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  • 19
  • Aug
  • 2021

老闆超佛心!北中南15家滿料剉冰:超吸睛摩艾冰磚、夢幻彩虹粉粿、「國聖燈塔」麵茶冰

2021/08/19 19:00 |圖文提供 食尚部落客、聽海龜|整理、撰文 陳怡璇
老闆超佛心!北中南15家滿料剉冰:超吸睛摩艾冰磚、夢幻彩虹粉粿、「國聖燈塔」麵茶冰

【報導店家】北部2家:初春冰室、艸頭黃;中部3家:郭冰、津香正宗黑砂糖剉冰、青麥芋圓;南部10:阿順冰菓室、南泉冰菓室、豆腐洋行、尚禾黑糖粉圓冰、休閒小站—喵喵冰館、Big Cheese大芝佬、春吉冰菓室、阿川古早味粉圓冰、陳Q黑砂糖剉冰-秘製布丁專售店、剉冰女王

 

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老闆超佛心!北中南15家滿料剉冰:超吸睛摩艾冰磚、夢幻彩虹粉粿、「國聖燈塔」麵茶冰

 

又到了吃冰的季節啦!夏季高溫就是要來吃沁涼冰品消消暑,《食尚玩家》幫各位精選出北中南15家滿料剉冰,除了有料多又超吸睛的「摩艾水果爆爆冰」、彩虹粉粿冰外,還有淋上邪惡芋泥與奶蓋的剉冰,每款都能讓你吃得過癮又有飽足感,每家店老闆真的都是佛心來著啊!

 

北部

01. 基隆/初春冰室  配料必點手工粉粿

「初春冰室」原是一間80年日式老屋,由老闆承租並巧手改建後,變成充滿懷舊氣氛的冰品店。剉冰可以選4種配料碎冰淋上糖水,加上店家手工製作的配料,天氣熱時吃上一盤相當過癮。粉粿一上配料區,馬上就被客人點光。配料的芋圓,地瓜圓、鳳梨跟珍珠都是店家手工製作,地瓜圓富有口感,選用口感豐富的栗子地瓜,帶有濃郁的地瓜味,鳳梨脆、珍珠Q彈。

 

老闆超佛心!北中南15家滿料剉冰:超吸睛摩艾冰磚、夢幻彩虹粉粿、「國聖燈塔」麵茶冰
▲一上架就被秒殺的粉粿與配料皆為店家手工製作。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記

 

老闆超佛心!北中南15家滿料剉冰:超吸睛摩艾冰磚、夢幻彩虹粉粿、「國聖燈塔」麵茶冰
▲剉冰上有滿滿的芋圓、地瓜圓、鳳梨與Q彈珍珠,配料相當豐富。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記

 

老闆超佛心!北中南15家滿料剉冰:超吸睛摩艾冰磚、夢幻彩虹粉粿、「國聖燈塔」麵茶冰

初春冰室

 

02. 新北/艸頭黃  超吸睛摩艾水果冰

亞東技術學院對面巷弄中的「艸頭黃」以創意「摩艾冰磚」加上當季水果,調配成吸睛的冰品,早已是IG上風靡已久的熱門店家!「摩艾水果爆爆冰」的水果部分皆以當天店內提供的為主,其他配料除了珍珠以外,還加上了椰果、愛玉及彩色的爆爆珠。摩艾冰磚可以自選口味,而彩色爆爆珠是水果製成,咬下的同時,果汁是一下子就在口中爆開,嗶嗶波波的口感非常討喜,冰涼滋味好消暑!

 

老闆超佛心!北中南15家滿料剉冰:超吸睛摩艾冰磚、夢幻彩虹粉粿、「國聖燈塔」麵茶冰
▲「艸頭黃」的創意「摩艾水果爆爆冰」造型超吸睛,到了吃冰的季節很常出現在IG版面。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場

 

老闆超佛心!北中南15家滿料剉冰:超吸睛摩艾冰磚、夢幻彩虹粉粿、「國聖燈塔」麵茶冰
▲咬下水果製成的彩色爆爆珠,果汁一下子在口中爆開,嗶嗶波波的口感非常討喜!(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場

 

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艸頭黃

 

中部

03. 台中/郭冰  夢幻彩虹粉粿冰

台中SOGO商圈老牌冰果室「郭冰」的夏季限定「夢幻彩虹粉粿冰」,是這1、2年來非常吸睛的剉冰,有不少客人都慕名而來嘗鮮。這些七彩粉粿是使用當季水果及食材製作,共有火龍果、柳橙、山梔子、抹茶、蝶豆花、黑糖及蝶豆花檸檬7種口味,每種口味都有其特殊的香氣,這樣擺在一起看著真的超療癒!因為是每日限量供應,想吃要記得早點來喔~

 

老闆超佛心!北中南15家滿料剉冰:超吸睛摩艾冰磚、夢幻彩虹粉粿、「國聖燈塔」麵茶冰
▲「郭冰」推出夏季限定「夢幻彩虹粉粿冰」,因為是每日限量供應,想吃記得早點來。(圖片來源:霸子。食樂拼圖

 

老闆超佛心!北中南15家滿料剉冰:超吸睛摩艾冰磚、夢幻彩虹粉粿、「國聖燈塔」麵茶冰
▲七彩粉粿共有火龍果、柳橙、山梔子、抹茶、蝶豆花、黑糖及蝶豆花檸檬7種口味,這樣看著真的超療癒!(圖片來源:霸子。食樂拼圖

 

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郭冰

 

04. 台中/津香正宗黑砂糖剉冰  黑砂糖紅豆冰吃完超飽足

西屯區「津香正宗黑砂糖剉冰」有Google評論4.3星的高評價,刨冰分量不少,用料大方,多種配料幾乎都是店家自己熬煮,而且都很好吃。「黑砂糖紅豆牛奶冰」的紅豆煮到軟綿通透,口感相當不錯,尤其淋上煉乳與黑砂糖糖漿更香甜好吃。「雙寶牛奶雪綿冰」上面有1球芒果冰淇淋,雪綿冰口感吃起來有點蜜豆冰,配料我選紅豆跟粉粿2種,店家招牌黑糖粉粿口感QQ的很好吃,加上紅豆真是絕配~夏天沒有食慾來吃上一碗,會有飽足感喔!

 

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▲黑砂糖紅豆牛奶冰(60元)紅豆軟綿通透,淋上煉乳與黑砂糖糖漿更香甜好吃。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

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▲雙寶牛奶雪綿冰(80元)口感吃起來有點蜜豆冰,配料必選招牌黑糖粉粿, QQ口感加上紅豆是絕配!(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

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津香正宗黑砂糖剉冰

 

05. 雲林/青麥芋圓  邪惡芋泥瀑布只要50元

飄香20年的老店「青麥芋圓」,以純手工熬煮的芋頭、芋圓、仙草等配料,夏天吃上一碗好消暑。「芋見幸福芋頭冰沙」有芋圓、芋頭、紅豆、珍珠、西米露,再淋上超邪惡滿滿芋泥瀑布竟只要50元銅板價,CP值超高!芋泥香甜綿密,芋泥球不錯吃配料給得很多,個人覺得甜一點會更好吃~店家目前暫時不開放內用,僅供外帶服務。

 

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▲芋見幸福芋頭冰沙(50元)有芋圓、芋頭、紅豆、珍珠、西米露再淋上滿滿芋泥瀑布好邪惡!(圖片來源:痴吃的玩

 

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▲芋泥香甜綿密,芋泥球不錯吃配料給得很多。(圖片來源:痴吃的玩

 

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青麥芋圓嫩仙草

 

南部

06. 台南/阿順冰菓室  滿料雙果冰酸甜Juicy

開元路上的文青風「阿順冰菓室」主打各式新鮮水果冰品、手作湯圓,還有芋頭系列也相當受歡迎。冰底可自選雪花冰或是剉冰底,「芒果發火冰」最底層和最上層都是新鮮的芒果,加上火龍果超療癒!入口滿滿芒果的酸甜Juicy風味,搭配雪花冰吃起來更有種奶香。有夠可愛的「瓜瓜牛奶冰」,不要懷疑,就是西瓜加上一整隻哈蜜瓜冰棒和奶酪,多汁甜香的西瓜搭配底下的剉冰好好吃~一整隻的韓國哈蜜瓜冰棒也好吸晴,入口濃郁又甜香!

 

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▲芒果發火冰最底層和最上層都是新鮮的芒果,加上火龍果超療癒!(圖片來源:花露露 の花花世界

 

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▲超可愛的瓜瓜牛奶冰就是西瓜加上一整隻哈蜜瓜冰棒和奶酪,超吸睛的!
(圖片來源:花露露 の花花世界

 

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阿順冰菓室

 

07. 台南/南泉冰菓室  瀑布芒果奶蓋冰

這間在安平路上的「南泉冰菓室」很多人應該不陌生,都曾在電視看到老闆吧!芒果限定的冰品有3款,分別是「芒果牛奶冰」、「芒果布丁牛奶冰」和「芒果奶蓋布丁冰」,這次選的是「芒果奶蓋布丁冰」,裡面有來自屏東枋山的新鮮芒果、波霸、古早味布丁,還多加了奶蓋,奶蓋吃起來有點像優酪乳的口感,但是沒有優酪乳的酸,甜度也不會太甜。我最愛吃的番茄包蜜餞也變成了冰品!剉冰上鋪滿番茄和蜜餞切塊,冰冰涼涼、酸酸甜甜的~

 

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▲芒果奶蓋布丁牛奶冰(190元)有芒果、波霸、古早味布丁,還多加了奶蓋。(圖片來源:南人幫-Life in Tainan

 

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▲番茄蜜餞冰(90元)剉冰上鋪滿番茄和蜜餞切塊,冰涼酸甜好好吃~(圖片來源:南人幫-Life in Tainan

 

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南泉冰菓室

 

08. 台南/豆腐洋行  療癒牛奶豆腐花

台南富農街上有間「豆腐洋行」主打杏仁豆腐、牛奶豆腐與季節水果冰,特別推薦芋泥每一口都吃得到顆粒超厲害,若覺得配料不夠還可加料客製化~若你不太愛杏仁豆腐的味道,可以試試看牛奶豆腐,淡淡的奶香味Q彈好吃,愛吃甜的可以請店家多加糖水。芋頭控必點這碗「牛奶豆腐冰–芋泥紅豆+雙Q」有牛奶豆腐、芋泥、紅豆、芋圓與番薯圓,配料裝滿滿看起來就超好吃的,上方擺著切開的牛奶豆腐好像一朵豆腐花,好療癒!

 

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▲牛奶豆腐冰–芋泥紅豆+雙Q,上方擺著切開的牛奶豆腐好像一朵豆腐花,好療癒!(圖片來源:痴吃的玩

 

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▲裡面有牛奶豆腐、芋泥、紅豆、芋圓與番薯圓,滿滿配料看起來超好吃。(圖片來源:痴吃的玩

 

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豆腐洋行

 

09. 台南/尚禾黑糖粉圓  縮小版「國聖燈塔」麵茶冰

台南海安路「尚禾黑糖粉圓」推出超浮誇「古早味麵茶八寶冰」,老闆直接將滿滿的麵茶粉撒在冰品周圍,堆成1座小沙丘,再插上可愛小旗子,彷彿看到沙丘上的縮小版「國聖燈塔」!與鋪在冰品上的滿滿配料一起攪拌著吃,濃密的麵茶香、豆香及QQ小湯圓咀嚼在嘴裡,甜甜的滋味就是滿足!想吃水果又想吃冰的人,直接吃這碗「夏日寶石冰」!將西瓜、哈蜜瓜挖出小圓球層層堆疊,再放上幾顆葡萄,設計成可愛又繽紛的造型,再淋上薄薄的煉乳別有一番風味,這碗吃下來真的飽足感十足。

 

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▲古早味麵茶八寶冰撒滿麵茶粉,堆成1座小沙丘再插上可愛的小旗子,彷彿看到縮小版國聖燈塔。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

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將西瓜、哈蜜瓜挖出小圓球,層層堆疊設計成超可愛的造型,淋上煉乳別有一番風味。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

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尚禾黑糖粉圓

 

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10. 台南/休閒小站—喵喵冰館  12種配料只要35元

台南安南區「休閒小站—喵喵冰館」在地經營10幾年,以便宜又大碗聞名,冰品與配料全是店家每日手工熬煮售完為止。店內主打的招牌黑糖冰與豆腐冰,1碗只要35元,就能讓你12種配料吃爽爽,實在是太佛心了!如果不喜歡古早味剉冰的顆粒感,也可以試試看加上煉乳的綿綿雪片冰,多種口味也都是銅板價就可以嘗到,喜歡煉乳的朋友一定不能錯過!

 

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▲古早味黑糖剉冰不限種類12種料全加只要35元,超划算~(圖片來源:傻妞吃台南

 

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▲超滿料紅豆煉乳冰也是店家熱銷,親子共食1碗剛剛好。(圖片來源:傻妞吃台南

 

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休閒小站—喵喵冰館

 

11. 台南/Big Cheese大芝佬  滿料剉冰淋濃郁芝士醬

位於成功路與新美街交叉口三角窗位置的「Big Cheese大芝佬」,黃色主體顏色相當搶眼吸睛,可愛的卡通Logo超好拍照!主要販售與芝士相關的剉冰、炸雞、飲品,價位也是都100元上下就可以吃到,是上班族或學生都能負擔的價格~建議大家點「白慕芝aka芝士剉冰」可以加布丁更好吃,淋上濃濃芝士醬超香醇~一旁還有芋圓、紅豆、花生、波霸等滿滿的配料。「粉嫩芋aka軟芋泥冰」這款就是淋上軟芋泥,每一口都能嘗到香濃的芋頭香氣,炎炎夏日就是要來碗清涼剉冰啊~

 

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▲白慕芝aka芝士剉冰(60元)一旁滿滿的配料,淋上濃郁芝士醬超香醇~(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

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▲粉嫩芋aka軟芋泥冰(65元)每一口都能嘗到香濃的芋頭香氣。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

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Big Cheese大芝佬

 

12. 台南/春吉冰菓室  獨特桂花釀粉粿冰

台南永康這間超夯的「春吉冰菓室」近期在IG狂被洗版打卡,因為這款「桂花粉粿冰」畫面超吸睛好拍,內用環境還帶有懷舊復古風,吸引不少人排隊來吃。桂花粉粿冰配料有粉粿、粉圓、粉角、桂花釀,特別的就是糖水是加桂花釀,很有獨特的香氣不死甜,是很讓人喜歡的味道。粉粿口感QQ的,讓身為粉粿控的我超開心!這麼有特色的冰店與冰品還不快吃爆~

 

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▲桂花粉粿冰(45元)特別的就是糖水是加桂花釀,很有獨特的香氣且不死甜。(圖片來源:痴吃的玩

 

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▲粉粿口感QQ的,讓身為粉粿控的我超開心!(圖片來源:痴吃的玩

 

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春吉冰菓室

 

13. 台南/阿川古早味粉圓冰  滿滿湯圓冰淋自製黑糖漿

海安路永樂市場旁「阿川古早味粉圓冰」,這家小小店面竟獲得「台南百家好店殊榮」!主打招牌「滿滿湯圓剉冰」,潔白剉冰鋪上滿滿軟Q很有嚼勁的湯圓,底下的剉冰淋上店家自己熬煮的黑糖漿,甜度適中真好吃~

 

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▲滿滿湯圓剉冰(45元)的湯圓軟Q又有嚼勁。(圖片來源:樂天小高の美食之旅

 

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▲底下的剉冰淋上店家自己熬煮的黑糖漿,甜度適中真好吃~(圖片來源:樂天小高の美食之旅

 

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阿川古早味粉圓冰

 

14. 高雄/Q陳黑砂糖剉冰  必加軟嫩祕製布丁

「Q陳黑砂糖剉冰」算是高雄剉冰界阿公級的老字號,很多學生都會來吃冰消暑,上班族也都會大量訂購,銅板價下午茶美食好實在~內用還可以免費加剉冰、加黑糖水,真的超佛心!「黑糖綜合剉冰」的口感綿密猶如雪花冰口感,入口即化的冰涼感好舒服~湯圓很有傳統風味,口感Q彈、糯米香氣很飽滿,抹茶凍跟草莓凍很滑溜順口,再加上都切得很大塊,吃起來的口感跟香氣格外飽滿,口感超好,讓我們很喜歡!我還額外加了自家特製的祕製布丁,口感比較帶乳香,保有蛋香風味,口感很軟嫩,搭配濃稠黑糖水超搭~

 

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▲黑糖綜合剉冰可任選5種配料,最喜歡手工切塊的抹茶凍與草莓凍,滑溜順口好美味。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

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▲自家特製的祕製布丁,口感比較帶乳香,保有蛋香風味,口感很軟嫩,搭配濃稠黑糖水超搭~(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

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Q陳黑砂糖剉冰

 

15. 屏東/剉冰女王  手工自製冰磚

「剉冰女王」位於小琉球島上正中央的中正路上,是島上的主要幹道,非常好找。手工雪花冰為招牌特色,所有冰磚手工自製,珍珠奶茶綿綿冰(90元)使用吸睛的貝殼裝飾,濃郁的奶茶香和粉圓融化在口中就像在喝珍珠奶茶!舒爽澎派的風味不負挫冰女王之盛名。女王獨家招牌剉冰(80元),有5種配料,地瓜簽、芋頭、粉粿、蜜鳳梨、湯圓,是比較古早味的冰。

 

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▲女王獨家招牌剉冰(80元)使用吸睛的貝殼裝飾,有5種配料,是比較古早味的冰。(圖片來源:聽海龜

 

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小琉球剉冰女王

 

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