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爆量系美食再+1!台南隱藏版「超脆烤乳豬」,遵循古法+外酥內軟超欠吃

2022/07/11 13:28 |撰文 劉佳佳|圖片提供 糖糖的享食生活
爆量系美食再+1!台南隱藏版「超脆烤乳豬」,遵循古法+外酥內軟超欠吃

台南美食真是多到不行,不只美味,連價格都很佛心!繼35元肉燥飯+炒麵、百元「神蝦爆炒飯」後,這次再來推薦隱身於台南黃昏市場內的「阿英越南烤乳豬」,遵循越南古法窯製,吃得到外酥內軟的卡滋卡滋口感,超銷魂美食不收不行!貼心提醒,疫情期間記得遵守防疫!

 

爆量系美食再+1

饕客吃起來!就有部落客在IG分享這款爆量美食,寫下:「來了台南無數次,這次終於來朝聖啦~外皮真的烤得超酥脆,咬下去還會發出卡滋的酥脆聲響,底下的肉質也非常軟嫩又多汁,店家還會附上醃蘿蔔可以搭配著享用,去油又解膩。」部落客也建議,如果是2~3人吃,點小份就好,小份的分量就不少了!

 

爆量系美食再+1!台南隱藏版「超脆烤乳豬」,遵循古法+外酥內軟超欠吃▲「超脆烤乳豬」咬下去不僅會發出卡滋的酥脆聲響,肉質也非常軟嫩又多汁。(圖片來源:IG@糖糖的享食生活

 

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「超脆烤乳豬」外酥內軟超欠吃

可以看到1盒就有滿滿的「超脆烤乳豬」,排列超整齊,光用看的就很療癒,這款每日限量的美食,隱藏在台南黃昏市場內,小份200元就能吃超撐,並且烤乳豬採用新鮮豬肉,遵循越南古法窯製,經過多項繁複程序,才能做出外酥內軟的口感,真的超欠吃,饕客趕緊收口袋!

 

爆量系美食再+1!台南隱藏版「超脆烤乳豬」,遵循古法+外酥內軟超欠吃▲烤乳豬採用新鮮豬肉,遵循越南古法窯製,經過多項繁複程序,才能做出外酥內軟的口感。(圖片來源:IG@糖糖的享食生活

 

爆量系美食再+1!台南隱藏版「超脆烤乳豬」,遵循古法+外酥內軟超欠吃

阿英越南烤乳豬

 

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曾是娛樂新聞記者、廚藝教室行銷公關,還在韓國孤身奮鬥9個月。吃喝玩樂是生活必備,還有一點假文青的魂。

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