廣告
icon-fb icon-fb icon-yt icon-yt icon-line icon-line icon-ig icon-ig icon-app icon-app
登入成功

先收進口袋名單!八卦山下「杏仁露」夏季限定,一甲子手藝必嘗2年醃製紫蘇梅冰

2021/05/20 19:40 |撰文、攝影 卡琳。摸魚兒趣|整理 張庭瑄
img

已複製連結

先收進口袋名單!八卦山下「杏仁露」夏季限定,一甲子手藝必嘗2年醃製紫蘇梅冰

來到彰化旅遊,不少人都會到八卦山走走,為的就是八卦山大佛及八卦山天空步道,如果覺得天氣太好,豔陽照的太熱,不妨找找每年夏天才有的八卦山下杏仁露,這家八卦山下杏仁露創立於民國52年,已經差不多快要是60年的老店了,是陪伴許多彰化人長大的清涼老滋味。防疫不出遊,這篇先收口袋名單吧!

 

 

彰化八卦山下甜品

八卦山下杏仁露就如字面所示,攤子就在八卦山下,通常都在距離這座牌坊不遠的卦山路附近,每年只有在夏天才會出來販售,是許多彰化人從小吃到大的古早味老店。老闆很自豪的介紹說他用的紫蘇梅是自己醃製的,杏仁露也是用石花菜慢慢煮成,成本、口感及味道都是他的堅持;攤位旁邊還貼心放了一排板凳,天氣真的很熱的時候,應該可以看到牆邊坐整排吃冰的畫面。

 

先收進口袋名單!八卦山下「杏仁露」夏季限定,一甲子手藝必嘗2年醃製紫蘇梅冰
▲八卦山下杏仁露就如字面所示,攤子就在八卦山下,攤位旁邊還貼心放了一排板凳。(圖片來源:卡琳。摸魚兒趣


先收進口袋名單!八卦山下「杏仁露」夏季限定,一甲子手藝必嘗2年醃製紫蘇梅冰
▲老闆很自豪的介紹說他用的紫蘇梅是自己醃製的,杏仁露也是用石花菜慢慢煮成。(圖片來源:卡琳。摸魚兒趣

 

【看更多】
【食尚首播】彰化美食一條街必吃3家古早味:火鍋包肉圓裡、一口糯米炸、60年菱角酥

 

「杏仁水果露」口感豐富

杏仁水果露內容比較豐富,除了有紫蘇梅與杏仁露,還多了蜜鳳梨、椰果及果凍,拿在手上很沉一杯,滑嫩的杏仁露飄散自然的淡淡杏仁香,還有鳳梨、椰果來增加口感,在熱熱的太陽下,大夥都吃得很滿足。杏仁酸梅冰相較之下就比較簡單,適合只想仔細品味淡雅杏仁香,感受一下伯伯說需要花2年才醃漬而成的紫蘇梅,可以選擇吃純粹一點的杏仁酸梅冰。

 

先收進口袋名單!八卦山下「杏仁露」夏季限定,一甲子手藝必嘗2年醃製紫蘇梅冰
先收進口袋名單!八卦山下「杏仁露」夏季限定,一甲子手藝必嘗2年醃製紫蘇梅冰
▲杏仁水果露內容比較豐富,除了有紫蘇梅與杏仁露,還多了蜜鳳梨、椰果及果凍,拿在手上很沉一杯。(圖片來源:卡琳。摸魚兒趣

 

先收進口袋名單!八卦山下「杏仁露」夏季限定,一甲子手藝必嘗2年醃製紫蘇梅冰
▲杏仁酸梅冰相較之下就比較簡單,適合只想仔細品味淡雅杏仁香,感受一下伯伯說需要花2年才醃漬而成的紫蘇梅。(圖片來源:卡琳。摸魚兒趣

 

先收進口袋名單!八卦山下「杏仁露」夏季限定,一甲子手藝必嘗2年醃製紫蘇梅冰
img
八卦山下杏仁露

彰化縣彰化市卦山路2號

週一至日18:00~21:00(夏季限定,詳細營業時間請見店家粉絲專頁公告)

粉絲專頁請點我

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

【看更多】
■ 饕客必吃!彰化人氣炸肉圓+甜鹹醬Q脆超對味,再配限量龍骨髓湯口感像蒸蛋
 單月賣25萬球!台中網美IG冰「免排隊直送」,8大口味一次吃
■ 在地人從小吃到大!員林隱藏版肉圓外皮彈滑肉餡扎實超唰嘴,再配清爽豆腐湯更對味

分享:
  • img
  • img
  • img
  • img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

小編強推薦

追蹤我們

你的隱私

本網站使用 Cookies 以便為你提供更優質的使用體驗,若您點選下方「我同意」或繼續瀏覽本網站,即代表您同意我們的 Cookies 政策,欲暸解更多資訊請見 隱私權政策

gotop