風蛋糕
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YAMADA麻糬製造所

新⽵市東區⽂昌街85號

0928-325-001

12:00~20:00(週二休)

YAMADA麻糬製造所

 

04. 階段甜點  手作戚風蛋糕、輕食

新竹的「階段甜點」在城隍廟附近,老宅改建成一家可愛的小店面,由母女倆共同經營的甜點店,專賣戚風蛋糕、輕食。階段甜點的菜單、蛋糕系列不固定,需至櫃檯詢問品項,餐點現點現做,需等候一段時間 。「溏心蛋沙拉吐司」,簡單的蛋沙拉包在吐司裡,再給你1粒溏心蛋,讓熱愛溏心蛋與蛋沙拉的朋友雙重享受!這家的餐點給我種家常手作的感覺,沒有完美的切面,樸實無華卻又帶給你暖暖用心溫度。另外,「伯爵戚風加無花果」甜而不膩的伯爵茶奶油吃起來十分清爽,鬆軟綿密的戚風蛋糕主體,加上幾顆無花果的點綴,好好吃!

 

從早吃到晚!新竹8家高人氣打卡美食:網美風彩色包子、手作無花果戚風蛋糕
▲「伯爵戚風加無花果」(圖右下)吃起來十分清爽,鬆軟綿密的戚風蛋糕主體,加上幾顆無花果的點綴,好好吃!(圖片來源:嗨我是紹

 

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階段甜點

新竹市北區長安街89號

03-527-8869

12:00~18:00(週一、二休,不定期休息日詳見粉絲頁)

階段甜點

 

延伸閱讀:IG熱門打卡點!新竹老宅變身可愛甜點店,必點伯爵戚風加無花果、草莓奶酪

 

05. 玉蘭豆沙鮮乳  文青風綠豆沙牛奶

關於「玉蘭豆沙鮮乳」,玉蘭是奶奶的名字,取為店名,純粹想讓奶奶看到自己的名字被放在身分證以外的地方,讓一位冠上夫姓的傳統女性,看到自己在夫家族譜之外的位置。「玉蘭豆沙鮮乳」也是走小文青路線,賣的品項也不多,就板子上那幾款,讓我小小猶豫了一下,本來想買個奶茶之類的,但是綠豆沙牛奶表現得還不錯!天氣熱時喝起來很解渴,而且感覺較沒負擔,下午茶來上一杯就很滿足了。

 

從早吃到晚!新竹8家高人氣打卡美食:網美風彩色包子、手作無花果戚風蛋糕
▲綠豆沙牛奶表現得還不錯,天氣熱時喝很解渴,而且感覺較沒負擔。(圖片來源:沙拉公主吃喝玩樂看世界

 

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玉蘭豆沙鮮乳

新竹市東區東南街127號

0968-750-608

11:30~19:30(週日休)

 

06. 孚日甜點  每日限量手作甜點

竹北六家七路一帶的「孚日甜點」,以溫暖木質色調對映著窗外這排綠意,讓人好想進入嘗鮮,聽經常出國的店主人說想到巴黎的孚日廣場,所以幫這間甜點店命名為「孚日甜點」,原來是手作烘焙工作室,直到近期店主精心自己設計裝潢後,才對外開放營業。店內的甜點每日皆不同,但都是店主親自新鮮製作,所以,所有口味皆是售完為主,而搭配店內甜點的除了咖啡,也有茶品。我們這回點上的就是來自店主挑選的日本茶,很有香氣且不會有過於香精的甜膩感,而甜點我們則是點上撒著如同雪花般糖粉的可可戚風,蛋糕口感相當清爽、輕柔。

 

從早吃到晚!新竹8家高人氣打卡美食:網美風彩色包子、手作無花果戚風蛋糕
▲甜點我們點了撒著如同雪花般糖粉的可可戚風,蛋糕口感相當清爽、輕柔。(圖片來源:焦糖熱一點

 

從早吃到晚!新竹8家高人氣打卡美食:網美風彩色包子、手作無花果戚風蛋糕
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孚日甜點 Vosges CAKE

新竹縣竹北市六家七路158號

03-668-8615

週三至日12:00~17:00(週一、二休)

孚日甜點 Vosges CAKE

 

07.藍屋子109號  必點雙重口感甜甜圈

藍屋子109號是近期新開幕的多功能餐廳,無論是「不限時」的用餐需求,或是尋找親子餐廳、親子課程、活動場地,藍屋子109號通通都能滿足你!1樓空間不大、座位數不多,但每桌的用餐範圍算寬敞,陽光從整面落地窗灑進,如同藍色外觀一樣充滿度假感。這裡的帕尼尼與記憶中的口感味道皆不同,沒有濃郁的醬料,也沒有肥滋滋的肉片,取而代之的是更多的鮮甜蔬菜與帶有牛味卻不油膩的牛肉,麵包體也比坊間來得厚實,嘴得張得更大才行!甜甜圈點冰淇淋口味可嘗到雙重口感、滿足口慾,單吃是酥脆,沾冰淇淋吃是濕軟。坊間大多OREO口味都會做得過甜,這家店的甜度是可以讓你吃完的那種。

 

從早吃到晚!新竹8家高人氣打卡美食:網美風彩色包子、手作無花果戚風蛋糕
▲脆皮甜甜圈OREO口味(圖左上)可嘗到雙種口感、滿足口慾,單吃是酥脆,沾冰淇淋吃是濕軟。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

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藍屋子109號

新竹市北區金竹路109號

03-531-0353

週一至五09:30~18:00/週六、日09:00~20:00

藍屋子109號

 

08. 好運印度餐廳  超道地印度料理

「好運印度餐廳」位於埔頂二路與立鵬路交叉口,進來店內就看到一些印度傳統服飾的人偶擺飾,以及一些當地的掛畫等,很有印度風格,與一般常見的西洋料理餐廳有所區別,最裡面的餐桌旁還搭上大傘,有著在印度街頭用餐的風格。烤物我們直接點了綜合炭烤拼盤,可以吃到不同的烤物料理。烤餅也有多種口味,除了原味外還有蒜味、奶油、起司、全麥等各種口味,洋芋羊肉咖哩,偏向中小辣的口感,除了有印度香料的鹹香外,因為是與馬鈴薯一起燉煮,所以有帶一點馬鈴薯的甜味,加上辛辣口感,味道有著多層次的風味,辣度讓人挺開胃的。

 

從早吃到晚!新竹8家高人氣打卡美食:網美風彩色包子、手作無花果戚風蛋糕
▲炭烤拼盤(圖右下)可以吃到不同的烤物料理。外觀像香腸一樣的炭烤羊肉條香味很濃郁,不會有羊騷味。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

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LUCKY DA DHABA好運印度餐廳

新竹市東區埔頂二路118號

03-668-6774

週一至日11:00~14:30、17:00~21:30

Lucky da dhaba 好運印度餐廳

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

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