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通通50年起跳!台南5款古早味冰品:百年剉冰、50元滿料芋泥冰、純手工愛玉

2022/07/11 13:50 |圖文提供 食尚部落客、食尚編輯部|整理、撰文 王韻雅
通通50年起跳!台南5款古早味冰品:百年剉冰、50元滿料芋泥冰、純手工愛玉

夏天就是要吃冰消暑啊!繼上次的台北視覺系冰品之後,食尚小編再推出台南5家「古早味冰品」,而且通通都是50年起跳的店家。不論是百年綜合冰、滿滿配料只要50元的剉冰,或是手工愛玉冰都有,快跟著《食尚玩家》部落客一起開吃台南冰品啦!貼心提醒,疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔!

 

01. 龍泉冰店  朝聖百年懷舊冰店

「龍泉冰店」擁有百年歷史,店內的每一處都充滿濃濃的年代感,除了懷舊的桌椅、黑板,帶有歷史痕跡的建築也讓這家冰店增添了味道,就連店內一台綠色超復古的鍊條刨冰機,都是使用了50多年的「古董」;而且這家店也出現在在先前超夯台劇《想見你》的劇中,讓來吃冰的民眾更多了!

 

跟著《想見你》到台南吃冰!百年老店剉冰用古董機,配料要加手炒麵茶才對味
▲龍泉冰店擁有百年歷史,店內的每一處都充滿濃濃的年代感,連刨冰機都有50多年歷史。(圖片來源:傻妞吃台南

 

店內人氣必點「綜合剉冰」可自行選擇5樣配料,琳琅滿目的冰品配料可是各個都有特色,像是黑糖粉粿,以番薯粉和黑糖製作,吃起來比一般外面吃到的粉粿更軟Q、芋頭熬煮得非常綿密又帶點咬勁、愛玉則是取自海拔2000公尺的阿里山手洗愛玉,還有重頭戲手炒麵茶粉,香香甜甜加入剉冰裡很消暑,也有饕客專程遠道而來單買店家的麵茶,滿滿一碗傳統剉冰不僅解熱,也能帶你回到台劇的場景!

 

跟著《想見你》到台南吃冰!百年老店剉冰用古董機,配料要加手炒麵茶才對味
▲綜合剉冰可自行選擇5樣配料,琳琅滿目的冰品配料可是各個都有特色。(圖片來源:傻妞吃台南

 

通通50年起跳!台南5款古早味冰品:百年剉冰、50元滿料芋泥冰、純手工愛玉

龍泉冰店

 

02. 江水號  滿滿配料只要50元

「江水號」位於國華街大菜市裡頭,店家從民國20年開到至今,近90年的歷史非常悠久,而旁邊有純薏仁阿瑞意麵、阿枝泡沫紅茶店等等必吃美食,國華街就很適合來個台南1日遊。檯面擺上滿滿配料,選擇有綠豆、花豆、紅豆、芋頭、鳳梨丁、粉角、湯圓、杏仁,愛玉、珍珠。

 

通通50年起跳!台南5款古早味冰品:百年剉冰、50元滿料芋泥冰、純手工愛玉
▲「江水號」從民國20年開到至今,近90年的歷史非常悠久。(圖片來源:痴吃的玩

 

冰品首推「芋泥湯圓冰」(50元),哇哇哇!芋泥搭配方形湯圓看起來就超厲害的,尤其是芋泥更是讓小白一吃就愛上,綿密香濃略帶點芋頭顆粒好吃的不得了,身為芋頭控的你一定要來朝聖。湯圓是很少見的傳統方形狀,口感很軟Q,糖水尾韻有淡淡的中藥味,甜度剛剛好是很古早味那種非常厲害,夏天吃上1碗超消暑解熱的啊!

 

通通50年起跳!台南5款古早味冰品:百年剉冰、50元滿料芋泥冰、純手工愛玉
▲「芋泥湯圓冰」(50元)綿密香濃,略帶點芋頭顆粒好吃的不得了。(圖片來源:痴吃的玩

 

通通50年起跳!台南5款古早味冰品:百年剉冰、50元滿料芋泥冰、純手工愛玉

江水號

 

延伸閱讀:老闆太佛心!台南6款爆量系冰品:12種配料40元、堆成小山湯圓冰、椪餅剉冰

 

03. 宮後街無名愛玉冰  熟客直接買整塊愛玉

「宮後街無名愛玉冰」據說已經營業70年,攤位位置跟國華街三段相連著,是靠西門路口這端。一大早7點左右阿嬤就會出來擺攤,一擺攤馬上就有客人上門了。顧攤的阿嬤手腳其實很俐落,一下客人要現場吃,一下又是要打包外帶,甚至還有客人直接買整塊的愛玉,看她也是不慌不忙的處理,不過要是遇到人潮,天氣熱大夥也就稍微耐心等候一下吧!

 

通通50年起跳!台南5款古早味冰品:百年剉冰、50元滿料芋泥冰、純手工愛玉
▲「宮後街無名愛玉冰」據說已經營業70年,一大早7點左右阿嬤就會出來擺攤。(圖片來源:霸子。食樂拼圖

 

通通50年起跳!台南5款古早味冰品:百年剉冰、50元滿料芋泥冰、純手工愛玉
▲店家的生意很好,甚至還有客人直接買整塊的愛玉。(圖片來源:霸子。食樂拼圖

 

手工愛玉吃起來滑溜滑溜的帶點些微脆彈的口感,搭配碎冰吃真的是透心涼,小顆的粉圓吃起來比較有咬勁,我也滿喜歡的,而且這麼熱的天氣下,來上一口暑氣立馬消了大半,特別是在街邊吃還挺有在地味道的吃法。

 

通通50年起跳!台南5款古早味冰品:百年剉冰、50元滿料芋泥冰、純手工愛玉
▲手工愛玉吃起來滑溜滑溜的帶點些微脆彈的口感,搭配碎冰吃真的是透心涼。(圖片來源:霸子。食樂拼圖

 

通通50年起跳!台南5款古早味冰品:百年剉冰、50元滿料芋泥冰、純手工愛玉

宮後街無名愛玉冰

 

04. 太陽牌冰品  先搶獨特方形冰

「太陽牌冰品」是一間60年老店,除了假日有許多觀光客之外,平日也深獲在地人的喜愛。當你想來點懷舊的兒時味道,這裡的招牌「紅豆牛乳霜」絕對不容錯過,一大碗的牛乳霜冰淇淋,鋪上甜滋滋又綿密的紅豆淋醬,甜味滲透到紅豆的最中心,最後再淋上一點煉乳,簡簡單單的味道就這樣甜到心頭,好像回到初嘗冰品的滋味。

 

50年起跳!台南8家超強老字號小吃:國宴級米糕、棺材板始祖、百年烤布丁(文末抽禮券)
▲「紅豆牛乳霜」是必點招牌,鋪上甜滋滋又綿密的紅豆淋醬,簡簡單單的味道就這樣甜到心頭。

 

「草湖芋仔冰」共有7種口味,花生、牛奶、百香果、芋頭、紅豆、酸梅、鳳梨,1碗最少可以選5種,每一種都是經典口味,選擇障礙的話就每個都來一顆吧!看起來很像方塊形狀的冰淇淋,但口感更綿密,放進嘴裡濃濃的香氣散發出來,冰在舌尖上化開,不僅香氣濃郁更透心涼。

 

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▲「草湖芋仔冰」一共有7種口味,每一樣看起來都很美味。

 

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太陽牌冰品

 

05. 開山順天冰棒  台南人無人不曉 

「開山順天冰棒」是台南市無人不曉的冰棒店,早年能吃到這種冰棒算是高級享受,當然小高也是順天冰棒的老顧客。透天住宅就是順天冰棒的店面,看到顯目的扛棒就放心走進去購買,老舊臥室冰箱裡面冷凍各式冰棒,建議不要直接打開冰箱自己挑選,要什麼冰棒直接向服務人員選購。

 

通通50年起跳!台南5款古早味冰品:百年剉冰、50元滿料芋泥冰、純手工愛玉
▲「開山順天冰棒」是台南市無人不曉的冰棒店,透天住宅就是順天冰棒的店面。(圖片來源:台南美食地圖

 

這家店的冰棒使用報紙來包裝,短暫維持低溫,今天有選購紅豆、綠豆、花生、芋頭及米糕等冰棒。冰棒拆開來呈現古早味的外觀,冰棒的口感類似雪糕,花生口味很濃郁,稍微偏甜但很不錯吃,芋頭口味也是很濃郁,口感偏甜不錯吃。這家店銷售環境很復古,整體口感有水準,定價合理範圍,值得樂天小高推薦給大家。

 

通通50年起跳!台南5款古早味冰品:百年剉冰、50元滿料芋泥冰、純手工愛玉
▲這家店的冰棒使用報紙來包裝,短暫維持低溫。(圖片來源:台南美食地圖

 

通通50年起跳!台南5款古早味冰品:百年剉冰、50元滿料芋泥冰、純手工愛玉
▲冰棒拆開來呈現古早味的外觀,冰棒的口感類似雪糕,花生口味很濃郁。(圖片來源:台南美食地圖

 

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開山順天冰棒

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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