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店家報導

挑戰痛風極限!北中南6大浮誇海鮮料理:巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵

海鮮控快收這篇不客氣!食尚小編特搜北中南6家浮誇系海鮮料理,不管是塞滿9種海鮮的巨型痛風鍋、擺滿10種海鮮的超狂意麵,還是鮭魚、蟹膏、生蝦疊高高爆量丼飯,澎派用料全都不馬虎。趕緊跟著《食尚玩家》部落客們,一起來挑戰痛風美食的極限吧!貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得做好防疫措施喔!   01. 新北/韓蚌蚌海鮮研究院  巨型痛風鍋塞滿9種海鮮 玩家:生活.總該來點情趣 Delight of Life 「韓蚌蚌海鮮研究院」位於新莊中正路,菜單人氣王首推「巨無霸海鮮蒸籠火鍋」,其餘的韓食,皆可以自由進行加點。店家基本鍋底是韓式大醬鍋,也可以升級成泡菜鍋或者是部隊鍋。那天點的是升級成部隊鍋的4人份豪華套餐,裡面有深海霸王活體龍蝦、肥美生蠔、日本青森扇貝、紐西蘭淡菜、深海透抽、蛤蜊、超級肥豬蝦、特選大草蝦、特選鮮流白蝦等9種豐盛海鮮,超適合海鮮控,整鍋吃下來真的會很過癮!   ▲那天點的是升級成部隊鍋的4人份豪華套餐,裡面有9種超豐盛海鮮,整鍋吃下來真的會很過癮!(圖片來源:生活.總該來點情趣 Delight of Life)   ▲龍蝦鮮紅的外殼中有鮮嫩彈牙、雪白滑嫩的肉質,入口鮮甜有彈性,光看就讓人流口水。(圖片來源:生活.總該來點情趣 Delight of Life)     02. 新北/金山大碗螃蟹  1碗至少2隻三點蟹 玩家:阿mon世界趴趴走 金山老街必吃美食推薦?愛吃海鮮的人絕對要吃老街上超人氣的「金山大碗螃蟹」,以平價海鮮粥為招牌主打,現點現煮每碗內都有滿滿海鮮,滿足愛吃螃蟹和海鮮的饕客。螃蟹有分成三點蟹和花蟹2種,今天選的是三點蟹,現點現煮,需要稍等一下。萬里三點蟹烏龍麵上桌的時候,就讓我們超驚喜的啊!1碗就用了3隻三點蟹(秤重計算,至少2隻),這也太下重本了,更不用說旁邊還有蝦子、小卷等海鮮,真的太浮誇太澎派了,1碗的分量真的很夠2個人吃。   ▲「金山大碗螃蟹」的萬里三點蟹烏龍麵(480元),1碗都會固定有2到3隻三點蟹,用料真的很澎派。(圖片來源:阿mon世界趴趴走)   ▲其它還有白蝦、小卷等海鮮配料,也都很新鮮好吃,分量十足。(圖片來源:阿mon世界趴趴走)     03. 台中/移花宮鍋物  高CP值丼飯塞滿鮭魚卵+干貝 玩家:花露露 の花花世界 台中沙鹿必訪火鍋「移花宮 鍋物」,店內主打個人小火鍋399元起。雖然是火鍋店,但是這款新品「爆鮭魚卵干貝丼」絕對不能錯過啊!這個實在太吸睛,滿滿鮭魚卵+醃製小干貝真的沒給你在客氣的,一口咬下炸在味蕾就是爽快!而且點火鍋套餐加購價也只要199元,這麼高CP值不能不吃吧!   ▲爆鮭魚卵干貝丼(299元,套餐加購199元)滿滿鮭魚卵+醃製小干貝真的沒在客氣。(圖片來源:花露露 の花花世界)     延伸閱讀:整隻龍蝦只要250元!高雄百元海鮮鍋燒CP值破表,老饕最愛鮮蚵鍋日限量10碗   04. 台中/信兵衛手作丼飯壽司  1碗爽吃4種澎派海鮮 玩家:糖糖‘s享食生活 台中走浮誇路線的信兵衛推出新品啦!所有新品中,這碗「爆鮭生蝦蟹膏丼丼」用料最澎派,1次能吃到4種食材,裡頭包含鮭魚、4隻生食級天使紅蝦、蟹膏及鮭魚卵,中間還打上1顆新鮮的生蛋黃,整碗料多到看不見底下的飯食,蟹膏用料超大氣,香氣非常濃厚,生食級天使紅蝦肉質肥美鮮甜,新鮮現切的鮭魚更是軟嫩,鮮味指數大爆表,搭配滿滿鮭魚卵,多了嗶嗶啵啵的口感,層次更豐富。   ▲「爆鮭生蝦蟹膏丼丼」用料超澎派,1次能吃到鮭魚、天使紅蝦、蟹膏,層次超豐富。(圖片來源:糖糖's 享食生活)     05. 台南/金三益健康茶飲  超狂鍋燒意麵擺滿10種海鮮 玩家:痴吃的玩 挑戰史上最浮誇!主打巨無霸大分量鍋燒意麵的「金三益健康茶飲永華店」,最近推出超狂的新品「十全鍋燒意麵」,擺滿滿蚵仔、小卷、花枝、蛤蜊、金錢鮑、紅蟳、火燒蝦、帆立貝、魚皮、魷魚,分量多到看不到麵,感覺4~5個人一起吃也能吃很飽。想吃什麼海鮮這碗直接搞定!   ▲十全海鮮鍋燒意麵(1,199元)1碗就有10種海鮮,料多到完全看不到麵。(圖片來源:痴吃的玩)   ▲整隻花枝、爆滿蟹黃蟹膏的紅蟳都吃得到,根本就是海鮮派對!(圖片來源:痴吃的玩)     06. 高雄/一鍋鮮海鮮鍋物  小火鍋塞進整隻小卷、三點蟹 玩家:美食好芃友 一鍋鮮海鮮鍋物是去年10月新開在左營文萊路上的海鮮鍋物店,主打各種海鮮鍋燒、海鮮飯湯和海鮮小火鍋。這天點餐時問老闆說為何都以海鮮為主,老闆說他本身很喜歡海鮮,本業也是海鮮盤商,對海鮮的用料與進貨很講究。當歸養生海陸豪華鍋(419元)海鮮料有小卷1尾、螃蟹1隻、淡菜、鮑魚、蝦、蛤蜊等,講真的點這鍋後來根本吃不下白飯,光吃這些海鮮料就飽了。小卷是這天最值得稱讚的,很甜很Q,一整尾很快就能吃光光。這鍋另一個讓人驚豔的,是這當歸養生湯湯底超好喝!當歸是淡雅的味道,但更多是海鮮的鮮,而且還有加入豚骨湯,厚實湯底跟當歸更搭。   ▲1鍋裡有小卷1尾、螃蟹1隻、淡菜、鮑魚、蝦、蛤蜊等澎派用料,光是海鮮就吃飽了,根本吃不下飯。(圖片來源:美食好芃友)   ▲一整尾的小卷都快放不進鍋裡了,口感又Q又甜,是當天表現最好的海鮮。(圖片來源:美食好芃友)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】    

2022/05/25 14:10

挑戰史上最浮誇!超狂「鍋燒意麵」擺滿10種海鮮,整隻花枝、爆膏紅蟳嗑到爽

浮誇無極限!食尚小編發現,主打大分量海鮮鍋燒意麵的「金三益健康茶飲永華店」,最近再度推出超狂新品「十全鍋燒意麵」,不僅分量是一般鍋燒意麵的4、5倍大,而且10種海鮮擺滿滿完全看不到麵。重點一大碗只要1,199元,5個人吃平均只要239元左右,難怪讓《食尚玩家》部落客直呼超划算。貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得要做好防疫喔!   「金三益健康茶飲永華店」是美美的金三益二代店,就開在永華路一段上的顯眼三角窗,灰色質感系的招牌很好認,想吃海鮮意麵來金三益準沒錯!2樓也是用餐空間,比1樓更寬敞明亮,座位數也比較多。個人最愛2樓陽台的用餐區,光線充足,餐點怎麼拍都美。   ▲「金三益健康茶飲永華店」就開在永華路一段上顯眼的三角窗位置,想吃海鮮意麵來這準沒錯!(圖片來源:痴吃的玩)   ▲「金三益健康茶飲永華店」是美美的二代店型,尤其2樓的用餐空間寬敞明亮,很好拍。(圖片來源:痴吃的玩)   10種海鮮多到看不到麵 哇嗚!這畫面、這分量我真的嚇到,老闆根本在挑戰史上巨無霸鍋燒意麵啊!擺滿滿蚵仔、小卷、花枝、蛤蜊、金錢鮑、紅蟳、火燒蝦、帆立貝、魚皮、魷魚,分量多到看不到麵,感覺4~5個人一起吃也能吃很飽。想吃什麼海鮮這碗直接搞定!不只海鮮新鮮,價錢上也是很超值,光看圖片沒辦法體會震撼的感覺,老闆說目前沒有限量的問題,快揪親朋好友挑戰。   ▲十全海鮮鍋燒意麵(1,199元)1碗就有10種海鮮,料多到完全看不到麵。(圖片來源:痴吃的玩)   ▲整隻花枝、爆滿蟹黃蟹膏的紅蟳都吃得到,根本就是海鮮派對!(圖片來源:痴吃的玩)   延伸閱讀:150元不限時任吃!超狂「鮮蚵蛤蜊吃到飽」痛風也要嗑,限量一米白帶魚想吃先訂   1人爽嗑4種海鮮不用350元 若1個人想吃多種海鮮,推薦這款新品海鮮大四喜鍋燒意麵(349元)給你,有小卷、火燒蝦、蚵仔、蛤蜊4種海鮮,分量也是給得很大方,來金三益前是很餓的進去,飽飽的出來。Q彈的小卷非常新鮮,都是新鮮現燙的,火燒蝦給得超霸氣,平常去吃1碗蝦仁飯不便宜,金三益給得毫不手軟,誠意滿滿。   ▲1個人的話建議可以試試另一道新品海鮮大四喜鍋燒意麵(349元),4種海鮮分量也是超大方。(圖片來源:痴吃的玩)   必點蚵仔顆顆肥美飽滿 來這裡吃帆立貝不用自己還要去殼,直接吃肉最過癮,帆立貝蒜辣麵(180元)辣度上不會太辣,只有微微辣感,不太能吃辣的人也可以放心品嘗。蒜泥蚵仔意麵(170元)真的是金三益的必點招牌,顆顆肥美飽滿看起來超可口,重點是非常非常的新鮮,完全無腥味。那麼多蚵仔1份才賣170元真的很超值,不管做湯的還是乾的都好吃。   ▲來「金三益健康茶飲永華店」吃帆立貝跟蚵仔也很超值,尤其是蚵仔,顆顆肥美飽滿,完全無腥味。(圖片來源:痴吃的玩)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:1鍋塞滿9種海鮮!「巨型痛風鍋」爽嗑活體龍蝦、人蔘雞,升級部隊鍋超澎派 延伸閱讀:滿滿鮭魚卵、干貝降落!爆量系「超狂丼飯」痛風也要吃,加39元爽嗑龍蝦雜炊 延伸閱讀:IG燒不停!超浮誇丼飯宛如「海鮮珠寶盒」,雪蟹、天使蝦、生魚片鋪好鋪滿

2022/05/23 18:40

【新開店】台南意麵無極限!新年搶吃浮誇紅蟳蟹黃,巨無霸花枝直接給整尾

挑戰浮誇極限!《食尚玩家》推薦的金三益健康茶飲,以爆量海鮮意麵成為台南必吃排隊名店。全新二代店推出新品「紅蟳蟹黃意麵」,3隻大紅蟳躺在意麵上,每一隻都是蟹膏、蟹黃滿滿滿,搭配暖呼呼的麻油湯頭,視覺味覺都滿足!     跨年當日全新開幕 「金三益海鮮意麵-永華店」2021/12/31跨年當日全新開幕,地點就開在永華路1段233巷,雖然地址是巷弄,但其實店就開在永華路1段上,鄰近渣打銀行的三角窗,顯目好找。距離金華路2段水萍塭公園跟市政府都很近,開車來用餐的朋友可以將車停在金華路2段再步行約5分鐘即可到達。   ▲「金三益海鮮意麵-永華店」地點就開在永華路1段233巷,鄰近渣打銀行的三角窗,顯目好找。(圖片來源:台南好FOOD遊)   全新二代店內用更舒適 全新二代店「金三益海鮮意麵-永華店」,挑高的天花板,以白色與黑色打造出簡約風,裝潢也大多使用木質元素或是大理石白,大面玻璃窗的自然採光等等,都讓整體更有網美店的感覺,而且整棟用餐區就有2層樓,可容納的客人更多了。2樓用餐區座位也不少,有個人座也有2人座、3人座、6人座等等,桌間距離都很大,用餐也會更輕鬆,甚至是三五好友吃個海鮮意麵想要小小休息一番都很可以,也有陽台區可以坐。   ▲二代店以白色與黑色打造出簡約風,也很適合網美用餐打卡。(圖片來源:台南好FOOD遊)   ▲2樓用餐空間也頗大,有個人座、2人座、3人座、6人座等,桌間距離都很大,戶外也有陽台區可以坐。(圖片來源:台南好FOOD遊)   延伸閱讀:全台第一間!台南86年「小卷米粉」原汁湯頭超鮮甜,糙米米粉口感滑嫩有Q度   超狂新品吃得到3隻大紅蟳 一直推陳出新的「金三益」新店也推出強勢新品「紅蟳蟹黃意麵」,以3隻大紅蟳加上麻油為基底的鍋燒意麵,滿滿的蟹黃跟蟹膏光看就讓人食指大動,售價也很甜,居然只要230元就能吃到。選用的紅蟳每一隻都有飽滿的蟹膏、蟹黃,肉質也飽滿彈牙,不會有散散的感覺,鍋燒附上1顆蛋包跟少許鍋燒配料和高麗菜,湯頭是純正麻油煮出的濃郁麻油香,很適合冬天吃,暖心又暖胃,也可以加價更換蟹黃湯頭會更有海味。   ▲強勢新品「紅蟳蟹黃意麵」1碗就有整整3隻的紅蟳。(圖片來源:台南好FOOD遊)   ▲每一隻紅蟳都可以吃到滿滿的蟹黃、蟹膏,真的超浮誇!(圖片來源:台南好FOOD遊)   延伸閱讀:4顆星起跳!台南東區4家高評價小吃:超厚切花枝羹、40年碗粿、脆皮糯米腸   巨無霸花枝直接給整尾 金三益的小卷鍋燒一直都是人氣品項,冬季推出的限定款麻油小卷麵線更是激推,麵線給得不少,滿滿的小卷彈牙又輕盈,吃來也不會太膩口或太鹹。特別喜歡淡淡麻油香,提出海鮮的甜味,吃過一定會愛上。花枝蒜辣麵,巨無霸花枝直接給整尾就是狂,不過上桌店員會切成小塊方便食用,若不想切小塊想要整尾讓相機先食,記得先跟店員說唷。巨無霸花枝口感彈牙爽脆,這厚度吃來爽度滿滿,喜歡吃花枝的朋友也別錯過,我真心超愛這裡的巨無霸花枝。   ▲冬季推出的限定款麻油小卷麵線,淡淡麻油香,提出海鮮的甜味,吃過一定會愛上。(圖片來源:台南好FOOD遊)   ▲花枝蒜辣麵,巨無霸花枝霸氣的直接給了整尾,口感彈牙爽脆,吃來爽度滿滿。(圖片來源:台南好FOOD遊)   浮誇無極限的「金三益健康茶飲」,每次來都會有小驚喜,尤其新品一直在推出,讓客人可以一直保有熱度,也難怪會被封為台南第一浮誇美食名店,新店「金三益海鮮意麵永華店」維持創始店的水準,再趁勝追擊推出新品紅蟳蟹黃益麵,看起來勢必也將成為話題,新店的用餐環境更舒適,用起餐也會更『素西』,大家趕緊追一波!     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:冬天暖胃!台南進補美食內行人必點「胡椒白菜雞」,乾炒三杯雞重口味會愛 延伸閱讀:在地人才知道!台南20年「牛肉湯」先搶限量五花肉,嗜辣者必搭「強力椒」 延伸閱讀:部落客激推!台南人私藏7家古早味:限量紹興鵝、西瓜綿魚湯、炭香糯米腸

2022/01/03 11:00

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