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幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕

2021/07/09 16:00 |圖文提供 食尚玩家地區特派員|整理、撰文 張庭瑄
幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕

【報導店家】不倒翁貝殼巧克力、御品家、麗洋手作伴手禮、連發手工麵線、澎湖伯伴手禮店、三凱餅舖、胡媽媽的灶腳、郭家賜福、尚浩花枝丸、盛興鹹餅、原茶工坊-外婆茶故事館

 

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幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕

 

來到澎湖除了帶黑糖糕回家,還有這些好料可以買!澎湖的伴手禮種類多樣,從海鮮醬、海鮮製品到酥餅等包羅萬象,這次《食尚玩家》幫大家精選11家人氣伴手禮,像是吸睛的仙人掌酒心巧克力、Q軟冰心糕,還有在地人超愛的菊花餅,照著名單一一買下去就對了!食尚「防疫生活專區」看這裡

 

甜點

01. 不倒翁貝殼巧克力  爆漿酒心巧克力

最熱鬧的馬公老街,香火鼎盛的天后宮映入眼簾,同時也是台灣歷史最悠久的廟宇,難怪總是吸引不少信徒前來朝聖。老街內的特色店家林立,其中有間「不倒翁貝殼巧克力」特別有趣,因為這裡竟然買得到全台獨家的貝殼造型巧克力,是以真的貝殼做為模型,並採用比利時進口的68%黑巧克力製作而成,喜歡特殊口味巧克力的民眾,推薦可以來試試仙人掌爆漿酒心巧克力,香濃的巧克力帶有仙人掌的微酸微甜,爆漿的口感十分迷人,想要當作伴手禮也很方便,全程使用低溫宅配的服務真的很貼心。

 

幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕
▲老街內的特色店家林立,其中有間「不倒翁貝殼巧克力」特別有趣,因為這裡竟然買得到全台獨家的貝殼造型巧克力。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

 

幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕
▲喜歡特殊口味巧克力的民眾,推薦可以來試試仙人掌爆漿酒心巧克力,香濃的巧克力帶有仙人掌的微酸微甜。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

 

店家資訊:
幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕

不倒翁貝殼巧克力

地址:澎湖縣馬公市中央街1巷5號

電話:06-926-0770

時間:週一至日09:00~20:30

 

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02. 御品家  必吃Q軟「冰心糕」

御品家的總店位在澎湖市區內,四眼井、老街都有,在逛老街時可以順道試吃品嘗,許多賣澎湖伴手禮的店家也可以購買到;而御品家黑糖糕都是當天凌晨現做,所以到店購買時,一定都是當日的新鮮貨,宅配則是隔天就可以到貨,再加上因為不添加防腐劑等,所以保存的時間不長,黑糖糕扎實澎鬆的質地,吃起來頗為Q香,軟嚼盈滿不黏牙帶有黑糖的香氣又不膩口,實在是很適合全家大小都可以品嘗的台式甜點。

 

幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕
▲黑糖糕扎實澎鬆的質地,吃起來頗為Q香,軟嚼盈滿不黏牙帶有黑糖的香氣又不膩口。(圖片來源:花露露 の花花世界

 

除了黑糖糕之外,還有這款獨家販售的冰心糕,口味上也有相當多選擇,私心最愛的是仙人掌口味的冰心糕,Q軟的質地,吃起來酸甜香氣,加上冰涼的口感超級爽口,很適合炎熱的天氣,其二最愛的是花生口味冰心糕,吃起來特別的濃香,Q彈的冰心糕中間夾著花生內餡,還可以吃到花生獨特的顆粒口感。

 

幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕
▲仙人掌口味的冰心糕,Q軟的質地,吃起來酸甜香氣,加上冰涼的口感超級爽口。(圖片來源:花露露 の花花世界

 

幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕
▲這款獨家販售的冰心糕,口味上也有相當多選擇。(圖片來源:花露露 の花花世界

 

店家資訊:
幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕

御品家

地址:澎湖縣馬公市惠安路20號

電話:06-927-3886

時間:週一至日08:00~21:30

網址:御品家官網

 

03. 麗洋手作伴手禮  限定「仙人掌千層」

中央老街古色古香,而這間「麗洋手作伴手禮」店內的裝潢也相互呼應著,座位數來講不算多,客人基本上也很多都是外帶,重點是有很多都是澎湖在地客,除了賣千層蛋糕、乳酪以外,也有販售仙人掌軟糖和果醬以及戚風蛋糕系列。澎湖限定的口味非仙人掌莫屬了,口味吃起來酸酸甜甜的,還挺好吃的,而這仙人掌千層厲害的地方在於它的外皮,看起來光亮光亮,聞起來香甜,嘗起來入口即化,香氣在口腔裡慢慢散發。

 

幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕
▲仙人掌千層厲害的地方在於它的外皮,看起來光亮光亮,聞起來香甜,嘗起來入口即化,香氣在口腔裡慢慢散發。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕 ▲店內除了千層系列和乳酪系列,也有戚風蛋糕系列和泡芙類等商品。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

店家資訊:
幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕

麗洋手作伴手禮

地址:澎湖縣馬公市中央街6號

電話:06-926-7707

時間:週一至六10:00〜21:00/週日10:00〜18:00(週三休)

 

鹹食

04. 連發手工麵線  1天產量不到100包

百年老屋門埕木架上掛滿了一絲一絲的,這些都是麵線,從麵粉、製麵到曝曬,都要經過2次的陽光曝曬,也要經過非常多的步驟才完成,想不到1包才100元的手工麵線,製作過程這麼麻煩,而且老闆王永固從凌晨3點多就開始工作,因為手工的關係,1天產量不到100包。看似簡單的麵線,有著不平凡的故事和製作方式,因為下雨天和風向都會影響到製麵的過程,而每一條麵線都超過12小時的心血,26個步驟的純熟手藝。

 

幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕
▲老闆王永固從凌晨3點多就開始工作,因為手工的關係,1天產量不到100包。(圖片來源:南人幫-Life in Tainan

 

「傳統手工麵線」1包100元,看起來分量滿足的,1包就可以煮好幾餐了,如果喜歡澎湖西衛麵線的朋友,一定會發現澎湖的麵線吃起來帶點鹹味,因為澎湖比較熱、太陽猛烈,曬出來的麵條自然也就比較乾,而且因為處於海邊,所以微風中帶著鹹份,所以麵條煮起來才帶著微微的鹹味。

 

幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕
▲看似簡單的麵線,有著不平凡的故事和製作方式;看起來分量滿足的手工米粉,1包就可以煮好幾餐了。(圖片來源:南人幫-Life in Tainan

 

店家資訊:
幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕

連發手工麵線

地址:澎湖縣馬公市西衛45號

電話:06-927-5242

 

05. 澎湖伯伴手禮店  海鮮珍寶禮盒

這家「澎湖伯伴手禮」的產品可是獲得台灣美食、澎湖十大、台灣百大伴手禮獎,是料好實在的伴手禮,其中這盒「澎湖珍寶禮盒」整體是長這樣的,裡頭有魚骨酥、風茹草茶包、杏仁丁香,以及魚子醬、海鮮醬,吃到這禮盒感覺就在深海潛水。澎湖伯的魚骨酥就只是酥不會過硬,我一口氣就把它吃光光了,魚酥厚又大片,很適合一口接一口;魚子醬裡頭還有柳葉魚卵,加上櫻花蝦跟干貝等食材,每一口都吃得到魚蝦貝的口感;海鮮醬裡頭則有丁香魚、干貝、蝦米,記得拿來配飯的時候不要把醬倒掉,醬拿來配飯也超好吃的。

 

幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕
▲這盒「澎湖珍寶禮盒」整體是長這樣的,裡頭有魚骨酥、風茹草茶包、杏仁丁香,以及魚子醬、海鮮醬。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活

 

幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕
▲澎湖伯的魚骨酥就只是酥不會過硬,我一口氣就把它吃光光了,魚酥厚又大片,很適合一口接一口。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活

 

店家資訊:
幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕

澎湖伯伴手禮店

地址:澎湖縣馬公市中華路302號

電話:06-995-1388

時間:週一至日08:00~18:00

網址:澎湖伯伴手禮店官網

 

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06. 三凱餅舖  在地人童年記憶「菊花餅」

菊花餅是澎湖人小時候最美好的回憶,澎湖人稱它為「香餅」。對許多澎湖人而言,童年期間香餅連結的是跟爺爺奶奶相處的記憶,每當表現乖巧時,或是坐下來聽爺爺講故事時,香餅是少不了的零食。

 

幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕
▲澎湖旅遊達人說,菊花餅是在地人童年記憶的連結,依循古法製作非常好吃。

 

店家資訊:
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三凱餅舖

地址:澎湖縣馬公市烏崁103-3號

時間:週一至日08:00〜21:00

 

07. 胡媽媽的灶腳  使用完整黃金貝製作

近年最夯的澎湖伴手禮就是干貝醬!以蝦米、小魚干和靈魂主體干貝,以及各家獨門醬料等材料炒製而成,有分大中小辣,配飯、拌麵或是拿來當沾醬都很MATCH。使用沒有受到汙染的海水所孕育的食材,保證無添加防腐劑,天然海味攏底這一罐。

 

幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕
▲餐廳老闆娘說,整罐都是使用完整的干貝製作,真材實料超級香。

 

店家資訊:
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胡媽媽的灶腳

地址:澎湖縣馬公市仁愛路46號

電話:06-926-2189

時間:週一至日09:00~22:00

 

08. 郭家賜福  澎湖第一家牡蠣製醬

澎湖牡蠣超有名,將新鮮、飽滿的牡蠣,以辣椒、蒜頭和獨門醬汁調味,因為牡蠣有先炒過,所以吃起來不會有腥味,不管是直接拌飯、麵,還是拿來炒菜都超搭。來澎湖帶罐牡蠣醬,把大海的味道帶回家,牡蠣醬需要冷藏保存,開封後就要盡速食用完畢。

 

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▲租車行老闆推薦,全澎湖第一家把牡蠣拿來製醬,牡蠣大顆鹹香超下飯。

 

店家資訊:
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郭家賜福

地址:澎湖縣白沙鄉講美村15號

電話:06-926-2270

時間:週一至日08:30~18:00

 

09. 尚浩花枝丸  吃得到花枝塊

每年10月至隔年3月是澎湖花枝產季,由於澎湖海域潔淨,所以在地花枝最是新鮮美味。講究真材實料,每顆花枝丸入口都吃得到整塊花枝、有嚼勁,不像一般花枝丸吃下肚盡是粉味。除了花枝丸外,店家還開發很多以當地海鮮做成的副產品,像是花枝蝦排、花枝捲、干貝XO醬都很適合當伴手禮。

 

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▲使用當地現撈的新鮮花枝製作,不管是煎煮炒炸都好吃。

 

店家資訊:
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尚浩花枝丸

地址:澎湖縣馬公市水源路36號

電話:06-927-5819

時間:週一至日07:00~21:30

 

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10. 盛興鹹餅  百年古法製作

盛興鹹餅是澎湖的百年老店,始於清同治3年(1864年),歷經五代,是澎湖最具代表性伴手禮老店。看來普通的鹹餅以古法手工製,餅皮是以麵粉、水、糖揉製,再包進豬油、胡椒、蔥末、鹽、芝麻做成內餡,最後再透過對折、壓製等程序才能完成,小小一塊鹹餅裡包藏著可是店家的百年功夫。

 

幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕
▲樸實的外表,但鹹香滋味卻讓人一片接一片。

 

店家資訊:
幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕

盛興鹹餅

地址:澎湖縣馬公市仁愛路36號

電話:06-927-3050

時間:週一至日08:00~22:30

 

飲品

11. 原茶工坊-外婆茶故事館  澎湖人的青草茶

風茹草是澎湖原生植物,有消暑解渴、降肝火等功效,也有「澎湖青草茶」的美稱,味道清香甘醇,是澎湖人夏日消暑聖品,來到澎湖不妨點上一杯。現在也有做成茶包,買回家隨時可以喝到澎湖在地味。

 

幫你選好了!澎湖必買11大伴手禮:爆漿酒心巧克力、限定「仙人掌千層」、軟Q冰心糕
▲當地咖啡館老闆表示,澎湖人的青草茶就是風茹茶。

 

店家資訊:
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原茶工坊-外婆茶故事館

地址:澎湖縣馬公市東衛6-30號

電話:06-921-1133

時間:週一至日09:00~18:00

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

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平時喜歡拍攝和天馬行空的畫圖,對我來說,旅遊和美食的存在就像拿鐵和蛋糕一樣重要,期望自己時時刻刻都做一個簡單快樂的人。

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