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信兵衛 手作丼飯壽司

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挑戰痛風極限!北中南6大浮誇海鮮料理:巨型蒸籠鍋、爆料丼飯、十全意麵

海鮮控快收這篇不客氣!食尚小編特搜北中南6家浮誇系海鮮料理,不管是塞滿9種海鮮的巨型痛風鍋、擺滿10種海鮮的超狂意麵,還是鮭魚、蟹膏、生蝦疊高高爆量丼飯,澎派用料全都不馬虎。趕緊跟著《食尚玩家》部落客們,一起來挑戰痛風美食的極限吧!貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得做好防疫措施喔!   01. 新北/韓蚌蚌海鮮研究院  巨型痛風鍋塞滿9種海鮮 玩家:生活.總該來點情趣 Delight of Life 「韓蚌蚌海鮮研究院」位於新莊中正路,菜單人氣王首推「巨無霸海鮮蒸籠火鍋」,其餘的韓食,皆可以自由進行加點。店家基本鍋底是韓式大醬鍋,也可以升級成泡菜鍋或者是部隊鍋。那天點的是升級成部隊鍋的4人份豪華套餐,裡面有深海霸王活體龍蝦、肥美生蠔、日本青森扇貝、紐西蘭淡菜、深海透抽、蛤蜊、超級肥豬蝦、特選大草蝦、特選鮮流白蝦等9種豐盛海鮮,超適合海鮮控,整鍋吃下來真的會很過癮!   ▲那天點的是升級成部隊鍋的4人份豪華套餐,裡面有9種超豐盛海鮮,整鍋吃下來真的會很過癮!(圖片來源:生活.總該來點情趣 Delight of Life)   ▲龍蝦鮮紅的外殼中有鮮嫩彈牙、雪白滑嫩的肉質,入口鮮甜有彈性,光看就讓人流口水。(圖片來源:生活.總該來點情趣 Delight of Life)     02. 新北/金山大碗螃蟹  1碗至少2隻三點蟹 玩家:阿mon世界趴趴走 金山老街必吃美食推薦?愛吃海鮮的人絕對要吃老街上超人氣的「金山大碗螃蟹」,以平價海鮮粥為招牌主打,現點現煮每碗內都有滿滿海鮮,滿足愛吃螃蟹和海鮮的饕客。螃蟹有分成三點蟹和花蟹2種,今天選的是三點蟹,現點現煮,需要稍等一下。萬里三點蟹烏龍麵上桌的時候,就讓我們超驚喜的啊!1碗就用了3隻三點蟹(秤重計算,至少2隻),這也太下重本了,更不用說旁邊還有蝦子、小卷等海鮮,真的太浮誇太澎派了,1碗的分量真的很夠2個人吃。   ▲「金山大碗螃蟹」的萬里三點蟹烏龍麵(480元),1碗都會固定有2到3隻三點蟹,用料真的很澎派。(圖片來源:阿mon世界趴趴走)   ▲其它還有白蝦、小卷等海鮮配料,也都很新鮮好吃,分量十足。(圖片來源:阿mon世界趴趴走)     03. 台中/移花宮鍋物  高CP值丼飯塞滿鮭魚卵+干貝 玩家:花露露 の花花世界 台中沙鹿必訪火鍋「移花宮 鍋物」,店內主打個人小火鍋399元起。雖然是火鍋店,但是這款新品「爆鮭魚卵干貝丼」絕對不能錯過啊!這個實在太吸睛,滿滿鮭魚卵+醃製小干貝真的沒給你在客氣的,一口咬下炸在味蕾就是爽快!而且點火鍋套餐加購價也只要199元,這麼高CP值不能不吃吧!   ▲爆鮭魚卵干貝丼(299元,套餐加購199元)滿滿鮭魚卵+醃製小干貝真的沒在客氣。(圖片來源:花露露 の花花世界)     延伸閱讀:整隻龍蝦只要250元!高雄百元海鮮鍋燒CP值破表,老饕最愛鮮蚵鍋日限量10碗   04. 台中/信兵衛手作丼飯壽司  1碗爽吃4種澎派海鮮 玩家:糖糖‘s享食生活 台中走浮誇路線的信兵衛推出新品啦!所有新品中,這碗「爆鮭生蝦蟹膏丼丼」用料最澎派,1次能吃到4種食材,裡頭包含鮭魚、4隻生食級天使紅蝦、蟹膏及鮭魚卵,中間還打上1顆新鮮的生蛋黃,整碗料多到看不見底下的飯食,蟹膏用料超大氣,香氣非常濃厚,生食級天使紅蝦肉質肥美鮮甜,新鮮現切的鮭魚更是軟嫩,鮮味指數大爆表,搭配滿滿鮭魚卵,多了嗶嗶啵啵的口感,層次更豐富。   ▲「爆鮭生蝦蟹膏丼丼」用料超澎派,1次能吃到鮭魚、天使紅蝦、蟹膏,層次超豐富。(圖片來源:糖糖's 享食生活)     05. 台南/金三益健康茶飲  超狂鍋燒意麵擺滿10種海鮮 玩家:痴吃的玩 挑戰史上最浮誇!主打巨無霸大分量鍋燒意麵的「金三益健康茶飲永華店」,最近推出超狂的新品「十全鍋燒意麵」,擺滿滿蚵仔、小卷、花枝、蛤蜊、金錢鮑、紅蟳、火燒蝦、帆立貝、魚皮、魷魚,分量多到看不到麵,感覺4~5個人一起吃也能吃很飽。想吃什麼海鮮這碗直接搞定!   ▲十全海鮮鍋燒意麵(1,199元)1碗就有10種海鮮,料多到完全看不到麵。(圖片來源:痴吃的玩)   ▲整隻花枝、爆滿蟹黃蟹膏的紅蟳都吃得到,根本就是海鮮派對!(圖片來源:痴吃的玩)     06. 高雄/一鍋鮮海鮮鍋物  小火鍋塞進整隻小卷、三點蟹 玩家:美食好芃友 一鍋鮮海鮮鍋物是去年10月新開在左營文萊路上的海鮮鍋物店,主打各種海鮮鍋燒、海鮮飯湯和海鮮小火鍋。這天點餐時問老闆說為何都以海鮮為主,老闆說他本身很喜歡海鮮,本業也是海鮮盤商,對海鮮的用料與進貨很講究。當歸養生海陸豪華鍋(419元)海鮮料有小卷1尾、螃蟹1隻、淡菜、鮑魚、蝦、蛤蜊等,講真的點這鍋後來根本吃不下白飯,光吃這些海鮮料就飽了。小卷是這天最值得稱讚的,很甜很Q,一整尾很快就能吃光光。這鍋另一個讓人驚豔的,是這當歸養生湯湯底超好喝!當歸是淡雅的味道,但更多是海鮮的鮮,而且還有加入豚骨湯,厚實湯底跟當歸更搭。   ▲1鍋裡有小卷1尾、螃蟹1隻、淡菜、鮑魚、蝦、蛤蜊等澎派用料,光是海鮮就吃飽了,根本吃不下飯。(圖片來源:美食好芃友)   ▲一整尾的小卷都快放不進鍋裡了,口感又Q又甜,是當天表現最好的海鮮。(圖片來源:美食好芃友)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】    

2022/05/25 14:10

鮭魚、燒肉堆成超猛高塔!點這碗1次爽吃4種海鮮,台中浮誇丼飯推爆料新品

食尚小編帶你挖掘在地的浮誇美食!位於台中的「信兵衛」,主打浮誇系丼飯,每碗料都滿到看不見飯。最近更推出以鮭魚為主題的爆丼系列,《食尚玩家》部落客尤其激推配料堆成高塔的爆鮭燒肉塔丼丼,以及1次可以吃到4種海鮮的爆鮭生蝦蟹膏丼丼,鮭魚控們還不快衝台中爽吃一波!貼心提醒,疫情期間外出用餐,請遵守防疫規範、保持社交距離喔!   濃濃日系風格裝潢 信兵衛位在成功路與篤行路81巷的交叉口處,大大間的轉角間店面,加上充滿濃濃日式風格的裝潢,看起來相當搶眼,只要經過一定會注意到他們家的招牌。一走進店裡頭就能感受到濃濃的日式氛圍,牆壁及各個角落都布滿了日式小物,搭配微黃的燈光,給人一種溫暖又熱鬧的感覺,不管平、假日都是滿座狀態,建議來之前先訂位喔!另外,除了內用的座位區,戶外也有設置座位,桌子採用酒籃堆疊而成,如果天氣不錯,其實坐戶外有自然的採光還挺棒的。   ▲信兵衛位在成功路與篤行路81巷的交叉口處,店門口充滿濃濃日式風格的裝潢,看起來相當搶眼。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   ▲店裡能感受到濃濃的日式氛圍,牆壁及各個角落都布滿了日式小物,給人一種溫暖又熱鬧的感覺。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   燒肉、鮭魚堆成高塔超邪惡 如果想要吃海陸雙拼的朋友可以選這款「爆鮭燒肉塔丼丼」,裡頭不只鋪滿新鮮鮭魚,還將雪花牛肉堆得高高的,就像1座高塔,再淋上鮭魚卵,看起來超邪惡!雪花牛肉醬烤非常入味,肉質軟嫩鮮甜,牛肉香氣十足,搭著鮭魚一起享用也超讚。   ▲「爆鮭燒肉塔丼丼」裡頭不只鋪滿新鮮鮭魚,還將雪花牛肉堆成1座高塔,看起來超邪惡!(圖片來源:糖糖's 享食生活)   1碗爽吃4種澎派海鮮 所有新品中,這碗「爆鮭生蝦蟹膏丼丼」用料最澎派,1次能吃到4種食材,裡頭包含鮭魚、4隻生食級天使紅蝦、蟹膏及鮭魚卵,中間還打上1顆新鮮的生蛋黃,整碗料多到看不見底下的飯食,蟹膏用料超大氣,香氣非常濃厚,生食級天使紅蝦肉質肥美鮮甜,新鮮現切的鮭魚更是軟嫩,鮮味指數大爆表,搭配滿滿鮭魚卵,多了嗶嗶啵啵的口感,層次更豐富。   ▲「爆鮭生蝦蟹膏丼丼」用料超澎派,1次能吃到鮭魚、天使紅蝦、蟹膏,層次超豐富。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   延伸閱讀:4.7星台中日料!巨無霸鰻魚壽司要用鏟子吃,厚切鮭魚起司捲軟嫩鮮甜   鋪滿鮭魚、蔥花超過癮 喜歡滿滿鮭魚和蔥花的朋友點「爆鮭蔥花丼丼」就對啦!採用新鮮鮭魚切成塊狀,鋪滿在丼飯上頭,搭配大把蔥花及金光閃閃的生雞蛋,吃的時候將蛋黃戳破,讓黃澄澄的蛋液融入鮭魚及蔥花中,入口除了鮭魚的鮮甜味,還多了蔥花的迷人香氣,佐上些許芥末及醬油,風味更讚!   ▲「爆鮭蔥花丼丼」採用新鮮鮭魚切成塊狀,鋪滿在丼飯上頭,搭配大把蔥花超過癮。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   鮭魚、鮭魚卵尬生食級干貝 愛吃干貝的人別錯過這款「爆鮭干貝丼丼」,裡頭不只鋪上滿滿新鮮鮭魚、鮭魚卵,還多了生食級干貝,干貝不僅大顆又厚實,一入口就能感受到干貝的鮮甜滋味在嘴裡爆開來,搭配鮮嫩鮭魚及鮭魚卵,好鮮好甜好好吃。   ▲「爆鮭干貝丼丼」裡頭不只鋪上滿滿新鮮鮭魚、鮭魚卵,還多了生食級干貝,鮮甜又唰嘴。(圖片來源:糖糖's 享食生活)   鮭魚控們準備好了嗎?信兵衛這次推出的鮭魚系列爆丼真的超浮誇,用料非常實在,新鮮美味一吃就知道,大家準備好爆丼了嗎,趕緊揪朋友來吃一波,建議大家事先訂位,避免客滿久候!     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:免費續貝類炊飯!超狂日料爽嗑爆量「鮭魚卵+魚鬆」,整尾花魚Q彈有嚼勁 延伸閱讀:浮誇花朵生魚丼!13片「厚切刺身」塞滿整碗只要250元,超夯日料板橋人搶吃 延伸閱讀:免排隊再打折!台中超夯「幽靈鮭貝醬」開搶,滿滿鮭魚卵秒飛日本吃海鮮丼

2022/04/01 16:20

2/8節目《熱血48小時》店家資訊:巨無霸美食大挑戰

  來了來了,年前慶團圓,過年就是要喜氣!熱血小組特地安排了幾家重量級巨無霸美食,要來讓威風拉三兄妹挑戰,而且必須完食。製作單位為了能完成任務,特別找了3位強將要來拯救他們完成挑戰。為了激勵威風拉,如果靠自己的力量將食物解決,熱血小組有準備紅包抽抽樂要來犒賞他們!最高獎金高達10000元,若是呼救了熱血小組準備的強力戰將,則沒辦法抽紅包!而且為了因為疫情沒辦法回國的風田,製作單位還有特別準備青森媽媽的唐揚雞,以及一段風田父母的影片來送給風田,讓他在新年可以感受到家人對他的祝福以及思念,讓他現場感動泛淚,連朵拉都感動到淚水不停。本集的熱血48小時一定要收看!今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。     點我看相關文章:整碗滿滿都是料!北中南10家超澎派麵線:肥美雞佛、爆量中卷、波士頓龍蝦   點我看相關文章:吃到痛風也甘願!北中南17間浮誇系海鮮料理:整隻龍蝦炒飯、滿料鮮牡蠣火鍋   點我看相關文章:台北極辣美食!200萬度惡魔激辛日式咖哩飯,吃前先簽生死狀   《食尚玩家》播出時間:4/6起,每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道;每週一至週四  晚間11點 食尚玩家APP 週一「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 週二「食尚玩家」:莎莎、哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、夢多、張文綺  

2021/02/08 22:00

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