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95元起吃爆螃蟹季!全台8大螃蟹名店:火鍋吃到飽、排隊萬里蟹、爆蛋紅蟳麵

秋天就是吃螃蟹的季節!想吃美味的螃蟹又怕踩雷嗎?食尚小編推薦全台8大「螃蟹料理名店」,好吃有口碑,最便宜竟然只要95元就能吃!不僅幫大家打包東北角最有名的「萬里蟹聖地」,還有超狂的帝王蟹火鍋吃到飽、特大盆醬炒螃蟹,通通超欠吃!快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開嗑啦~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 阿美螃蟹粥:95元限量開搶 金山大碗螃蟹:還沒開門先排隊 阿嬌萬里蟹:想吃先排1小時 紅蟹將軍:帝王蟹火鍋串燒吃到飽 金三益:滿滿鱈場蟹+紅蟳超浮誇 8德司創意餐館:爽嗑醬炒螃蟹 品香殿潮州砂鍋粥:鮮甜指數爆表 蟳市長:50年老店、四季都能吃   01. 台南/阿美螃蟹粥  95元限量開搶 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 「阿美螃蟹粥」地點位於安平運河路上,店面走道擺了好幾籃裝螃蟹的桶子,選好螃蟹之後,店家就會現場秤斤告知你價格,再進行料理。最厲害的餐點就是每日限量的95元螃蟹粥!不過數量不多,想吃需要碰點運氣,建議一開店早上6點就來比較保險。除了螃蟹粥以外,另外還有各種川燙海鮮、湯品、飯類及炸物,這次挑了秤重230元的菜蟳,再加價40元煮成粥,新鮮現宰的螃蟹、蟹黃融入粥品一起煮,每一口都能吃到鮮甜味及蟹黃香氣,真的超好吃的啦!   ▲菜蟳螃蟹粥吃起來不錯,肉質不算少,蟹黃融入粥品一起煮,真是有夠香!(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)     02. 新北/金山大碗螃蟹  還沒開門先排隊 玩家:小美很愛嚐 金山老街必吃美食,就是這家「金山大碗螃蟹」, 在Google評論有近5000則留言、拿4.5星,來吃過的人都讚不絕口!這天來訪還沒有開門,已經一堆人在排隊了,內用更是一位難求。餐點以螃蟹粥為主打,也可做成烏龍麵、拉麵、米粉。點了1碗「三點蟹粥」真的有夠大碗!米粒綿密不糊爛,還加入蝦子、小卷、鮮蚵、蛤蜊,5種海鮮一口氣大啖好滿足~也因為加入大量海鮮烹煮,鮮甜度非常高,吃起來覺得有夠幸福!   ▲「三點蟹粥」(580元)吃得到整整3隻螃蟹,超級過癮。(圖片來源:小美很愛嚐)   ▲除了螃蟹以外,粥裡還加入蝦子、小卷、鮮蚵、蛤蜊,5種海鮮一口氣大啖好滿足。(圖片來源:小美很愛嚐)     03. 新北/阿嬌萬里蟹  想吃先排1小時 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「阿嬌萬里蟹」位在萬金公路上、瑪鋉漁港正對面。店外排隊人潮眾多,起碼要花1小時排隊,現場有放流的三點蟹、花蟹和沙公任你挑,也可以請店員幫忙挑選,幾乎最快完售的就是花蟹,如果有看到,直接點就對了!除了賣現秤計價的活螃蟹,這裡還有提供熱炒,菜色價位都有清楚標示,現吃螃蟹會再加收代客料理費,清蒸100元、熱炒150元。活螃蟹直接清蒸最好吃,「沙公」因為肉比較多,肉質扎實,吃起來很有爽度;「花蟹」肉質細膩鮮甜;「三點蟹」比較便宜,但美味度也不會輸給其他種類的螃蟹,是最划算的!   ▲「沙公」(圖左)肉比較多,吃起來很過癮;「花蟹」(圖右)肉質細膩且鮮甜。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲當季的「三點蟹」蟹膏相當肥美,本身肉質也很飽滿。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     04. 台北/紅蟹將軍  帝王蟹火鍋串燒吃到飽 玩家:小米蟲的米缸 「紅蟹將軍」位在捷運國父紀念館站附近,走路約5分鐘路程,主打超霸氣的「帝王蟹火鍋串燒吃到飽」,消費方式成人每位1,980元(需加10%服務費),自助區有甜點、水果、冰品、白飯、飲料吧無限取用。火鍋是採用鴛鴦火鍋的方式,有4種湯頭可以挑選,食材是採點餐制,帝王蟹海鮮盤上桌非常精美,可以直接將帝王蟹丟下鍋煮,水滾後就能吃囉~帝王蟹還算不錯吃,串燒類也都還不錯,我覺得還大勝於火鍋料呢!   ▲帝王蟹海鮮盤上桌非常精美,可以直接將帝王蟹丟下鍋煮,水滾後就能吃囉。(圖片來源:小米蟲的米缸)     看更多:爆量「鱈場蟹」大碗公上桌!爽嗑台南最狂海鮮鍋燒,199元生蠔麵滿到看不見底   05. 台南/金三益  鱈場蟹+紅蟳超浮誇 玩家:花露露 の花花世界 「金三益健康茶飲」在台南有多間分店,台中、高雄也吃得到,裡只要用餐時間就是滿滿人潮!浮誇首推這碗「鱈場蟹意麵」,一隻隻蟹腳躺在碗裡,肉質飽滿鮮甜,不用沾任何醬就好吃!另外也有鱈場蟹+爆蛋紅蟳的超級痛風組合,裡面的海鮮料放好放滿,鮮味十足。人氣王「爆蛋紅蟳鍋燒意麵」整碗足足有3隻紅蟳,每隻紅蟳對半切,裡頭都是滿滿的蟹黃,湯頭也因為融入蟹黃,味道超鮮甜~由於紅蟳產季全年都有,1年365天都能吃得到飽滿紅蟳喔!   ▲「鱈場蟹意麵」(799元,圖左)超級浮誇!另外也有鱈場蟹+爆蛋紅蟳的超級痛風組合(圖右)。(圖片來源:花露露 の花花世界)   ▲大家點播率最高的「爆蛋紅蟳鍋燒意麵」(275元),裡頭足足有3隻紅蟳,實在是太誘人了~(圖片來源:花露露 の花花世界)     06. 台中/8德司創意餐館  爽嗑大盆醬炒螃蟹 玩家:混血珊莎的奇幻旅程 「8德司創意餐館」在台中共有2間分店,分別是一中和這間逢甲店,地點位在河南路二段上,主打現撈活體海鮮、火鍋,也有義大利麵、披薩、炸物等。想吃螃蟹的話,推薦新菜色「蟹老爸海派盆」,以特製醬料下去爆炒,配料有螃蟹、扇貝、鮮白蝦、透抽、蛤蠣跟季節時蔬,點餐會附2碗白飯跟2杯飲品。餐盤是超可愛的螃蟹造型,一上桌真的超級吸睛!整盤飄散沙茶香氣,每一塊食材都沾附滿滿的醬汁,螃蟹肉質很鮮甜,獨特醬香讓我們吃到停不下來,鹹香滋味搭配白飯剛剛好。   ▲「蟹老爸海派盆」(988元+10%)吃得到螃蟹、扇貝、鮮白蝦、透抽、蛤蠣跟季節時蔬等。(圖片來源:混血珊莎的奇幻旅程)   ▲每一塊食材都沾附滿滿的醬汁,螃蟹肉質很鮮甜,獨特醬香超下飯。(圖片來源:混血珊莎的奇幻旅程)     07. 桃園/品香殿潮州砂鍋粥  鮮甜指數爆表 玩家:大手牽小手。玩樂趣 桃園這家「品香殿潮州砂鍋粥」可以說是赫赫有名,主打店內現撈活體海鮮煮成粥,基本上應該是找不到對手,台北有名的店應該也很難有勝算~最便宜的2人砂鍋粥450元起,共有13種食材口味,個人建議點他們家的海鮮粥,例如紅蟳、處女蟳之類的,都超好吃!今天我們點的是「野生處女蟳粥」,加上沙蝦、干貝絲、貢丸、墨魚丸、芹菜及獨門堅果醬一起熬製,有夠香!隨手一撈都是滿滿的料。菜單還有許多主廚拿手熱炒,秋冬來這吃砂鍋粥絕對讚的啦!   ▲第一次來建議可點「野生處女蟳粥」(時價,加大+100元),滋味鮮美甘醇,細緻又滑順。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲生米加上配料熬成粥起碼要30分鐘以上,若怕久候也可以事先打電話預訂。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     08. 高雄/蟳市長  一年四季都可吃 「蟳市長」位在高雄鹽埕區,是在地開業50年的海鮮老店,外觀是一般街邊常見的台式熱炒店,主打蟳類、蟹類料理,老闆號稱一年四季都能抓出最肥美的蟳蟹,全年不分季節都可以吃!首推這碗「螃蟹海鮮粥」,是飯湯的風格,配料還有蝦子、蛤蜊、透抽、蟹肉棒、魚皮、魚丸、魚肉、蚵仔等,用料超澎派,料幾乎比飯還多!多種海鮮煮出來的湯頭鮮到不行,吃不過癮還能單點清蒸紅蟳來啃喔!   ▲「螃蟹海鮮粥」(220元)配料還有蝦子、蛤蜊、透抽、蟹肉棒、魚皮、魚丸、魚肉、蚵仔等,用料超澎派。   ▲吃螃蟹粥還不過癮的話,還能單點清蒸紅蟳來啃喔!  

2023/10/18 18:00

1碗塞3隻紅蟳!金山平價「澎派螃蟹粥」鮮嫩爆蛋,湯頭再嘗5種海鮮精華

  看更多:1條街吃到底!金山老街周邊6必吃:塞滿3隻萬里蟹、在地人最愛炭烤三明治 看更多:挑戰痛風極限!北中南6大浮誇海鮮料理:巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵 看更多:螃蟹季開吃!6家高CP值螃蟹料理:99元吃到飽、限量紅蟳粥、帝王蟹火烤兩吃

2022/10/21 14:40

1條街吃到底!金山老街周邊6必吃:塞滿3隻萬里蟹、在地人最愛炭烤三明治

逛老街吃美食!來到金山只知道廟口鴨肉和芋圓就太弱啦~今天食尚小編幫大家整理了金山老街必吃的6間超人氣小吃和伴手禮,帶你1條街直接吃到底!除了有老街最出名的大碗公螃蟹拉麵必嘗鮮,周圍還有在地人激推的鮮蔥肉包、海鮮熱炒、炭烤三明治,另外也有使用金山地瓜製作的超夯紅地瓜乳酪蛋糕也必buy!現在就跟著《食尚玩家》部落客的腳步,一起來趟老街巡遊吧~   01. 金山大碗螃蟹 海鮮控必嘗 玩家:阿mon世界趴趴走 來金山萬里怎麼能不吃螃蟹!這家老街上人氣最高的「金山大碗螃蟹」,以平價海鮮粥為招牌主打,每碗都有滿滿海鮮,滿足愛吃螃蟹和海鮮的饕客。螃蟹有分成三點蟹和花蟹2種,今天選的是三點蟹,由於餐點是現點現煮,需要稍等一下。上桌的時候真的是超驚喜的啊!1碗就用了3隻三點蟹(秤重計算,至少2隻),這也太下重本了,更不用說旁邊還有蝦子、小卷等海鮮,真的太浮誇太澎派,1碗的分量就很夠2個人吃。   ▲萬里三點蟹烏龍麵(530元),每碗都會固定有2~3隻三點蟹,用料真的很澎派。(圖片來源:阿mon世界趴趴走)   ▲其它還有白蝦、小卷等海鮮配料,也都很新鮮好吃,分量十足。(圖片來源:阿mon世界趴趴走)     02. 金山王肉包 在地人激推銅板美食 玩家:13‘s幸福食光-旅遊美食部落格 來到金山旅遊,也別錯過這間老街周邊的超人氣排隊美食「金山王肉包」,不管平日假日來買都要排隊,是連當地人都非常喜愛的點心,店內除了販售包子類,也有賣饅頭、油飯和豆漿,而包子口味是均一價,每顆都是銅板價17元,全是現包、現蒸、現賣,難怪會吸引大批老饕前來排隊購買。   ▲老街周邊的超人氣排隊美食「金山王肉包」,不管平日假日來買都要排隊。(圖片提供:13'S幸福食光)   包子有鮮蔥肉包、魯肉包、酸菜包、高麗菜包、紅豆包、素菜包共6種口味,採現做現蒸,供量充足,而饅頭則有白糖和黑糖2種口味,每天限量供應,賣完就沒了。最讓人期待的「鮮蔥肉包」,麵皮有香甜的嚼勁,因為剛出籠的關係,又熱又軟,口感很軟綿好吃,裡面的內餡也給得相當實在,吃得到鮮蔥的香氣和豬肉的扎實,整個口味非常鮮美好吃!   ▲包子有鮮蔥肉包、魯肉包、酸菜包、高麗菜包、紅豆包、素菜包共6種口味,採現做現蒸。(圖片提供:13'S幸福食光)   ▲「鮮蔥肉包」(17元),裡面的內餡給得相當實在,吃得到鮮蔥的香氣和豬肉的扎實。(圖片提供:13'S幸福食光)     03. 金山碳烤三明治 內行必搭臭豆腐 玩家:大手牽小手玩樂趣 「金山碳烤三明治」就位在金山王肉包對面,經過《食尚玩家》的報導,儼然已經成為當地的暴紅美食,不僅內用坐滿滿,外帶的還排一堆!招牌當然是炭烤三明治,除此之外臭豆腐也是必點選項,還有麵線羹、肉圓跟貢丸湯,但大家最愛的還是炭烤三明治+臭豆腐的奇特組合,也是在地人的宵夜首選!   ▲「金山碳烤三明治」就位在金山王肉包對面,也是在地熱門的排隊美食!(圖片提供:大手牽小手。玩樂趣)   臭豆腐不會太臭,但外觀看起來還挺酥脆的,酥脆度跟多汁感都很優秀,不愧是現炸的,搭配爽脆的台式泡菜很好吃~炭烤三明治也是疊很厚一層,充滿炭火香氣,吐司麵包外酥內軟,內餡的里肌肉也是很嫩又多汁,加上嫩嫩的煎蛋跟黃瓜絲,口感相當豐富,但最強的是他們的抹醬!除了奶油外還塗上了花生醬,吃起來鹹香濃郁,各種配料的味道藉由花生醬在口中融合,也增加溫潤水嫩的口感,真的很推薦!   ▲臭豆腐(55元),酥脆又多汁超優秀,搭配爽脆的台式泡菜很好吃。(圖片提供:大手牽小手。玩樂趣)   ▲超厚的炭烤三明治(55元),充滿炭火香氣,外酥內軟,內餡的里肌肉也是很嫩又多汁。(圖片提供:大手牽小手。玩樂趣)     延伸閱讀:想吃先排隊!金山30年「手工肉包」內餡超扎實,外皮老麵發酵嘗得到甜味   04. 兄弟食堂 經典海鮮台菜老店 玩家:卡琳。摸魚兒趣 「兄弟食堂」是金山在地的老字號海鮮餐廳,由1對兄弟一起經營,主廚還曾經獲得台灣8大名廚之一,是間以經濟實惠又好吃聞名的海鮮熱炒店。餐點是無菜單料理,不過第一次來也不用擔心,可以在門口冰箱前和店家討論菜色,不同人數的菜量也會調整,也因為他們家的菜都不貴,隨便點隨便好吃,CP值很高~據說每個熟客都有自己的口袋名單,初次來訪如果不知道要吃什麼,也可以參考看看我們這桌菜。   ▲據說每個熟客都有自己的口袋名單,如果是第一次來也可以參考看看我們這桌菜。(圖片提供:卡琳。摸魚兒趣)   新鮮的小卷,直接清蒸超香超好吃~尺寸都還算大隻,肉也厚實有彈性,成為當天我們最愛的菜色。還有兄弟食堂的招牌菜之一「髮菜魚捲」,將蝦仁拍打成泥,並加入花枝漿、石斑魚肉等,口感Q彈細緻,每一口都是鮮味,搭配滑溜溜的髮菜湯一起吃嘗起來很特別,相較於其他傳統菜色,髮菜魚捲的調味也比較清淡,更能吃到海鮮的原味。   ▲新鮮的小卷,直接清蒸超香超好吃,成為當天我們最愛的菜色。(圖片提供:卡琳。摸魚兒趣)   ▲兄弟食堂的招牌菜之一「髮菜魚捲」,口感Q彈細緻,每一口都是鮮味。(圖片提供:卡琳。摸魚兒趣)     05. 金山紅 老街必買最強伴手禮 玩家:莓姬貝利食事旅行 金山老街必買伴手禮品牌「金山紅」,選用在地盛產的台農66號紅心地瓜,並與乳酪蛋糕結合,每一口都充滿純粹的地瓜香與濃郁乳香。如果吃不了太大塊的蛋糕,也可以選擇小尺寸的「紅地瓜乳酪蛋糕」,蛋糕體採用頂級澳洲乳酪,中間更有濃郁又超有厚度的紅心地瓜泥,幾乎佔了整塊蛋糕的二分之一,地瓜香與乳酪香交織,不僅味道超迷人、甜而不膩,從側面欣賞,那漂亮漸層更是令人戀愛!喜歡吃甜點的朋友絕對要外帶回家~   ▲吃不了一整塊蛋糕,可以選擇小尺寸的「紅地瓜乳酪蛋糕」更方便食用。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)   ▲蛋糕夾層還有濃郁又厚實的紅心地瓜泥,甜而不膩的口感實在太迷人!(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)     06. 阿嬤ㄟ等路 金山名產變身唰嘴零食 玩家:大手牽小手玩樂趣 金山的名產地瓜,在「阿嬤ㄟ等路」直接搖身一變成為最唰嘴的脆片零食!店家使用金山當地自產的地瓜,片薄並烤成脆片,將地瓜的甜味完全濃縮,且不添加防腐劑,每一口都能吃到最純粹的地瓜甜味。口味還有分成紅地瓜、黃地瓜及紫地瓜,每包只要100元,還有買五送一,也是來老街必須光顧的人氣伴手禮之一。   ▲金山的名產地瓜,在「阿嬤ㄟ等路」直接搖身一變成為最唰嘴的脆片零食。(圖片提供:大手牽小手。玩樂趣)   ▲店家使用金山當地自產的地瓜,片薄烘烤做成脆片,每包只要100元。(圖片提供:大手牽小手。玩樂趣)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   看更多:網評飆破4000則!內行激推「阿給老店」不在淡水老街,熟客必點周杰倫套餐 看更多:別只吃金牛角!三峽6家人氣美食:懷舊排骨飯、番茄扯麵、35元山泉水豆花 看更多:藏身安平老街!澎派「虱目魚粥」擺滿小卷、蛤蜊,龍膽石斑拉麵膠質滿滿

2022/10/19 10:00

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