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好邪惡!北中南13家最台下午茶:爆漿流沙芋頭餅、打卡彩色白糖粿、1粒1元QQ蛋

【報導店家】北部4家:武虎、素食地瓜球、萬白糖粿蕃薯椪、吳廟口地瓜球;中部4家:好滋味2號店、妙妙甜甜圈、老窗白糖粿、炸蛋工廠-嚴選地瓜球-豐原店;南部5家:朱爺爺QQ蛋地瓜球、正牌白糖粿、老牌白糖粿、老芋頭 芋頭牛奶專賣店、我炸你吃-高雄金鼎店   歡慶食尚APP下載破55萬,點我即可輪盤抽好禮:https://reurl.cc/O08Enr   點心時間來啦!吃膩了蛋糕,想來點台灣味怎麼辦?小編幫你找好了!北中南13家最台炸物系下午茶任你挑,60年手工白糖粿、只要10元的古早味甜甜圈、會爆漿的流沙芋泥餅通通好邪惡,快收下這篇,嘴饞小點心不怕沒著落啦~快跟著我們開嗑一波,來點小確幸犒賞自己吧!   北部 01. 台北/武虎  必嗑香甜「麵茶」白糖粿 玩家:怪獸的E視野 「武虎WooHoo」其實是家飲料店,白糖粿每日下午2點後才開賣。1個20元、3個50元,口味分別是原味、花生、芝麻、麵茶,差在上面的調味粉而已。外皮酥脆卡茲卡茲 ,而且真的很香,燙燙的卻不會軟爛,外酥內Q整體甜度偏高,可是不膩口,糖粉顆粒也滿細的,內餡很扎實Q彈 ,水分鎖在裡面,吃起來完全不乾。原味可以吃到麵香,而花生就是加上了花生粉,是自然的花生香氣,不是化學味;麵茶則是有點米漿、米糊的味道。   ▲白糖粿內餡扎實Q彈 ,水分都鎖在裡面,吃起來完全不乾。(圖片來源:怪獸的E視野)     02. 台北/素食地瓜球  2倍大地瓜球 玩家:PEKO の Simple Life 「素食地瓜球」位於公館羅斯福路4段的巷子裡,生意非常好。地瓜球大小是一般的2倍大,平均1顆地瓜球只要2.5元。一顆顆剛起鍋的金黃色地瓜球很是誘人,拿到手熱騰騰的,圓滾滾的散發著淡淡的香氣,體積大到1根竹籤只能插2顆。地瓜球口感外酥脆內軟Q,吃起來不油,也沒有惱人的油耗味,且放涼後也不會像洩氣的皮球一樣塌陷,就分量和地瓜球大小而言,相當划算,嘴饞的時候非常適合來上1份。   ▲比一般體積大2倍的地瓜球金黃的外型像兵乓球一樣。(圖片提來源:PEKO の Simple Life)     03. 新北/萬白糖粿蕃薯椪  清香黑糖白糖粿 玩家:PEKO の Simple Life 「萬白糖粿蕃薯椪」在台南已經賣超過60年,台北比較少見,都是現點現炸,原味白糖粿,外皮微酥脆內裡鬆軟,口感很像炸麻糬,炸油很乾淨,也有瀝乾,不會有過重的油膩感,甜甜的趁熱吃十分討喜。芝麻白糖粿,芝麻跟糯米糰事先就揉在一起,品嘗的時候除了有芝麻的顆粒感,細細咀嚼時也會感受到芝麻香,外層則是裹上了芝麻糖粉;所有口味中最喜歡的是黑糖口味,一口咬下有著淡淡的黑糖味。   ▲「萬白糖粿蕃薯椪」在台南已經賣超過60年,都是現點現炸。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   ▲所有口味中最喜歡的是黑糖口味(圖右),一口咬下有著淡淡的黑糖味。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     04. 新竹/吳廟口地瓜球  選用扎實紅地瓜 玩家:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛 吳廟口地瓜球之前在新竹都城隍廟開了4、5年,也是新竹城隍廟排隊美食之一,現在搬到文昌街路上。地瓜球的形狀很特別,是橢圓形的,且每一個地瓜球都很大顆,長長胖胖的外型很討喜,外皮酥脆Q彈又香甜,而地瓜球要加梅粉記得先跟老闆說。這裡的地瓜球是用紅地瓜下去製作,粉加得比較少,因此地瓜球口感跟水分等各方面表現都還不錯,相較於其它家地瓜球,吃起來更有Q勁更大顆,咬開來可以看到一點地瓜泥餡,很真材實料。   ▲吳廟口地瓜球的形狀很特別是橢圓形的,且每一個地瓜球都很大顆,而要加梅粉記得先跟老闆說。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)     【看更多】 在地人激推下午茶!限時「無名QQ球」4顆只要10元,巨無霸芝麻球也必吃   中部 05. 苗栗/好滋味2號店  老麵發酵雙胞胎 玩家:瑋瑋美食萬歲 苗栗市美食「好滋味2號店」,在這個物價飛漲的年代,15元銅板還能吃到什麼美食?在苗栗中正路上的中華電信旁有個擺攤多年的散步點心小攤,賣著15元的蛋奶素雙胞胎和甜甜圈,還有20元全素可食的芝麻球!從早上賣到下午,下雨天也風雨無阻,可以買來當解饞小點心!雙胞胎是使用老麵發酵的,需要發酵8~12小時,製作過程比較繁複,口感扎實會愈嚼愈香。芝麻球外面的白芝麻很香,裡面的糯米很Q,夾了淡水百年廠販售的紅豆,甜而不膩,軟Q好吃!   ▲雙胞胎使用老麵發酵,口感扎實會愈嚼愈香。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲芝麻球外面的白芝麻很香,裡面的糯米很Q,夾了淡水百年廠販售的紅豆,甜而不膩,軟Q好吃。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)     06. 台中/妙妙甜甜圈  1顆只要10元 玩家:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 妙妙甜甜圈就位在台中火車站附近的巷弄之間,據說已經經營超過10年之久,不論是要搭火車、到新時代逛街看電影,或是補習的學子經過順手帶上幾份銅板點心也很方便。現在除了在夜市之外,實在不太容易看到1顆10元的甜甜圈了。而且妙妙的甜甜圈吃起來並不單薄,按壓表面還會稍微回復原狀,彈性不錯,也略有嚼勁。表面撒的是細糖粉,使得甜味更加細緻,絲毫不顯甜膩。相較於顆粒較粗的砂糖來說,甜味至少減了一半以上,十分耐吃。   ▲妙妙的甜甜圈吃起來並不單薄,表面撒的是細糖粉,使得甜味更加細緻,絲毫不顯甜膩。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)     07. 台中/老窗白糖粿  繽紛色系好吃又好拍 玩家:瑪莉食報 「老窗白糖粿」賣的是長條形炸糯米,口感Q軟,6種口味各有特色,剛炸好的繽紛白糖粿超燙,香氣讓人無法抵抗,一口咬下軟綿微Q,還有一點點牽絲感,口感上就像炸湯圓也像炸麻糬。紫色口味是紫地瓜曬乾磨成的紫薯粉加白糖,紫地瓜的清甜尾韻與香氣,彷彿地瓜跟白糖粿同時在口中咀嚼的感覺,雖然甜度較高卻讓人愛不釋口。黃豆的甜度很剛好,咀嚼時有種在吃黃豆蕨餅的熟悉感,淡淡的香氣會令人回味再三。   ▲「老窗白糖粿」賣的是長條形炸糯米,6種口味各有特色。(圖片來源:瑪莉食報)     08. 台中/炸蛋工廠-嚴選地瓜球-豐原店  巨無霸「浩克蛋」 玩家:糖糖‘s享食生活 這間炸蛋工廠位在豐原區豐東路上,就在豐東國中的旁邊,地瓜球現點現炸,真的有夠大顆,瞧瞧那金黃色澤真的好誘人啊!除了原味,還有起司、梅子、巧克力、抹茶、椒鹽及煉乳,口味是撒調味粉,地瓜球基底都是原味的。綠油油的浩克蛋是抹茶粉加上煉乳,不會太甜,帶著淡淡的抹茶香,現炸出爐口感香脆,吃起來很扎實,地瓜香氣很迷人;另外也有髒髒口味,就是撒上可可粉的口味,吃起來一樣不會很甜膩,帶著淡淡的巧克力香。   ▲炸蛋工廠的地瓜球的有夠大顆,瞧瞧那金黃色澤真的好誘人啊!(圖片來源:糖糖's 享食生活)   ▲這款綠油油的浩克蛋是抹茶粉加上煉乳,是說他們家的地瓜球真的好大顆,跟我整根拇指頭差不多大。(圖片來源:糖糖's 享食生活)     【看更多】 不是圓的!高雄這攤「長條地瓜球」出爐就秒殺,6種粉任選加梅子超搭   南部 09. 高雄/朱爺爺QQ蛋地瓜球  1粒1元QQ蛋 玩家:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂 朱爺爺QQ蛋是高雄在地超高人氣的路邊餐車,每次經過總是生意很好。1粒1元的QQ蛋,想要多少數量直接點,現場真的是一堆人都是一次就買50顆,不吃到這個量怎麼可能會過癮,這樣的超高CP值誰受得了,絕對是下午茶解嘴饞又不傷荷包的好選擇!吃起來外層超級酥脆,裡頭是充滿空氣感的那種,咀嚼起來超軟Q,愈嚼愈香,愈吃愈唰嘴,難怪總是擁有超高人氣,無疑是高雄必吃的排隊美食之一唷!   ▲金黃的外殼軟Q的內餡真的太銷魂了。(圖片來源:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂)     10. 高雄/正牌白糖粿  60年純手工製作 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 經典高雄下午茶「正牌白糖粿」,是飄香超過一甲子的老字號點心,白糖粿真的好吃,純手工、不規則的樣貌,吃起來口感更是多層次,咀嚼會帶一點麻糬的口感,香甜夠味,正牌白糖粿建議一定要趁熱吃,冷掉吃會比較油膩。芝麻香氣很香醇,保有芝麻顆粒口感,愈咀嚼愈唰嘴;花生口味香甜,喜歡吃花生的一定會喜歡。   ▲白糖粿真的好吃,純手工、不規則的樣貌,吃起來口感更是多層次。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     11. 高雄/老牌白糖粿  必吃秒殺級唰嘴芝麻 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 眾多媒體、部落客推薦的高雄必吃小吃美食、台式甜點就是這家「老牌白糖粿」,可以沾花生粉、芝麻粉,店家會詢問,2款都很好吃!個人比較偏愛芝麻口味,現炸出爐都會秒殺被清空!芝麻帶有糖霜甜味香氣、咬下還有酥脆口感,增加白糖粿的甜味香氣,格外唰嘴!花生口味也不錯,能感受到花生的濃郁,外皮酥酥的口感,咬下帶有Q軟度。   ▲芝麻口味帶有糖霜甜味香氣、咬下還有酥脆口感。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     12. 高雄/老芋頭 芋頭牛奶專賣店  超邪惡手工芋丸 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 芋頭控會瘋!隱身巷弄的高雄「老芋頭 芋頭牛奶專賣店」,招牌人氣的炸芋丸,1顆15元,一定要點2顆才有販售。外表很酥脆,一口咬下,很古早味、天然的綿密芋頭香氣。非常夠味不擔心甜膩,默默的唰嘴吃起來,每顆都好扎實,用料很實在,好邪惡。完全純手工製作,當作下午茶點心也非常推薦。   ▲炸芋丸外表很酥脆,非常夠味不擔心甜膩,默默的唰嘴吃起來,每顆都好扎實。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     13. 高雄/我炸你吃-高雄金鼎店  爆漿芋頭餅、黑金乳酪球 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「我炸你吃-高雄金鼎店」是創意炸物店,都是現點現炸,多種口味芋頭餅可以挑選,綿密順口的芋泥飽滿香甜,光是原味就讓我好愛,帶有層次外皮酥脆與餅乾脆度交疊,咬下會爆出芋頭泥,保有懷舊鹹香甜風味。黑金乳酪球,咬下酥脆的QQ蛋口感,乳酪內餡很飽滿,咀嚼帶有Q彈,鹹香起司引出乳香風味;芋泥流沙球可以吃到芋頭香甜與爆漿流竄的特製流沙內餡,鹹蛋黃鹹甜風味,跟芋頭香氣很搭,QQ口感愈吃愈唰嘴。   ▲芋頭餅帶有層次外皮酥脆與餅乾脆度交疊,綿密順口的芋泥飽滿香甜。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲黑金乳酪球,乳酪內餡很飽滿,咀嚼帶有Q彈。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲芋泥流沙球可以吃到芋頭香甜與爆漿流竄的特製流沙內餡。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 1顆不到3元!超療癒「彩色甜甜球」外脆內Q軟,巧克力「脆皮甜甜圈」螞蟻人會愛 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果!整片披薩包進去、滿滿爆料起司,「10+1」口味這裡買 ■ 晚來買不到!限量「古早味蛋糕」吃得到濃濃蛋奶香,先搶秒殺級起司、鹹蛋黃奶酥口味

2021/08/05 17:20

最台下午茶!北中南10大人氣炸甜點:芋泥蘇打餅、奶粉甜甜圈、繽紛白糖粿

    身為台灣人實在太幸福,隨時隨地都吃得到便宜又美味的小吃,就連下午茶甜點也有一脫拉庫的傳統好味道。特別是地瓜球、芋頭餅、台式甜甜圈、雙胞胎等炸物,一段時間沒吃就會讓人特別想念。《食尚玩家》聽到你的心聲了,此次特別集結各地部落客資源,蒐羅出北中南10大人氣炸甜點的推薦名單,各位最台吃貨們,還不趕緊衝一波!   [編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 鄭竣榮/圖文提供  2020食尚玩家駐站部落客、優良合作部落客   01. 新北/馬祖叫我炸地瓜球  10元硬幣厚大甲芋頭餅 隱身在捷運環狀線幸福站新莊宏泰市場外、中港大排附近的無名QQ地瓜球(又叫馬祖叫我炸地瓜球),大顆外層酥脆、內餡Q彈的地瓜球,1份5顆隱藏版價格只要10元!另外,店家手工自製、吃得到大甲芋頭塊的芋頭餅,清爽的蘇打餅乾配上餡料滿滿、甜度適中的芋泥,是熱愛美食的芋泥控不能錯過的小吃!   ▲地瓜球外皮酥脆、裡層則保有Q彈的口感真的很唰嘴。(圖片提供:尼克玩食大探險)   ▲拿起1枚10元硬幣和芋頭餅做對照,才知道原來這麼厚。(圖片提供:尼克玩食大探險)   ▲現炸好的芋頭餅,餅皮有別於市面上一般小圓餅,是使用不易吸油的蘇打餅乾製成,一掰開芋頭餡爆出還看得到芋頭塊。(圖片提供:尼克玩食大探險)       【看更多】 國民小吃化身IG打卡美食!「三色地瓜球」好吃更好拍,竟還有抹茶、西瓜、火龍果口味   02. 新北/新莊無名QQ蛋地瓜球  新莊人從小吃到大 說到新莊小吃,這攤超人氣的「新莊無名QQ蛋地瓜球」絕對榜上有名,隱身小巷裡,攤位上只賣地瓜球跟芝麻球,卻無論平日、假日,只要一開攤就會引來大批排隊人潮,每個人一買就是30顆起跳,不只是新莊在地人從小吃到大,外地人更是慕名而來,這攤新莊地瓜球計價方式更是特別,不是一份多少錢,而是一顆多少錢,QQ蛋(地瓜球)1顆2.5元,最少一次買4顆,芝麻球則是一顆13元,對於愛吃又怕胖的吃貨來說真的是太棒了!   ▲這家地瓜球個頭不是最大的,但吃的時候就能感受到外酥Q內軟的絕佳口感。(圖片提供:PEKO の Simple Life)   ▲芝麻球是空心的,裡面包了一點點紅豆泥,微酥脆的外皮多了芝麻,香氣跟爽度都更上一層樓。(圖片提供:PEKO の Simple Life)       03. 新北/富美蚵嗲地瓜球  樂華夜市必吃 位於樂華夜市內的永和40年老店「富美蚵嗲地瓜球」,古早味芝麻球1顆只要10元!現炸起鍋圓滾飽滿,飄散濃厚芝麻香、外皮香脆內層軟糯,更有那恰好的豆沙內餡,邊走邊吃剛剛好。此外地瓜球更是招牌,冬天、夏天富美阿姨選用的地瓜都會不一樣,因為季節、地瓜品種也都會影響著地瓜球的口感!外酥內Q,顆顆就跟乒乓球一樣大,真的很厲害,難怪在地人都說地瓜球只吃富美啦!   ▲現炸起鍋的芝麻球圓滾飽滿,飄散濃厚芝麻香、外皮香脆內層軟糯,內層更有恰好的豆沙內餡,邊走邊吃剛剛好。(圖片提供:Claire's Diary。C妞日記)   ▲就跟乒乓球一樣大顆的地瓜球,吃起來外酥內Q,真的很厲害。(圖片提供:Claire's Diary。C妞日記)       【看更多】 想吃請排隊!精誠夜市4攤口碑小吃:大火炒鴨肉羹、2層鍋炸地瓜球、炭烤沾醬雞排   04. 桃園/王記蔥油餅  奶粉脆皮甜甜圈 林口長庚附近平價小吃真的很多,今天要來分享的是很熱門的王記蔥油餅,蔥抓餅、甜甜圈、雙胞胎都是人氣招牌,小小攤販已經有 20 年歷史!其中,脆皮甜甜圈是炸過之後再沾上奶粉,帶有脆脆的口感,奶粉的甜度也不會太高,是讓人印象非常深刻的小點心,建議大家一拿到就要趁熱吃,才能品嘗到最好的滋味。另外,攤上還有一款隱藏版餐點芋頭牛奶包,沒有列在菜單上,老闆說是每天限量推出,賣完就沒了。內餡芋頭香氣很不賴,再配上有彈性的麵皮和表層點綴的糖粉,做為下午茶非常適合。   ▲脆皮甜甜圈是炸過之後再沾上奶粉,帶有脆脆的口感,奶粉的甜度也不會太高,十分特別。(圖片提供:蔡小妞依玲)   ▲隱藏版餐點芋頭牛奶包,內餡芋頭香氣很不賴,再配上有彈性的麵皮和表層點綴的糖粉,做為下午茶非常適合。(圖片提供:蔡小妞依玲)       05. 苗栗/10元雙胞胎,甜甜圈  老麵發酵雙胞胎 苗栗市美食「10元雙胞胎,甜甜圈」,在這個物價飛漲的年代,10元銅板還能吃到什麼美食?在苗栗中正路上的中華電信旁有個擺攤多年的散步點心小攤,賣著10元的蛋奶素雙胞胎和甜甜圈,還有15元全素可食的芝麻球!從早上賣到下午,下雨天也風雨無阻,可以買來當解饞小點心!雙胞胎是使用老麵發酵的,需要發酵8-12小時,製作過程比較繁複,口感札實會愈嚼愈香。芝麻球外面的白芝麻很香,裡面的糯米很Q,夾了淡水百年廠販售的紅豆,甜而不膩,軟Q好吃!   ▲雙胞胎使用老麵發酵,口感札實會愈嚼愈香。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)   ▲芝麻球外面的白芝麻很香,裡面的糯米很Q,夾了淡水百年廠販售的紅豆,甜而不膩,軟Q好吃。(圖片提供:瑋瑋美食萬歲)       【看更多】 別再買金牛角了! 三峽最夯伴手禮是這個   06. 台中/妙妙甜甜圈  在地學子最愛 妙妙甜甜圈就位在台中火車站附近的巷弄之間,據說已經經營超過10年之久,不論是要搭火車、到新時代逛街看電影,或是補習的學子經過順手帶上幾份銅板點心也很方便。現在除了在夜市之外,實在不太容易看到一顆10元的甜甜圈了。而且妙妙的甜甜圈吃起來並不單薄,按壓表面還會稍微回復原狀,彈性不錯,也略有嚼勁。表面撒的是細糖粉,使得甜味更加細緻,絲毫不顯甜膩。相較於顆粒較粗的砂糖來說,甜味至少減了一半以上,十分耐吃。   ▲妙妙的甜甜圈吃起來並不單薄,彈性不錯,也略有嚼勁,表面撒的是細糖粉,使得甜味更加細緻,絲毫不顯甜膩。(圖片提供:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)       07. 台中/老窗  傳統小吃大變身 一中商圈裡的小吃美食除了屹立不搖的老店之外,現在也吃得到南部來的傳統小吃甜點白糖粿囉!老窗白糖粿賣的長條形炸糯米,口感Q軟,6種口味各有特色,逛街累了,當作停下來歇歇腳的點心,簡單又幸福呢!剛炸好的繽紛白糖粿超燙,但香氣讓人無法抵抗,一口咬下軟綿微Q,還有一點點牽絲感,口感上就像炸湯圓也像炸麻糬。紫色口味是紫地瓜曬乾磨成的紫薯粉加白糖,紫地瓜的清甜尾韻與香氣,彷彿地瓜跟白糖粿同時在口中咀嚼的感覺,雖然甜度較高卻讓人愛不釋口。黃豆的甜度很剛好,咀嚼時有種在吃黃豆蕨餅的熟悉感,淡淡的香氣會令人回味再三。   色彩繽紛的白糖粿,6種口味各有特色。(圖片提供:瑪莉食報)       【看更多】 在地人才知!苓雅夜市3家隱藏版古早味:70年白糖粿、現煮鱸魚湯   08. 台南/府東街147號蔥油餅  拳頭大番薯球 位於台南府連路和府東街附近,民宅前簡單俐落的攤車,沒特別的招牌,但就是在地人最愛的下午茶小點心,被當地人稱「府東街147號蔥油餅」。餐點幾乎都是當日現炸的,但有些比較熱門很快就賣光,重點是價錢都很平價,當辦公室下午茶吃很適合。由於客人較多,通常是提早賣完就沒了,所以想吃還是要趁早以免錯過。番薯球比小朋友拳頭大,剖開才發現裡面內餡很滿,十分厚實,一口咬下卻又綿密濕潤。同樣厚實又綿密的芋頭餅,餅乾配上香氣十足的芋頭餡,讓人一吃就愛上。   ▲番薯球比小朋友拳頭大,剖開才發現裡面內餡很滿,十分厚實,一口咬下卻又綿密濕潤。(圖片提供:娜塔〃 Nata's Colorful Life)   ▲同樣厚實又綿密的芋頭餅,餅乾配上香氣十足的芋頭餡,讓人一吃就愛上。(圖片提供:娜塔〃 Nata's Colorful Life)       09. 高雄/朱爺爺QQ蛋地瓜球  QQ蛋1顆1元 高雄超便宜佛心美食推薦,1顆只要1元的QQ蛋!便宜銅板價「朱爺爺QQ蛋」就在勞工公園附近,每次經過攤前總是有長長的人龍在等待。除了1元1顆的QQ蛋,還有5元1顆的芝麻球,真材實料好味道難怪累積了不少忠實顧客。QQ蛋外皮酥脆,咬起來很Q彈,卻又不像有些地瓜球太有嚼勁很像橡皮筋難下嚥,也不會因為太油膩過濕失去脆度,整體脆香恰到好處。   ▲QQ蛋外皮酥脆,咬起來很Q彈,卻又不像有些地瓜球太有嚼勁很像橡皮筋難下嚥,也不會因為太油膩過濕失去脆度。(圖片提供:軟西,遊記)   芝麻球有兩種口味,白芝麻的是花生,黑芝麻的是紅豆。花生口味,薄薄一層花生沒有一般花生醬的厚重濃郁,反而是淡淡清香搭配芝麻毫不甜膩,皮雖然是偏軟口感,但一樣可以感受到內裡酥脆,熱呼呼地不一會兒就吃下肚了。紅豆的裡面紅豆餡兒剛剛好,甜味香氣比較顯現。一般炸物吃久會膩,但朱爺爺的QQ蛋和芝麻球,吃完了卻讓人還想再來一輪,而且都是銅板價超佛心,吃多了也不破費。   ▲芝麻球有兩種口味,白芝麻的是花生,黑芝麻的是紅豆,嘗起來各有特色。(圖片提供:軟西,遊記)       【看更多】 高雄人才知道的「夜市QQ蛋」?竟被台北人秒回「沒聽過」!   10. 高雄/正牌白糖粿  高雄不可錯過的古早味 「正牌白糖粿」鄰近高雄苓雅夜市,白糖粿可以說是南部特有的銅板台式下午茶,也是不少南部人從小吃到大的台式甜點,現炸Q甜的好滋味讓你一吃就愛上這一味,除了白糖粿的選擇外還有炸蕃薯、蘿蔔糕、芝麻球、甘梅薯條、蕃薯椪的多樣化選擇,很適合買上幾份回家一起分享!剛剛炸好的白糖粿外酥內軟,芝麻口味可以品嘗到濃郁的芝麻香氣,外層都是芝麻粉搭配咬下去的口感,就是令人懷念的古早味。花生口味,可以吃到外層濃郁的花生糖粉有一種甜而不膩令人一口接著一口的魔力。   ▲芝麻口味可以品嘗到濃郁的芝麻香氣,外層都是芝麻粉搭配咬下去的口感,就是令人懷念的古早味。(圖片提供:銀翼飛翔の吃貨時代)   ▲花生口味,可以吃到外層濃郁的花生糖粉有一種甜而不膩令人一口接著一口的魔力。(圖片提供:銀翼飛翔の吃貨時代)       【看更多】 ■ 這個古早味海綿布丁蛋糕會「爆漿」!網路搶購好熱門,每月賣超過3000個 ■ 超高CP值才敢推!免排隊在家吃「雅香石頭火鍋」,附一大包噴香沙茶醬 ■ 網路團購熱搜!最強伴手禮「麻辣牛肉乾」月賣1萬包,彈牙多汁超唰嘴    

2020/05/28 21:30

【全台30手拿美食】邊走邊吃就是爽!中南部16家:超狂炸饅頭、烤玉米霜淇淋

    這次百大部落客,要掏出自己的口袋名單踹共啦!把全台「手拿美食」報給你知,除了北部14家,在中、南部也有16家,像是超狂黃金煉乳炸饅頭、仙人掌雞蛋糕、彩色白糖粿、烤玉米霜淇淋等,超多在地的好店你千萬不能錯過,讓你防疫期間,在戶外也能不群聚品嘗美食。   [編輯 劉佳佳]撰文 劉佳佳/圖片來源 2020食尚玩家駐站部落客、優良合作部落客   【中部】 01. 台中/日日春油飯 推薦者:糖糖's 享食生活 推薦原因:可以邊走邊吃的文青油飯,將傳統油飯結合文青包裝,用料超實在,除了一般常見的香菇、豬肉絲、乾魷魚、油蔥酥,還多了帶殼鹹花生及香酥蒜片層次更豐富,一週只賣三天。     ▲「日日春油飯」一份50元。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   「日日春油飯」就在審計新村裡頭,從民生路368巷這邊進來就可以看到,一份50元,拿起來是有重量的,採用文青的牛皮紙碗裝,到手時還是熱騰騰的,除了油飯外,還有販售花生、蒜片、油蔥酥等,有興趣的朋友可以參考,買回家料理也挺不錯的。   ▲一週只賣三天,除了油飯外也有提供彌月禮盒。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   日日春.油飯 地址:台中市西區民生路368巷 (審計368新創聚落) 電話:0923-852963 時間:11:00~19:00(假日粉絲團會另行公布) 網址:www.facebook.com/ririchunfoods   02. 台中/妙妙甜甜圈 推薦者:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 推薦原因:潛艇堡共有六種口味,麵包體有經過油炸,外層還有裹上一層麵包粉,吃起來更有酥脆的層次感,但卻意外地不會太油膩。內餡與美乃滋皆由阿姨拌炒自製,相當真材實料。     ▲現場還有超便宜甜甜圈,一顆只要10元。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   妙妙甜甜圈就位在台中火車站附近的巷弄之間,據說已經經營超過十年之久,因為當柚編高中時期在附近補習時就對這裡有印象啦!不論是要搭火車、到新時代逛街看電影,或是補習的學子經過順手帶上幾份銅板點心也很方便。   ▲潛艇堡共有六種口味,這款玉米火腿沙拉也只要30元。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   妙妙甜甜圈 地址:台中市東區復興路四段207號 電話:0955-540620 時間:14:30~19:30/週六12:00~19:30   03. 台中/幸福之家黃金煉乳饅頭 推薦者:2A食旅日記 推薦原因:手工製作的饅頭現點現炸,整顆飽滿的金黃色炸饅頭鋪上起司再淋上煉乳非常誘人~而且口感酥脆不死甜,還吃得到饅頭的香氣,現炸饅頭有十種口味,鹹甜都有,可以當早餐也可以當下午茶。     ▲炸饅頭外酥內軟的,細細咀嚼還有饅頭的香氣。(圖片來源:2A食旅日記)   鄰近巨業沙鹿站的「幸福之家黃金煉乳饅頭」就位在新生街與和平街的交叉口,旁邊就是在地人會去的朝興宮媽祖廟,來這買好吃的黃金煉乳炸饅頭騎機車比較方便。   ▲義式巧克力不只淋上巧克力醬,一樣會淋上店家自己製作的煉乳。(圖片來源:2A食旅日記)   幸福之家–黃金煉乳饅頭 地址:台中市沙鹿區和平街12號 電話:0919-080656 時間:10:00~19:00(週五、六公休)   04. 台中/老窗(白糖粿) 推薦者:瑪莉食報 推薦原因:南部常見的白糖粿,在中部算挺稀奇地;老窗賣的長條形白糖粿,除了裹滿白糖的原味外,還有:花生、抹茶、紫地瓜、黃豆及鐵觀音可可等,同樣的Q軟微黏牙,不同的是讓傳統小吃多了新風味,繽紛色彩還很好拍呢!     ▲一口咬下白糖粿軟綿微Q,還有一點點牽絲感。(圖片來源:瑪莉食報)   老窗白糖粿位在台中一中的正門前,隔壁是王子神谷日式厚鬆餅及販售蔥油餅、蝦餅等的有煎餅店,有台中一中這個大地標,地理位置很棒,店面也被店名中的老窗圍繞,尋找這間小舖子完全不用費心。   ▲老窗白糖粿的外觀也很吸引人。(圖片來源:瑪莉食報)   老窗白糖粿 地址:台中市北區育才街19號 時間:13:00~22:00(週一、二公休)   05. 台中/茶奶奶手作點心 推薦者:微笑JOE幸運 推薦原因:「芋頭起司捲」上頭放了滿滿的芋頭!對於芋泥控的朋友來說肯定要來上一份。「菜脯辣味香腸」菜脯給的量不少,聞得到淡淡的蒜香味,咀嚼時菜脯完全不會死鹹,反倒有種甘甜甘甜的香氣,一旁放的小黃瓜也很清脆。     ▲三明治甜鹹口味任選。(圖片來源:微笑JOE幸運)   茶奶奶手作點心位於烏日溪南路上,之前都是以網路與電話訂單為主,販售的主產品是營養三明治,外層酥脆的好口感是附近工廠下午點心的選擇之一。   ▲芋泥餡中還能吃得到芋頭顆粒。(圖片來源:微笑JOE幸運)   茶奶奶手作點心 地址:台中市烏日區溪南路一段376號 電話:(04)2335-2143 時間:15:00~22:00   06. 台中/宏記順口香麥仔煎 推薦者:晴天散步 推薦原因:第三市場銅板美食不少,這家宏記順口香麥仔煎攤前常常大排長龍,賣的是古早味點心~麥仔煎,有點像大餅,口味有花生芝麻、高麗菜和紅豆,是素食,一份30元、35元,吃來還挺飽足的呢!     ▲麥仔煎也有鹹的口味。(圖片來源:晴天散步)   高麗菜麥仔煎一鍋是三份的量,捲一捲,切成三段。花生芝麻則是對折切片。   ▲高麗菜麥仔煎一大塊35元。(圖片來源:晴天散步)   順口香麥仔煎 地址:台中市南區台中路90號(第三市場A54號) 電話:0933-452947 時間:10:00~18:00   07. 台中/ShaQetu創意甜點 推薦者:加小菲愛碎碎唸 推薦原因:「Shaqetu創意甜點」是來自高雄的人氣店家,一顆顆晶瑩剔透的水果寒天果凍不僅造型可愛,低熱量又清爽無負擔,大人小朋友都喜歡。另外,還有推出了不同口味的寒天奶酪凍,可愛雪兔造型萌翻天,現在還新增黑糖牛奶口味的沙皮狗奶酪,是一中商圈的人氣散步甜點。     ▲水果寒天果凍造型超萌。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)   櫥窗裡的水果球是直接把各種水果包進去,一顆10元,一盒可放5~6顆,有火龍果、百香果、奇異果、草莓、情人果、蘋果、柳丁等口味任選。   ▲還有推出奶酪凍口味的雪兔造型。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)   Shaqetu創意甜點 地址:台中市北區一中街96號 電話:0925-656688 時間:週日至四11:30~22:00/週五、六11:00~22:30 網址:www.facebook.com/ShaQeTu/   08. 台中/麻糬燒地瓜球 推薦者:霸子。食樂拼圖 推薦原因:沙鹿三角公園附近的「麻糬燒地瓜球」賣的是炸麻糬,炸好的麻糬再撒上花生粉、海苔粉、梅粉等各式醬料,一份50有六顆新奇有趣,外脆內軟的麻糬配上花生粉及煉乳真的好香甜,除了甜的也有鹹的,椒鹽海苔是海苔粉與椒鹽粉調配而成,吃起來鹹鹹香香,還蠻唰嘴的說~     ▲「麻糬燒地瓜球」位在中山路與新興街路口也在三角公園附近。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)   一份會有六顆麻糬,共有花生、梅粉花生、芝麻、巧克力花生、花生煉乳、椒鹽海苔、起士煉乳及咖哩等八種口味可以選。   ▲外脆內軟的麻糬配上花生粉及煉乳相當誘人。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)   沙鹿麻糬燒—地瓜球 地址:台中市沙鹿區新興街23號 電話:0935-395114 時間:14:00~20:00(週二公休)   09. 南投/竹山台西冰菓室 推薦者:螞蟻幫的櫥櫃 推薦原因:竹山台西客運裡,將老客運站重新改造,客運裡層兩個樓層成為販售在地農產以及竹編製品、餐廳的秘密文創基地,一樓的其中一角提供了特色霜淇淋,每天供應著不同的口味,使用竹筒盛裝,吃完霜淇淋還可以將竹筒帶回家重複使用。     ▲日式抹茶、紅豆、桂花。抹茶紅豆是經典組合。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃)   到竹山不只是到紫南宮拜拜,位於鎮鬧區裡的臺西客運近兩年被改造為新的文創基地,搭配附近林圯埔老街商圈,串聯起竹山竹編工藝、小吃、美食跟老鎮情感。   ▲老客運站重新改造的區域,也很適合坐下稍作休息。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃)   台西冰菓室 地址:南投縣竹山鎮中山里菜園路27號 時間:10:00~17:00   【南部】 10. 嘉義/ni 森咖啡雞蛋仔專売店 推薦者:黑哥桃繽紛假期 推薦原因:「ni 森咖啡雞蛋仔專売店」有別於港式口味,將雞蛋仔加入甜點元素,變身最吸睛的散步小食!如冬季限定的草莓佐酒釀櫻桃,香酥雞蛋鬆餅搭略帶大人味的冰淇淋,些微酒韻讓味蕾驚艷,還有隨機推出的抹茶、烘焙茶也是熱門口味。     ▲現烤雞蛋仔外脆內Q,香氣四溢,搭上一球酒釀櫻桃冰淇淋,大人味十足。(圖片來源:黑哥桃繽紛假期)   循著香氣走進日式老屋裡,現烤的雞蛋仔鬆餅散發出誘人氣味,有別於港式的樸實,「ni 森咖啡雞蛋仔專売店」幫雞蛋鬆餅穿上華服,放上一球好吃的冰淇淋、加個餅乾或有口感的配料,讓你視覺味覺雙重享受。   ▲ni森咖啡雞蛋仔專売店主打雞蛋仔甜點,店內共推出四款口味。(圖片來源:黑哥桃繽紛假期)   Morikoohii 森咖啡-ni森咖啡雞蛋仔專売店 地址:嘉義市東區共和路199巷1號(看地圖) 電話:(05)276-1601#2122 時間:10:00~18:00   11. 台南/狗啃玉米 推薦者:台南好Food遊 推薦原因:烤玉米結合霜淇淋,光外表就好吸睛,還有網美牆好吃又好拍,第一次在IG上看到還覺得有點難以想像的奇妙,想不到吃起來一點都不違和,而且帶點鹹甜滋味一點都不膩!!     ▲台南必吃創意烤玉米。(圖片來源:台南好Food遊)   除了把傳統的玉米加入創新點子外,還在小店外布置了網美花牆供時下愛拍照打卡的年輕人可以跟風潮一下,好吃好玩好拍的玉米,趕快來看看囉。   ▲烤玉米Q彈多汁,配上冰涼霜淇淋,相當吸睛。(圖片來源:台南好Food遊)   狗啃玉米 地址:台南市東區林森路二段93-1號 電話:0903-053663 時間:14:00~22:00(周一公休)   12.台南/夏花司康茶屋 推薦者:丁Dingの吃貨日常 推薦原因:隱藏在巷弄司康外帶專賣店,販售大家為之瘋狂的司康,「夏花司康茶屋」有豐富口味司康,晚來可是買不到喔!     ▲販售多口味且用料實在司康,適合當下午茶療癒點心。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)   雖然是司康外帶專門店,但店家還是會幫忙烤司康,讓你可以嚐到司康不同的口感,而且闆娘很親切,加上司康美味好吃,是會讓人想再回購的店,推薦給司康控們!   ▲「夏花司康茶屋」司康不僅口味豐富,也很適合打卡拍照。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)   夏花司康茶屋 地址:台南市南區大德街186號 電話:(06)221-2755 時間:13:00~18:00(二、三、四公休)   13. 高雄/焼き焼き YAKI  推薦者:饗食客棧 推薦原因:一家專賣雞蛋糕的行動餐車,以獨特的口味搭配上仙人掌造型相當的吸睛,沒有固定的營業時間及駐站地點,假日常跑市集或活動,想吃可以關注店家FB動態。     ▲獨特的口味搭配上仙人掌造型,相當吸睛。(圖片來源:饗食客棧)   不只是雞蛋糕以仙人掌造型呈現,餐車的桌面上也有好幾款仙人掌小飾及日式小物。   ▲仙人掌造型雞蛋糕。(圖片來源:饗食客棧)   焼き焼き YAKI 網址:https://business.facebook.com/YAKIYAKI.2017/   14. 高雄/宇治玩笑亭 推薦者:Jeremy以食為天 推薦原因:在高雄捷運文化中心站附近尚義街上「宇治.玩笑亭」,主打的抹茶霜淇淋是選用丸久小山園抹茶或伊藤久右衛門抹茶都是優質的抹茶,水果口味的霜淇淋也都選用當季新鮮水果製作,用料很實在。     ▲小玉西瓜杯霜淇淋。(圖片來源:Jeremy以食為天)   這家推出水果杯裝霜淇淋,可以說是創意又吸睛的新吃法,造型特別而且整個感覺就很潮。   ▲「宇治.玩笑亭」拿真的水果來當杯底,再擠上霜淇淋。(圖片來源:Jeremy以食為天)   宇治玩笑亭 地址:高雄市新興區尚義街148號 時間:12:30~22:00   15. 高雄/上海脆皮烤饅頭  推薦者:跟著尼力吃喝玩樂&親子生活 推薦原因:有咬勁越吃越香的上海脆皮烤饅頭,下午茶經典平價美食,上海脆皮烤饅頭,曾經引起排隊熱潮的上海脆皮烤饅頭,口味多多的上海脆皮烤饅頭 ,帶又微熱口感,微微的脆度鹹甜滋味。     ▲口味多多的上海脆皮烤饅頭 ,一顆只要8元。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂&親子生活)   別於一般傳統饅頭,越咀嚼越有甜味的小饅頭,一個只要8元,還有多達7款口味。   ▲捲起來的小饅頭,越吃越香。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂&親子生活)   上海脆皮烤饅頭   地址:高雄市左營區華夏路263號 電話:(07)554-6900 時間:09:00~20:00   16. 高雄/Her呷雞蛋糕 推薦者:黑糖兄妹食樂主義 推薦原因:創意的文青雞蛋糕攤車,獨創杯裝雞蛋糕,還有不定時隱藏版口味超獵奇,居然有供應鹹食口味的雞蛋糕!!讓下午茶飽足感也很可以,天天都想來一份啊!     ▲一爐大約五分鐘就好了,不想等的還可以先電話訂購。(圖片來源:黑糖兄妹食樂主義)   這家特色的HER呷雞蛋糕餐車除了必須關注FB、IG追著跑之外,有固定日子搭配固定點營業,就可以想吃就吃啦!   ▲隱藏版口味超獵奇,像是黑糖麻糬以及德式香腸。(圖片來源:黑糖兄妹食樂主義)   Her呷-雞蛋糕 地址:高雄市前金區新田路252號 時間:14:30–售完為止(每週三至四,其它時間詳見IG) 網址:www.instagram.com/hereat_2019/   【看更多】 ■ 想吃什麼任選!頂呱呱推限定「女王炸雞花」,還有Uber Eats幫你送到家 ■ 衝全聯換超萌「米飛兔」!120公分收納袋等8款必收,還有3種換購密技    

2020/05/04 13:00

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