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  • 07
  • May
  • 2021

評價4.9星!老宅砂鍋粥「生米慢燉」還加堅果、花生醬提香,必點超鮮海味中卷鍋

2021/05/07 15:08 |撰文、攝影 商妮吃喝遊樂|整理 許安喬
評價4.9星!老宅砂鍋粥「生米慢燉」還加堅果、花生醬提香,必點超鮮海味中卷鍋

台中西區的「初月砂鍋粥茶飲私房菜」非常有特色,藏身在巷弄裡的獨棟老宅,環境復古漂亮氣氛很棒。招牌砂鍋粥、主廚私房菜非常好吃,免服務費、用餐不限時,不只正餐好吃,午茶、消夜也很正點,Google評論4.9星吃過都喜歡。

 

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評價4.9星!老宅砂鍋粥「生米慢燉」還加堅果、花生醬提香,必點超鮮海味中卷鍋

 

復古老宅裝潢

初月位在台中西區鬧中取靜的巷弄裡,裝潢非常漂亮有氣氛,從大門口就能感覺到大戶人家的氣派,光是門口的候位區就很好拍了,隨便拍都是漂亮的IG網美照。用餐空間分2層樓,保留原有老宅格局,用餐區以4人方桌為主,也有多人座位區。好喜歡這裡的環境,復古典雅加上優質服務,在這裡用餐很愉快。

 

評價4.9星!老宅砂鍋粥「生米慢燉」還加堅果、花生醬提香,必點超鮮海味中卷鍋
▲光是門口的候位區就很好拍了,隨便拍都是漂亮的IG網美照。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

評價4.9星!老宅砂鍋粥「生米慢燉」還加堅果、花生醬提香,必點超鮮海味中卷鍋
▲保留原有老宅格局,用餐區以4人方桌為主,也有多人座位區。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

2樓有幾間獨立包廂,中間有活動拉門可打通供團體聚餐。陽台也是充滿復古氣息,如果有穿旗袍來用餐,在這裡拍照一定很好看,往下看還能看到庭園中大片綠地,視野很舒服;還有戶外用餐區,晚上點燈之後氣氛非常浪漫,在庭園區用餐享受藍天綠地也不錯。

 

評價4.9星!老宅砂鍋粥「生米慢燉」還加堅果、花生醬提香,必點超鮮海味中卷鍋
▲陽台往下看還能看到庭園中大片綠地,視野很舒服。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

評價4.9星!老宅砂鍋粥「生米慢燉」還加堅果、花生醬提香,必點超鮮海味中卷鍋
▲還有戶外用餐區,在庭園區用餐享受藍天綠地也不錯。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

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砂鍋粥放堅果、花生醬提味

菜色品項不少,以砂鍋粥品、主廚私房菜為主,口味非常多選項。另外還有茶點、茶飲、酒類,無低消規定。「初月砂鍋粥」是招牌必點,1人份砂鍋粥的分量意外的多,點餐時店員也有特別提醒,他們家粥品會加堅果及花生醬提味,如果有食物過敏要提前告知,就不會放。

 

評價4.9星!老宅砂鍋粥「生米慢燉」還加堅果、花生醬提香,必點超鮮海味中卷鍋
▲他們家粥品會加堅果及花生醬提味。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

用生米慢火燉煮的土雞砂鍋粥非常入味,雞肉軟嫩又帶點Q度,味道甘甜,砂鍋粥有加了堅果花生醬提味真的滿香的;中卷粥的滋味也很甘甜,比土雞粥還多了海味,鮮度很足個人很喜歡。中卷口感軟嫩QQ脆脆的,每一口都好甜好好吃。

 

評價4.9星!老宅砂鍋粥「生米慢燉」還加堅果、花生醬提香,必點超鮮海味中卷鍋
▲土雞砂鍋粥雞肉軟嫩又帶點Q度。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

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▲中卷粥多了海味,鮮度很足個人很喜歡。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

家常私房菜每道都好吃

私房菜一大盤大約4人份,排骨酥炸再與蜜汁梅醬拌炒,味道滿香的。排骨肉大塊厚實,口感比較扎實,QQ的而且不油膩,很喜歡蜜汁梅子醬甜甜的滋味,愈咬愈甜,這道脆梅排骨很有水準。

 

評價4.9星!老宅砂鍋粥「生米慢燉」還加堅果、花生醬提香,必點超鮮海味中卷鍋
▲脆梅排骨口感QQ不油膩。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

老皮嫩肉幾乎每桌必點,主廚的私房菜果然功夫厲害,薄薄的老皮炸過後真的是外酥內嫩,咬開來裡頭的蛋豆腐口感超級滑嫩,很少吃到這麼滑嫩的口感,真的非常好吃,推薦必點!

 

評價4.9星!老宅砂鍋粥「生米慢燉」還加堅果、花生醬提香,必點超鮮海味中卷鍋
▲老皮嫩肉咬開來裡頭的蛋豆腐口感超級滑嫩。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

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▲茶點脆條蘿蔔糕乾爽不油膩,咬開來看裡頭還有蝦米跟肉塊,單吃就好吃,沾蒜泥醬更加分。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

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甘蔗烏龍茶、桑葚鮮奶

甘蔗烏龍茶,漸層色澤賣相很不錯,底下是100%甘蔗原汁,攪拌後喝得到天然的蔗糖香與烏龍茶香,不必加糖就很好喝;桑葚鮮奶,一大杯一半以上的鮮奶,桑葚加上牛奶2種顏色也很漂亮,拍起來好看,味道香濃好喝,吃得到蠻多完整的果肉,再加上珍珠QQ的口感更加分,喝完會有飽足感。

 

評價4.9星!老宅砂鍋粥「生米慢燉」還加堅果、花生醬提香,必點超鮮海味中卷鍋
▲甘蔗烏龍茶漸層色澤賣相很不錯。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

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▲桑葚加上牛奶2種顏色也很漂亮,拍起來好看,味道香濃好喝。(圖片來源:商妮吃喝遊樂

 

評價4.9星!老宅砂鍋粥「生米慢燉」還加堅果、花生醬提香,必點超鮮海味中卷鍋

初月砂鍋粥茶飲私房菜

 

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