點心時間到!繼之前推出過最強台式下午茶特輯,今天食尚小編又幫大家整理出北中南11間「最台炸物系」下午茶,而且每間都是銅板價!會無限回購的60年手工白糖粿、只要15元的古早味甜甜圈、1顆只要1元的QQ球、會爆漿的流沙芋泥餅通通好邪惡,炸物控趕緊收口袋衝一波了~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
01. 台北/素食地瓜球 2倍大地瓜球
「素食地瓜球」位於公館羅斯福路4段的巷子裡,生意非常好。地瓜球大小是一般的2倍大,一顆顆剛起鍋的金黃色地瓜球超誘人,拿到手熱騰騰的,還散發著淡淡的香氣,體積大到1根竹籤只能插2顆。地瓜球口感外酥脆內軟Q,吃起來不油,也沒有惱人的油耗味,且放涼後也不會像洩氣的皮球一樣塌陷,就分量和地瓜球大小而言,相當划算,嘴饞的時候非常適合來上1份。
▲比一般體積大2倍的地瓜球金黃的外型像兵乓球一樣。(圖片提來源:PEKO の Simple Life)
02. 新北/萬白糖粿蕃薯椪 酥脆不膩口一吃上癮
「萬白糖粿蕃薯椪」在台南已經賣超過60年,是台北比較少見點心,餐點都是現點現炸,1個只要20元。原味白糖粿,外皮微酥脆內裡鬆軟,口感很像炸麻糬,炸油很乾淨,也有瀝乾,不會有過重的油膩感,甜甜的趁熱吃十分討喜。芝麻白糖粿,芝麻跟糯米糰事先就揉在一起,品嘗的時候除了有芝麻的顆粒感,細細咀嚼時也會感受到芝麻香,外層則是裹上了芝麻糖粉;而所有口味中最喜歡的是黑糖口味,一口咬下有著淡淡的黑糖味,是吃過1次就會念念不忘的好滋味,難怪熟客都愛都無限回購~
▲「萬白糖粿蕃薯椪」在台南已經賣超過60年,都是現點現炸。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
▲所有口味中最喜歡的是黑糖口味(圖右,1個20元),一口咬下有著淡淡的黑糖味。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
03. 新竹/吳廟口地瓜球 手作脆口系地瓜球
「吳廟口地瓜球」之前在新竹都城隍廟開了4、5年,也是新竹城隍廟排隊美食之一,現在搬到文昌街路上。店家手工自製的地瓜球的形狀很特別,是橢圓形的,且每個地瓜球都很大顆,長長胖胖的外型很討喜,外皮酥脆,而地瓜球要加梅粉記得先跟老闆說。這裡的地瓜球是用紅地瓜下去製作,粉加得比較少,因此地瓜球口感跟水分等各方面表現都還不錯,而是脆口系的地瓜球。
▲吳廟口地瓜球的形狀很特別是橢圓形的,且每一個地瓜球都很大顆,而要加梅粉記得先跟老闆說。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)
04. 苗栗/好滋味2號店 老麵發酵雙胞胎
苗栗市美食「好滋味2號店」,在這個物價飛漲的年代,15元銅板還能吃到什麼美食?在苗栗中正路上的中華電信旁有個擺攤多年的散步點心小攤,賣著15元的蛋奶素雙胞胎和甜甜圈,還有20元全素可食的芝麻球!從早上賣到下午,下雨天也風雨無阻,可以買來當解饞小點心!雙胞胎是使用老麵發酵的,需要發酵8~12小時,製作過程比較繁複,口感扎實會愈嚼愈香。芝麻球外面的白芝麻很香,裡面的糯米很Q,紅豆內餡甜而不膩,非常好吃!
▲雙胞胎(15元)使用老麵發酵,口感扎實會愈嚼愈香。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)
▲芝麻球(20元)外面的白芝麻很香,裡面的糯米很Q,紅豆餡甜而不膩,非常好吃。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)
05. 台中/妙妙甜甜圈 1個只要15元
「妙妙甜甜圈」就位在台中火車站附近的巷弄之間,據說已經營超過10年之久,不論是要搭火車、到新時代逛街看電影,或是補習的學子經過順手帶上幾份銅板點心也很方便。現在除了在夜市之外,實在不太容易看到1顆15元的甜甜圈了。甜甜圈吃起來並不單薄,按壓表面還會稍微回復原狀,彈性不錯,也略有嚼勁。表面撒的是細糖粉,使得甜味更加細緻,絲毫不顯甜膩。相較於顆粒較粗的砂糖來說,甜味至少減了一半以上,十分耐吃。
▲甜甜圈(15元)吃起來並不單薄,表面撒的是細糖粉,使得甜味更加細緻,絲毫不顯甜膩。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)
延伸閱讀:台式下午茶王者!北中南6家爆餡車輪餅:高人一等芋頭餡、整顆Oreo夾心
06. 台中/老窗白糖粿 繽紛色系好吃又好拍
「老窗白糖粿」賣的是長條形炸糯米,口感Q軟,6種口味各有特色,剛炸好的繽紛白糖粿超燙,香氣讓人無法抵抗,一口咬下軟綿微Q,還有一點點牽絲感,口感上就像炸湯圓也像炸麻糬。紫色口味是紫地瓜曬乾磨成的紫薯粉加白糖,紫地瓜的清甜尾韻與香氣,彷彿地瓜跟白糖粿同時在口中咀嚼的感覺,雖然甜度較高卻讓人愛不釋口。黃豆的甜度很剛好,咀嚼時有種在吃黃豆蕨餅的熟悉感,淡淡的香氣會令人回味再三。
▲「老窗白糖粿」賣的是長條形炸糯米,6種口味各有特色。(圖片來源:瑪莉食報)
07. 高雄/朱爺爺QQ蛋地瓜球 1粒1元超佛心QQ蛋
「朱爺爺QQ蛋地瓜球」是高雄在地超高人氣的路邊餐車,每次經過總是生意很好。1粒1元的超佛心QQ蛋,想要多少數量直接點,現場真的是一堆人都是一次就買50顆,不吃到這個量怎麼可能會過癮,這樣的超高CP值誰受得了,絕對是下午茶解嘴饞又不傷荷包的好選擇!吃起來外層超級酥脆,裡頭是充滿空氣感的那種,咀嚼起來超軟Q,愈嚼愈香,愈吃愈唰嘴,難怪總是擁有超高人氣,無疑是高雄必吃的排隊美食之一!
▲1顆1元的QQ蛋,金黃的外殼搭上軟Q的內餡真的太銷魂了。(圖片來源:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂)
08. 高雄/正牌白糖粿 60年純手工製作
經典高雄下午茶「正牌白糖粿」,是飄香超過一甲子的老字號點心,白糖粿真的好吃,純手工、不規則的樣貌,吃起來口感更是多層次,咀嚼會帶一點麻糬的口感,香甜夠味,正牌白糖粿建議一定要趁熱吃,冷掉吃會比較油膩。芝麻香氣很香醇,保有芝麻顆粒口感,愈咀嚼愈唰嘴;花生口味香甜,喜歡吃花生的朋友一定會喜歡。
▲白糖粿(15元)真的好吃,純手工、不規則的樣貌,吃起來口感更是多層次。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
09. 高雄/老牌白糖粿 必吃秒殺級唰嘴芝麻
眾多媒體、部落客推薦的高雄必吃小吃美食、台式甜點就是這家「老牌白糖粿」,可以沾花生粉、芝麻粉,店家會詢問,2款都很好吃!個人比較偏愛芝麻口味,現炸出爐都會秒殺被清空!芝麻帶有糖霜甜味香氣、咬下還有酥脆口感,增加白糖粿的甜味香氣,格外唰嘴!花生口味也不錯,能感受到花生的濃郁,外皮酥酥的口感,咬下帶有Q軟度。
▲芝麻口味(15元)帶有糖霜甜味香氣、咬下還有酥脆口感。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
10. 高雄/老芋頭 芋頭牛奶專賣店 超邪惡手工芋丸
芋頭控會愛!隱身巷弄的高雄「老芋頭 芋頭牛奶專賣店」,不僅在地人推爆的芋頭牛奶是必喝,招牌人氣的炸芋丸也必嘗,1顆只要20元,一定要點2顆才有販售。外表很酥脆,一口咬下,很古早味、天然的綿密芋頭香氣。非常夠味不擔心甜膩,默默的唰嘴吃起來,每顆都好扎實,用料很實在,好邪惡。完全純手工製作,當作下午茶點心也非常推薦。
▲炸芋丸(20元)外表很酥脆,非常夠味不擔心甜膩,默默的唰嘴吃起來,每顆都好扎實。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
11. 高雄/我炸你吃(高雄金鼎店) 芋控會愛爆漿芋頭餅
「我炸你吃(高雄金鼎店)」是間創意炸物店,餐點都是現點現炸,有多種口味芋頭餅可以挑選,綿密順口的芋泥飽滿香甜,光是原味就讓我好愛,帶有層次外皮酥脆與餅乾脆度交疊,咬下會爆出芋頭泥,保有懷舊鹹香甜風味。黑金乳酪球,咬下酥脆的QQ蛋口感,乳酪內餡很飽滿,咀嚼帶有Q彈,鹹香起司引出乳香風味;芋泥流沙球可以吃到芋頭香甜與爆漿流竄的特製流沙內餡,鹹蛋黃鹹甜風味,跟芋頭香氣很搭,QQ口感愈吃愈唰嘴。
▲芋頭餅(25元)帶有層次外皮酥脆與餅乾脆度交疊,綿密順口的芋泥飽滿香甜。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
▲黑金乳酪球(60元),乳酪內餡很飽滿,咀嚼帶有Q彈。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
▲芋泥流沙球(3顆50元)可以吃到芋頭香甜與爆漿流竄的特製流沙內餡。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
延伸閱讀:27種口味小心選擇困難!現點現炸甜甜圈一吃上癮,先搶Q彈牽絲紅豆年糕棒
延伸閱讀:一開攤就排隊!新竹「巨無霸地瓜球」有50元硬幣2倍大,1包7顆只要30元
延伸閱讀:牽絲PK爆漿!北中南10大邪惡系美食:滿餡流心包、起司蚵嗲、夯到香港爆乳包