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正牌白糖粿

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人流口水

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準
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  • 想吃先拿號碼牌!高雄60年白糖粿Q軟香甜,現炸番薯芋頭、芝麻球用料超滿

      經典高雄下午茶點心、台式甜點兒之正牌白糖粿在這!這家拿號碼牌等候才能吃到的正牌白糖粿,就連外地客都會特地來排隊買,很喜歡這種古早味小吃,帶回家讓家人也吃得很開心,且銅板價格很親民好入手,缺點就是太好吃要排隊!     恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   飄香超過一甲子的「正牌白糖粿」,販售品項選擇性多,像是蕃薯椪、甘梅薯條、芝麻球、蘿蔔糕、炸蕃薯、炸芋頭、白糖粿、芋粿、芋頭蕃薯等都有,在騎樓還可以看到老闆現場製作白糖粿,每一項都是純手工的經典台式下午茶。   ▲在騎樓還可以看到老闆現場製作白糖粿,每一項都是純手工的經典台式下午茶。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲「正牌白糖粿」販售品項選擇性多,像是蕃薯椪、甘梅薯條、芝麻球等都有。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   5款必吃台式小點 01. 白糖粿 熱呼呼剛出爐的白糖粿,趁熱吃最好吃,冷掉吃會比較油膩,白糖粿口感多層次,咬下外皮香甜帶出軟綿口感,吃一口味蕾就被打開;芝麻口味的香氣濃厚,保有芝麻顆粒口感,愈咀嚼愈唰嘴;花生口味甜香十足,白糖粿外表還會裹上滿滿的糖霜,每一口都軟Q好吃。   ▲左為花生口味白糖粿(13元/份),右為芝麻口味。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲白糖粿口感多層次,咬下外皮香甜帶出軟綿口感。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   02~03. 炸蕃薯、芋頭番薯 炸蕃薯外皮很酥脆,整體吃來也不會過於甜膩;芋頭蕃薯更是好吃必點,咬下後外皮相當酥脆,綿密的地瓜、芋頭泥香氣整個湧出來,自然香甜的風味讓人一口接一口。   ▲炸番薯(13元/份)外皮很酥脆,整體吃來也不會過於甜膩。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲芋頭蕃薯(13元/份)外皮相當酥脆,綿密的地瓜、芋頭泥香氣整個湧出來。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   【看更多】  彩色「白糖粿」有13口味!快閃攤車神出鬼沒,必吃抹茶、OREO、芋頭   04~05. 芝麻球、蕃薯椪 蕃薯椪的顏色比較深,就很像大顆的QQ蛋,吃的時候要格外小心,非常燙口還會爆漿,一口咬下裡面帶有顆粒口感,蕃薯甜味香氣很足夠、外表很酥脆,且軟Q中還帶有酥脆層次,整個香氣甜味都湧上來;另外,芝麻球也是必點之一,銅板價格用料卻不馬虎,芋頭用料超滿,吃得到芝麻香氣、芋頭甜味,讓我忍不住默默吃了好幾顆。   ▲左邊為芝麻球(13元/份),右邊為蕃薯椪(13元/份)。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲左圖蕃薯內餡甜味香氣很足夠,右圖芋頭用料也超滿。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   資訊卡:正牌白糖粿   【看更多】 ■ 稱霸高雄!一甲子白糖粿外酥內綿超唰嘴,爆漿番薯椪也必點 ■ 奶香+果香控雙滿足!吐司人最愛「金黃奶酥醬」抹好抹滿,還有「果茶醬」能秒沖泡飲料 ■ 3個只要25元!台南60年古早味白糖粿外酥內軟,內餡綿密芋頭餅也必吃    

    2021/01/13 16:55
  • 稱霸高雄!一甲子白糖粿外酥內綿超唰嘴,爆漿番薯椪也必點

      資訊卡:正牌白糖粿   11/4節目《2天1夜go》店家資訊   恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   【看更多】 ■ 3個只要25元!台南60年古早味白糖粿外酥內軟,內餡綿密芋頭餅也必吃 ■ 手刀搶起來!花蓮必買「胖叔叔烘焙屋」,爆漿檸檬+黑糖麻糬吐司超限定組合只在食尚買得到 ■ 彩色「白糖粿」有13口味!快閃攤車神出鬼沒,必吃抹茶、OREO、芋頭    

    2020/12/30 21:10
  • 11/4節目《2天1夜go》店家資訊:高雄在地老店

        俗話說薑還是老的辣,能經營超過一甲子的老店一定有他厲害的道理,這次納豆跟子余要一起搜刮鎮守高雄在地的好味道,第一站就要去風靡全高雄的鴨肉店,還沒開店就大排長龍,比週年慶還浮誇!還有首度接受節目拍攝的質感飯店,一走進大廳就飄來獨家專利的香草咖啡味香氛~當然也不能放過銅板價的美食啦!白糖粿跟燒麻糬都是用長糯米純手工製作的喔!這集的店家都是開了好幾年的店,能夠讓好口碑一直延續下去屹立不搖,到底有什麼撇步呢?快來和納豆、子余一起稱霸高雄吧~~今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。   [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家》   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   資訊卡:高雄開頂雙層巴士-愛之船國賓站 資訊卡:Hotel dùa 資訊卡:老周冷熱飲 資訊卡:大進利商行 資訊卡:方記水餃 資訊卡:月娥鴨肉 資訊卡:正牌白糖粿 資訊卡:小西門燉肉飯 資訊卡:莊記海產粥   《食尚玩家》播出時間:4/6起,每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道;每週一至週四  晚間11點 食尚玩家APP 週一「熱血48小時」:風田、威廉 週二「食尚玩家」:莎莎與哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」:納豆、張立東、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、夢多、張文綺  

    2020/11/04 22:30
  • 最台下午茶!北中南10大人氣炸甜點:芋泥蘇打餅、奶粉甜甜圈、繽紛白糖粿

        身為台灣人實在太幸福,隨時隨地都吃得到便宜又美味的小吃,就連下午茶甜點也有一脫拉庫的傳統好味道。特別是地瓜球、芋頭餅、台式甜甜圈、雙胞胎等炸物,一段時間沒吃就會讓人特別想念。《食尚玩家》聽到你的心聲了,此次特別集結各地部落客資源,蒐羅出北中南10大人氣炸甜點的推薦名單,各位最台吃貨們,還不趕緊衝一波!   [編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 鄭竣榮/圖文提供  2020食尚玩家駐站部落客、優良合作部落客   01. 新北/馬祖叫我炸地瓜球  10元硬幣厚大甲芋頭餅 隱身在捷運環狀線幸福站新莊宏泰市場外、中港大排附近的無名QQ地瓜球(又叫馬祖叫我炸地瓜球),大顆外層酥脆、內餡Q彈的地瓜球,1份5顆隱藏版價格只要10元!另外,店家手工自製、吃得到大甲芋頭塊的芋頭餅,清爽的蘇打餅乾配上餡料滿滿、甜度適中的芋泥,是熱愛美食的芋泥控不能錯過的小吃!   ▲地瓜球外皮酥脆、裡層則保有Q彈的口感真的很唰嘴。(圖片提供:尼克玩食大探險)   ▲拿起1枚10元硬幣和芋頭餅做對照,才知道原來這麼厚。(圖片提供:尼克玩食大探險)   ▲現炸好的芋頭餅,餅皮有別於市面上一般小圓餅,是使用不易吸油的蘇打餅乾製成,一掰開芋頭餡爆出還看得到芋頭塊。(圖片提供:尼克玩食大探險)   資訊卡:馬祖叫我炸地瓜球     【看更多】 國民小吃化身IG打卡美食!「三色地瓜球」好吃更好拍,竟還有抹茶、西瓜、火龍果口味   02. 新北/新莊無名QQ蛋地瓜球  新莊人從小吃到大 說到新莊小吃,這攤超人氣的「新莊無名QQ蛋地瓜球」絕對榜上有名,隱身小巷裡,攤位上只賣地瓜球跟芝麻球,卻無論平日、假日,只要一開攤就會引來大批排隊人潮,每個人一買就是30顆起跳,不只是新莊在地人從小吃到大,外地人更是慕名而來,這攤新莊地瓜球計價方式更是特別,不是一份多少錢,而是一顆多少錢,QQ蛋(地瓜球)1顆2.5元,最少一次買4顆,芝麻球則是一顆13元,對於愛吃又怕胖的吃貨來說真的是太棒了!   ▲這家地瓜球個頭不是最大的,但吃的時候就能感受到外酥Q內軟的絕佳口感。(圖片提供:PEKO の Simple Life)   ▲芝麻球是空心的,裡面包了一點點紅豆泥,微酥脆的外皮多了芝麻,香氣跟爽度都更上一層樓。(圖片提供:PEKO の Simple Life)   資訊卡:新莊無名QQ蛋地瓜球     03. 新北/富美蚵嗲地瓜球  樂華夜市必吃 位於樂華夜市內的永和40年老店「富美蚵嗲地瓜球」,古早味芝麻球1顆只要10元!現炸起鍋圓滾飽滿,飄散濃厚芝麻香、外皮香脆內層軟糯,更有那恰好的豆沙內餡,邊走邊吃剛剛好。此外地瓜球更是招牌,冬天、夏天富美阿姨選用的地瓜都會不一樣,因為季節、地瓜品種也都會影響著地瓜球的口感!外酥內Q,顆顆就跟乒乓球一樣大,真的很厲害,難怪在地人都說地瓜球只吃富美啦!   ▲現炸起鍋的芝麻球圓滾飽滿,飄散濃厚芝麻香、外皮香脆內層軟糯,內層更有恰好的豆沙內餡,邊走邊吃剛剛好。(圖片提供:Claire's Diary。C妞日記)   ▲就跟乒乓球一樣大顆的地瓜球,吃起來外酥內Q,真的很厲害。(圖片提供:Claire's Diary。C妞日記)   資訊卡:富美芝麻球地瓜球     【看更多】 想吃請排隊!精誠夜市4攤口碑小吃:大火炒鴨肉羹、2層鍋炸地瓜球、炭烤沾醬雞排   04. 桃園/王記蔥油餅  奶粉脆皮甜甜圈 林口長庚附近平價小吃真的很多,今天要來分享的是很熱門的王記蔥油餅,蔥抓餅、甜甜圈、雙胞胎都是人氣招牌,小小攤販已經有 20 年歷史!其中,脆皮甜甜圈是炸過之後再沾上奶粉,帶有脆脆的口感,奶粉的甜度也不會太高,是讓人印象非常深刻的小點心,建議大家一拿到就要趁熱吃,才能品嘗到最好的滋味。另外,攤上還有一款隱藏版餐點芋頭牛奶包,沒有列在菜單上,老闆說是每天限量推出,賣完就沒了。內餡芋頭香氣很不賴,再配上有彈性的麵皮和表層點綴的糖粉,做為下午茶非常適合。   ▲脆皮甜甜圈是炸過之後再沾上奶粉,帶有脆脆的口感,奶粉的甜度也不會太高,十分特別。(圖片提供:蔡小妞依玲)   ▲隱藏版餐點芋頭牛奶包,內餡芋頭香氣很不賴,再配上有彈性的麵皮和表層點綴的糖粉,做為下午茶非常適合。(圖片提供:蔡小妞依玲)   資訊卡:王記蔥油餅     05. 苗栗/10元雙胞胎,甜甜圈  老麵發酵雙胞胎 苗栗市美食「10元雙胞胎,甜甜圈」,在這個物價飛漲的年代,10元銅板還能吃到什麼美食?在苗栗中正路上的中華電信旁有個擺攤多年的散步點心小攤,賣著10元的蛋奶素雙胞胎和甜甜圈,還有15元全素可食的芝麻球!從早上賣到下午,下雨天也風雨無阻,可以買來當解饞小點心!雙胞胎是使用老麵發酵的,需要發酵8-12小時,製作過程比較繁複,口感札實會愈嚼愈香。芝麻球外面的白芝麻很香,裡面的糯米很Q,夾了淡水百年廠販售的紅豆,甜而不膩,軟Q好吃!   ▲雙胞胎使用老麵發酵,口感札實會愈嚼愈香。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   ▲芝麻球外面的白芝麻很香,裡面的糯米很Q,夾了淡水百年廠販售的紅豆,甜而不膩,軟Q好吃。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   資訊卡:10元雙胞胎,甜甜圈     【看更多】 別再買金牛角了! 三峽最夯伴手禮是這個   06. 台中/妙妙甜甜圈  在地學子最愛 妙妙甜甜圈就位在台中火車站附近的巷弄之間,據說已經經營超過10年之久,不論是要搭火車、到新時代逛街看電影,或是補習的學子經過順手帶上幾份銅板點心也很方便。現在除了在夜市之外,實在不太容易看到一顆10元的甜甜圈了。而且妙妙的甜甜圈吃起來並不單薄,按壓表面還會稍微回復原狀,彈性不錯,也略有嚼勁。表面撒的是細糖粉,使得甜味更加細緻,絲毫不顯甜膩。相較於顆粒較粗的砂糖來說,甜味至少減了一半以上,十分耐吃。   ▲妙妙的甜甜圈吃起來並不單薄,彈性不錯,也略有嚼勁,表面撒的是細糖粉,使得甜味更加細緻,絲毫不顯甜膩。(圖片提供:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   資訊卡:妙妙甜甜圈     07. 台中/老窗  傳統小吃大變身 一中商圈裡的小吃美食除了屹立不搖的老店之外,現在也吃得到南部來的傳統小吃甜點白糖粿囉!老窗白糖粿賣的長條形炸糯米,口感Q軟,6種口味各有特色,逛街累了,當作停下來歇歇腳的點心,簡單又幸福呢!剛炸好的繽紛白糖粿超燙,但香氣讓人無法抵抗,一口咬下軟綿微Q,還有一點點牽絲感,口感上就像炸湯圓也像炸麻糬。紫色口味是紫地瓜曬乾磨成的紫薯粉加白糖,紫地瓜的清甜尾韻與香氣,彷彿地瓜跟白糖粿同時在口中咀嚼的感覺,雖然甜度較高卻讓人愛不釋口。黃豆的甜度很剛好,咀嚼時有種在吃黃豆蕨餅的熟悉感,淡淡的香氣會令人回味再三。   色彩繽紛的白糖粿,6種口味各有特色。(圖片提供:瑪莉食報)   資訊卡:老窗白糖粿     【看更多】 在地人才知!苓雅夜市3家隱藏版古早味:70年白糖粿、現煮鱸魚湯   08. 台南/府東街147號蔥油餅  拳頭大番薯球 位於台南府連路和府東街附近,民宅前簡單俐落的攤車,沒特別的招牌,但就是在地人最愛的下午茶小點心,被當地人稱「府東街147號蔥油餅」。餐點幾乎都是當日現炸的,但有些比較熱門很快就賣光,重點是價錢都很平價,當辦公室下午茶吃很適合。由於客人較多,通常是提早賣完就沒了,所以想吃還是要趁早以免錯過。番薯球比小朋友拳頭大,剖開才發現裡面內餡很滿,十分厚實,一口咬下卻又綿密濕潤。同樣厚實又綿密的芋頭餅,餅乾配上香氣十足的芋頭餡,讓人一吃就愛上。   ▲番薯球比小朋友拳頭大,剖開才發現裡面內餡很滿,十分厚實,一口咬下卻又綿密濕潤。(圖片提供:娜塔〃 Nata's Colorful Life)   ▲同樣厚實又綿密的芋頭餅,餅乾配上香氣十足的芋頭餡,讓人一吃就愛上。(圖片提供:娜塔〃 Nata's Colorful Life)   資訊卡:府東街147號蔥油餅     09. 高雄/朱爺爺QQ蛋地瓜球  QQ蛋1顆1元 高雄超便宜佛心美食推薦,1顆只要1元的QQ蛋!便宜銅板價「朱爺爺QQ蛋」就在勞工公園附近,每次經過攤前總是有長長的人龍在等待。除了1元1顆的QQ蛋,還有5元1顆的芝麻球,真材實料好味道難怪累積了不少忠實顧客。QQ蛋外皮酥脆,咬起來很Q彈,卻又不像有些地瓜球太有嚼勁很像橡皮筋難下嚥,也不會因為太油膩過濕失去脆度,整體脆香恰到好處。   ▲QQ蛋外皮酥脆,咬起來很Q彈,卻又不像有些地瓜球太有嚼勁很像橡皮筋難下嚥,也不會因為太油膩過濕失去脆度。(圖片提供:軟西,遊記)   芝麻球有兩種口味,白芝麻的是花生,黑芝麻的是紅豆。花生口味,薄薄一層花生沒有一般花生醬的厚重濃郁,反而是淡淡清香搭配芝麻毫不甜膩,皮雖然是偏軟口感,但一樣可以感受到內裡酥脆,熱呼呼地不一會兒就吃下肚了。紅豆的裡面紅豆餡兒剛剛好,甜味香氣比較顯現。一般炸物吃久會膩,但朱爺爺的QQ蛋和芝麻球,吃完了卻讓人還想再來一輪,而且都是銅板價超佛心,吃多了也不破費。   ▲芝麻球有兩種口味,白芝麻的是花生,黑芝麻的是紅豆,嘗起來各有特色。(圖片提供:軟西,遊記)   資訊卡:朱爺爺QQ蛋地瓜球     【看更多】 高雄人才知道的「夜市QQ蛋」?竟被台北人秒回「沒聽過」!   10. 高雄/正牌白糖粿  高雄不可錯過的古早味 「正牌白糖粿」鄰近高雄苓雅夜市,白糖粿可以說是南部特有的銅板台式下午茶,也是不少南部人從小吃到大的台式甜點,現炸Q甜的好滋味讓你一吃就愛上這一味,除了白糖粿的選擇外還有炸蕃薯、蘿蔔糕、芝麻球、甘梅薯條、蕃薯椪的多樣化選擇,很適合買上幾份回家一起分享!剛剛炸好的白糖粿外酥內軟,芝麻口味可以品嘗到濃郁的芝麻香氣,外層都是芝麻粉搭配咬下去的口感,就是令人懷念的古早味。花生口味,可以吃到外層濃郁的花生糖粉有一種甜而不膩令人一口接著一口的魔力。   ▲芝麻口味可以品嘗到濃郁的芝麻香氣,外層都是芝麻粉搭配咬下去的口感,就是令人懷念的古早味。(圖片提供:銀翼飛翔の吃貨時代)   ▲花生口味,可以吃到外層濃郁的花生糖粉有一種甜而不膩令人一口接著一口的魔力。(圖片提供:銀翼飛翔の吃貨時代)   資訊卡:正牌白糖粿     【看更多】 ■ 這個古早味海綿布丁蛋糕會「爆漿」!網路搶購好熱門,每月賣超過3000個 ■ 超高CP值才敢推!免排隊在家吃「雅香石頭火鍋」,附一大包噴香沙茶醬 ■ 網路團購熱搜!最強伴手禮「麻辣牛肉乾」月賣1萬包,彈牙多汁超唰嘴    

    2020/05/28 21:30
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