已複製連結

朱爺爺QQ蛋地瓜球

5255

人流口水

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準
相關報導
  • 好邪惡!北中南13家最台下午茶:爆漿流沙芋頭餅、打卡彩色白糖粿、1粒1元QQ蛋

    【報導店家】北部4家:武虎、素食地瓜球、萬白糖粿蕃薯椪、吳廟口地瓜球;中部4家:好滋味2號店、妙妙甜甜圈、老窗白糖粿、炸蛋工廠-嚴選地瓜球-豐原店;南部5家:朱爺爺QQ蛋地瓜球、正牌白糖粿、老牌白糖粿、老芋頭 芋頭牛奶專賣店、我炸你吃-高雄金鼎店   歡慶食尚APP下載破55萬,點我即可輪盤抽好禮:https://reurl.cc/O08Enr   點心時間來啦!吃膩了蛋糕,想來點台灣味怎麼辦?小編幫你找好了!北中南13家最台炸物系下午茶任你挑,60年手工白糖粿、只要10元的古早味甜甜圈、會爆漿的流沙芋泥餅通通好邪惡,快收下這篇,嘴饞小點心不怕沒著落啦~快跟著我們開嗑一波,來點小確幸犒賞自己吧!   北部 01. 台北/武虎  必嗑香甜「麵茶」白糖粿 玩家:怪獸的E視野 「武虎WooHoo」其實是家飲料店,白糖粿每日下午2點後才開賣。1個20元、3個50元,口味分別是原味、花生、芝麻、麵茶,差在上面的調味粉而已。外皮酥脆卡茲卡茲 ,而且真的很香,燙燙的卻不會軟爛,外酥內Q整體甜度偏高,可是不膩口,糖粉顆粒也滿細的,內餡很扎實Q彈 ,水分鎖在裡面,吃起來完全不乾。原味可以吃到麵香,而花生就是加上了花生粉,是自然的花生香氣,不是化學味;麵茶則是有點米漿、米糊的味道。   ▲白糖粿內餡扎實Q彈 ,水分都鎖在裡面,吃起來完全不乾。(圖片來源:怪獸的E視野)   資訊卡:武虎WooHoo   02. 台北/素食地瓜球  2倍大地瓜球 玩家:PEKO の Simple Life 「素食地瓜球」位於公館羅斯福路4段的巷子裡,生意非常好。地瓜球大小是一般的2倍大,平均1顆地瓜球只要2.5元。一顆顆剛起鍋的金黃色地瓜球很是誘人,拿到手熱騰騰的,圓滾滾的散發著淡淡的香氣,體積大到1根竹籤只能插2顆。地瓜球口感外酥脆內軟Q,吃起來不油,也沒有惱人的油耗味,且放涼後也不會像洩氣的皮球一樣塌陷,就分量和地瓜球大小而言,相當划算,嘴饞的時候非常適合來上1份。   ▲比一般體積大2倍的地瓜球金黃的外型像兵乓球一樣。(圖片提來源:PEKO の Simple Life)   資訊卡:素食地瓜球   03. 新北/萬白糖粿蕃薯椪  清香黑糖白糖粿 玩家:PEKO の Simple Life 「萬白糖粿蕃薯椪」在台南已經賣超過60年,台北比較少見,都是現點現炸,原味白糖粿,外皮微酥脆內裡鬆軟,口感很像炸麻糬,炸油很乾淨,也有瀝乾,不會有過重的油膩感,甜甜的趁熱吃十分討喜。芝麻白糖粿,芝麻跟糯米糰事先就揉在一起,品嘗的時候除了有芝麻的顆粒感,細細咀嚼時也會感受到芝麻香,外層則是裹上了芝麻糖粉;所有口味中最喜歡的是黑糖口味,一口咬下有著淡淡的黑糖味。   ▲「萬白糖粿蕃薯椪」在台南已經賣超過60年,都是現點現炸。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   ▲所有口味中最喜歡的是黑糖口味(圖右),一口咬下有著淡淡的黑糖味。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   資訊卡:萬白糖粿蕃薯椪   04. 新竹/吳廟口地瓜球  選用扎實紅地瓜 玩家:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛 吳廟口地瓜球之前在新竹都城隍廟開了4、5年,也是新竹城隍廟排隊美食之一,現在搬到文昌街路上。地瓜球的形狀很特別,是橢圓形的,且每一個地瓜球都很大顆,長長胖胖的外型很討喜,外皮酥脆Q彈又香甜,而地瓜球要加梅粉記得先跟老闆說。這裡的地瓜球是用紅地瓜下去製作,粉加得比較少,因此地瓜球口感跟水分等各方面表現都還不錯,相較於其它家地瓜球,吃起來更有Q勁更大顆,咬開來可以看到一點地瓜泥餡,很真材實料。   ▲吳廟口地瓜球的形狀很特別是橢圓形的,且每一個地瓜球都很大顆,而要加梅粉記得先跟老闆說。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)   資訊卡:吳廟口地瓜球   【看更多】 在地人激推下午茶!限時「無名QQ球」4顆只要10元,巨無霸芝麻球也必吃   中部 05. 苗栗/好滋味2號店  老麵發酵雙胞胎 玩家:瑋瑋美食萬歲 苗栗市美食「好滋味2號店」,在這個物價飛漲的年代,15元銅板還能吃到什麼美食?在苗栗中正路上的中華電信旁有個擺攤多年的散步點心小攤,賣著15元的蛋奶素雙胞胎和甜甜圈,還有20元全素可食的芝麻球!從早上賣到下午,下雨天也風雨無阻,可以買來當解饞小點心!雙胞胎是使用老麵發酵的,需要發酵8~12小時,製作過程比較繁複,口感扎實會愈嚼愈香。芝麻球外面的白芝麻很香,裡面的糯米很Q,夾了淡水百年廠販售的紅豆,甜而不膩,軟Q好吃!   ▲雙胞胎使用老麵發酵,口感扎實會愈嚼愈香。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲芝麻球外面的白芝麻很香,裡面的糯米很Q,夾了淡水百年廠販售的紅豆,甜而不膩,軟Q好吃。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   資訊卡:好滋味2號店   06. 台中/妙妙甜甜圈  1顆只要10元 玩家:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 妙妙甜甜圈就位在台中火車站附近的巷弄之間,據說已經經營超過10年之久,不論是要搭火車、到新時代逛街看電影,或是補習的學子經過順手帶上幾份銅板點心也很方便。現在除了在夜市之外,實在不太容易看到1顆10元的甜甜圈了。而且妙妙的甜甜圈吃起來並不單薄,按壓表面還會稍微回復原狀,彈性不錯,也略有嚼勁。表面撒的是細糖粉,使得甜味更加細緻,絲毫不顯甜膩。相較於顆粒較粗的砂糖來說,甜味至少減了一半以上,十分耐吃。   ▲妙妙的甜甜圈吃起來並不單薄,表面撒的是細糖粉,使得甜味更加細緻,絲毫不顯甜膩。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   資訊卡:妙妙甜甜圈   07. 台中/老窗白糖粿  繽紛色系好吃又好拍 玩家:瑪莉食報 「老窗白糖粿」賣的是長條形炸糯米,口感Q軟,6種口味各有特色,剛炸好的繽紛白糖粿超燙,香氣讓人無法抵抗,一口咬下軟綿微Q,還有一點點牽絲感,口感上就像炸湯圓也像炸麻糬。紫色口味是紫地瓜曬乾磨成的紫薯粉加白糖,紫地瓜的清甜尾韻與香氣,彷彿地瓜跟白糖粿同時在口中咀嚼的感覺,雖然甜度較高卻讓人愛不釋口。黃豆的甜度很剛好,咀嚼時有種在吃黃豆蕨餅的熟悉感,淡淡的香氣會令人回味再三。   ▲「老窗白糖粿」賣的是長條形炸糯米,6種口味各有特色。(圖片來源:瑪莉食報)   資訊卡:老窗白糖粿   08. 台中/炸蛋工廠-嚴選地瓜球-豐原店  巨無霸「浩克蛋」 玩家:糖糖‘s享食生活 這間炸蛋工廠位在豐原區豐東路上,就在豐東國中的旁邊,地瓜球現點現炸,真的有夠大顆,瞧瞧那金黃色澤真的好誘人啊!除了原味,還有起司、梅子、巧克力、抹茶、椒鹽及煉乳,口味是撒調味粉,地瓜球基底都是原味的。綠油油的浩克蛋是抹茶粉加上煉乳,不會太甜,帶著淡淡的抹茶香,現炸出爐口感香脆,吃起來很扎實,地瓜香氣很迷人;另外也有髒髒口味,就是撒上可可粉的口味,吃起來一樣不會很甜膩,帶著淡淡的巧克力香。   ▲炸蛋工廠的地瓜球的有夠大顆,瞧瞧那金黃色澤真的好誘人啊!(圖片來源:糖糖's 享食生活)   ▲這款綠油油的浩克蛋是抹茶粉加上煉乳,是說他們家的地瓜球真的好大顆,跟我整根拇指頭差不多大。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   資訊卡:炸蛋工廠-嚴選地瓜球-豐原店   【看更多】 不是圓的!高雄這攤「長條地瓜球」出爐就秒殺,6種粉任選加梅子超搭   南部 09. 高雄/朱爺爺QQ蛋地瓜球  1粒1元QQ蛋 玩家:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂 朱爺爺QQ蛋是高雄在地超高人氣的路邊餐車,每次經過總是生意很好。1粒1元的QQ蛋,想要多少數量直接點,現場真的是一堆人都是一次就買50顆,不吃到這個量怎麼可能會過癮,這樣的超高CP值誰受得了,絕對是下午茶解嘴饞又不傷荷包的好選擇!吃起來外層超級酥脆,裡頭是充滿空氣感的那種,咀嚼起來超軟Q,愈嚼愈香,愈吃愈唰嘴,難怪總是擁有超高人氣,無疑是高雄必吃的排隊美食之一唷!   ▲金黃的外殼軟Q的內餡真的太銷魂了。(圖片來源:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂)   資訊卡:朱爺爺QQ蛋地瓜球   10. 高雄/正牌白糖粿  60年純手工製作 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 經典高雄下午茶「正牌白糖粿」,是飄香超過一甲子的老字號點心,白糖粿真的好吃,純手工、不規則的樣貌,吃起來口感更是多層次,咀嚼會帶一點麻糬的口感,香甜夠味,正牌白糖粿建議一定要趁熱吃,冷掉吃會比較油膩。芝麻香氣很香醇,保有芝麻顆粒口感,愈咀嚼愈唰嘴;花生口味香甜,喜歡吃花生的一定會喜歡。   ▲白糖粿真的好吃,純手工、不規則的樣貌,吃起來口感更是多層次。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   資訊卡:正牌白糖粿   11. 高雄/老牌白糖粿  必吃秒殺級唰嘴芝麻 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 眾多媒體、部落客推薦的高雄必吃小吃美食、台式甜點就是這家「老牌白糖粿」,可以沾花生粉、芝麻粉,店家會詢問,2款都很好吃!個人比較偏愛芝麻口味,現炸出爐都會秒殺被清空!芝麻帶有糖霜甜味香氣、咬下還有酥脆口感,增加白糖粿的甜味香氣,格外唰嘴!花生口味也不錯,能感受到花生的濃郁,外皮酥酥的口感,咬下帶有Q軟度。   ▲芝麻口味帶有糖霜甜味香氣、咬下還有酥脆口感。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   資訊卡:老牌白糖粿   12. 高雄/老芋頭 芋頭牛奶專賣店  超邪惡手工芋丸 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 芋頭控會瘋!隱身巷弄的高雄「老芋頭 芋頭牛奶專賣店」,招牌人氣的炸芋丸,1顆15元,一定要點2顆才有販售。外表很酥脆,一口咬下,很古早味、天然的綿密芋頭香氣。非常夠味不擔心甜膩,默默的唰嘴吃起來,每顆都好扎實,用料很實在,好邪惡。完全純手工製作,當作下午茶點心也非常推薦。   ▲炸芋丸外表很酥脆,非常夠味不擔心甜膩,默默的唰嘴吃起來,每顆都好扎實。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   資訊卡:老芋頭 芋頭牛奶專賣店   13. 高雄/我炸你吃-高雄金鼎店  爆漿芋頭餅、黑金乳酪球 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「我炸你吃-高雄金鼎店」是創意炸物店,都是現點現炸,多種口味芋頭餅可以挑選,綿密順口的芋泥飽滿香甜,光是原味就讓我好愛,帶有層次外皮酥脆與餅乾脆度交疊,咬下會爆出芋頭泥,保有懷舊鹹香甜風味。黑金乳酪球,咬下酥脆的QQ蛋口感,乳酪內餡很飽滿,咀嚼帶有Q彈,鹹香起司引出乳香風味;芋泥流沙球可以吃到芋頭香甜與爆漿流竄的特製流沙內餡,鹹蛋黃鹹甜風味,跟芋頭香氣很搭,QQ口感愈吃愈唰嘴。   ▲芋頭餅帶有層次外皮酥脆與餅乾脆度交疊,綿密順口的芋泥飽滿香甜。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲黑金乳酪球,乳酪內餡很飽滿,咀嚼帶有Q彈。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲芋泥流沙球可以吃到芋頭香甜與爆漿流竄的特製流沙內餡。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   資訊卡:我炸你吃-高雄金鼎店   【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 1顆不到3元!超療癒「彩色甜甜球」外脆內Q軟,巧克力「脆皮甜甜圈」螞蟻人會愛 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果!整片披薩包進去、滿滿爆料起司,「10+1」口味這裡買 ■ 晚來買不到!限量「古早味蛋糕」吃得到濃濃蛋奶香,先搶秒殺級起司、鹹蛋黃奶酥口味

    2021/08/05 17:20
  • 下午茶小確幸!北中南8家唰嘴地瓜球:巨無霸「浩克蛋」、1粒1元QQ蛋、竹炭黑心球

    【報導店家】素食地瓜球、吳廟口地瓜球、中興六號咖啡館、炸蛋工廠、林三色啾啾蛋、坤記地瓜球、朱爺爺QQ蛋地瓜球、ㄚ力地瓜球   食尚居家防疫專區,最新防疫生活情報即時看!點我下載APP:https://bit.ly/3cD1U37     好久沒吃到夜市裡的美食嗎?小編這次整理由北到南8家外帶唰嘴地瓜球,讓民眾在防疫期間還能品嘗到這款夜市必吃美食!除了一般常見的圓形QQ蛋,還有全台獨創的黑心地瓜球、三色地瓜球,每一家都外皮酥脆Q彈又很香甜,完全停不下來,今天的下午茶就決定是它了!食尚「防疫生活專區」看這裡   01. 台北/素食地瓜球  2倍大地瓜球 玩家:PEKO の Simple Life 「素食地瓜球」位於公館羅斯福路4段的巷子裡,這間地瓜球生意非常好。這裡的地瓜球大小是一般的2倍大,有大中小分量任君挑選,平均1顆地瓜球只要2.5元。看得到麵團不是用機器,而是人工分切,且大小還非常平均。下油鍋後,需要不斷攪拌,再用力壓,雖然特製的鍋子可以一次壓整鍋地瓜球,但還是看到炸地瓜球的人細心的挑著壓。   ▲剛起鍋的金黃色地瓜球很是誘人,熱騰騰、圓滾滾的散發著淡淡的香氣。(圖片提來源:PEKO の Simple Life)   一顆顆剛起鍋的金黃色地瓜球很是誘人,拿到手熱騰騰的,圓滾滾的散發著淡淡的香氣,體積大到1根竹籤只能插2顆。地瓜球口感外酥脆內軟Q,吃起來不油,也沒有惱人的油耗味,且放涼後也不會像洩氣的皮球一樣塌陷,就分量和地瓜球大小而言,相當划算,嘴饞的時候非常適合來上1份。   ▲比一般體積大2倍的地瓜球金黃的外型像兵乓球一樣。(圖片提來源:PEKO の Simple Life)   資訊卡:素食地瓜球   02. 新竹/吳廟口地瓜球  選用紅地瓜 玩家:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛 吳廟口地瓜球之前在新竹都城隍廟開了4、5年,也是新竹城隍廟排隊美食之一,現在搬到文昌街路上,地瓜球有分大小包,小包30元、大包50元,全素食者也可以吃。老闆娘把地瓜球麵團放下去炸,油炸過程中必須一直不斷的擠壓地瓜球,麵團就會膨脹得更大,吃起來也會更有咬勁,一顆一顆偏橘黃色的地瓜球,看起來超級可口。   ▲老闆娘把地瓜球麵團放下去炸,油炸過程中必須一直不斷的擠壓地瓜球,麵團就會膨脹得更大,吃起來也會更有咬勁。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)   吳廟口地瓜球的形狀很特別是橢圓形的,且每一個地瓜球都很大顆,長長胖胖的外型很討喜,外皮酥脆Q彈又香甜,而地瓜球要加梅粉記得先跟老闆說。這裡的地瓜球是用紅地瓜下去製作,粉加得比較少,因此地瓜球口感跟水分等各方面表現都還不錯,相較於其它家地瓜球,吃起來更有Q勁更大顆,咬開來可以看到一點地瓜泥餡,很真材實料。   ▲吳廟口地瓜球的形狀很特別是橢圓形的,且每一個地瓜球都很大顆,而要加梅粉記得先跟老闆說。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)   資訊卡:吳廟口地瓜球   03. 台中/中興六號咖啡館  竹炭黑心地瓜球 這家開在台中超夯的文青景點審計新村旁的咖啡館,在店門口擺出外帶攤位,賣的還不是一般地瓜球,而是全台獨創的「黑心地瓜球」!使用竹炭粉做出黑色的超大地瓜球每盒50元,除了黑心原味外,還可加花生粉、椒鹽粉來吃,也能加10元淋上蜂蜜或煉乳,口味都可以混搭(粉類混搭不加價)。此外,更有隱藏版「小時候的滋味」,多20元就能加肉鬆、自製美乃滋一起吃。   ▲隱藏版口味能加肉鬆、自製美乃滋一起吃。   ▲除原味外,還可加花生粉、椒鹽粉、蜂蜜或煉乳口味。   資訊卡:中興六號咖啡館   04. 台中/炸蛋工廠  巨無霸「浩克蛋」 玩家:糖糖‘s享食生活 這間炸蛋工廠位在豐原區豐東路上,就在豐東國中的旁邊,地瓜球現點現炸,在還沒壓時就已經很大顆了,壓完之後更不得了,真的有夠大顆,瞧瞧那金黃色澤真的好誘人啊!炸蛋工廠的地瓜球除了原味,還有起司、梅子、巧克力、抹茶、椒鹽及煉乳,不過這裡的口味是撒調味粉,地瓜球基底都是原味的。   ▲炸蛋工廠的地瓜球的有夠大顆,瞧瞧那金黃色澤真的好誘人啊!(圖片來源:糖糖's 享食生活)   這款綠油油的浩克蛋是抹茶粉加上煉乳,是說他們家的地瓜球真的好大顆,跟我整根拇指頭差不多大,加了煉乳不會太甜,帶著淡淡的抹茶香,現炸出爐口感香脆,吃起來很扎實,地瓜香氣很迷人;另外也有髒髒口味,就是撒上可可粉的口味,吃起來一樣不會很甜膩,帶著淡淡的巧克力香。   ▲這款綠油油的浩克蛋是抹茶粉加上煉乳,是說他們家的地瓜球真的好大顆,跟我整根拇指頭差不多大。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   ▲髒髒口味就是撒上可可粉的口味,吃起來一樣不會很甜膩,帶著淡淡的巧克力香。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   資訊卡:炸蛋工廠-嚴選地瓜球-豐原店   【看更多】 在地人激推下午茶!限時「無名QQ球」4顆只要10元,巨無霸芝麻球也必吃   05. 嘉義/林三色啾啾蛋  三色地瓜球 玩家:痴吃的玩 開在嘉義文化夜市的「林三色啾啾蛋」,使用黃金、紫心、紅心3種地瓜手工製成,每顆地瓜球現炸後壓製看得好療癒,炸至金黃色外皮,口感就跟一般地瓜球差不多,吃起來外酥內Q彈,拍起來吸睛好看;價格也很實在,1包30元、2包50元,每包裝好裝滿,我一個人可以輕鬆解決,愈吃愈唰嘴超好吃的。   ▲每顆地瓜球現炸後壓製看得好療癒,炸至金黃色外皮,口感就跟一般地瓜球差不多。(圖片來源:痴吃的玩)   ▲每包裝好裝滿,我一個人可以輕鬆解決,愈吃愈唰嘴超好吃的。(圖片來源:痴吃的玩)   資訊卡:林三色啾啾蛋   06. 台南/坤記地瓜球  1週營業2天 玩家:傻妞吃台南 中洲寮夜市裡的坤記地瓜球,只要有在夜市擺攤時生意就好的不得了,常常都是大排長龍,現在防疫期間夜市暫停營業,坤記地瓜球就在自家工作室前開賣,生意一樣還是強強滾,剛出鍋的地瓜球馬上被秒殺。自宅販賣的地點離中洲寮夜市不遠的巷弄內,不過只有週三、五才有賣,其它時間沒有喔,別撲空了!   ▲自宅販賣的地點離中洲寮夜市不遠的巷弄內,不過只有週三、五才有賣,其它時間沒有喔!(圖片來源:傻妞吃台南)   等待的時間看著老闆的手沒停過,不停地擠壓翻攪著鍋內的雙色地瓜球,慢慢的膨脹成金黃色圓滾滾的地瓜球,超級療癒;且這家地瓜球冷了也不會油膩膩,外酥內Q又香甜,叫人不愛都難!1包裡是黃地瓜和紫地瓜的混搭,如果有特別喜愛吃哪一種顏色的,也可以提前跟老闆娘說喔!   ▲1包裡是黃地瓜和紫地瓜的混搭,如果有特別喜愛吃哪一種顏色的,也可以提前跟老闆娘說。(圖片來源:傻妞吃台南)   資訊卡:坤記地瓜球   07. 高雄/朱爺爺QQ蛋地瓜球  1顆1元QQ蛋 玩家:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂 朱爺爺QQ蛋是高雄在地超高人氣的路邊餐車,每次經過總是生意很好。雖然現點現炸但速度很快,不用擔心等太久!看似平凡的小餐車,居然擁有如此高的人氣,老闆的手幾乎從開店就都沒有停下來過,看那正在炸的QQ蛋,從地瓜麵團變成一顆顆渾圓的黃金色寶石,在油鍋中不斷的翻滾與擠壓,吃起來不油不膩,看似簡單的製作過程,實則每個環節都考驗著工夫,一出爐更是直接迅速秒殺。   ▲老闆炸QQ蛋的手從來沒停過。(圖片來源:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂)   1粒1元的QQ蛋,想要多少數量直接點,現場真的是一堆人都是一次就買50顆,不吃到這個量怎麼可能會過癮,這樣的超高CP值誰受得了,絕對是下午茶解嘴饞又不傷荷包的好選擇!QQ蛋吃起來外層超級酥脆,裡頭是充滿空氣感的那種,咀嚼起來超軟Q,愈嚼愈香,重點是一點也不油膩,愈吃愈唰嘴,重點是美味又不膩口,難怪總是擁有超高人氣,無疑是高雄必吃的排隊美食之一唷!   ▲金黃的外殼軟Q的內餡真的太銷魂了。(圖片來源:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂)   資訊卡:朱爺爺QQ蛋地瓜球   08. 高雄/ㄚ力地瓜球  長條形地瓜球 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 阿力地瓜球位置很低調不太起眼,是一間黃色招牌的排隊小吃,有別於市面上的形狀,阿力地瓜球就是獨家長條形狀,完全都要靠手工,每天新鮮蒸地瓜、手工搗碎製作長條形狀的QQ蛋,有別於一般市面上的圓滾滾模樣,帶有長條狀,口感相對也不同,吃過一次讓我覺得好吃又扎實,不會過於甜膩的地瓜球。   ▲老闆本身很客氣又熱情,現炸等5分鐘即可,一鍋出爐大概可以做8包左右,一下秒殺賣完。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   檯面上有6種調味粉可自行添加,每次都可嘗鮮不同口味,最受歡迎的還是梅子粉;在攤位上可以看見老闆在用器具壓QQ蛋,讓空氣跑出,油炸出外酥脆口感、逼出油脂,起鍋後老闆還會用扇子降溫,讓地瓜球保有表面的酥脆,香噴噴原味的阿力地瓜球,比手指頭還要粗大,第一次吃到這種長條形狀的地瓜球,且不會過於甜膩,保有地瓜的香甜。   ▲香噴噴原味的阿力地瓜球,第一次吃到這種長條形狀的地瓜球,且不會過於甜膩,保有地瓜的香甜。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   資訊卡:ㄚ力地瓜球   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 不是圓的!高雄這攤「長條地瓜球」出爐就秒殺,6種粉任選加梅子超搭 ■ 5款名店美食一指送到家:Netflix專訪沙鍋魚頭、百大團購第1名滷味、逢甲排隊烤玉米 ■ 想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿

    2021/06/30 17:30
  • 每顆只要1元!高雄超佛心QQ蛋出爐就秒殺,外酥內軟還吃得到療癒「空氣感」

    朱爺爺QQ蛋是高雄在地超高人氣的路邊餐車,每次經過總是大排長龍。雖然現點現炸但速度很快,不用擔心等太久!看似平凡的小餐車,居然擁有如此高的人氣,老闆的手幾乎從開店就都沒有停下來過,QQ蛋一出爐更是直接迅速秒殺,另外薯條及芝麻球也不少人點,而且不管是QQ蛋、芝麻球或是薯條都是全素,所吃素的朋友們也能安心享用喔!【溫馨提醒,防疫堅守在家,外出保持社交距離】食尚「防疫生活專區」看這裡   食尚APP玩家頻道,萬個美食景點,立即下載APP:https://bit.ly/3cD1U37   高雄銅板小吃人氣超夯 朱爺爺QQ蛋就在勞工公園旁的復興三路上,自來水公司的對面,搭著捷運到「獅甲站」步行過來約4分鐘左右就可以到了。朱爺爺年紀已高,現在由第二代經營,但美味依舊,價格不變,所以這家平價又好吃的銅板小吃一直都是保持超高人氣。   ▲這家超夯的銅板小吃每天都是排隊排滿滿。(圖片來源:響食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂)   QQ蛋一起鍋就秒殺 在排隊時,就能看到正在炸的QQ蛋,從地瓜麵團變成一顆顆渾圓的黃金色寶石,在油鍋中不斷的翻滾與擠壓,吃起來不油不膩,看似簡單的製作過程,實則每個環節都考驗著工夫。不斷的擠、不斷的壓,不只是要讓地瓜球膨脹、達到完美的口感,也可以逼出多餘的油來,減輕享受的負擔,最後起鍋前再甩一甩,聽著那酥脆外皮互相敲打的聲音,實在是太迷人啦!真的完全不誇張,老闆炸QQ蛋的手完全沒停過,而且一炸起來就是直接秒殺!   ▲老闆炸QQ蛋的手從來沒停過。(圖片來源:響食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂)   【看更多】 新竹人激推!排隊「長條地瓜球」外皮酥脆內Q彈,選用「紅地瓜」吃起來更香甜   1顆1元超佛心 QQ蛋1顆1元、芝麻球1顆5元、薯條1份15元,通通都是超佛心的銅板價,這樣的超高CP值誰受得了,絕對是下午茶解嘴饞又不傷荷包的好選擇!1粒1元的QQ蛋,想要多少數量直接點,現場真的是一堆人都是一次就買50顆,不吃到這個量怎麼可能會過癮,而且碰到比較大的數量,老闆很貼心的會問要裝1袋還是分2袋,最後還是不得不說,一顆顆金黃渾圓的地瓜球看起來真的超可口!   ▲1顆只要1元這樣的價格哪裡找。(圖片來源:響食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂)   一定不少人還是有點懷疑,這看似平凡的QQ蛋真有這麼好吃?值得排隊排成這樣? 但是一口咬下之後才知道真的很厲害啊!吃起來外層超級酥脆,裡頭是充滿空氣感的那種,咀嚼起來超軟Q,愈嚼愈香!重點是一點也不油膩,愈吃愈唰嘴,就算直接想要一口氣買100元都不為過~朱爺爺QQ蛋真的是平價又好吃,擁有Q彈又有嚼勁的口感,酥酥的外皮,重點是美味又不膩口,難怪總是擁有超高人氣,無疑是高雄必吃的排隊美食之一唷!   ▲金黃的外殼軟Q的內餡真的太銷魂了。(圖片來源:響食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂)   資訊卡:朱爺爺QQ蛋地瓜球   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 不是圓的!高雄這攤「長條地瓜球」出爐就秒殺,6種粉任選加梅子超搭 ■ 5款名店美食一指送到家:Netflix專訪沙鍋魚頭、百大團購第1名滷味、逢甲排隊烤玉米 ■ 想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿

    2021/05/28 18:10
  • 6/16節目《食尚玩家》店家資訊:高雄在地美食清單

      開播至今到高雄拍攝數十次,《食尚玩家》的播出,對於外地人來說,是開心的,因為可以藉由節目了解當地美食,在下次出遊時,通通列入美食清單,但對於在地人來說,看到自己的口袋名單被《食尚玩家》挖出來的時候,就會有種想哭,但是哭不出來的心情,因為曝光了,要吃就要排更久了啊~雖然我們也不太願意,但是高雄人對不起啦!為了廣大的觀眾朋友們,只能忍痛將高雄在地美食清單公布啦!今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。   [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家》   本集店家資訊: 資訊卡:小南碗粿 資訊卡:上海生煎湯包 資訊卡:沙仔地麵線羹 資訊卡:大禮街雞排 資訊卡:莊家鹿港肉圓 資訊卡:朱爺爺QQ蛋地瓜球 資訊卡:鳳山自由路大腸香腸 資訊卡:鹽埕鴨肉意麵 資訊卡:大木櫥滷味   《食尚玩家》播出時間:4/6起,每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道;每週一至週四  晚間11點 愛奇藝台灣站、WeTV 週一「熱血48小時」:風田、威廉 週二「食尚玩家」:莎莎與哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」:納豆、張立東 週四「瘋狂總部」:梁赫群、夢多、舒子晨、張文綺  

    2020/06/16 22:30
  • 你可能會喜歡