二訪新竹長安街上的「階段甜點」，在城隍廟附近，老宅改建成一家可愛的小店面，由母女倆共同經營的甜點店，專賣戚風蛋糕、輕食。剛開幕去的時候剛好想吃的甜點都賣完了，這次是二訪食記，重返出征把所有想吃的都點完，暖心的手作餐點，階段甜點包辦早午餐與下午茶！
日系木質裝潢
階段甜點的可愛門面，已經成為IG熱門打卡區之一，想要不尷尬又拍美美的照片，準時12點開門來吧！櫃子裡擺著每日的糕點、吐司，司康看起來好好吃。１樓和２樓都有座位，１樓坐滿，２樓才會開放。原本想說提早來可以拍２樓，還好一訪時有拍幾張。這裡有一些店主人蒐集可愛的文青小物，真可愛。日系的木質家具為主體，給人帶點溫馨自在感，這次二訪看見有些擺飾品改變了地方，相信每次去都可能會有不一樣的驚喜。
▲階段甜點的可愛門面，已經成為IG熱門打卡區之一。（圖片來源：嗨我是紹）
▲老宅改建的甜點店，有種在家裡品嘗美味的悠閒舒適感。（圖片來源：嗨我是紹）
溏心蛋沙拉吐司美味雙重享受
階段甜點的菜單、蛋糕系列不固定，需至櫃檯詢問品項，餐點現點現做，需等候一段時間 。溏心蛋沙拉吐司，簡單的蛋沙拉包在吐司裡，再給你一粒溏心蛋，讓熱愛溏心蛋與蛋沙拉的朋友雙重享受！階段甜點的餐點都給我一種家常手作的感覺，沒有完美的切面，樸實無華卻又帶給你暖暖用心溫度。
▲溏心蛋沙拉吐司沒有完美的切面，樸實無華卻又帶給你暖暖用心溫度。（圖片來源：嗨我是紹）
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香煎蝦仁酪梨莎莎可頌分量足
香煎蝦仁酪梨莎莎可頌屬於會飽菜單系列中的品項，有２個可頌。建議如果小鳥胃的人可以２個人分食，都有附沙拉，３個整齊的蝦子鋪在味道調和得很讚的酪梨醬上，可惜可頌並不是我期待酥脆烤完後的那種口感，但整體搭配吃起來還是不錯！
▲香煎蝦仁酪梨莎莎可頌，小鳥胃的人可以２個人分食。（圖片來源：嗨我是紹）
伯爵戚風加無花果清爽不甜膩
伯爵戚風加無花果，甜而不膩的伯爵茶奶油，吃起來十分清爽鬆軟綿密的戚風蛋糕主體，加上幾顆無花果的點綴，OMG好好吃。還有草莓奶酪是當初一訪時吃的，好好吃很懷念，原本以為入口後會是皺眉的酸，是微微果醬甜，最後才是藍莓提了些酸味。
▲伯爵戚風加無花果十分清爽，鬆軟綿密。（圖片來源：嗨我是紹）
▲草莓奶酪有微微果醬甜，最後才是藍莓提了些酸味。（圖片來源：嗨我是紹）
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