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新竹的朋友看過來！食尚玩家小編幫大家精選新竹８家高人氣打卡美食，不論是早餐就能吃到的網美風彩色包子，適合下午茶品嘗的手作戚風蛋糕，還是晚餐想來點道地的印度料理通通有～快把這篇收進口袋，跟著我們一起打卡從早吃到晚！ 01. 爺爺說 網美風彩色包子 新竹｢爺爺說」不僅大走白色系的韓國網美風，業者更以天然食材設計顏色繽紛的各式包子，文青感十足，質感更勝咖啡館，堪稱最美包子店。這家店可不僅是裝潢令人驚豔而已，這傳統中可見創新的包子特色，質感對比於建築本身可是不遑多讓。黑色的巧克力包、帶粉色的辣肉酸菜包、抹茶綠的紅豆包、奶茶色系的伯爵肉包等等，各種五花八門的彩色包子，不僅討喜，更讓人食指大動。這些「繽紛」，並非添加化學色素，而是以天然食材研製而成，加上採用天然酵母發酵產生的老麵製作，在這一顆顆「爭奇鬥豔」的包子背後，其實卻是傳統扎實的技法。 ▲這些「繽紛」的包子，並非添加化學色素，而是以天然食材研製而成，加上採用天然酵母發酵產生的老麵製作。（圖片來源：爺爺說） 02. 硬派主廚關東店 特色台式舒肥料理 隱身在新竹東門市場內的人氣文青食堂「硬派主廚的軟嫩料理」，最近開設了二店「硬派主廚關東店」，店面由老宅改建而成，不管是庭院的植栽、搖椅，還是餐廳內墨綠色搭配復古桌椅的裝潢，都讓人耳目一新，同時也有種回到家的溫馨感。當然，關東店也能品嘗到硬派的招牌料理，同樣採用最費工耗時卻也最美味的舒肥料理製作法，結合家鄉媽媽手路菜風味，完美打造特色台式舒肥料理。來這必吃分量足又口感軟嫩的牛小排飯，還有蔥醬雞腿飯、半筋半肉燉湯等等，二店更多了限定款「講話麻辣軟骨豬肉飯」，鹹香中帶有微微椒麻香氣，無敵下飯。來這儘管大口吃肉、拍美照吧！ ▲硬派主廚關東店結合家鄉媽媽手路菜風味，完美打造特色台式舒肥料理。 03. YAMADA麻糬製造所 現點現做日式麻糬 這家在新竹IG一直都是打卡點前幾名的「YAMADA麻糬製造所」，是專門販售麻糬、大福的日本小點街邊小舖，充滿和風感的店內，販售著口味眾多的Q彈日式甜品，不過由於麻糬都是現點現做的，因此需要排隊等待，建議可先電話預訂。這裡最熱銷的大福口味，首推「生巧克力大福」，以法芙娜66%的生巧克力，裡頭還包覆著杏仁、核桃增添口感，苦中帶甜是巧克力控的愛；「蜂蜜生乳酪大福」則有奶油起司與檸檬中和，裡頭還有龍眼蜜、餅乾等等，層次豐富且甜而不膩。另外，「赤糖小麻糬」也是必吃，裡頭有附上１小罐黑糖，可沾著QQ麻糬一起品嘗更美味。 ▲店內多款口味的大福售價在28元～45元不等，另有盒裝的「赤糖小麻糬」（圖右）也是必吃款。 04. 階段甜點 手作戚風蛋糕、輕食 玩家:嗨我是紹 新竹的「階段甜點」在城隍廟附近，老宅改建成一家可愛的小店面，由母女倆共同經營的甜點店，專賣戚風蛋糕、輕食。階段甜點的菜單、蛋糕系列不固定，需至櫃檯詢問品項，餐點現點現做，需等候一段時間 。｢溏心蛋沙拉吐司」，簡單的蛋沙拉包在吐司裡，再給你１粒溏心蛋，讓熱愛溏心蛋與蛋沙拉的朋友雙重享受！這家的餐點給我種家常手作的感覺，沒有完美的切面，樸實無華卻又帶給你暖暖用心溫度。另外，｢伯爵戚風加無花果」甜而不膩的伯爵茶奶油吃起來十分清爽，鬆軟綿密的戚風蛋糕主體，加上幾顆無花果的點綴，好好吃！ ▲｢伯爵戚風加無花果」（圖右下）吃起來十分清爽，鬆軟綿密的戚風蛋糕主體，加上幾顆無花果的點綴，好好吃！（圖片來源：嗨我是紹） 延伸閱讀：IG熱門打卡點！新竹老宅變身可愛甜點店，必點伯爵戚風加無花果、草莓奶酪 05. 玉蘭豆沙鮮乳 文青風綠豆沙牛奶 玩家:沙拉公主吃喝玩樂看世界 關於「玉蘭豆沙鮮乳」，玉蘭是奶奶的名字，取為店名，純粹想讓奶奶看到自己的名字被放在身分證以外的地方，讓一位冠上夫姓的傳統女性，看到自己在夫家族譜之外的位置。｢玉蘭豆沙鮮乳」也是走小文青路線，賣的品項也不多，就板子上那幾款，讓我小小猶豫了一下，本來想買個奶茶之類的，但是綠豆沙牛奶表現得還不錯！天氣熱時喝起來很解渴，而且感覺較沒負擔，下午茶來上一杯就很滿足了。 ▲綠豆沙牛奶表現得還不錯，天氣熱時喝很解渴，而且感覺較沒負擔。（圖片來源：沙拉公主吃喝玩樂看世界） 06. 孚日甜點 每日限量手作甜點 玩家:焦糖熱一點 竹北六家七路一帶的｢孚日甜點」，以溫暖木質色調對映著窗外這排綠意，讓人好想進入嘗鮮，聽經常出國的店主人說想到巴黎的孚日廣場，所以幫這間甜點店命名為「孚日甜點」，原來是手作烘焙工作室，直到近期店主精心自己設計裝潢後，才對外開放營業。店內的甜點每日皆不同，但都是店主親自新鮮製作，所以，所有口味皆是售完為主，而搭配店內甜點的除了咖啡，也有茶品。我們這回點上的就是來自店主挑選的日本茶，很有香氣且不會有過於香精的甜膩感，而甜點我們則是點上撒著如同雪花般糖粉的可可戚風，蛋糕口感相當清爽、輕柔。 ▲甜點我們點了撒著如同雪花般糖粉的可可戚風，蛋糕口感相當清爽、輕柔。（圖片來源：焦糖熱一點） 07.藍屋子109號 必點雙重口感甜甜圈 玩家:貪吃鬼一家 藍屋子109號是近期新開幕的多功能餐廳，無論是「不限時」的用餐需求，或是尋找親子餐廳、親子課程、活動場地，藍屋子109號通通都能滿足你！１樓空間不大、座位數不多，但每桌的用餐範圍算寬敞，陽光從整面落地窗灑進，如同藍色外觀一樣充滿度假感。這裡的帕尼尼與記憶中的口感味道皆不同，沒有濃郁的醬料，也沒有肥滋滋的肉片，取而代之的是更多的鮮甜蔬菜與帶有牛味卻不油膩的牛肉，麵包體也比坊間來得厚實，嘴得張得更大才行！甜甜圈點冰淇淋口味可嘗到雙重口感、滿足口慾，單吃是酥脆，沾冰淇淋吃是濕軟。坊間大多OREO口味都會做得過甜，這家店的甜度是可以讓你吃完的那種。 ▲脆皮甜甜圈OREO口味（圖左上）可嘗到雙種口感、滿足口慾，單吃是酥脆，沾冰淇淋吃是濕軟。（圖片來源：貪吃鬼一家） 08. 好運印度餐廳 超道地印度料理 玩家:跟著踢小米吃喝玩樂趣 「好運印度餐廳」位於埔頂二路與立鵬路交叉口，進來店內就看到一些印度傳統服飾的人偶擺飾，以及一些當地的掛畫等，很有印度風格，與一般常見的西洋料理餐廳有所區別，最裡面的餐桌旁還搭上大傘，有著在印度街頭用餐的風格。烤物我們直接點了綜合炭烤拼盤，可以吃到不同的烤物料理。烤餅也有多種口味，除了原味外還有蒜味、奶油、起司、全麥等各種口味，洋芋羊肉咖哩，偏向中小辣的口感，除了有印度香料的鹹香外，因為是與馬鈴薯一起燉煮，所以有帶一點馬鈴薯的甜味，加上辛辣口感，味道有著多層次的風味，辣度讓人挺開胃的。 ▲炭烤拼盤（圖右下）可以吃到不同的烤物料理。外觀像香腸一樣的炭烤羊肉條香味很濃郁，不會有羊騷味。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：水水搶預約！新竹老宅咖啡廳必拍「全白露營帳」，甜食先嗑濃郁「昭和布丁」 延伸閱讀：週賣破100條「榴槤蛋糕」！泰國金枕頭榴槤入餡，每一口都吃得到榴槤果肉 延伸閱讀：限定３種口味！新竹有哏「雞蛋漢堡」宛如車輪餅造型，嘗鮮必點牽絲瑪格麗特
2021/09/27 19:20二訪新竹長安街上的「階段甜點」，在城隍廟附近，老宅改建成一家可愛的小店面，由母女倆共同經營的甜點店，專賣戚風蛋糕、輕食。剛開幕去的時候剛好想吃的甜點都賣完了，這次是二訪食記，重返出征把所有想吃的都點完，暖心的手作餐點，階段甜點包辦早午餐與下午茶！ 日系木質裝潢 階段甜點的可愛門面，已經成為IG熱門打卡區之一，想要不尷尬又拍美美的照片，準時12點開門來吧！櫃子裡擺著每日的糕點、吐司，司康看起來好好吃。１樓和２樓都有座位，１樓坐滿，２樓才會開放。原本想說提早來可以拍２樓，還好一訪時有拍幾張。這裡有一些店主人蒐集可愛的文青小物，真可愛。日系的木質家具為主體，給人帶點溫馨自在感，這次二訪看見有些擺飾品改變了地方，相信每次去都可能會有不一樣的驚喜。 ▲階段甜點的可愛門面，已經成為IG熱門打卡區之一。（圖片來源：嗨我是紹） ▲老宅改建的甜點店，有種在家裡品嘗美味的悠閒舒適感。（圖片來源：嗨我是紹） 溏心蛋沙拉吐司美味雙重享受 階段甜點的菜單、蛋糕系列不固定，需至櫃檯詢問品項，餐點現點現做，需等候一段時間 。溏心蛋沙拉吐司，簡單的蛋沙拉包在吐司裡，再給你一粒溏心蛋，讓熱愛溏心蛋與蛋沙拉的朋友雙重享受！階段甜點的餐點都給我一種家常手作的感覺，沒有完美的切面，樸實無華卻又帶給你暖暖用心溫度。 ▲溏心蛋沙拉吐司沒有完美的切面，樸實無華卻又帶給你暖暖用心溫度。（圖片來源：嗨我是紹） 【看更多】 山城最潮咖啡館！世界拉花冠軍隱身九份，喝鬱金香、天鵝拿鐵還能配無敵海景 香煎蝦仁酪梨莎莎可頌分量足 香煎蝦仁酪梨莎莎可頌屬於會飽菜單系列中的品項，有２個可頌。建議如果小鳥胃的人可以２個人分食，都有附沙拉，３個整齊的蝦子鋪在味道調和得很讚的酪梨醬上，可惜可頌並不是我期待酥脆烤完後的那種口感，但整體搭配吃起來還是不錯！ ▲香煎蝦仁酪梨莎莎可頌，小鳥胃的人可以２個人分食。（圖片來源：嗨我是紹） 伯爵戚風加無花果清爽不甜膩 伯爵戚風加無花果，甜而不膩的伯爵茶奶油，吃起來十分清爽鬆軟綿密的戚風蛋糕主體，加上幾顆無花果的點綴，OMG好好吃。還有草莓奶酪是當初一訪時吃的，好好吃很懷念，原本以為入口後會是皺眉的酸，是微微果醬甜，最後才是藍莓提了些酸味。 ▲伯爵戚風加無花果十分清爽，鬆軟綿密。（圖片來源：嗨我是紹） ▲草莓奶酪有微微果醬甜，最後才是藍莓提了些酸味。（圖片來源：嗨我是紹） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 來髮廊吃下午茶！新竹複合式咖啡廳必點限量肉桂捲，晚上搖身一變成酒吧 ■ 火鍋控必嗑！老店超澎派「牛肉超載鍋」，988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花 ■ 每個角落都美拍！夢幻教堂白天是咖啡廳、晚上變餐酒館，必吃千層米干搭網格布丁
2021/03/26 19:50
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