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北投最好吃炸彈蔥油餅!「膨脹餅皮+半熟蛋」一咬爆漿,內行人直接買3份

2022/07/21 13:50 |撰文、攝影 陳小可的吃喝玩樂|整理 王韻雅
北投最好吃炸彈蔥油餅!「膨脹餅皮+半熟蛋」一咬爆漿,內行人直接買3份

北投最好吃的炸彈蔥油餅!食尚小編發現這家「超人氣蔥油餅」,立體膨脹的炸蛋餅超吸睛,而且1份只要40元,還有6種口味可以選。蔥油餅裡面涮上醬油和辣椒,搭半熟蛋液超邪惡,唰嘴的口感讓《食尚玩家》部落客連吃好幾次,喜歡吃蔥油餅的朋友快收!貼心提醒,疫情期間外出用餐請遵守防疫規範、保持社交距離喔!

 

貨車蔥油餅變店面

「北投炸彈蔥油餅」以立體膨脹似小枕頭的炸蛋餅聞名,蔥油餅放入鍋中瞬間「炸」開的模樣療癒可口,連《食尚玩家》還有新聞媒體都特別推薦報導。這次去北投發現店家搬到很醒目的位置,原本的貨車改成店面營業,因為搬到新店面,營業時間也不會因為下雨不開了。我馬上下車買1個蔥油餅回味,現吃一樣好吃,菜單價格都跟之前一樣。

 

北投最好吃炸彈蔥油餅!「膨脹餅皮+半熟蛋」一咬爆漿,內行人直接買3份
▲「北投炸彈蔥油餅」,搬到新店面,營業時間也不會因為下雨不開了。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂

 

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膨脹餅皮畫面療癒

「炸彈蔥油餅」口味有原味、雙蛋、起司、雙倍起司、韓式泡菜和德式香腸,原味炸彈蔥油餅1份40元,3份特價100元,很多人都直接買3份,就連我也是。老闆熟練的將蛋餅皮放入熱油鍋,不到幾秒時間,蛋餅瞬間膨脹,畫面相當療癒,還真是第一次看到這麼特別的「炸」蛋餅,而且油很乾淨。接著老闆再迅速打顆蛋並加入新鮮蔥花,再將蛋餅皮放在蛋和蔥花上面,成就了炸彈蔥油餅。

 

北投最好吃炸彈蔥油餅!「膨脹餅皮+半熟蛋」一咬爆漿,內行人直接買3份北投最好吃炸彈蔥油餅!「膨脹餅皮+半熟蛋」一咬爆漿,內行人直接買3份
▲老闆熟練的將蛋餅皮放入熱油鍋,不到幾秒時間,蛋餅瞬間膨脹,畫面相當療癒。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂

 

蔥油餅搭半熟蛋超誘人

這款很可愛的炸彈蔥油餅,中間的炸蛋竟然是半熟蛋,餅皮相當Q的感覺,排隊20分鐘已讓我吞了不少口水,這畫面太殘忍。我直接買3份炸彈蔥油餅,雖然蛋餅消風的速度很快,不過餅皮依舊帶有酥脆的口感,咬下去還保有嚼勁,很特別的滋味。最讓我感到意外的是,這炸彈蔥油餅完全不油,防油紙袋沒有濕掉真神奇,我一口氣吃完2份也沒有覺得太油膩的不舒服。

 

北投最好吃炸彈蔥油餅!「膨脹餅皮+半熟蛋」一咬爆漿,內行人直接買3份
▲我直接買3份炸彈蔥油餅,雖然蛋餅消風的速度很快,不過餅皮依舊帶有酥脆的口感。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂

 

北投最好吃炸彈蔥油餅!「膨脹餅皮+半熟蛋」一咬爆漿,內行人直接買3份
▲這款很可愛的炸彈蔥油餅,中間的炸蛋竟然是半熟蛋,餅皮相當Q的感覺。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂

 

蔥油餅裡面涮上醬油和辣椒,一口咬下,黃澄澄的半熟蛋液緩緩流動,滋味迷人。愛死半熟蛋的我,真心喜歡這份炸彈蔥油餅啊!下次再來北投還會來買,推薦這家店給大家!

 

北投最好吃炸彈蔥油餅!「膨脹餅皮+半熟蛋」一咬爆漿,內行人直接買3份

北投炸彈蔥油餅

 

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【食尚玩家駐站部落客】喜歡美食、旅遊及生活分享,領養了2隻貓的貓奴。平常最愛的食物是台灣小吃(蚵仔麵線、臭豆腐、牛肉麵、粄條麵食)、火鍋(一年四季都在吃火鍋)、日本料理、泰式料理。

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