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  • 01
  • Jun
  • 2022

網評4分排隊小吃!40元「大陸版韭菜盒」比手掌大,現炸加半熟蛋一咬會爆漿

2022/06/01 15:50 |撰文、攝影 阿綿吃FUN最大|整理 王韻雅
網評4分排隊小吃!40元「大陸版韭菜盒」比手掌大,現炸加半熟蛋一咬會爆漿

網評4分排隊美食在這!食尚小編發現桃園的「大陸版韭菜盒」 ,主打比手掌大的「共匪餅」,不論甜鹹口味都有,而且最高也只要40元銅板價,其中鹹口味包滿滿餡料,趁熱吃還會爆漿,好吃到連《食尚玩家》部落客都大讚,難怪是在地知名排隊美食!貼心提醒,疫情期間外出要戴好口罩,做好防疫唷。

 

全台灣僅2間

桃園「大陸妹共匪餅」位於大溪仁和路上,這家店是大溪知名的銅板美食,不論是甜的或鹹的共匪餅都很推。「大陸妹共匪餅」全台灣只有2間店,1間在嘉義,而另一間在桃園,這家店也上過不少美食節目,名字特別好記,每次經過都會被香味勾引來排隊。店家每天只賣6小時,下午3、4點的時候會有固定的排隊人潮,建議大家避開這個時段來。

 

網評4分排隊小吃!40元「大陸版韭菜盒」比手掌大,現炸加半熟蛋一咬會爆漿
▲「大陸妹共匪餅」位於桃園大溪仁和路上,這家店是大溪知名的銅板美食。(圖片來源:阿綿吃FUN最大

 

延伸閱讀:這麼包太犯規!全台最邪惡蔥油餅,豬排、雞排、香腸通通入餡

 

半煎半炸「共匪餅」可甜可鹹

這家店只賣2種餅,甜、鹹口味都是50元有找的銅板價,「共匪餅」其實就是來自福州的炸油餅,半煎半炸的共匪餅可甜可鹹。每個人喜好不同,我覺得都滿好吃的,可以先各買1種吃吃看,鹹共匪餅類似韭菜盒子作法,但是配料更加豐富。建議吃完鹹的口味再吃甜的,共匪餅不僅能當正餐,也能當飯後甜點吃。

 

網評4分排隊小吃!40元「大陸版韭菜盒」比手掌大,現炸加半熟蛋一咬會爆漿
▲招牌「共匪餅」其實就是來自福州的炸油餅,半煎半炸的共匪餅可甜可鹹。(圖片來源:阿綿吃FUN最大

 

滿滿餡料趁熱吃會爆漿

鹹的共匪餅(40元)現擀現包下鍋煎炸,拿在手上有夠燙,裡面包了不少好料,有高麗菜、紅蘿蔔、粉絲、香菇、絞肉,內容跟水煎包或韭菜盒差不了多少。最特別的是他有1顆半熟蛋,熱熱吃還會爆漿。原本以為會很油,整體吃起來卻不油膩,可能是包了很多蔬菜,高麗菜香甜脆口,還有一抹香香的油蔥味,餅皮也很有嚼勁,當點心或正餐都可以,來回刷上1次朝天辣椒醬,現場馬上吃有夠爽!

 

網評4分排隊小吃!40元「大陸版韭菜盒」比手掌大,現炸加半熟蛋一咬會爆漿
▲鹹的共匪餅(40元)整體吃起來不油膩,餅皮也很有嚼勁。(圖片來源:阿綿吃FUN最大

 

網評4分排隊小吃!40元「大陸版韭菜盒」比手掌大,現炸加半熟蛋一咬會爆漿
▲內餡有包高麗菜、紅蘿蔔、粉絲、香菇、絞肉,內容跟水煎包或韭菜盒差不多。(圖片來源:阿綿吃FUN最大

 

至於甜的共匪餅(30元)似乎是限量販售,我們拿到最後1個甜共匪餅,甜的個頭比鹹的大上2倍,餅裡頭是空心,包入花生粉和白芝麻粒,略油了些,但我們喜歡像餅乾一樣輕薄酥脆的口感,香香甜甜的配茶剛剛好。大溪小吃我滿推這家店的,尤其是店家的朝天辣椒醬,鹹共匪餅搭配他家的辣椒醬,有夠好吃!

 

網評4分排隊小吃!40元「大陸版韭菜盒」比手掌大,現炸加半熟蛋一咬會爆漿
網評4分排隊小吃!40元「大陸版韭菜盒」比手掌大,現炸加半熟蛋一咬會爆漿
▲甜的共匪餅(30元)個頭比鹹的大上2倍,餅裡頭是空心,包入花生粉和白芝麻粒。(圖片來源:阿綿吃FUN最大

 

網評4分排隊小吃!40元「大陸版韭菜盒」比手掌大,現炸加半熟蛋一咬會爆漿

大陸妹共匪餅(大溪店)

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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【食尚玩家駐站部落客】阿綿動靜皆宜的部落客,是美食旅遊咖也愛窩在家中玩3C,喜歡接觸新事物也愛聽老故事,飲食是貼近當地文化最自然的方式,喜歡透過品嘗料理去聽屬於他的故事。有強迫症,喜歡把食物拍得清晰;合作照片必修圖,不修自己會看了很難過;只是看起來很會吃,其實食量不大;偏愛中式、日式、泰式、義式料理

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