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上集《魚肉鄉民》帶大家探索台南老字號美食，今天就繼續讓台灣濱崎步──彩樺姐，帶大家走訪連台南人都不知道的「最強隱藏版下午茶」！第一家就來到彷彿置身巴黎的約會勝地，望著河畔愜意享用下午茶；接著不得了，竟然來到復古相機店吃甜點；甚至不用到動物園，就可以一邊看超萌水豚君，一邊吃美味水果塔。最後來尋找隱藏巷弄中的日式甜點屋、享用知名的豆腐冰，畫下１天完美的Ending！想知道最隱密的台南下午茶嗎？絕對要鎖定這集的《魚肉鄉民》！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 延伸閱讀：鐵道第一排！「歐式鄉村風咖啡廳」賞火車零距離，超萌貓店長坐鎮陪吃 延伸閱讀：【新開店】萌翻天！「水豚君店長」進駐台南伴手禮，先搶水豚主題豆塔禮盒 延伸閱讀：【新開店】整座日式車站搬來台！街角咖啡廳打卡現烤糰子，日旅中毒者快衝 延伸閱讀：老闆超佛心！北中南15家滿料剉冰：超吸睛摩艾冰磚、夢幻彩虹粉粿、「國聖燈塔」麵茶冰 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2022/04/26 22:30【報導店家】北部２家：初春冰室、艸頭黃；中部３家：郭冰、津香正宗黑砂糖剉冰、青麥芋圓；南部10家：阿順冰菓室、南泉冰菓室、豆腐洋行、尚禾黑糖粉圓冰、休閒小站—喵喵冰館、Big Cheese大芝佬、春吉冰菓室、阿川古早味粉圓冰、陳Q黑砂糖剉冰-秘製布丁專售店、剉冰女王 又到了吃冰的季節啦！夏季高溫就是要來吃沁涼冰品消消暑，《食尚玩家》幫各位精選出北中南15家滿料剉冰，除了有料多又超吸睛的「摩艾水果爆爆冰」、彩虹粉粿冰外，還有淋上邪惡芋泥與奶蓋的剉冰，每款都能讓你吃得過癮又有飽足感，每家店老闆真的都是佛心來著啊！ 北部 01. 基隆／初春冰室 配料必點手工粉粿 玩家:袁彬的美食旅遊筆記 「初春冰室」原是一間80年日式老屋，由老闆承租並巧手改建後，變成充滿懷舊氣氛的冰品店。剉冰可以選４種配料碎冰淋上糖水，加上店家手工製作的配料，天氣熱時吃上一盤相當過癮。粉粿一上配料區，馬上就被客人點光。配料的芋圓，地瓜圓、鳳梨跟珍珠都是店家手工製作，地瓜圓富有口感，選用口感豐富的栗子地瓜，帶有濃郁的地瓜味，鳳梨脆、珍珠Q彈。 ▲一上架就被秒殺的粉粿與配料皆為店家手工製作。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲剉冰上有滿滿的芋圓、地瓜圓、鳳梨與Q彈珍珠，配料相當豐富。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 02. 新北／艸頭黃 超吸睛摩艾水果冰 玩家:ifunny 艾方妮的遊樂場 亞東技術學院對面巷弄中的「艸頭黃」以創意「摩艾冰磚」加上當季水果，調配成吸睛的冰品，早已是IG上風靡已久的熱門店家！「摩艾水果爆爆冰」的水果部分皆以當天店內提供的為主，其他配料除了珍珠以外，還加上了椰果、愛玉及彩色的爆爆珠。摩艾冰磚可以自選口味，而彩色爆爆珠是水果製成，咬下的同時，果汁是一下子就在口中爆開，嗶嗶波波的口感非常討喜，冰涼滋味好消暑！ ▲「艸頭黃」的創意「摩艾水果爆爆冰」造型超吸睛，到了吃冰的季節很常出現在IG版面。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） ▲咬下水果製成的彩色爆爆珠，果汁一下子在口中爆開，嗶嗶波波的口感非常討喜！（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） 中部 03. 台中／郭冰 夢幻彩虹粉粿冰 玩家:霸子。食樂拼圖 台中SOGO商圈老牌冰果室「郭冰」的夏季限定「夢幻彩虹粉粿冰」，是這１、２年來非常吸睛的剉冰，有不少客人都慕名而來嘗鮮。這些七彩粉粿是使用當季水果及食材製作，共有火龍果、柳橙、山梔子、抹茶、蝶豆花、黑糖及蝶豆花檸檬７種口味，每種口味都有其特殊的香氣，這樣擺在一起看著真的超療癒！因為是每日限量供應，想吃要記得早點來喔～ ▲「郭冰」推出夏季限定「夢幻彩虹粉粿冰」，因為是每日限量供應，想吃記得早點來。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） ▲七彩粉粿共有火龍果、柳橙、山梔子、抹茶、蝶豆花、黑糖及蝶豆花檸檬７種口味，這樣看著真的超療癒！（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 04. 台中／津香正宗黑砂糖剉冰 黑砂糖紅豆冰吃完超飽足 玩家:商妮吃喝遊樂 西屯區「津香正宗黑砂糖剉冰」有Google評論4.3星的高評價，刨冰分量不少，用料大方，多種配料幾乎都是店家自己熬煮，而且都很好吃。「黑砂糖紅豆牛奶冰」的紅豆煮到軟綿通透，口感相當不錯，尤其淋上煉乳與黑砂糖糖漿更香甜好吃。「雙寶牛奶雪綿冰」上面有１球芒果冰淇淋，雪綿冰口感吃起來有點蜜豆冰，配料我選紅豆跟粉粿２種，店家招牌黑糖粉粿口感QQ的很好吃，加上紅豆真是絕配～夏天沒有食慾來吃上一碗，會有飽足感喔！ ▲黑砂糖紅豆牛奶冰（60元）紅豆軟綿通透，淋上煉乳與黑砂糖糖漿更香甜好吃。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲雙寶牛奶雪綿冰（80元）口感吃起來有點蜜豆冰，配料必選招牌黑糖粉粿， QQ口感加上紅豆是絕配！（圖片來源：商妮吃喝遊樂） 05. 雲林／青麥芋圓 邪惡芋泥瀑布只要50元 玩家:痴吃的玩 飄香20年的老店「青麥芋圓」，以純手工熬煮的芋頭、芋圓、仙草等配料，夏天吃上一碗好消暑。「芋見幸福芋頭冰沙」有芋圓、芋頭、紅豆、珍珠、西米露，再淋上超邪惡滿滿芋泥瀑布竟只要50元銅板價，CP值超高！芋泥香甜綿密，芋泥球不錯吃配料給得很多，個人覺得甜一點會更好吃～店家目前暫時不開放內用，僅供外帶服務。 ▲芋見幸福芋頭冰沙（50元）有芋圓、芋頭、紅豆、珍珠、西米露再淋上滿滿芋泥瀑布好邪惡！（圖片來源：痴吃的玩） ▲芋泥香甜綿密，芋泥球不錯吃配料給得很多。（圖片來源：痴吃的玩） 南部 06. 台南／阿順冰菓室 滿料雙果冰酸甜Juicy 玩家:花露露 の花花世界 開元路上的文青風「阿順冰菓室」主打各式新鮮水果冰品、手作湯圓，還有芋頭系列也相當受歡迎。冰底可自選雪花冰或是剉冰底，「芒果發火冰」最底層和最上層都是新鮮的芒果，加上火龍果超療癒！入口滿滿芒果的酸甜Juicy風味，搭配雪花冰吃起來更有種奶香。有夠可愛的「瓜瓜牛奶冰」，不要懷疑，就是西瓜加上一整隻哈蜜瓜冰棒和奶酪，多汁甜香的西瓜搭配底下的剉冰好好吃～一整隻的韓國哈蜜瓜冰棒也好吸晴，入口濃郁又甜香！ ▲芒果發火冰最底層和最上層都是新鮮的芒果，加上火龍果超療癒！（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲超可愛的瓜瓜牛奶冰就是西瓜加上一整隻哈蜜瓜冰棒和奶酪，超吸睛的！（圖片來源：花露露 の花花世界） 07. 台南／南泉冰菓室 瀑布芒果奶蓋冰 玩家:南人幫-Life in Tainan 這間在安平路上的「南泉冰菓室」很多人應該不陌生，都曾在電視看到老闆吧！芒果限定的冰品有３款，分別是「芒果牛奶冰」、「芒果布丁牛奶冰」和「芒果奶蓋布丁冰」，這次選的是「芒果奶蓋布丁冰」，裡面有來自屏東枋山的新鮮芒果、波霸、古早味布丁，還多加了奶蓋，奶蓋吃起來有點像優酪乳的口感，但是沒有優酪乳的酸，甜度也不會太甜。我最愛吃的番茄包蜜餞也變成了冰品！剉冰上鋪滿番茄和蜜餞切塊，冰冰涼涼、酸酸甜甜的～ ▲芒果奶蓋布丁牛奶冰（190元）有芒果、波霸、古早味布丁，還多加了奶蓋。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan） ▲番茄蜜餞冰（90元）剉冰上鋪滿番茄和蜜餞切塊，冰涼酸甜好好吃～（圖片來源：南人幫-Life in Tainan） 08. 台南／豆腐洋行 療癒牛奶豆腐花 玩家:痴吃的玩 台南富農街上有間「豆腐洋行」主打杏仁豆腐、牛奶豆腐與季節水果冰，特別推薦芋泥每一口都吃得到顆粒超厲害，若覺得配料不夠還可加料客製化～若你不太愛杏仁豆腐的味道，可以試試看牛奶豆腐，淡淡的奶香味Q彈好吃，愛吃甜的可以請店家多加糖水。芋頭控必點這碗「牛奶豆腐冰–芋泥紅豆+雙Q」有牛奶豆腐、芋泥、紅豆、芋圓與番薯圓，配料裝滿滿看起來就超好吃的，上方擺著切開的牛奶豆腐好像一朵豆腐花，好療癒！ ▲牛奶豆腐冰–芋泥紅豆+雙Q，上方擺著切開的牛奶豆腐好像一朵豆腐花，好療癒！（圖片來源：痴吃的玩） ▲裡面有牛奶豆腐、芋泥、紅豆、芋圓與番薯圓，滿滿配料看起來超好吃。（圖片來源：痴吃的玩） 09. 台南／尚禾黑糖粉圓 縮小版「國聖燈塔」麵茶冰 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 台南海安路「尚禾黑糖粉圓」推出超浮誇「古早味麵茶八寶冰」，老闆直接將滿滿的麵茶粉撒在冰品周圍，堆成１座小沙丘，再插上可愛小旗子，彷彿看到沙丘上的縮小版「國聖燈塔」！與鋪在冰品上的滿滿配料一起攪拌著吃，濃密的麵茶香、豆香及QQ小湯圓咀嚼在嘴裡，甜甜的滋味就是滿足！想吃水果又想吃冰的人，直接吃這碗「夏日寶石冰」！將西瓜、哈蜜瓜挖出小圓球層層堆疊，再放上幾顆葡萄，設計成可愛又繽紛的造型，再淋上薄薄的煉乳別有一番風味，這碗吃下來真的飽足感十足。 ▲古早味麵茶八寶冰撒滿麵茶粉，堆成１座小沙丘再插上可愛的小旗子，彷彿看到縮小版國聖燈塔。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲將西瓜、哈蜜瓜挖出小圓球，層層堆疊設計成超可愛的造型，淋上煉乳別有一番風味。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 【看更多】 評價4.6星起跳！小琉球５家好吃又好拍冰店：網美級３色雪糕、滿料珍奶腰果、手工自製冰磚 10. 台南／休閒小站—喵喵冰館 12種配料只要35元 玩家:傻妞吃台南 台南安南區「休閒小站—喵喵冰館」在地經營10幾年，以便宜又大碗聞名，冰品與配料全是店家每日手工熬煮售完為止。店內主打的招牌黑糖冰與豆腐冰，１碗只要35元，就能讓你12種配料吃爽爽，實在是太佛心了！如果不喜歡古早味剉冰的顆粒感，也可以試試看加上煉乳的綿綿雪片冰，多種口味也都是銅板價就可以嘗到，喜歡煉乳的朋友一定不能錯過！ ▲古早味黑糖剉冰不限種類12種料全加只要35元，超划算～（圖片來源：傻妞吃台南） ▲超滿料紅豆煉乳冰也是店家熱銷，親子共食1碗剛剛好。（圖片來源：傻妞吃台南） 11. 台南／Big Cheese大芝佬 滿料剉冰淋濃郁芝士醬 玩家:愛麗絲的吃不停人生 位於成功路與新美街交叉口三角窗位置的「Big Cheese大芝佬」，黃色主體顏色相當搶眼吸睛，可愛的卡通Logo超好拍照！主要販售與芝士相關的剉冰、炸雞、飲品，價位也是都100元上下就可以吃到，是上班族或學生都能負擔的價格～建議大家點「白慕芝aka芝士剉冰」可以加布丁更好吃，淋上濃濃芝士醬超香醇～一旁還有芋圓、紅豆、花生、波霸等滿滿的配料。「粉嫩芋aka軟芋泥冰」這款就是淋上軟芋泥，每一口都能嘗到香濃的芋頭香氣，炎炎夏日就是要來碗清涼剉冰啊～ ▲白慕芝aka芝士剉冰（60元）一旁滿滿的配料，淋上濃郁芝士醬超香醇～（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生） ▲粉嫩芋aka軟芋泥冰（65元）每一口都能嘗到香濃的芋頭香氣。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生） 12. 台南／春吉冰菓室 獨特桂花釀粉粿冰 玩家:痴吃的玩 台南永康這間超夯的「春吉冰菓室」近期在IG狂被洗版打卡，因為這款「桂花粉粿冰」畫面超吸睛好拍，內用環境還帶有懷舊復古風，吸引不少人排隊來吃。桂花粉粿冰配料有粉粿、粉圓、粉角、桂花釀，特別的就是糖水是加桂花釀，很有獨特的香氣不死甜，是很讓人喜歡的味道。粉粿口感QQ的，讓身為粉粿控的我超開心！這麼有特色的冰店與冰品還不快吃爆～ ▲桂花粉粿冰（45元）特別的就是糖水是加桂花釀，很有獨特的香氣且不死甜。（圖片來源：痴吃的玩） ▲粉粿口感QQ的，讓身為粉粿控的我超開心！（圖片來源：痴吃的玩） 13. 台南／阿川古早味粉圓冰 滿滿湯圓冰淋自製黑糖漿 玩家:樂天小高の美食之旅 海安路永樂市場旁「阿川古早味粉圓冰」，這家小小店面竟獲得「台南百家好店殊榮」！主打招牌「滿滿湯圓剉冰」，潔白剉冰鋪上滿滿軟Ｑ很有嚼勁的湯圓，底下的剉冰淋上店家自己熬煮的黑糖漿，甜度適中真好吃～ ▲滿滿湯圓剉冰（45元）的湯圓軟Ｑ又有嚼勁。（圖片來源：樂天小高の美食之旅） ▲底下的剉冰淋上店家自己熬煮的黑糖漿，甜度適中真好吃～（圖片來源：樂天小高の美食之旅） 14. 高雄／Q陳黑砂糖剉冰 必加軟嫩祕製布丁 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「Q陳黑砂糖剉冰」算是高雄剉冰界阿公級的老字號，很多學生都會來吃冰消暑，上班族也都會大量訂購，銅板價下午茶美食好實在～內用還可以免費加剉冰、加黑糖水，真的超佛心！「黑糖綜合剉冰」的口感綿密猶如雪花冰口感，入口即化的冰涼感好舒服～湯圓很有傳統風味，口感Q彈、糯米香氣很飽滿，抹茶凍跟草莓凍很滑溜順口，再加上都切得很大塊，吃起來的口感跟香氣格外飽滿，口感超好，讓我們很喜歡！我還額外加了自家特製的祕製布丁，口感比較帶乳香，保有蛋香風味，口感很軟嫩，搭配濃稠黑糖水超搭～ ▲黑糖綜合剉冰可任選５種配料，最喜歡手工切塊的抹茶凍與草莓凍，滑溜順口好美味。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲自家特製的祕製布丁，口感比較帶乳香，保有蛋香風味，口感很軟嫩，搭配濃稠黑糖水超搭～（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 15. 屏東／剉冰女王 手工自製冰磚 「剉冰女王」位於小琉球島上正中央的中正路上，是島上的主要幹道，非常好找。手工雪花冰為招牌特色，所有冰磚手工自製，珍珠奶茶綿綿冰（90元）使用吸睛的貝殼裝飾，濃郁的奶茶香和粉圓融化在口中就像在喝珍珠奶茶！舒爽澎派的風味不負挫冰女王之盛名。女王獨家招牌剉冰（80元），有５種配料，地瓜簽、芋頭、粉粿、蜜鳳梨、湯圓，是比較古早味的冰。 ▲女王獨家招牌剉冰（80元）使用吸睛的貝殼裝飾，有５種配料，是比較古早味的冰。（圖片來源：聽海龜） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 外帶消消暑！純天然甜品店夏天必吃限定「烤布丁花生剉冰」，杏仁豆腐堅持手打不刺鼻 ■ 甜點控先下單！「日式布丁」泰奶、抹茶、巧克力一次滿足，全台最低價399元宅配到家 ■ 邪惡系芋泥瀑布！南部超狂３家外帶冰：50元６種料、雙芋頭冰山、牛奶豆腐花
2021/08/19 19:00快呼叫芋頭控的朋友！天氣愈來愈熱，實在很想來１碗冰同時滿足消暑、品嘗綿密芋頭的願望。這篇整理南部３家外帶冰品鋪滿「超邪惡芋泥瀑布」，視覺味覺一次滿足。【溫馨提醒，防疫堅守在家，外出保持社交距離】 01. 雲林青麥芋圓 50元有６種料 雲林「青麥芋圓」這１碗滿滿的料+超狂芋泥瀑布，只要50元銅板價。飄香20年的老店，以純手工熬煮的芋頭、芋圓、仙草等配料，夏天吃上一碗好消暑。我點的是「芋見幸福芋頭冰沙」，這碗有芋圓、芋頭、紅豆、珍珠、西米露再淋上滿滿芋泥瀑布好邪惡。50元CP值很高，芋泥香甜綿密，芋泥球不錯吃配料給得很多，個人覺得甜一點會更好吃。「青麥芋圓」位於斗六火車站附近，疫情期間暫時不開放內用座位，僅提供外帶服務，老闆提醒來店一定要戴口罩，營業時間10：30～20：30。 ▲芋見幸福芋頭冰沙（50元），這碗有芋圓、芋頭、紅豆、珍珠、西米露再淋上滿滿芋泥瀑布好邪惡啊。（圖片來源：痴吃的玩） ▲芋泥香甜綿密，芋泥球不錯吃配料給得很多。（圖片來源：痴吃的玩） 【看更多】 40年起跳！台中４家古早味剉冰：超萌心形布丁、自製冬瓜黑糖水、香蕉油蜜豆冰 02. 嘉義菓和茶 芋泥冰山有「雙芋頭」 嘉義「菓和茶」也有升級版芋頭冰品「芋頭冰山」，芋泥瀑布+芋泥球「雙芋頭」吃起來更滿足。疫情期間內用區會按照防疫措施做好安全防護！想吃冰喝飲料也可撥打電話外送，只要距離不要太遠、人手足夠，店家會幫你外送。「菓和茶」位於東區和平街上，橘紅色的鮮豔招牌很吸引人，有開車的朋友可以停在嘉義體育館附近，查了一下這間的Google評分，分數很高欸！這間不只賣飲料還有賣各式冰品，選擇多樣化。菓和茶的招牌冰品是自熬的鳳梨醬剉冰，別錯過。此外，「芋泥冰山」近期賣完這一波店家會先暫停，為避免撲空要先打電話確認喔 ▲芋泥冰山（75元）加入滿滿芋泥瀑布+芋泥球+芋圓+地瓜圓，滿滿芋頭元素。（圖片來源：痴吃的玩） ▲芋泥瀑布+芋泥球「雙芋頭」吃起來更滿足。（圖片來源：痴吃的玩） 03. 台南豆腐洋行 豆腐+芋泥雙重軟綿 台南東區富農街上有一間「豆腐洋行」主打杏仁豆腐、牛奶豆腐與季節水果冰，將豆腐切成擺在冰上好像豆腐花好吃又好拍，特別推薦芋泥每一口都吃得到顆粒很厲害。餐點主打杏仁豆腐、牛奶豆腐、季節水果冰、甜湯還有燒麻吉冰，若覺得配料不夠還可加料客製化。若你不太愛杏仁豆腐味道，可以試試看牛奶豆腐，淡淡的奶香味Q彈好吃，愛吃甜的可以請店家多加糖水。這碗有牛奶豆腐+芋泥+紅豆+芋圓+番薯圓，配料裝滿滿看起來就超好吃的，上方擺著切開的牛奶豆腐好像一朵豆腐花好療癒。 ▲這碗有牛奶豆腐+芋泥+紅豆+芋圓+番薯圓，配料裝滿滿看起來就超好吃。（圖片來源：痴吃的玩） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 水果當碗好浮誇！台南老字號冰店必點超有哏「哈密瓜冰」，義式冰淇淋吃完還能嗑果肉 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果！整片披薩包進去、滿滿爆料起司，「10+1」口味這裡買 ■ 台南剉冰新選擇！「豆腐乳醬+椪糖」鹹甜超級搭，「海洋風」夢幻漸層也要點
2021/05/19 13:40
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