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內行才知!全台5家最強蔥油餅:氣球炸彈蔥油餅、1份10元、1週只賣3天

2022/08/01 14:00 |圖文提供 食尚部落客|整理、撰文 王韻雅
內行才知!全台5家最強蔥油餅:氣球炸彈蔥油餅、1份10元、1週只賣3天

蔥油餅是平價的國民美食之一,適合拿來當正餐或下午茶。這次食尚小編精選全台5家「最強蔥油餅」,不論是超夯的氣球炸彈、1份僅10元、1週只賣3天的蔥油餅都有,而且想吃還要排隊,快跟著《食尚玩家》部落客的腳步一起來看看啦!貼心提醒,疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔!

 

01. 台北/北投炸彈蔥油餅  餅皮膨脹宛如小枕頭

「北投炸彈蔥油餅」以立體膨脹似小枕頭的炸蛋餅聞名,蔥油餅放入鍋中瞬間「炸」開的模樣療癒可口,連《食尚玩家》還有新聞媒體都特別推薦報導。「炸彈蔥油餅」口味有原味、雙蛋、起司、雙倍起司、韓式泡菜和德式香腸,原味炸彈蔥油餅1份40元,3份特價100元,很多人都直接買3份。

 

北投最好吃炸彈蔥油餅!「膨脹餅皮+半熟蛋」一咬爆漿,內行人直接買3份
北投最好吃炸彈蔥油餅!「膨脹餅皮+半熟蛋」一咬爆漿,內行人直接買3份
▲老闆熟練的將蛋餅皮放入熱油鍋,不到幾秒時間,蛋餅瞬間膨脹,畫面相當療癒。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂

 

這款很可愛的炸彈蔥油餅,中間的炸蛋竟然是半熟蛋,餅皮相當Q的感覺,排隊20分鐘已讓我吞了不少口水,這畫面太殘忍。我直接買3份炸彈蔥油餅,雖然蛋餅消風的速度很快,不過餅皮依舊帶有酥脆的口感,咬下去還保有嚼勁,很特別的滋味。最讓我感到意外的是,這炸彈蔥油餅完全不油,防油紙袋沒有濕掉真神奇,我一口氣吃完2份也沒有覺得太油膩的不舒服。

 

北投最好吃炸彈蔥油餅!「膨脹餅皮+半熟蛋」一咬爆漿,內行人直接買3份
▲這款很可愛的炸彈蔥油餅,中間的炸蛋竟然是半熟蛋,餅皮相當Q的感覺。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂

 

內行才知!全台5家最強蔥油餅:氣球炸彈蔥油餅、1份10元、1週只賣3天

北投炸彈蔥油餅

 

02. 台南/泡菜蔥油餅  1份僅10元

「無名蔥油餅」地點位於台南灣裡路上,只要在Google搜尋「泡菜蔥油餅」就會找到這家店。這間店不管是平日或假日,只要一開店就會有著排隊人潮前來等著購買,而且店家1天只營業3小時,那半煎半炸的香酥蔥油餅,趁熱吃最好吃。這家店是灣裡人的點心,蔥油餅看起來平凡,卻有著大大的幸福味。

 

1份僅10元!台南「無名蔥油餅」1天只賣3小時,在地人崩潰喊別報了
▲「無名蔥油餅」地點位於台南灣裡路上,只要在Google搜尋「泡菜蔥油餅」就會找到這家店。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

這家店的「蔥油餅」原味1份只要10元,不過這次點的是加蛋的蔥油餅,那酥脆的餅皮加蛋後,再加入醬油膏、辣油膏提味,口感香酥好吃。而且老闆功夫也很好,就算蔥油餅稍微放涼吃,依然保有脆脆的口感,這樣簡單的美味,分量不多也不少,剛好可以作為晚餐前的小確幸。

 

1份僅10元!台南「無名蔥油餅」1天只賣3小時,在地人崩潰喊別報了▲那酥脆的餅皮加蛋後,再加入醬油膏、辣油膏提味,口感香酥好吃。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

內行才知!全台5家最強蔥油餅:氣球炸彈蔥油餅、1份10元、1週只賣3天

泡菜蔥油餅(灣裡無名蔥油餅)

 

延伸閱讀:1份僅10元!台南「無名蔥油餅」1天只賣3小時,在地人崩潰喊別報了

 

03. 台東/黃記蔥油餅  獨特溼軟口味

「黃記蔥油餅」是間在地相當具有名氣的排隊美食,別看這裡小小不起眼的鐵皮屋,這家店常常大排長龍。店家的蔥油餅就連13第一次嘗鮮都被深深擄獲了心,有別於其他地區的蔥油餅,店家餅皮非常溼嫩,加蔥、加肉不稀奇,還加了很特別的九層塔在其中,再刷上特製調醬,裡頭藏著店家對口味上的獨有堅持。

 

內行才知!全台5家最強蔥油餅:氣球炸彈蔥油餅、1份10元、1週只賣3天
▲「黃記蔥油餅」是間在地相當具有名氣的排隊美食,這家店常常大排長龍。(圖片來源:13‘s幸福食光

 

內行才知!全台5家最強蔥油餅:氣球炸彈蔥油餅、1份10元、1週只賣3天
▲店家餅皮非常溼嫩,加蔥、加肉不稀奇,還加了很特別的九層塔在其中。(圖片來源:13‘s幸福食光

 

大咬一口蔥油餅,餅皮偏油且口感非常溼軟,咬勁還不錯;倒是裡頭的餡料也是溼式口味,有用調醬炒過的蔥末肉,吃起來非常鹹香,整體雖然很溼潤,但一點都不膩口。蔥和九層塔的香氣在空氣中飄散,讓人一口接一口停不下來,吃得滿口油香。這家店的蔥油餅是適合運動後,買來裏腹的古早味小食。

 

內行才知!全台5家最強蔥油餅:氣球炸彈蔥油餅、1份10元、1週只賣3天
▲大咬一口蔥油餅,餅皮偏油且口感非常溼軟,咬勁還不錯。(圖片來源:13‘s幸福食光

 

內行才知!全台5家最強蔥油餅:氣球炸彈蔥油餅、1份10元、1週只賣3天

黃記蔥油餅

 

04. 桃園/東國街無名蔥油餅  1天只賣3.5小時

想要找到這家東國街「無名蔥油餅」很簡單,東門國小正門附近看到排隊人龍,生意最好的那一間就是了。店家的營業時間從下午2點半賣到晚上6點,每天只賣3.5小時,時間很短,一開店就排隊。單賣蔥油餅就賣到天天排隊,生意好到翻過去,桃園市區幾乎沒對手,蔥油餅有加蛋跟不加蛋,直接加蒜蓉醬就很好吃了。

 

內行才知!全台5家最強蔥油餅:氣球炸彈蔥油餅、1份10元、1週只賣3天
▲東國街「無名蔥油餅」從下午2點半賣到晚上6點,每天只賣3.5小時。(圖片來源:阿綿吃FUN最大

 

內行才知!全台5家最強蔥油餅:氣球炸彈蔥油餅、1份10元、1週只賣3天
▲這家店只單賣蔥油餅就賣到天天排隊,生意好到翻過去。(圖片來源:阿綿吃FUN最大

 

店家只有賣「原味蔥油餅」(30元),蔥油餅加蛋是40元.一整張金黃酥脆的蔥油餅摺成半圓型再塞到紙袋裡,光從外觀看不出來裡頭是不是有加蛋。原味不加蛋就很好吃,蔥花分散在餅裡,吃起來像層次分明的酥脆薄餅,麵香和蔥香很棒,吃起來也不會太油膩,吃著吃著就吃完了。

 

內行才知!全台5家最強蔥油餅:氣球炸彈蔥油餅、1份10元、1週只賣3天
▲原味不加蛋就很好吃,蔥花分散在餅裡,吃起來像層次分明的酥脆薄餅。(圖片來源:阿綿吃FUN最大

 

內行才知!全台5家最強蔥油餅:氣球炸彈蔥油餅、1份10元、1週只賣3天

東國街無名蔥油餅

 

05. 台中/眷村蔥油餅  1週只賣3天

「眷村蔥油餅」位於光復新村供應市場前,這家店1週只賣3天,1天只賣3小時,生意好到嚇嚇叫。瞧瞧這人潮就知道生意有多好,糖糖這天來等了40分鐘才拿到,蔥油餅、鍋貼都是70元,除了餐點,還有供應飲料,包括冬瓜茶、冬瓜檸檬及冷泡茶。

 

內行才知!全台5家最強蔥油餅:氣球炸彈蔥油餅、1份10元、1週只賣3天
▲「眷村蔥油餅」位於光復新村供應市場前,這家店1週只賣3天。(圖片來源:糖糖‘s享食生活

 

這家店的蔥油餅都是現點現擀,採半煎半油炸方式,外皮煎至金黃色,老闆還會幫忙切塊,裝進便當盒中,看起來相當可口。蔥油餅趁熱吃非常酥脆,咬下去還會卡滋卡滋的,裡頭的蔥超多,每一口都帶著濃濃的蔥香味,好吃不膩口。小缺點就是胡椒味有點過重了,但還是很好吃,來到光復新村的朋友可以來試試!

 

內行才知!全台5家最強蔥油餅:氣球炸彈蔥油餅、1份10元、1週只賣3天
▲蔥油餅趁熱吃非常酥脆,咬下去還會卡滋卡滋的,裡頭的蔥超多,每一口都帶著濃濃的蔥香味。(圖片來源:糖糖‘s享食生活

 

內行才知!全台5家最強蔥油餅:氣球炸彈蔥油餅、1份10元、1週只賣3天

眷村蔥油餅

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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