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上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準

店家報導

在地人的童年回憶!古法熬製粉圓超消暑,必點隱藏版「紅白湯圓冰」

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2022/08/26 11:00

8/17節目《2天1夜go》店家資訊:台南人帶路吃玩

今天台南姐仔親自帶路,帶你挖掘台南好吃、好玩又好住的地方,不僅有1秒到澎湖的海味美食、霸氣的龍膽石斑拉麵,還入住義大利老闆經營的民宿,品嘗老闆親自BBQ的奢華晚餐!另外,再大口吃IG人氣湯圓冰,以及平民乾麵霸主!跟著姐仔走,好吃、好喝又好住少不了你啦!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP,天天免費抽大獎!   延伸閱讀:內行人才知道!古早味台菜「香煎豬肝」外脆內嫩,海鮮控必點Q彈蒜香小卷   延伸閱讀:社群暴紅「樹屋祕境」!3層樓高「露天咖啡廳」賞山景好Chill,宛如置身電影場景   延伸閱讀:好玩到不想出門!中南部6間樂園式旅宿:台版侏儸紀、航海主題房、兒童賽車   延伸閱讀:看完殭屍展先別走!國華街7家銅板小吃:一甲子春捲、15元黑輪、獨門黑碗粿   延伸閱讀:老闆太佛心!台南6款爆量系冰品:12種配料40元、堆成小山湯圓冰、椪餅剉冰   延伸閱讀:不只國華街!台南友愛街5家人氣美食:74年肉粽、濃郁抹茶薏仁湯、爆餡蛋堡   《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎、小賴 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

2022/08/17 22:30

老闆太佛心!台南6款爆量系冰品:12種配料40元、堆成小山湯圓冰、椪餅剉冰

炎熱的夏天就是要吃冰消暑!食尚小編特搜台南6款今夏必吃的「爆量系冰品」,不論是珍珠奶蓋瀑布芒果冰、堆得像小山一樣高的紅白湯圓冰,還是塞滿12種配料只要40元的黑糖剉冰,通通都讓你飽到天靈蓋!快跟著《食尚玩家》部落客一起到台南吃冰消暑啦!貼心提醒,疫情期間外出要戴好口罩,做好防疫唷。   01. 南泉冰菓室  珍珠奶蓋瀑布超吸睛 玩家:痴吃的玩 台南安平冰店「南泉冰菓室」位於台南安平區安平路上,正對面就是台南運河。「芒果奶蓋布丁冰」(210元)整碗冰鋪滿滿香甜芒果,畫面實在太美好啦!倒入的珍珠隨著奶蓋流下來,有種瀑布般的感覺,鹹甜鹹甜的更有層次。中間的古早味布丁很滑嫩,果然台南的布丁就是100分好吃!還有這款「芒果牛奶冰」(180元)也別錯過,他們家芒果都切得很大塊吃起來更過癮,塊塊都有迷人的芒果香,淋上煉乳跟珍珠視覺感大大加分!   ▲「芒果奶蓋布丁冰」鋪滿滿香甜芒果,倒入的珍珠隨著奶蓋流下來,有種瀑布般的感覺,畫面實在太美好啦!(圖片來源:痴吃的玩)   ▲中間的古早味布丁很滑嫩,果然台南的布丁就是100分好吃。(圖片來源:痴吃的玩)     02. 休閒小站–喵喵冰館  40元黑糖剉冰塞12種配料 玩家:痴吃的玩 「休閒小站–喵喵冰館」位於安南區安和路上,在台南吃過這麼多家冰店,這間是我看過佛心、最浮誇、便宜到爆的冰店!加入愛玉、仙草、大豆、紅豆、芋頭等12種配料的黑糖剉冰,料多到快爆出來,這樣1碗竟然只要40元!12種配料都是店家自煮,而且都煮得相當出色,尤其是芋頭鬆軟入味,蜜鳳梨也是深得我心,外面少說這樣的量50元起跳了,甚至還沒有這麼多啊,我還真的第一次吃剉冰配料吃到飽飽飽!   ▲這碗黑糖剉冰太誇張了,12種配料給得超有誠意又大方,重點是只賣你40元,根本佛心店啊!(圖片來源:痴吃的玩)     03. 阿川古早味粉圓冰  堆成小山「隱藏版湯圓冰」 玩家:大手牽小手玩樂趣 「阿川古早味粉圓冰」應該在地人都很熟悉,這家店原本是在水仙宮市場附近小攤販,後來才搬到康樂市場。來這裡必吃的就是「隱藏版滿滿湯圓剉冰」, IG上只要有這家店的貼文,就一定會有這碗冰,紅白粉圓堆得滿滿滿,像座湯圓小山似的!湯圓口感軟Q,本身也帶有甜味,但要快點吃,不然一直冰著湯圓會變硬,再來湯圓的量真的很多,而且是堆上去的,一不小心湯圓就會滾下來,不過整體來說這碗50元,CP值挺高!   ▲「隱藏版滿滿湯圓剉冰」紅白粉圓堆得滿滿滿,像座湯圓小山似的!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲湯圓口感軟Q,本身也帶有甜味,而且量真的很多,多到湯圓會不小心滾下來。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     延伸閱讀:浮誇冰品再+1!霸氣「半顆西瓜冰」不到100元,超萌球球冰淋滿煉乳太邪惡   04. 朵雲ICE  古早味「番茄蜜餞牛奶冰」 玩家:愛麗絲的吃不停人生 古早味最消暑!台南吃冰沒有分春夏秋冬的,「朵雲ICE」隱身在台南東區的巷弄內,三角窗的位置挺顯眼的,卡哇伊童趣的招牌設計,來這不只可以吃冰還能拍網美照喔。推薦來這裡必點「番茄蜜餞牛奶冰」(120元),鋪滿了新鮮小番茄,再加上酸甜古早味蜜餞真是絕配,上面還會放上1球番茄梅子冰淇淋,甜度不會太高,老闆娘還會淋上自製梅子醬,讓整體吃起來酸V啊酸V好消暑,吃到最後一口都不會很膩~   ▲「番茄蜜餞牛奶冰」鋪滿新鮮小番茄,再加上蜜餞、番茄梅子冰淇淋和梅子醬,整碗吃完超消暑!(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)     05. 小島飲刨  獨特「台南椪餅+黑糖剉冰」 玩家:口袋吃吃五十咩 「小島飲刨」是一間藏身巷弄老宅的冰店,位置超隱密,要走訪前請務必先查好路線圖。沿著狹長的走道,到了店門視野變得開闊起來,店外觀是1棟老宅,被不少植栽包圍,綠色植物沿著老宅生長,再搭配灑下的陽光,根本美得像幅畫!內用低消是1份冰品、飲品、或是點心。   ▲藏身巷弄老宅「小島飲刨」,店外被不少植栽包圍,搭配灑下的陽光,根本美得像幅畫!(圖片來源:口袋吃吃五十咩)   這款「海島黑糖X安平椪餅」(150元)應該是最具有台南特色的冰品了,最頂部有放1塊椪餅,一上桌時超吸睛,以加了黑糖醬的剉冰為基底,在冰裡面放上蜜紅豆以及紅茶凍,上頭有鹽乳輕乳酪泡泡,有點像奶蓋的感覺,吃起來帶點鹹香與滑順的口感,搭著有香甜糖水的剉冰吃,風味協調合拍。   ▲「海島黑糖X安平椪餅」一上桌就超吸睛,黑糖剉冰的頂部放上1塊椪餅,非常具有台南特色。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)     06. 冰ㄉ• かき氷  爆量「荔枝+芒果冰」 玩家:花露露 の花花世界 大熱天就是要吃冰!來台南必吃的超人氣冰品「冰ㄉ• かき氷」,今年夏天季節限定的荔枝、芒果系列冰品,首推「貴妃李好芒」(240元),1碗可以吃到芒果和荔枝太滿足,超愛搭配的李梅醬,酸酸甜甜好加分,有點像蜜餞味,這碗適合2個人一起分享!「芒果火山冰」(170元)則將酸甜的新鮮芒果加上火龍果醬,紅龍果醬的甜香讓冰體很有滋味,吃起來爽口不膩。   ▲「貴妃李好芒」可以同時吃到芒果和荔枝太滿足,超愛搭配的李梅醬,酸酸甜甜好加分~(圖片來源:花露露 の花花世界)   ▲「芒果火山冰」將酸甜的新鮮芒果加上火龍果醬,吃起來爽口不膩。(圖片來源:花露露 の花花世界)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:好吃又好拍!浮誇「半顆哈密瓜冰」洗版IG,超Q球球冰+奶香霜淇淋一吃消暑 延伸閱讀:台南必吃古早味!剉冰鋪滿番茄+蜜餞酸甜超消暑,淋自製梅子醬光看就流口水 延伸閱讀:堅持新鮮水果製作!「古早味綿綿冰」任選3球60元,再尬爆量愛文芒果超澎派

2022/07/08 10:40

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