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  • Aug
  • 2021

旱溪夜市名攤復活!人氣「鍋煮燉飯」鋪滿海鮮均一價100元,先嗑超濃郁奶油白醬

2021/08/24 19:20 |撰文、攝影 剎有其食|整理 許安喬
旱溪夜市名攤復活!人氣「鍋煮燉飯」鋪滿海鮮均一價100元,先嗑超濃郁奶油白醬

異國料理推薦!以前去台中「旱溪夜市」必買的「美力夯大叔西班牙燉飯」休息了好幾個月,最近重出江湖並搬家到中國醫附近,終於吃到心心念念的西班牙海鮮燉飯、義式奶油海鮮燉飯,味道一樣好吃,大家快一起來看看吧~貼心提醒,想前往的民眾記得戴好口罩、遵守防疫措施喔~

 

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旱溪夜市名攤復活!人氣「鍋煮燉飯」鋪滿海鮮均一價100元,先嗑超濃郁奶油白醬

 

夜市名攤搬家復活

 「美力夯大叔西班牙燉飯」之前是在旱溪夜市、大慶夜市營業,因疫情休息了好一陣子,也曾到中美街擺過攤,新址位於學士路、美德街交叉口,招牌小小的不太起眼,大家可以認標誌就不會錯過了。這附近的美食也不少,也因應這地區的習性, 「美力夯大叔西班牙燉飯」中午就有開賣囉!

 

旱溪夜市名攤復活!人氣「鍋煮燉飯」鋪滿海鮮均一價100元,先嗑超濃郁奶油白醬
旱溪夜市名攤復活!人氣「鍋煮燉飯」鋪滿海鮮均一價100元,先嗑超濃郁奶油白醬
▲新址位於學士路、美德街交叉口,招牌小小的不太起眼。(圖片來源:剎有其食

 

燉飯均一價只要100元

菜單主打「西班牙海鮮燉飯、義式奶油海鮮燉飯」,均一價100元,他們家的燉飯配色超漂亮,選用長米來製作燉飯,採「生米煮成熟飯」方式,放入大量海鮮、蔬菜等,口感濕潤不會過軟,非常好吃!比較特別是一鍋一鍋現場製作,所以有時要小等一下,如果趕時間會建議提早先打電話或是Line訂餐。

 

旱溪夜市名攤復活!人氣「鍋煮燉飯」鋪滿海鮮均一價100元,先嗑超濃郁奶油白醬
▲蛤蜊的湯汁被燉飯完整吸收,就是最棒的調味料了。(圖片來源:剎有其食

 

旱溪夜市名攤復活!人氣「鍋煮燉飯」鋪滿海鮮均一價100元,先嗑超濃郁奶油白醬
▲再把剛煮好的蝦子、蔬菜放進來,滿滿的料看起來就很開心。(圖片來源:剎有其食

 

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滿料海鮮飯一吃會上癮

帶了心心念念的西班牙海鮮燉飯、義式奶油海鮮燉飯回家,西班牙海鮮燉飯裡面配料很多,有蛤蜊、雞肉、花枝、鮮蝦及好幾種蔬菜、彩椒等,看起來就很有食慾,聞起來也非常香,調味上不會過鹹,大部分都來自於食材的原味,我們覺得很好吃,一吃就愛上!還有吃到鳳梨,燉飯因為用的是長米,並非是義大利米,所以不會有米心中間硬硬、很像不熟的問題,接受度大大提升,小朋友也可以吃得很開心。

 

旱溪夜市名攤復活!人氣「鍋煮燉飯」鋪滿海鮮均一價100元,先嗑超濃郁奶油白醬
▲西班牙海鮮燉飯裡面配料很多,調味上不會過鹹,一吃就愛上!(圖片來源:剎有其食

 

義式奶油口味滑順濃郁

義式奶油海鮮燉飯 ,配料跟西班牙海鮮燉飯一樣,就是改成義式奶油白醬的口味,一樣也很香;奶油白醬跟這些海鮮、蔬菜的香氣融為一體,真的也很搭,2種都很好吃,叫我怎麼選呢? 都買1份就解決了!「美力夯大叔西班牙燉飯」搬新家真是個好消息,而且現在改為中午就開賣了,大量訂購的話建議前1天聯絡,可以提早準備就不用在現場久等,以前沒機會去夜市的人也可以去吃看看囉!

 

旱溪夜市名攤復活!人氣「鍋煮燉飯」鋪滿海鮮均一價100元,先嗑超濃郁奶油白醬
▲義式奶油海鮮燉飯 ,奶油白醬跟這些海鮮、蔬菜的香氣融為一體,真的也很搭。(圖片來源:剎有其食

 

店家資訊:
旱溪夜市名攤復活!人氣「鍋煮燉飯」鋪滿海鮮均一價100元,先嗑超濃郁奶油白醬

Manyha美力夯大叔西班牙燉飯

地址:台中市北區學士路與美德街交叉口(柯尼卡照相館旁)

電話:0958-565-067

時間:週一至日11:00~14:00、16:00~20:00

網址:Manyha美力夯大叔西班牙燉飯

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

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