今天來分享一家在台中火車站附近，很可愛的火鍋店「麥湯館」，店內的火鍋菜盤使用古早味購物袋裝著，讓人失心瘋的瘋狂拍照，也變成IG打卡熱門風潮。不僅好拍照之外，湯底有８種不同的特別湯頭可以選擇，讓吃火鍋選擇多更多，馬上就來介紹一下麥湯館的餐點吧！
濃郁火鍋湯底
「麥湯館」的蘿蔔昆布湯底中可以撈到不少的昆布，湯頭清爽甘甜香，我覺得挺不錯的；加價39元還能升級成焦糖洋蔥香蒜湯底，這鍋撈到不少的洋蔥以及大蒜末，鍋底採用爆香的方式烹煮而成，湯底香氣濃郁，喜歡香氣濃郁的湯底，這款是很棒的選擇。
▲很可愛的火鍋店「麥湯館」，就位在台中火車站附近。（圖片提供：Liz chiang 栗子醬）
▲左圖為焦糖洋蔥香蒜湯底；右圖為蘿蔔昆布湯。（圖片提供：Liz chiang 栗子醬）
隨機附贈醃漬小菜
主食選擇總共有６種選擇，其中白飯中還可以選「鮭魚卵」，且不須額外加價，是不是非常超值，另外一份我們選擇的是王子麵，吸附飽滿的湯汁配火鍋簡直絕配。而配菜的部分除了火鍋基本的菜盤、肉盤外，店內還有一些醃製的小菜會隨著餐具一起送上，會依照食節不同調整附贈的小菜。
▲主食白飯還可以選「鮭魚卵」，且不須額外加價。（圖片提供：Liz chiang 栗子醬）
▲另外一份我們選擇的是王子麵，吸附飽滿的湯汁配火鍋簡直絕配。（圖片提供：Liz chiang 栗子醬）
▲店內還有一些醃製的小菜會隨著餐具一起送上，會依照食節不同調整附贈的小菜。（圖片提供：Liz chiang 栗子醬）
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打卡古早味「菜籃」
特別的是，店內菜盤採用了古早味購物袋裝著，擺著滿滿的蔬菜、火鍋料等食材，大約10多種左右，料好實在，豐富又多變。肉品「櫻桃鴨」吃來口感滑順軟嫩、油脂豐富，香氣十足讓人愛不釋手，肉盤上還會擺放新鮮的蔬菜，讓整體的協調性更好，上面的蔬菜稍微燙過之後，都可以享用，不僅美麗還能享受蔬食；而「五花豬肉」搭配店內特製的桔醬很搭，我原本以為這個跟客家料理中的桔醬一樣，沒想到是更加酸甜的風味，醬料的風味很清爽好吃。
▲店內菜盤採用了古早味購物袋裝著，擺著滿滿的蔬菜、火鍋料等食材，大約10多種左右。（圖片提供：Liz chiang 栗子醬）
▲肉品「櫻桃鴨」吃來口感滑順軟嫩、油脂豐富，香氣十足讓人愛不釋手。（圖片提供：Liz chiang 栗子醬）
▲五花豬肉搭配店內特製的桔醬很搭，醬料的風味很清爽好吃。（圖片提供：Liz chiang 栗子醬）
台中市東區復興路4段19號
04-2221-0322
週一至四11：30〜14：30、17：00〜21：30／週五11：30〜22：00／週六、日11：00〜22：00
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