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店家報導

老闆超佛心!北中南15家滿料剉冰:超吸睛摩艾冰磚、夢幻彩虹粉粿、「國聖燈塔」麵茶冰

【報導店家】北部2家:初春冰室、艸頭黃;中部3家:郭冰、津香正宗黑砂糖剉冰、青麥芋圓;南部10家:阿順冰菓室、南泉冰菓室、豆腐洋行、尚禾黑糖粉圓冰、休閒小站—喵喵冰館、Big Cheese大芝佬、春吉冰菓室、阿川古早味粉圓冰、陳Q黑砂糖剉冰-秘製布丁專售店、剉冰女王   歡慶食尚APP下載破56萬,點我即可免費抽住宿券:https://reurl.cc/XWnmaR   又到了吃冰的季節啦!夏季高溫就是要來吃沁涼冰品消消暑,《食尚玩家》幫各位精選出北中南15家滿料剉冰,除了有料多又超吸睛的「摩艾水果爆爆冰」、彩虹粉粿冰外,還有淋上邪惡芋泥與奶蓋的剉冰,每款都能讓你吃得過癮又有飽足感,每家店老闆真的都是佛心來著啊!   北部 01. 基隆/初春冰室  配料必點手工粉粿 玩家:袁彬的美食旅遊筆記 「初春冰室」原是一間80年日式老屋,由老闆承租並巧手改建後,變成充滿懷舊氣氛的冰品店。剉冰可以選4種配料碎冰淋上糖水,加上店家手工製作的配料,天氣熱時吃上一盤相當過癮。粉粿一上配料區,馬上就被客人點光。配料的芋圓,地瓜圓、鳳梨跟珍珠都是店家手工製作,地瓜圓富有口感,選用口感豐富的栗子地瓜,帶有濃郁的地瓜味,鳳梨脆、珍珠Q彈。   ▲一上架就被秒殺的粉粿與配料皆為店家手工製作。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)   ▲剉冰上有滿滿的芋圓、地瓜圓、鳳梨與Q彈珍珠,配料相當豐富。(圖片來源:袁彬的美食旅遊筆記)     02. 新北/艸頭黃  超吸睛摩艾水果冰 玩家:ifunny 艾方妮的遊樂場 亞東技術學院對面巷弄中的「艸頭黃」以創意「摩艾冰磚」加上當季水果,調配成吸睛的冰品,早已是IG上風靡已久的熱門店家!「摩艾水果爆爆冰」的水果部分皆以當天店內提供的為主,其他配料除了珍珠以外,還加上了椰果、愛玉及彩色的爆爆珠。摩艾冰磚可以自選口味,而彩色爆爆珠是水果製成,咬下的同時,果汁是一下子就在口中爆開,嗶嗶波波的口感非常討喜,冰涼滋味好消暑!   ▲「艸頭黃」的創意「摩艾水果爆爆冰」造型超吸睛,到了吃冰的季節很常出現在IG版面。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)   ▲咬下水果製成的彩色爆爆珠,果汁一下子在口中爆開,嗶嗶波波的口感非常討喜!(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)     中部 03. 台中/郭冰  夢幻彩虹粉粿冰 玩家:霸子。食樂拼圖 台中SOGO商圈老牌冰果室「郭冰」的夏季限定「夢幻彩虹粉粿冰」,是這1、2年來非常吸睛的剉冰,有不少客人都慕名而來嘗鮮。這些七彩粉粿是使用當季水果及食材製作,共有火龍果、柳橙、山梔子、抹茶、蝶豆花、黑糖及蝶豆花檸檬7種口味,每種口味都有其特殊的香氣,這樣擺在一起看著真的超療癒!因為是每日限量供應,想吃要記得早點來喔~   ▲「郭冰」推出夏季限定「夢幻彩虹粉粿冰」,因為是每日限量供應,想吃記得早點來。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)   ▲七彩粉粿共有火龍果、柳橙、山梔子、抹茶、蝶豆花、黑糖及蝶豆花檸檬7種口味,這樣看著真的超療癒!(圖片來源:霸子。食樂拼圖)     04. 台中/津香正宗黑砂糖剉冰  黑砂糖紅豆冰吃完超飽足 玩家:商妮吃喝遊樂 西屯區「津香正宗黑砂糖剉冰」有Google評論4.3星的高評價,刨冰分量不少,用料大方,多種配料幾乎都是店家自己熬煮,而且都很好吃。「黑砂糖紅豆牛奶冰」的紅豆煮到軟綿通透,口感相當不錯,尤其淋上煉乳與黑砂糖糖漿更香甜好吃。「雙寶牛奶雪綿冰」上面有1球芒果冰淇淋,雪綿冰口感吃起來有點蜜豆冰,配料我選紅豆跟粉粿2種,店家招牌黑糖粉粿口感QQ的很好吃,加上紅豆真是絕配~夏天沒有食慾來吃上一碗,會有飽足感喔!   ▲黑砂糖紅豆牛奶冰(60元)紅豆軟綿通透,淋上煉乳與黑砂糖糖漿更香甜好吃。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   ▲雙寶牛奶雪綿冰(80元)口感吃起來有點蜜豆冰,配料必選招牌黑糖粉粿, QQ口感加上紅豆是絕配!(圖片來源:商妮吃喝遊樂)     05. 雲林/青麥芋圓  邪惡芋泥瀑布只要50元 玩家:痴吃的玩 飄香20年的老店「青麥芋圓」,以純手工熬煮的芋頭、芋圓、仙草等配料,夏天吃上一碗好消暑。「芋見幸福芋頭冰沙」有芋圓、芋頭、紅豆、珍珠、西米露,再淋上超邪惡滿滿芋泥瀑布竟只要50元銅板價,CP值超高!芋泥香甜綿密,芋泥球不錯吃配料給得很多,個人覺得甜一點會更好吃~店家目前暫時不開放內用,僅供外帶服務。   ▲芋見幸福芋頭冰沙(50元)有芋圓、芋頭、紅豆、珍珠、西米露再淋上滿滿芋泥瀑布好邪惡!(圖片來源:痴吃的玩)   ▲芋泥香甜綿密,芋泥球不錯吃配料給得很多。(圖片來源:痴吃的玩)     南部 06. 台南/阿順冰菓室  滿料雙果冰酸甜Juicy 玩家:花露露 の花花世界 開元路上的文青風「阿順冰菓室」主打各式新鮮水果冰品、手作湯圓,還有芋頭系列也相當受歡迎。冰底可自選雪花冰或是剉冰底,「芒果發火冰」最底層和最上層都是新鮮的芒果,加上火龍果超療癒!入口滿滿芒果的酸甜Juicy風味,搭配雪花冰吃起來更有種奶香。有夠可愛的「瓜瓜牛奶冰」,不要懷疑,就是西瓜加上一整隻哈蜜瓜冰棒和奶酪,多汁甜香的西瓜搭配底下的剉冰好好吃~一整隻的韓國哈蜜瓜冰棒也好吸晴,入口濃郁又甜香!   ▲芒果發火冰最底層和最上層都是新鮮的芒果,加上火龍果超療癒!(圖片來源:花露露 の花花世界)   ▲超可愛的瓜瓜牛奶冰就是西瓜加上一整隻哈蜜瓜冰棒和奶酪,超吸睛的!(圖片來源:花露露 の花花世界)     07. 台南/南泉冰菓室  瀑布芒果奶蓋冰 玩家:南人幫-Life in Tainan 這間在安平路上的「南泉冰菓室」很多人應該不陌生,都曾在電視看到老闆吧!芒果限定的冰品有3款,分別是「芒果牛奶冰」、「芒果布丁牛奶冰」和「芒果奶蓋布丁冰」,這次選的是「芒果奶蓋布丁冰」,裡面有來自屏東枋山的新鮮芒果、波霸、古早味布丁,還多加了奶蓋,奶蓋吃起來有點像優酪乳的口感,但是沒有優酪乳的酸,甜度也不會太甜。我最愛吃的番茄包蜜餞也變成了冰品!剉冰上鋪滿番茄和蜜餞切塊,冰冰涼涼、酸酸甜甜的~   ▲芒果奶蓋布丁牛奶冰(190元)有芒果、波霸、古早味布丁,還多加了奶蓋。(圖片來源:南人幫-Life in Tainan)   ▲番茄蜜餞冰(90元)剉冰上鋪滿番茄和蜜餞切塊,冰涼酸甜好好吃~(圖片來源:南人幫-Life in Tainan)     08. 台南/豆腐洋行  療癒牛奶豆腐花 玩家:痴吃的玩 台南富農街上有間「豆腐洋行」主打杏仁豆腐、牛奶豆腐與季節水果冰,特別推薦芋泥每一口都吃得到顆粒超厲害,若覺得配料不夠還可加料客製化~若你不太愛杏仁豆腐的味道,可以試試看牛奶豆腐,淡淡的奶香味Q彈好吃,愛吃甜的可以請店家多加糖水。芋頭控必點這碗「牛奶豆腐冰–芋泥紅豆+雙Q」有牛奶豆腐、芋泥、紅豆、芋圓與番薯圓,配料裝滿滿看起來就超好吃的,上方擺著切開的牛奶豆腐好像一朵豆腐花,好療癒!   ▲牛奶豆腐冰–芋泥紅豆+雙Q,上方擺著切開的牛奶豆腐好像一朵豆腐花,好療癒!(圖片來源:痴吃的玩)   ▲裡面有牛奶豆腐、芋泥、紅豆、芋圓與番薯圓,滿滿配料看起來超好吃。(圖片來源:痴吃的玩)     09. 台南/尚禾黑糖粉圓  縮小版「國聖燈塔」麵茶冰 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 台南海安路「尚禾黑糖粉圓」推出超浮誇「古早味麵茶八寶冰」,老闆直接將滿滿的麵茶粉撒在冰品周圍,堆成1座小沙丘,再插上可愛小旗子,彷彿看到沙丘上的縮小版「國聖燈塔」!與鋪在冰品上的滿滿配料一起攪拌著吃,濃密的麵茶香、豆香及QQ小湯圓咀嚼在嘴裡,甜甜的滋味就是滿足!想吃水果又想吃冰的人,直接吃這碗「夏日寶石冰」!將西瓜、哈蜜瓜挖出小圓球層層堆疊,再放上幾顆葡萄,設計成可愛又繽紛的造型,再淋上薄薄的煉乳別有一番風味,這碗吃下來真的飽足感十足。   ▲古早味麵茶八寶冰撒滿麵茶粉,堆成1座小沙丘再插上可愛的小旗子,彷彿看到縮小版國聖燈塔。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)   ▲將西瓜、哈蜜瓜挖出小圓球,層層堆疊設計成超可愛的造型,淋上煉乳別有一番風味。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)     【看更多】 評價4.6星起跳!小琉球5家好吃又好拍冰店:網美級3色雪糕、滿料珍奶腰果、手工自製冰磚   10. 台南/休閒小站—喵喵冰館  12種配料只要35元 玩家:傻妞吃台南 台南安南區「休閒小站—喵喵冰館」在地經營10幾年,以便宜又大碗聞名,冰品與配料全是店家每日手工熬煮售完為止。店內主打的招牌黑糖冰與豆腐冰,1碗只要35元,就能讓你12種配料吃爽爽,實在是太佛心了!如果不喜歡古早味剉冰的顆粒感,也可以試試看加上煉乳的綿綿雪片冰,多種口味也都是銅板價就可以嘗到,喜歡煉乳的朋友一定不能錯過!   ▲古早味黑糖剉冰不限種類12種料全加只要35元,超划算~(圖片來源:傻妞吃台南)   ▲超滿料紅豆煉乳冰也是店家熱銷,親子共食1碗剛剛好。(圖片來源:傻妞吃台南)     11. 台南/Big Cheese大芝佬  滿料剉冰淋濃郁芝士醬 玩家:愛麗絲的吃不停人生 位於成功路與新美街交叉口三角窗位置的「Big Cheese大芝佬」,黃色主體顏色相當搶眼吸睛,可愛的卡通Logo超好拍照!主要販售與芝士相關的剉冰、炸雞、飲品,價位也是都100元上下就可以吃到,是上班族或學生都能負擔的價格~建議大家點「白慕芝aka芝士剉冰」可以加布丁更好吃,淋上濃濃芝士醬超香醇~一旁還有芋圓、紅豆、花生、波霸等滿滿的配料。「粉嫩芋aka軟芋泥冰」這款就是淋上軟芋泥,每一口都能嘗到香濃的芋頭香氣,炎炎夏日就是要來碗清涼剉冰啊~   ▲白慕芝aka芝士剉冰(60元)一旁滿滿的配料,淋上濃郁芝士醬超香醇~(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)   ▲粉嫩芋aka軟芋泥冰(65元)每一口都能嘗到香濃的芋頭香氣。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)     12. 台南/春吉冰菓室  獨特桂花釀粉粿冰 玩家:痴吃的玩 台南永康這間超夯的「春吉冰菓室」近期在IG狂被洗版打卡,因為這款「桂花粉粿冰」畫面超吸睛好拍,內用環境還帶有懷舊復古風,吸引不少人排隊來吃。桂花粉粿冰配料有粉粿、粉圓、粉角、桂花釀,特別的就是糖水是加桂花釀,很有獨特的香氣不死甜,是很讓人喜歡的味道。粉粿口感QQ的,讓身為粉粿控的我超開心!這麼有特色的冰店與冰品還不快吃爆~   ▲桂花粉粿冰(45元)特別的就是糖水是加桂花釀,很有獨特的香氣且不死甜。(圖片來源:痴吃的玩)   ▲粉粿口感QQ的,讓身為粉粿控的我超開心!(圖片來源:痴吃的玩)     13. 台南/阿川古早味粉圓冰  滿滿湯圓冰淋自製黑糖漿 玩家:樂天小高の美食之旅 海安路永樂市場旁「阿川古早味粉圓冰」,這家小小店面竟獲得「台南百家好店殊榮」!主打招牌「滿滿湯圓剉冰」,潔白剉冰鋪上滿滿軟Q很有嚼勁的湯圓,底下的剉冰淋上店家自己熬煮的黑糖漿,甜度適中真好吃~   ▲滿滿湯圓剉冰(45元)的湯圓軟Q又有嚼勁。(圖片來源:樂天小高の美食之旅)   ▲底下的剉冰淋上店家自己熬煮的黑糖漿,甜度適中真好吃~(圖片來源:樂天小高の美食之旅)     14. 高雄/Q陳黑砂糖剉冰  必加軟嫩祕製布丁 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「Q陳黑砂糖剉冰」算是高雄剉冰界阿公級的老字號,很多學生都會來吃冰消暑,上班族也都會大量訂購,銅板價下午茶美食好實在~內用還可以免費加剉冰、加黑糖水,真的超佛心!「黑糖綜合剉冰」的口感綿密猶如雪花冰口感,入口即化的冰涼感好舒服~湯圓很有傳統風味,口感Q彈、糯米香氣很飽滿,抹茶凍跟草莓凍很滑溜順口,再加上都切得很大塊,吃起來的口感跟香氣格外飽滿,口感超好,讓我們很喜歡!我還額外加了自家特製的祕製布丁,口感比較帶乳香,保有蛋香風味,口感很軟嫩,搭配濃稠黑糖水超搭~   ▲黑糖綜合剉冰可任選5種配料,最喜歡手工切塊的抹茶凍與草莓凍,滑溜順口好美味。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲自家特製的祕製布丁,口感比較帶乳香,保有蛋香風味,口感很軟嫩,搭配濃稠黑糖水超搭~(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     15. 屏東/剉冰女王  手工自製冰磚 「剉冰女王」位於小琉球島上正中央的中正路上,是島上的主要幹道,非常好找。手工雪花冰為招牌特色,所有冰磚手工自製,珍珠奶茶綿綿冰(90元)使用吸睛的貝殼裝飾,濃郁的奶茶香和粉圓融化在口中就像在喝珍珠奶茶!舒爽澎派的風味不負挫冰女王之盛名。女王獨家招牌剉冰(80元),有5種配料,地瓜簽、芋頭、粉粿、蜜鳳梨、湯圓,是比較古早味的冰。   ▲女王獨家招牌剉冰(80元)使用吸睛的貝殼裝飾,有5種配料,是比較古早味的冰。(圖片來源:聽海龜)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 外帶消消暑!純天然甜品店夏天必吃限定「烤布丁花生剉冰」,杏仁豆腐堅持手打不刺鼻 ■ 甜點控先下單!「日式布丁」泰奶、抹茶、巧克力一次滿足,全台最低價399元宅配到家 ■ 邪惡系芋泥瀑布!南部超狂3家外帶冰:50元6種料、雙芋頭冰山、牛奶豆腐花

2021/08/19 19:00

評價4.6星起跳!小琉球5家好吃又好拍冰店:網美級3色雪糕、滿料珍奶腰果、手工自製冰磚

【報導店家】來這吃冰吧、小琉球冰箱冰舖、琉冰手作冰棒、剉冰女王、烏鬼洞鮮採凍凍果   食尚防疫生活專區,最新情報即時看!點我下載APP:https://bit.ly/3cD1U37   來小琉球不吃冰要幹嘛?炎熱的天氣都快把人給融化了,這時候就是需要一碗透心涼的冰來消暑,《食尚玩家》這次特搜出5家小琉球限定的高評價冰品,療癒的海鹽奶蓋冰、手工自製冰磚、網美級繽紛水果冰棒都好吃又好拍,通通Google評價4.6星以上,讓你不踩雷過夏天!食尚「防疫生活專區」看這裡   01. 來這吃冰吧  海鹽奶蓋花生冰(5星) 玩家:達人Emily的播報台 「來這吃冰吧」雖然是網美冰店,但雪花冰確實好吃。灰泥火山,被海鹽奶蓋所覆蓋的雪花冰,看起來不像火山,反而比較像高山降雪;以芝麻雪花冰為基底,撒上帶有顆粒的花生粉和海鹽奶蓋,滋味真是出乎意料的美妙,隨著雪花冰一起附上來的白玉湯圓,加入雪花冰一起吃,不僅口感多了變化,還有芝麻+海鹽的特別滋味,QQ的湯圓和雪花冰真是相得益彰!   ▲灰泥火山,被海鹽奶蓋所覆蓋的雪花冰,看起來不像火山,反而比較像高山降雪。(圖片來源:達人Emily的播報台)   ▲隨著雪花冰一起附上來的白玉湯圓,和雪花冰真是相得益彰!(圖片來源:達人Emily的播報台)     02. 小琉球冰箱冰舖  滿料珍奶腰果冰(4.6星) 玩家:大口老師的走跳學堂! 位於小琉球中正路上的「小琉球冰箱冰舖」,是在地人都喜歡的冰店。芒果牛奶雪花,最特別是可以吃到小琉球在地的芒果,1種是大家熟知的愛文芒果,1種則是極稀少、超珍貴的海頓芒果,都給得非常大塊,料好實在,吃起來香甜又細緻,甜度不會太高,吃起來剛剛好,在炎炎夏日吃起來就是爽快啊!   ▲芒果牛奶雪花,都給得非常大塊,料好實在。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)   ALL IN奶茶雪花,基底是採用奶茶雪花,有珍珠+腰果+布丁+棉花糖,整個料多到快滿出來啦!奶茶冰茶香味濃,甜度也不會太高,搭配QQ的珍珠,吃起來真的很像在喝珍珠奶茶,加上香氣十足、酥脆爽口的腰果、軟Q的棉花糖與滑嫩的布丁,整個層次非常多元,每一口都是不同的味蕾驚喜。   ▲ALL IN奶茶雪花,整個料多到快滿出來啦!(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)     03. 琉冰手作冰棒  繽紛水果切片(5星) 炎熱的小琉球,來1枝冰冰涼涼的冰棒最適合不過,尤其視覺色彩繽紛更是大大加分,天然的食材一眼就能看到,新鮮水果切片和各色的設計,又好拍又好吃,冰棒的口感介於冰棒跟雪糕之間,是老闆的冰棒招牌!   ▲新鮮水果切片和各色的設計,又好拍又好吃。(圖片來源:聽海龜)     【看更多】 網美暴動!浮誇豆花店外帶必吃「芒果花綿綿冰」,新鮮果泥、紅麴粉圓再淋煉乳超誘人   04. 剉冰女王  手工自製冰磚(4.7星) 「剉冰女王」位於島上正中央的中正路上,是島上的主要幹道,非常好找。手工雪花冰為招牌特色,所有冰磚手工自製,珍珠奶茶綿綿冰(90元)使用吸睛的貝殼裝飾,濃郁的奶茶香和粉圓融化在口中就像在喝珍珠奶茶!舒爽澎派的風味不負挫冰女王之盛名。女王獨家招牌剉冰(80元),有5種配料,地瓜簽、芋頭、粉粿、蜜鳳梨、湯圓,是比較古早味的冰。   ▲女王獨家招牌剉冰(80元)使用吸睛的貝殼裝飾,有5種配料,是比較古早味的冰。(圖片來源:聽海龜)     05. 烏鬼洞鮮採凍凍果  30元天然系水果冰棒(4.9星) 「烏鬼洞鮮採凍凍果」是平價新鮮水果冰棒專賣,位在熱門觀光景點烏鬼洞旁,1支30元的手工水果冰棒,無添加色素、香料、防腐劑,水果是天然現切製成,因此一口下去可以吃到新鮮的水果果肉,口感極佳。還有提供宅配服務,讓你免出門也能在家清爽過夏天!   ▲1支30元的手工冰棒,一口下去可以吃到新鮮的水果果肉,口感極佳。(圖片來源:聽海龜)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 外帶消消暑!純天然甜品店夏天必吃限定「烤布丁花生剉冰」,杏仁豆腐堅持手打不刺鼻 ■ 甜點控先下單!「日式布丁」泰奶、抹茶、巧克力一次滿足,全台最低價399元宅配到家 ■ 邪惡系芋泥瀑布!南部超狂3家外帶冰:50元6種料、雙芋頭冰山、牛奶豆腐花

2021/08/17 09:00

9/24《瘋狂總部》網路限定版影音:小琉球冰品大PK

  總部瘋什麼?這次總部不只旅費升級,陣容也升級,邀請網美等級的房思瑜要陪我們一起玩翻台版薄荷島!這次要來嘗嘗在小琉球的剉冰,只是聽說這邊的剉冰還有分派系?一個是在地人推薦,另一個則是觀光客推薦,到底哪一個會最合總部的胃呢?首先在地人推薦冰品可是超道地的海藻牛奶冰和特別的蘋果愛文芒果冰,不只外觀超吸睛,就連味道也讓3位讚嘆不已;那觀光客這邊則是拿出焦糖腰果和特別的海頓芒果雪花冰來迎戰,到底是在地人推薦冰品較多人喜歡呢?又或是觀光客最愛的冰品會略勝一籌呢?今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。   [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家》   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 投票下單去   本集店家資訊:   網路限定彩蛋版週一至週四中午12:30請鎖定食尚玩家官網、粉絲團以及youtube頻道  

2020/09/24 11:00

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