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  • 2022

挑戰痛風極限!北中南6大浮誇海鮮料理:巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵

2022/05/25 14:10 |圖文提供 食尚部落客|整理、撰文 鄭竣榮
挑戰痛風極限!北中南6大浮誇海鮮料理:巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵

海鮮控快收這篇不客氣!食尚小編特搜北中南6家浮誇系海鮮料理,不管是塞滿9種海鮮的巨型痛風鍋、擺滿10種海鮮的超狂意麵,還是鮭魚、蟹膏、生蝦疊高高爆量丼飯,澎派用料全都不馬虎。趕緊跟著《食尚玩家》部落客們,一起來挑戰痛風美食的極限吧!貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得做好防疫措施喔!

 

01. 新北/韓蚌蚌海鮮研究院  巨型痛風鍋塞滿9種海鮮

「韓蚌蚌海鮮研究院」位於新莊中正路,菜單人氣王首推「巨無霸海鮮蒸籠火鍋」,其餘的韓食,皆可以自由進行加點。店家基本鍋底是韓式大醬鍋,也可以升級成泡菜鍋或者是部隊鍋。那天點的是升級成部隊鍋的4人份豪華套餐,裡面有深海霸王活體龍蝦、肥美生蠔、日本青森扇貝、紐西蘭淡菜、深海透抽、蛤蜊、超級肥豬蝦、特選大草蝦、特選鮮流白蝦等9種豐盛海鮮,超適合海鮮控,整鍋吃下來真的會很過癮!

 

1鍋塞滿9種海鮮!「巨型痛風鍋」爽嗑活體龍蝦、人蔘雞,升級部隊鍋超澎派
▲那天點的是升級成部隊鍋的4人份豪華套餐,裡面有9種超豐盛海鮮,整鍋吃下來真的會很過癮!(圖片來源:生活.總該來點情趣 Delight of Life

 

1鍋塞滿9種海鮮!「巨型痛風鍋」爽嗑活體龍蝦、人蔘雞,升級部隊鍋超澎派
▲龍蝦鮮紅的外殼中有鮮嫩彈牙、雪白滑嫩的肉質,入口鮮甜有彈性,光看就讓人流口水。(圖片來源:生活.總該來點情趣 Delight of Life

 

挑戰痛風極限!北中南6大浮誇海鮮料理:巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵

韓蚌蚌海鮮研究院

 

02. 新北/金山大碗螃蟹  1碗至少2隻三點蟹

金山老街必吃美食推薦?愛吃海鮮的人絕對要吃老街上超人氣的「金山大碗螃蟹」,以平價海鮮粥為招牌主打,現點現煮每碗內都有滿滿海鮮,滿足愛吃螃蟹和海鮮的饕客。螃蟹有分成三點蟹和花蟹2種,今天選的是三點蟹,現點現煮,需要稍等一下。萬里三點蟹烏龍麵上桌的時候,就讓我們超驚喜的啊!1碗就用了3隻三點蟹(秤重計算,至少2隻),這也太下重本了,更不用說旁邊還有蝦子、小卷等海鮮,真的太浮誇太澎派了,1碗的分量真的很夠2個人吃。

 

挑戰痛風極限!北中南6大浮誇海鮮料理:巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵
▲「金山大碗螃蟹」的萬里三點蟹烏龍麵(480元),1碗都會固定有2到3隻三點蟹,用料真的很澎派。(圖片來源:阿mon世界趴趴走

 

挑戰痛風極限!北中南6大浮誇海鮮料理:巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵
挑戰痛風極限!北中南6大浮誇海鮮料理:巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵
▲其它還有白蝦、小卷等海鮮配料,也都很新鮮好吃,分量十足。(圖片來源:阿mon世界趴趴走

 

挑戰痛風極限!北中南6大浮誇海鮮料理:巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵

金山大碗螃蟹

 

03. 台中/移花宮鍋物  高CP值丼飯塞滿鮭魚卵+干貝

台中沙鹿必訪火鍋「移花宮 鍋物」,店內主打個人小火鍋399元起。雖然是火鍋店,但是這款新品「爆鮭魚卵干貝丼」絕對不能錯過啊!這個實在太吸睛,滿滿鮭魚卵+醃製小干貝真的沒給你在客氣的,一口咬下炸在味蕾就是爽快!而且點火鍋套餐加購價也只要199元,這麼高CP值不能不吃吧!

 

滿滿鮭魚卵、干貝降落!爆量系「超狂丼飯」痛風也要吃,加39元爽嗑龍蝦雜炊
▲爆鮭魚卵干貝丼(299元,套餐加購199元)滿滿鮭魚卵+醃製小干貝真的沒在客氣。(圖片來源:花露露 の花花世界

 

挑戰痛風極限!北中南6大浮誇海鮮料理:巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵

移花宮 鍋物

 

延伸閱讀:整隻龍蝦只要250元!高雄百元海鮮鍋燒CP值破表,老饕最愛鮮蚵鍋日限量10碗

 

04. 台中/信兵衛手作丼飯壽司  1碗爽吃4種澎派海鮮

台中走浮誇路線的信兵衛推出新品啦!所有新品中,這碗「爆鮭生蝦蟹膏丼丼」用料最澎派,1次能吃到4種食材,裡頭包含鮭魚、4隻生食級天使紅蝦、蟹膏及鮭魚卵,中間還打上1顆新鮮的生蛋黃,整碗料多到看不見底下的飯食,蟹膏用料超大氣,香氣非常濃厚,生食級天使紅蝦肉質肥美鮮甜,新鮮現切的鮭魚更是軟嫩,鮮味指數大爆表,搭配滿滿鮭魚卵,多了嗶嗶啵啵的口感,層次更豐富。

 

鮭魚、燒肉堆成超猛高塔!點這碗1次爽吃4種海鮮,台中浮誇丼飯推爆料新品
▲「爆鮭生蝦蟹膏丼丼」用料超澎派,1次能吃到鮭魚、天使紅蝦、蟹膏,層次超豐富。(圖片來源:糖糖's 享食生活

 

挑戰痛風極限!北中南6大浮誇海鮮料理:巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵

信兵衛 手作丼飯壽司

 

05. 台南/金三益健康茶飲  超狂鍋燒意麵擺滿10種海鮮

挑戰史上最浮誇!主打巨無霸大分量鍋燒意麵的「金三益健康茶飲永華店」,最近推出超狂的新品「十全鍋燒意麵」,擺滿滿蚵仔、小卷、花枝、蛤蜊、金錢鮑、紅蟳、火燒蝦、帆立貝、魚皮、魷魚,分量多到看不到麵,感覺4~5個人一起吃也能吃很飽。想吃什麼海鮮這碗直接搞定!

 

挑戰史上最浮誇!超狂「鍋燒意麵」擺滿10種海鮮,整隻花枝、爆膏紅蟳嗑到爽
▲十全海鮮鍋燒意麵(1,199元)1碗就有10種海鮮,料多到完全看不到麵。(圖片來源:痴吃的玩

 

挑戰史上最浮誇!超狂「鍋燒意麵」擺滿10種海鮮,整隻花枝、爆膏紅蟳嗑到爽
▲整隻花枝、爆滿蟹黃蟹膏的紅蟳都吃得到,根本就是海鮮派對!(圖片來源:痴吃的玩

 

挑戰痛風極限!北中南6大浮誇海鮮料理:巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵

金三益健康茶飲(永華店)

 

06. 高雄/一鍋鮮海鮮鍋物  小火鍋塞進整隻小卷、三點蟹

一鍋鮮海鮮鍋物是去年10月新開在左營文萊路上的海鮮鍋物店,主打各種海鮮鍋燒、海鮮飯湯和海鮮小火鍋。這天點餐時問老闆說為何都以海鮮為主,老闆說他本身很喜歡海鮮,本業也是海鮮盤商,對海鮮的用料與進貨很講究。當歸養生海陸豪華鍋(419元)海鮮料有小卷1尾、螃蟹1隻、淡菜、鮑魚、蝦、蛤蜊等,講真的點這鍋後來根本吃不下白飯,光吃這些海鮮料就飽了。小卷是這天最值得稱讚的,很甜很Q,一整尾很快就能吃光光。這鍋另一個讓人驚豔的,是這當歸養生湯湯底超好喝!當歸是淡雅的味道,但更多是海鮮的鮮,而且還有加入豚骨湯,厚實湯底跟當歸更搭。

 

挑戰痛風極限!北中南6大浮誇海鮮料理:巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵
▲1鍋裡有小卷1尾、螃蟹1隻、淡菜、鮑魚、蝦、蛤蜊等澎派用料,光是海鮮就吃飽了,根本吃不下飯。(圖片來源:美食好芃友

 

挑戰痛風極限!北中南6大浮誇海鮮料理:巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵
▲一整尾的小卷都快放不進鍋裡了,口感又Q又甜,是當天表現最好的海鮮。(圖片來源:美食好芃友

 

挑戰痛風極限!北中南6大浮誇海鮮料理:巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵

一鍋鮮海鮮鍋物

 

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