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「爆鮭魚卵干貝丼」有滿滿鮭魚卵＋醃製小干貝。（圖片來源：阿華田的美食日記）
菜盤提供各式新鮮時蔬之外，也有些許火鍋配料。（圖片來源：阿華田的美食日記）
松阪豬色澤相當粉嫩，口感Q彈脆口又多汁。（圖片來源：阿華田的美食日記）
活體龍蝦真的給你現撈現殺，新鮮肉質吃得出來！（圖片來源：阿華田的美食日記）
「移花宮鍋物」位於沙鹿熱鬧的成功東街上。（圖片來源：阿華田的美食日記）
來到台中海線，除了衝高美濕地賞全台最美夕照，也要吃爆當地美食啊！食尚小編精選６家「海線最強美食」，像是有自帶「天使光環」的米糕、噴香手工擀麵，還有滿滿鮭魚卵＋干貝的爆量丼飯，不僅網評通通超過４分，更讓《食尚玩家》部落客讚不絕口！ 清水區 01. 老士官擀麵 在地老饕認證「手工擀麵」 玩家:大手牽小手玩樂趣 「老士官擀麵」位於清水區鎮南街上，在地人都頗為推崇，除了現擀的麵條好吃外，親切和藹又熱情的老闆也是活招牌！「小碗擀麵」（50元）淋滿蒜泥、油蔥酥醬汁，味道非常香！擀麵Q彈有咬勁，而且很會吸附湯汁，整體吃起來很有層次！「酸辣豆腐」（35元）是嫩豆腐拌入老闆特調的酸辣醬，再加上油花生，吃起來冰冰涼涼帶點酸辣感，不時還會咬到香脆油花生，微辣開胃又好吃。 ▲麵條都是老闆現擀的，擀好的麵條就直接下鍋煮了。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲擀麵Q彈有咬勁，而且很會吸附湯汁，再加一點辣油會更讚！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲「酸辣豆腐」吃起來冰冰涼涼帶點酸辣感，不時還會咬到香脆油花生，很開胃。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 02. 餛飩祖師 海鋒肉圓 無招牌脆皮肉圓 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 清水不只米糕有名，其實肉圓也很厲害喔！在王塔米糕、阿財米糕同一條路的中興街上，有１家沒有招牌的「餛飩祖師 海鋒肉圓」。店家主打脆皮肉圓（35元／顆），用叉子敲敲外皮還是有喀喀的脆度，他們家的醬汁味道比較清爽，甜甜鹹鹹的，味道很特別，內餡吃得到整塊的豬肉，還有脆脆筍丁，吃完意猶未盡，皮好Q彈，味道也很喜歡！ ▲「餛飩祖師 海鋒肉圓」主打脆皮肉圓，台中脆皮肉圓店家其實不多，不過這家真的厲害！（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲脆皮肉圓嘗得到整塊豬肉與脆筍丁，外皮好Q彈，清爽甜鹹的醬汁也好喜歡～（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 梧棲區 03. 天使光環米糕 自帶「光環」的米糕？ 玩家:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 提到台中梧棲，相信不少人都會想到位於中央路上的「天使光環米糕」，知名到有許多家媒體都來採訪過，其最吸睛的就是他們家的米糕（40元）上頭有整圈焢肉，外型真的特別可愛，記得一定要攪拌後再吃，粒粒分明的米飯才能充份吸附醬汁香氣，每一口都能吃到焢肉的嫩Q、油蔥的飽滿香氣以及入味的米飯。而且加辣醬更對味！ ▲天使光環米糕（40元）外型超可愛，每一口都能吃到焢肉的嫩Q、油蔥香。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳） ▲加入辣椒醬後，微甜微辣的滋味非常唰嘴。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳） 看更多：米糕自帶「天使光環」？Q彈米糕＋鹹香滷豬皮超唰嘴，內行吃法必搭清爽肉羹 04. 林異香齋餅店 秒殺級「牛角麵包」 玩家:霸子。食樂拼圖 飄香百年「林異香齋餅店」位於台中梧棲老街內，以鹹蛋糕為人熟知，許多民眾造訪海線時都會慕名而來買個鹹蛋糕伴手禮，另還有中午過後陸續出爐的牛角麵包也相當搶手。林異香齋的牛角麵包跟北部的不太一樣，吃不會太乾，而且表皮還有點酥酥的口感，單純的奶油香配上鹽巴提味，裡面口感有點像是手撕麵包，可以看到一絲絲的模樣，充滿古早餐包風味，很耐吃。 ▲「林異香齋餅店」的牛角麵包也相當搶手，中午出爐後很快就會被搶光。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） ▲牛角麵包以單純奶油香＋鹽巴提味，口感有點像手撕麵包，充滿古早餐包風味很耐吃。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 沙鹿區 05. 嘉新麵包 被麵包耽誤的炸雞店 玩家:爆肝護士的玩樂記事 「嘉新麵包」在台中海線共有３家分店，除了販售多種品項的麵包外，也有賣很多炸物。這炸物的價格真的是便宜到翻，外酥內嫩的鹹酥雞１份55元，雞翅（25元）不僅大隻還醃得很入味，難怪會成為網路傳說中「被麵包耽誤的炸雞店」！ ▲鹹酥雞外酥內嫩，１份才55元，也太好吃了吧！（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） ▲雞翅不僅大隻還醃得很入味，這樣１隻才賣25元超划算！（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 06. 移花宮 鍋物 「鮭魚卵＋干貝」爆量丼飯 玩家:花露露 の花花世界 台中沙鹿必訪火鍋「移花宮 鍋物」，門口以黑色系＋櫻花造景為主，三角窗的門面顯眼好找。店內主打個人小火鍋399元起，每份套餐都會附開胃前菜、湯品、肉品、主食、時蔬盤、飲品以及甜點，整份套餐吃起來超滿足！ ▲「移花宮 鍋物」，門口以黑色系＋櫻花造景為主，三角窗的門面顯眼好找。（圖片來源：花露露 の花花世界） 雖然是火鍋店，但是這款新品「爆鮭魚卵干貝丼」（299元，套餐加購199元）絕對不能錯過啊！這個實在太吸睛，滿滿鮭魚卵＋醃製小干貝真的沒給你在客氣的，一口咬下炸在味蕾就是爽快！而且點火鍋套餐加購價只要199元，這麼高CP值不能不吃吧！ ▲「爆鮭魚卵干貝丼」有滿滿鮭魚卵＋醃製小干貝真的沒在客氣。（圖片來源：花露露 の花花世界） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2022/11/21 18:30海鮮控快收這篇不客氣！食尚小編特搜北中南６家浮誇系海鮮料理，不管是塞滿９種海鮮的巨型痛風鍋、擺滿10種海鮮的超狂意麵，還是鮭魚、蟹膏、生蝦疊高高爆量丼飯，澎派用料全都不馬虎。趕緊跟著《食尚玩家》部落客們，一起來挑戰痛風美食的極限吧！貼心提醒，疫情期間外出用餐，記得做好防疫措施喔！ 01. 新北／韓蚌蚌海鮮研究院 巨型痛風鍋塞滿９種海鮮 玩家:生活．總該來點情趣 Delight of Life 「韓蚌蚌海鮮研究院」位於新莊中正路，菜單人氣王首推「巨無霸海鮮蒸籠火鍋」，其餘的韓食，皆可以自由進行加點。店家基本鍋底是韓式大醬鍋，也可以升級成泡菜鍋或者是部隊鍋。那天點的是升級成部隊鍋的４人份豪華套餐，裡面有深海霸王活體龍蝦、肥美生蠔、日本青森扇貝、紐西蘭淡菜、深海透抽、蛤蜊、超級肥豬蝦、特選大草蝦、特選鮮流白蝦等９種豐盛海鮮，超適合海鮮控，整鍋吃下來真的會很過癮！ ▲那天點的是升級成部隊鍋的４人份豪華套餐，裡面有９種超豐盛海鮮，整鍋吃下來真的會很過癮！（圖片來源：生活．總該來點情趣 Delight of Life） ▲龍蝦鮮紅的外殼中有鮮嫩彈牙、雪白滑嫩的肉質，入口鮮甜有彈性，光看就讓人流口水。（圖片來源：生活．總該來點情趣 Delight of Life） 02. 新北／金山大碗螃蟹 １碗至少２隻三點蟹 玩家:阿mon世界趴趴走 金山老街必吃美食推薦？愛吃海鮮的人絕對要吃老街上超人氣的「金山大碗螃蟹」，以平價海鮮粥為招牌主打，現點現煮每碗內都有滿滿海鮮，滿足愛吃螃蟹和海鮮的饕客。螃蟹有分成三點蟹和花蟹２種，今天選的是三點蟹，現點現煮，需要稍等一下。萬里三點蟹烏龍麵上桌的時候，就讓我們超驚喜的啊！１碗就用了３隻三點蟹（秤重計算，至少２隻），這也太下重本了，更不用說旁邊還有蝦子、小卷等海鮮，真的太浮誇太澎派了，１碗的分量真的很夠２個人吃。 ▲「金山大碗螃蟹」的萬里三點蟹烏龍麵（480元），１碗都會固定有２到３隻三點蟹，用料真的很澎派。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） ▲其它還有白蝦、小卷等海鮮配料，也都很新鮮好吃，分量十足。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） 03. 台中／移花宮鍋物 高CP值丼飯塞滿鮭魚卵＋干貝 玩家:花露露 の花花世界 台中沙鹿必訪火鍋「移花宮 鍋物」，店內主打個人小火鍋399元起。雖然是火鍋店，但是這款新品「爆鮭魚卵干貝丼」絕對不能錯過啊！這個實在太吸睛，滿滿鮭魚卵＋醃製小干貝真的沒給你在客氣的，一口咬下炸在味蕾就是爽快！而且點火鍋套餐加購價也只要199元，這麼高CP值不能不吃吧！ ▲爆鮭魚卵干貝丼（299元，套餐加購199元）滿滿鮭魚卵＋醃製小干貝真的沒在客氣。（圖片來源：花露露 の花花世界） 延伸閱讀：整隻龍蝦只要250元！高雄百元海鮮鍋燒CP值破表，老饕最愛鮮蚵鍋日限量10碗 04. 台中／信兵衛手作丼飯壽司 １碗爽吃４種澎派海鮮 玩家:糖糖‘s享食生活 台中走浮誇路線的信兵衛推出新品啦！所有新品中，這碗「爆鮭生蝦蟹膏丼丼」用料最澎派，１次能吃到４種食材，裡頭包含鮭魚、４隻生食級天使紅蝦、蟹膏及鮭魚卵，中間還打上１顆新鮮的生蛋黃，整碗料多到看不見底下的飯食，蟹膏用料超大氣，香氣非常濃厚，生食級天使紅蝦肉質肥美鮮甜，新鮮現切的鮭魚更是軟嫩，鮮味指數大爆表，搭配滿滿鮭魚卵，多了嗶嗶啵啵的口感，層次更豐富。 ▲「爆鮭生蝦蟹膏丼丼」用料超澎派，１次能吃到鮭魚、天使紅蝦、蟹膏，層次超豐富。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 05. 台南／金三益健康茶飲 超狂鍋燒意麵擺滿10種海鮮 玩家:痴吃的玩 挑戰史上最浮誇！主打巨無霸大分量鍋燒意麵的「金三益健康茶飲永華店」，最近推出超狂的新品「十全鍋燒意麵」，擺滿滿蚵仔、小卷、花枝、蛤蜊、金錢鮑、紅蟳、火燒蝦、帆立貝、魚皮、魷魚，分量多到看不到麵，感覺４～５個人一起吃也能吃很飽。想吃什麼海鮮這碗直接搞定！ ▲十全海鮮鍋燒意麵（1,199元）１碗就有10種海鮮，料多到完全看不到麵。（圖片來源：痴吃的玩） ▲整隻花枝、爆滿蟹黃蟹膏的紅蟳都吃得到，根本就是海鮮派對！（圖片來源：痴吃的玩） 06. 高雄／一鍋鮮海鮮鍋物 小火鍋塞進整隻小卷、三點蟹 玩家:美食好芃友 一鍋鮮海鮮鍋物是去年10月新開在左營文萊路上的海鮮鍋物店，主打各種海鮮鍋燒、海鮮飯湯和海鮮小火鍋。這天點餐時問老闆說為何都以海鮮為主，老闆說他本身很喜歡海鮮，本業也是海鮮盤商，對海鮮的用料與進貨很講究。當歸養生海陸豪華鍋（419元）海鮮料有小卷１尾、螃蟹１隻、淡菜、鮑魚、蝦、蛤蜊等，講真的點這鍋後來根本吃不下白飯，光吃這些海鮮料就飽了。小卷是這天最值得稱讚的，很甜很Q，一整尾很快就能吃光光。這鍋另一個讓人驚豔的，是這當歸養生湯湯底超好喝！當歸是淡雅的味道，但更多是海鮮的鮮，而且還有加入豚骨湯，厚實湯底跟當歸更搭。 ▲１鍋裡有小卷１尾、螃蟹１隻、淡菜、鮑魚、蝦、蛤蜊等澎派用料，光是海鮮就吃飽了，根本吃不下飯。（圖片來源：美食好芃友） ▲一整尾的小卷都快放不進鍋裡了，口感又Q又甜，是當天表現最好的海鮮。（圖片來源：美食好芃友） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2022/05/25 14:10海鮮控要吃到痛風啦！食尚小編發現台中這家超狂火鍋店，竟新推出浮誇系「鮭魚卵干貝丼」，爆量鮭魚卵、小干貝直接滿到快掉出來，視覺效果超吸睛也很好吃！另外，《食尚玩家》部落客更大力推薦，點火鍋套餐，或是單點波士頓龍蝦，一定要加購海鮮雜炊，滿滿海味絕對讓海鮮控們一吃就愛上！貼心提醒，疫情期間外出還是要戴好口罩，做好防疫唷。 台中超狂火鍋海鮮控快衝 台中沙鹿必訪火鍋「移花宮 鍋物」，門口以黑色系＋櫻花造景為主，三角窗的門面顯眼好找，後方就有店家停車場，開車騎車來的朋友都方便，超貼心！店內也運用了許多的木質元素，相當有質感，寛敞舒適的空間，用餐時沒有壓迫感。店內主打個人小火鍋399元起，每份套餐都會附開胃前菜、湯品、肉品、主食、時蔬盤、飲品以及甜點，整份套餐吃起來超級滿足！ ▲台中沙鹿火鍋「移花宮 鍋物」，門口以黑色系＋櫻花造景為主，三角窗的門面顯眼好找。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲店內用餐空間寬敞舒適，同時運用許多的木質元素，相當有質感。（圖片來源：花露露 の花花世界） 爆量系丼飯塞滿鮭魚卵＋干貝 雖然是火鍋店，但是這款新品「爆鮭魚卵干貝丼」絕對不能錯過啊！這個實在太吸睛，滿滿鮭魚卵＋醃製小干貝真的沒給你在客氣的，一口咬下炸在味蕾就是爽快！而且點火鍋套餐加購價也只要199元，這麼高CP值不能不吃吧！ ▲爆鮭魚卵干貝丼（299元，套餐加購199元）滿滿鮭魚卵＋醃製小干貝真的沒在客氣。（圖片來源：花露露 の花花世界） 延伸閱讀：鮭魚、燒肉堆成超猛高塔！點這碗１次爽吃４種海鮮，台中浮誇丼飯推爆料新品 浮誇海陸套餐想吃先預訂 另外，即日起～5/31「移花宮 鍋物」也推出需要提前預訂的海陸雙人限定套餐。像是這套2388元的海陸豬雙人套餐，開胃前菜居然是「黃金甲軟殼蟹卷」，現炸的軟殼蟹包入壽司卷裡，加上鮭魚卵，微酸壽司米搭配酥脆軟殼蟹超級好吃，我超愛這個的！海鮮盤則有帝王蟹腳、白蝦、扇貝、蛤蜊與生蠔，帝王蟹腳鮮甜好吃，海鮮盤很用心。肉品伊比利豬與松阪豬，口感也是鮮甜嫩口，同樣也很好吃呢！ ▲海陸豬雙人套餐（2388元）嘗得到前菜黃金甲軟殼蟹卷，以及帝王蟹腳海鮮盤。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲肉品則有伊比利豬與松阪豬，口感也是鮮甜嫩口。（圖片來源：花露露 の花花世界） 再來是2888元的海陸牛雙人套餐，前菜是炭燒生牛肉，超鮮嫩的牛肉搭配爽脆的洋蔥超開胃！豐盛的海鮮盤更有活體波士頓龍蝦、白蝦、扇貝、蛤蜊與生蠔，選用波士頓活體龍蝦，現抓現煮好鮮甜，和一般的冷凍口感真的大大不同，推薦大家一定要來嘗嘗，吃到的每一口都超級新鮮！搭配肉品則是和牛，涮湯後的口感超飽滿嫩口。 ▲海陸牛雙人套餐（2888元）不僅能嘗到大片和牛，還有現抓現煮的波士頓活體龍蝦（圖下）。（圖片來源：花露露 の花花世界） 單點龍蝦加購雜炊只要39元 另外，推薦大家點火鍋套餐一定要加購雜炊，這樣只要69元；店內也可以單點活體海鮮，若單點波士頓龍蝦再加購雜炊，也才39元呢！新鮮龍蝦搭配海鮮熬煮過的湯頭，再結合米粒香，滿滿海味吃完會讓人念念不忘啊！大家可以先把火鍋套餐的海鮮盤留下，和雜炊搭配一起品嘗，海鮮控絕對超滿足！超狂超用心的台中沙鹿火鍋，從湯頭、肉品、海鮮到全新推出的「爆鮭魚卵干貝丼」都超級用心，推薦給大家囉！ ▲單點波士頓龍蝦一定要加購雜炊，新鮮龍蝦搭配滿滿海鮮配料，加購價只要39元啊！（圖片來源：花露露 の花花世界） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：痛風也要吃！桃園超狂「龍蝦蛤蜊鍋」只要499元，限量浮誇蛤蜊鍋滿到爆出來 延伸閱讀：海鮮控快收！台北小築地必吃「蛤爆鍋」重達５斤，附餐還能免費升級散壽司 延伸閱讀：風螺、小卷多到看不見麵！「浮誇海鮮痛風麵」CP值破表，再嗑超下飯爆炒龍蝦
2022/05/13 12:02
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