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  • 28
  • May
  • 2021

防疫早餐就靠它!8家人氣宅配包子:爆漿奶黃、芋頭紅豆雙餡、5層滋味酸豆包

2021/05/28 15:50 |圖文提供 食尚玩家地區特派員、食尚玩家購物|整理 許安喬

【報導店家】松包子、樂樂肉包、大叔鮮肉包、小日和包子饅頭、蒸好初包仔、日向夏食賦、西大發、老上海包子

 

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防疫早餐必備!滿滿內餡、Q彈外皮的包子,是許多人的早餐首選,上不了大賣場或市場沒關係,《食尚玩家》幫你準備好了!8家宅配包子口味超多任你選,爆漿奶黃、芋頭+紅豆雙餡、經典款的多汁鮮肉包通通有,趕快一鍵按下去,讓美味直接送到家裡吧~食尚「防疫生活專區」看這裡

 

01. 松包子  食尚玩家OS桑的爆漿包子

鄉親啊,咱們食尚玩家OS桑阿松賣的「松包子」你吃過沒?不管是抗疫宅在家肚子餓,或是早餐沒時間準備,從冰箱拿出包子用電鍋蒸個10分鐘,馬上就有美味爆漿的包子可以吃,好幸福喔。由阿松掛名並參與研發的「松包子」,可是和一般市面上包子不一樣喔。包子個頭大、內餡飽滿,而且用料實在又講究,讓你吃了口口滿意。

 


▲由阿松掛名並參與研發的「松包子」烹調簡單,但內餡飽滿,而且用料實在又講究,是最佳早餐和點心。

 

松包子的奶黃包超有心機,不僅有香濃黏嘴的奶黃醬,中間還加了鹹蛋黃!吃起來甜中帶鹹,香氣和口感都是一級棒,愈吃愈唰嘴。即使是包子定番款的肉包,松包子還是要做的跟別人不一樣!一般包子咬下去都是碎碎的絞肉,但這款上品鮮肉包因為使用的豬肉是CAS當天現宰的新鮮豬後腿肉,肉量多、而且瘦肉比例高,因此口感扎實,根本就像是1顆獅子頭啊!

 


▲紐西蘭牛奶、雞蛋、現剝現烤的紅仁鴨蛋,完美比例創造出老吃不膩口的奶黃包。

 


▲有看過像獅子頭一樣的包子肉餡嗎?真材實料就是松包子好吃的關鍵。

 

商品內容:5種口味10入組
食尚玩家OS桑的爆漿包子這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/104966

 

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02. 樂樂肉包  手工揉製黑糖麵皮

「樂樂肉包」是很特別的手工包子店,所有品項的外皮都是黑糖皮喔!每天由老闆手工揉製黑糖麵皮,來製作美味的黑糖包子、饅頭、芋頭包、紅豆包等等,有甜有鹹可選擇。平常我是比較喜歡吃鹹的包子,但他們家的甜口味深得我意,尺寸小小的吃起來剛剛好,下午嘴饞來1顆也不會說太多,甜口味內餡都是闆娘自己煮的,都有調整減糖,所以吃起來都不會太甜喔~

 


▲「樂樂肉包」尺寸小小的吃起來剛剛好,下午嘴饞來1顆也不會說太多。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

芋頭紅豆包,吃起來帶點奶香的芋頭,吃起來口感綿密還帶有顆粒,芋頭控可以來嘗鮮看看;花生紅豆包,紅豆綿密搭配Q彈的黑糖外皮,會讓人想一口接著一口;黑糖肉包堅持使用新鮮豬前腿肉、嚴選新鮮高麗菜、青蔥去手打內餡,剖面可以看到內餡很實在飽滿,也能吃到高麗菜的鮮甜味。

 


▲芋頭紅豆包,吃起來口感綿密還帶有顆粒,芋頭控可以來嘗鮮看看。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 


▲黑糖肉包堅持使用新鮮豬前腿肉、嚴選新鮮高麗菜、青蔥去手打內餡。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

店家資訊:

樂樂肉包

地址:台南市南區中華南路二段106-5號

時間:週一、週三至日12:00~22:00(週二休)

網址:樂樂肉包

 

03. 大叔鮮肉包  15年老店單吃就夠味

這家是在台中超過15年老店的手工鮮肉包,使用的是上等的三星蔥與每日現宰台灣豬肉,正宗老麵發酵的手工包子,每顆都是手工捏製,採半蒸半煎,可以讓內餡多汁,外層的皮又Q彈,肉餡飽滿實在,肉汁鮮甜搭配蔥香氣息,讓人一口接著一口,直接單吃就很夠味。宅配回家可以直接放入冷藏、冷凍,隨時隨地想吃都可以吃得到!冷藏可放約3~5天,冷凍2個月,加熱方式也很簡單,可以使用電鍋或是微波爐都很方便!

 


▲裡頭肉餡飽滿實在,肉汁鮮甜搭配蔥香氣息,讓人一口接著一口。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生

 

店家資訊:

大叔鮮肉包

網址:大叔鮮肉包

 

04. 小日和包子饅頭  爆餡芝麻香氣超濃郁

老麵製作的「小日和包子饅頭」有超多種口味,完全滿足我覺得賣場包子口味太單一的缺點。竹筍香菇包我覺得最好吃,裡面有滷過又香又夠味的香菇竹筍,讓我超級欲罷不能;鮮肉包餡料十足又夠味,而且看看這個滷汁,連同包子皮都超香!芝麻包除了外皮上滿滿的芝麻外,內餡的芝麻也是超多,不會像市售的那麼甜,吃起來反而是芝麻香氣超濃郁!

 


▲鮮肉包餡料十足又夠味,而且看看這個滷汁,連同包子皮都超香!(圖片來源:咪醬の兔子窩

 


▲芝麻包除了外皮上滿滿的芝麻外,內餡的芝麻也是超多。(圖片來源:咪醬の兔子窩

 

店家資訊:

小日和包子饅頭

地址:苗栗縣三義鄉廣盛村40鄰八股路館前5巷1-11號

時間:週一至日09:00~18:00(客服服務時段)

網址:小日和包子饅頭專賣

 

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05. 蒸好初包仔  超夯辦公室團購美食

「蒸好初包仔」每次在辦公室團購都掀起一股熱潮,訂購都會超過100個不誇張。訂過之後就發現真材實料又好吃,跟大家分享自己最喜歡的雞肉玉米起司口味和大甲芋頭包子。麵團吃起來比較像是老麵口感那種有彈性、有嚼勁,還有淡淡的麵香味。

 


▲「蒸好初包仔」每次在辦公室團購都掀起一股熱潮,訂購都會超過100個不誇張。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝

 

玉米起司口味,起司會融化在雞肉和玉米中間,吃得到雞肉的瘦肉,又能吃到香甜的玉米,搭配上外面的老麵皮,吃完1個早餐就搞定了。大甲芋頭包中間有包芋泥,滿滿的芋頭內餡,不會太甜,吃起來又濃又香,如果愛吃芋頭的千萬別錯過。

 


▲玉米起司口味吃得到雞肉的瘦肉,又能吃到香甜的玉米。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝

 


▲大甲芋頭包中間有包芋泥,滿滿的芋頭內餡,不會太甜。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝

 

店家資訊:

蒸好初包仔

地址:新北市土城區延平街59號

時間:週一至六07:30~19:00(週日休)

網址:蒸好初包仔

 

06. 日向夏食賦  5層滋味「酸豆包」

包子吃過這麼多,第一次聽過酸豆包,超酷的!酸豆放到包子裡面一蒸好我就迫不期待了,經過蒸熱後酸豆口感雖然不脆,但是滋味卻是整個提升,就如我所說的酸、辣、蒜、鹹、香等5種滋味整個在我嘴巴綻放,辣包子我吃過不少,但是這種口味我的我沒有,嗎啡酸豆果然厲害。

 


▲酸豆放到包子裡面,酸、辣、蒜、鹹、香等5種滋味整個在我嘴巴綻放。(圖片來源:跳躍的宅男

 

他們自己做的酸豆, 真的香辣過癮,除了本體的酸豆,還加了溫體牧草豬、辣椒、蒜頭及純釀醬油下去拌炒,我覺得厲害的有保持他的口感外,滋味鮮明,脆口又香又辣,不管配什麼都會好吃。還可以直接買回家放吃,我覺得超開心的,很值得買唷!

 


▲除了本體的酸豆,還加了溫體牧草豬、辣椒、蒜頭及純釀醬油下去拌炒。(圖片來源:跳躍的宅男

 

店家資訊:

日向夏食賦

地址:花蓮縣花蓮市華廈街40號

時間:週一、二、週四至日11:30~14:00、17:30~20:00(週三休)

網址:日向夏食賦

 

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07. 西大發  必吃爆漿珍珠奶茶包

新竹城隍廟美食「西大發」每次去都能看到不少的排隊人龍,連鹿港知名團購社團也買過這間,不用大老遠去新竹,也能品嘗到。西大發的包子有超過20種口味任君選擇,看到爆漿珍珠奶茶包,一定要點一下啊!晚了點吃,餡料變成奶凍了,但入口即化、舌尖輕輕一頂就化開,珍珠仍保持Q彈的口感,外皮不會太甜,主要都來自於內餡,不會太膩口。

 


▲爆漿珍珠奶茶包,珍珠仍保持Q彈的口感,外皮不會太甜。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園

 


▲城隍包的口味較為濃郁,外皮使用老麵製作,口感比較有嚼勁,內餡選用溫體五花肉及梅花肉製作而成。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園

 

店家資訊:

西大發 爆漿珍珠奶茶包

地址:新竹市北區長安街3號

電話:03-525-9115

時間:週一至日08:00~21:30

網址:西大發

 

08. 老上海包子  宅配1顆只要25元

「老上海包子」是平價又好吃的包子,餡料與麵團全程手工,使用傳統蒸籠而非抽屜式蒸籠,樸實的口味、耐吃的口感,或許不會吃一口驚豔到睜大雙眼,但真的可以常常吃都不膩。鮮肉包的口感是清爽的,使用黑豬肉,蔥的味道沒有很明顯跳出來,一咬下去除了麵香外還帶著些許肉汁,算是非常爽口,宅配1顆還只要25元。

 


▲鮮肉包的口感是清爽的,一咬下去除了麵香外還帶著些許肉汁。(圖片來源:鴨子的歡樂城堡

 

好吃的韭菜包比好吃的肉包還難找,老上海包子的韭菜味道挺好的,是種爽口的香,喜歡韭菜的朋友可以一次吃2顆喔!搭配著少許的蛋、冬粉、蝦皮、豆干,切細細碎碎的,味道調得非常適中,沒有過鹹或是膩口的問題,清爽淡雅又有滋味,我自己非常喜愛,跟肉包一樣也只要25元。

 


▲老上海包子的韭菜味道挺好的,是種爽口的香。(圖片來源:鴨子的歡樂城堡

 

店家資訊:

老上海包子

地址:台北市信義區虎林街108巷4號

電話:02-2765-9155

時間:週二至日10:00~12:00、15:00~19:00(週一休)

網址:老上海包子

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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