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  • Sep
  • 2021

週賣破100條「榴槤蛋糕」!泰國金枕頭榴槤入餡,每一口都吃得到榴槤果肉

2021/09/27 11:07 |撰文 李心婷|攝影 許庭瑋

位於板橋的人氣甜點Postre波絲甜,採用當季新鮮水果,保有食材天然風味且不添加人工添加物,打造少油、低糖,美味無負擔的甜點。店內販售各式各樣的甜點,其中最熱銷的就是這款「榴槤蛋糕」,選用金枕頭榴槤新鮮果肉製成果泥,香氣馥郁、入口即化,現在在《食尚玩家》就買得到,更加碼祭出限時9折優惠。

 

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週賣破100條「榴槤蛋糕」!泰國金枕頭榴槤入餡,每一口都吃得到榴槤果肉

 

純手工製作、週賣破100條「榴槤蛋糕」

每週賣破100條的「榴槤蛋糕」,採純手工製作,選用自然健康食材,包括泰國金枕頭榴槤、日本北海道生乳、法國依思尼發酵無鹽奶油、日本紫羅蘭低筋麵粉,打造綿密濕潤、香氣濃郁的口感。將一顆顆榴槤剝殼去籽後,將其質地用至綿密細緻,再過篩使用,光是製作蛋糕體就得花上40分鐘,烘烤的溫度須控制在150~160度,才能使蛋糕體保持Q彈。

 

週賣破100條「榴槤蛋糕」!泰國金枕頭榴槤入餡,每一口都吃得到榴槤果肉
▲板橋人氣甜點店Postre波絲甜打造季節限定「榴槤蛋糕」。

 

週賣破100條「榴槤蛋糕」!泰國金枕頭榴槤入餡,每一口都吃得到榴槤果肉
▲榴槤蛋糕選用泰國金枕頭榴槤,香氣馥郁、口感綿密。

 

每一口都吃得到榴槤果肉

榴槤蛋糕」使用日式黃金燙麵戚風蛋糕手法製作烘烤,口感扎實Q彈,內餡夾入泰國金枕頭榴槤製成的果泥與北海道生乳以1:1黃金比例調製而成的鮮奶油,中間再擠入滿滿新鮮榴槤泥,讓你每一口都能吃到榴槤果肉,甜度上也特別改良為減醣配方,有別於市售的植物鮮奶油刮舌厚重口感,使用日本北海道鮮奶油,奶香味濃郁且清爽無負擔,讓你一口接一口吃不停。

 

週賣破100條「榴槤蛋糕」!泰國金枕頭榴槤入餡,每一口都吃得到榴槤果肉
▲使用日式手法製作烘烤,蛋糕體口感Q彈扎實。

 

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食尚獨賣、限時1週9折

由於每款蛋糕皆為新鮮製作,最佳賞味期限建議於5天內食用完畢,冷藏取出即可食用,也可冰至冷凍,略退冰後可享用冰淇淋般的口感,沁涼爽口超消暑。即日起於《食尚玩家》獨家開賣「榴槤蛋糕」,限時1週9折優惠,榴槤控快一鍵下單,在家坐等下午茶送上門啦~

 

週賣破100條「榴槤蛋糕」!泰國金枕頭榴槤入餡,每一口都吃得到榴槤果肉
▲食尚玩家獨家開賣「榴槤蛋糕」,限時9折,1條只要441元。

 

食尚玩家購物網
網址:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/114402

 

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走到哪拍到哪的3C女子,將美好的人事物刻在心底。美食和美照是生活必需品,韓劇和跑男則是每日精神糧食。

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