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西大發 爆漿珍珠奶茶包

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人流口水

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    【報導店家】包子2家:松包子、西大發;饅頭1家:京采;水餃2家:薈麵點、KIKI餐廳;餛飩2家:老曹餛飩、菜市仔嬤左營汾陽餛飩;蔥油餅2家:老克明蔥油餅、溫讚蔥油餅大王;胡椒餅1家:丞祖胡椒餅;牛肉麵2家:林東芳牛肉麵、福容大飯店職人海鹽清燉牛肉麵;乾拌麵2家:小聰明拌麵、來拌麵;麵疙瘩1家:薈麵點   食尚防疫生活專區,最新情報即時看!點我下載APP:https://bit.ly/3cD1U37   麵點控要看!防疫期間需要美食療癒,不敢出門,又不想再吃乏味的便當怎麼辦?《食尚玩家》幫你整理好了!總共15款名店麵點通通能一鍵送到家,爆漿珍奶包、老饕必嗑五星飯店的牛肉麵、牽絲濃郁胡椒餅都好誘人,快收下這篇,跟家人待在家嗑一波宅配美食吧!食尚「防疫生活專區」看這裡   包子 01. 松包子  食尚玩家OS桑的爆漿包子 鄉親啊,咱們食尚玩家OS桑阿松賣的「松包子」你吃過沒?不管是抗疫宅在家肚子餓,或是早餐沒時間準備,從冰箱拿出包子用電鍋蒸個10分鐘,馬上就有美味爆漿的包子可以吃,好幸福喔。由阿松掛名並參與研發的「松包子」,可是和一般市面上包子不一樣喔。包子個頭大、內餡飽滿,而且用料實在又講究,讓你吃了口口滿意。   ▲由阿松掛名並參與研發的「松包子」烹調簡單,但內餡飽滿,而且用料實在又講究,是最佳早餐和點心。   松包子的奶黃包超有心機,不僅有香濃黏嘴的奶黃醬,中間還加了鹹蛋黃!吃起來甜中帶鹹,香氣和口感都是一級棒,愈吃愈唰嘴。即使是包子定番款的肉包,松包子還是要做的跟別人不一樣!一般包子咬下去都是碎碎的絞肉,但這款上品鮮肉包因為使用的豬肉是CAS當天現宰的新鮮豬後腿肉,肉量多、而且瘦肉比例高,因此口感扎實,根本就像是1顆獅子頭啊!   ▲紐西蘭牛奶、雞蛋、現剝現烤的紅仁鴨蛋,完美比例創造出好吃不膩口的奶黃包。   ▲有看過像獅子頭一樣的包子肉餡嗎?真材實料就是松包子好吃的關鍵。   商品內容:5種口味10入組 食尚玩家OS桑的爆漿包子這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/104966   02. 西大發  新竹城隍廟口排隊奶茶包 玩家:愛伊特candy的分享樂園 新竹城隍廟美食「西大發」每次去都能看到不少的排隊人龍,連鹿港知名團購社團也買過這間,不用大老遠去新竹,也能品嘗到。西大發的包子有超過20種口味任君選擇,看到爆漿珍珠奶茶包,一定要點一下啊!晚了點吃,餡料變成奶凍了,但入口即化、舌尖輕輕一頂就化開,珍珠仍保持Q彈的口感,外皮不會太甜,主要都來自於內餡,不會太膩口。   ▲爆漿珍珠奶茶包,珍珠仍保持Q彈的口感,外皮不會太甜。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)   ▲城隍包的口味較為濃郁,外皮使用老麵製作,口感比較有嚼勁,內餡選用溫體五花肉及梅花肉製作而成。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)   資訊卡:西大發 爆漿珍珠奶茶包   饅頭 03. 京采 Bao·Mantou  月銷5萬顆饅頭 還停在白饅頭夾蛋的吃法就輸了!這家來自金門的團購美食「京采」,推出全台唯一的「爆餡饅頭」,比起其他家不用另外夾料就能吃到滿滿配餡超澎派!月銷50000顆的打卡饅頭,首推一次就能吃到7大口味的甜甜暖心組,多達共28顆超有分量全部帶回家也只要899元、還免運!   ▲一次就能吃到7大口味的甜甜暖心組。(實際包裝各口味4個,整組共28個)   7大口味的「爆餡饅頭」都加入老麵,以零防腐劑及特殊蒸製工法等製作,讓饅頭呈現Q軟蓬鬆的口感!必吃的主打招牌「嘿!珍珠」,除了吃得到一顆顆的珍珠,還有雙層口感將黑糖糕和黑糖饅頭雙拼,冷熱都好吃!浮誇系的「爆漿年輪」,吸睛的雙色年輪剝開竟然會流出爆漿黑糖,如果熱熱吃更會像山崩一樣有「黑糖土石流」!打卡必拍爆餡的口味還有超特別「瓜瓜圈」,比手掌還大的尺寸就像放大版貝果一樣,剝開圈體就能看到滿滿地瓜餡有夠誘人!外型可愛的「熊麻吉」也是超好拍,熊掌造型包夾入紅豆泥內餡和Q彈麻糬,除了有綿密的豆沙口感,咬到麻糬的瞬間更是讓人驚喜!   ▲「嘿!珍珠」將黑糖糕和黑糖饅頭雙拼。   ▲「爆漿年輪」熱熱吃會出現黑糖土石流!   ▲「瓜瓜圈」剝開圈體就能看到滿滿地瓜餡有夠誘人!   ▲加入紅糖調製的熊掌造型包,雙掌夾入紅豆泥內餡和Q彈麻糬。   商品內容:7包/箱,1包4入 甜甜暖心組這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/109025   水餃 04. 薈麵點  招牌水餃必吃剝皮辣椒口味 只要銅板價就能吃王品!王品集團首次開設麵食品牌「薈麵點」,從麵食料理、水餃、滷味一應俱全。疫情期間陪大家安心待在家,提供外帶服務外,再開放招牌水餃的宅配。招牌就是由師傅們手工包餡捏形的「大力水餃」,每1顆都渾圓飽滿,皮Q扎實的口感更是讓人忍不住一口接一口。口味方面也相當多元,最多人喜愛的「剝皮辣椒水餃」包進爽脆蒲瓜與剝皮辣椒,甘甜微辣超開胃,另外,還有高麗菜水餃、玉米水餃、韭菜水餃等選擇。   ▲由現場手工包餡捏形的「大力水餃」,即日起開賣宅配訂購。(圖片來源:薈麵點)   資訊卡:薈麵點(台中崇德店)優惠卡:大力水餃買十送一、手作麵疙瘩買五送一   05. KIKI餐廳  宮保雞丁川味水餃 喜歡香麻辣勁口味的人要收!這家人氣川菜名店「KIKI餐廳」,主打提供道地的四川成都料理,現在更將店內招牌菜「宮保雞丁」原汁原味包進麵皮裡,變身成在家也能輕鬆享用的水餃。這款宮保雞丁川味水餃,內餡堅持選用鮮嫩多汁的雞腿肉製成,再以花椒、乾辣椒、花生、蔥入鍋爆炒,炒製香辣誘人卻又不會過於膩口;麵皮的部分更是經過10次輾壓製成,吃來口感Q彈又耐煮。讓你在家下個水餃,也能簡單變出一道餐廳名菜!   ▲鮮嫩多汁搭配,搭配香麻帶勁的花椒,讓每個人在家都可以輕輕鬆鬆品嘗到名菜宮保雞丁。   商品內容:30顆/包×2(750g±5%) 宮保雞丁川味水餃(含運)這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/112755   【看更多】 部落客口袋名單!老字號「手工水餃」一賣超過80年,「透光」薄皮包扎實肉餡鮮味爆表   餛飩 06. 老曹餛飩  內餡選用噶瑪蘭黑豚 玩家:加小菲愛碎碎唸 飄香60餘年的「老曹餛飩」位於板橋府中站附近的黃石市場裡,餛飩主打使用頂級噶瑪蘭黑豚內餡,吃起來飽滿香甜,銅板價就能吃飽飽的市場美食最讚啦!餛飩皮薄餡飽滿,噶瑪蘭黑豚因為長成期間養法天然,不會帶惱人豬腥味。店家網路上也有販賣生餛飩,在家想吃也可以自己煮喔~   ▲餛飩皮薄餡飽滿,噶瑪蘭黑豚因為長成期間養法天然,不會帶惱人豬腥味。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)   資訊卡:老曹餛飩   07. 菜市仔嬤左營汾陽餛飩  上班族團購美食首選 玩家:KIWI樂活食旅 「菜市仔嬤左營汾陽餛飩」在高雄歷史悠久的傳統市場內屹立60多年,在高雄多達5間店面,也是近期網路上討論度很高的推薦美食,還可以用官網訂購冷凍宅配到家,不用再跑到高雄就能吃到古早味的經典料理。菜市仔嬤乾拌辣餛飩1盒是18~20顆,有乾拌辣餛飩或是鮮肉餛飩,唯一不同之處就是榨菜包跟炒手包。   ▲菜市仔嬤乾拌辣餛飩1盒是18~20顆,不用再跑到高雄就能吃到古早味的經典料理。(圖片來源:kiwi樂活食旅)   水滾下鍋後,2分鐘後熄火再來悶1分鐘即可上桌,對懶人也是一大福音。乾拌口味上有附上特製辣椒醬與乾拌醬,顧名思義就是紅油炒手,醬汁也很特別,有花椒粒、辣椒乾、洋蔥、高粱醋一起熬煮而成,那一顆顆沾上紅紅的炒手,包著鮮嫩的後腿豬肉餡,香麻又帶點酸,層次感轉動在口齒間;招牌鮮肉餛飩附上榨菜包,餛飩皮薄有彈性,內餡也很扎實,相當好吃。   ▲一顆顆沾上紅紅的炒手,包著鮮嫩的後腿豬肉餡,香麻又帶點酸,層次感轉動在口齒間。(圖片來源:kiwi樂活食旅)   ▲招牌鮮肉餛飩附上榨菜包,餛飩皮薄有彈性,內餡也很扎實,相當好吃。(圖片來源:kiwi樂活食旅)   資訊卡:菜市仔嬤左營汾陽餛飩   蔥油餅 08. 老克明蔥油餅  爆量鮮蔥吃完會回味 玩家:NANA媽 「老克明蔥油餅」在桃園及團購界非常有名,宅配來的蔥油餅每張外面都有用一層塑膠袋套起來避免沾黏。原味蔥油餅的餅皮帶點厚度,煎至3、4分鐘兩面呈現金黃色即可,帶點膨脹才能起鍋,發現蔥油餅的外型挺像蝸牛殼。用刀子切開後,可以聽到咔滋咔滋聲響,麵皮酥香有嚼勁,內餡真的好好吃,滿滿的蔥花沒有過度調味,可以吃到鮮蔥所流出的鮮甜味,且老闆給料不手軟,鮮蔥爆炸多;黑胡椒口味的也是相當好吃,不會說搶走鮮蔥的風采。   食尚購物網買得到:老克明蔥油餅   ▲「老克明蔥油餅」在桃園及團購界非常有名,宅配來的蔥油餅每張外面都有用一層塑膠袋套起來避免沾黏。(圖片來源:NANA媽)   ▲帶點膨脹的蔥油餅外型挺像蝸牛殼呢!(圖片來源:NANA媽)   ▲用刀子切開後,可以聽到咔滋咔滋聲響,麵皮酥香有嚼勁,內餡真的好好吃。(圖片來源:NANA媽)   資訊卡:老克明蔥油餅   09. 溫讚蔥油餅大王  17層花式擀皮工法 玩家:霸子。食樂拼圖 「溫讚蔥油餅大王」在地深耕30年,從第一代傳承第二代,曾榮獲91年消費者協會金牌獎。點了半張蔥油餅加蛋,一口咬下,有別於那種厚麵皮的蔥油餅皮,反而是烤得酥酥脆脆的口感,比較像是抓餅的那種麵皮,更為酥脆,而且還有一層層的層次感,吃下去的確讓人有驚豔感,青蔥與麵皮經過油煎後香氣更為突顯,另外還有一顆顆白芝麻,吃的時候更香,純手工製成的17層花式擀皮工法,的確不簡單。在粉絲專頁有提供宅配聯絡方式,在家也能吃到酥脆的蔥油餅啦!   ▲有別於那種厚麵皮的蔥油餅皮,反而是烤得酥酥脆脆的口感。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)   資訊卡:溫讚蔥油餅大王   胡椒餅 10. 丞祖胡椒餅  80年四代老字號 玩家:圍事小哥的幸福相框 胡椒餅香脆的外皮、Q彈的內層,再加上滿溢超濃香氣,絕對是讓人無法抵抗的美食小吃之一。這次要介紹新竹排隊名店「丞祖胡椒餅」,創立於1941年,源自萬華的胡椒餅老店,目前已傳承至第四代,除了官網宅配,防疫期間不想到處趴趴走的話,可以撥免付費的外送專線訂購。除了基本款的牛肉跟豬肉,還有泡菜豬、起司牛跟起司豬肉呢!剛收到時都是冷凍的,所有胡椒餅都是全熟的,而且採用真空包裝。   ▲家裡有氣炸鍋或小烤箱,就能輕鬆烤熱美味的胡椒餅。(圖片來源:圍事小哥的幸福相框)   豬肉胡椒餅,一口咬下就聽到超清脆的咔啦聲,看看這個會牽絲的香濃起司,還有隨著完美醃漬的飽滿豬肉內餡流下來的肉汁,嘖嘖嘖,我要給10分!泡菜豬肉胡椒餅,爽口微辣的泡菜配上調味得很棒的豬肉餡,好吃的程度跟起司豬肉不相上下呢。   ▲會牽絲的香濃起司,還有隨著完美醃漬的飽滿豬肉內餡流下來的肉汁,嘖嘖嘖,我要給10分!(圖片來源:圍事小哥的幸福相框)   ▲泡菜豬肉胡椒餅裡爽口微辣的泡菜加豬肉饀,好吃程度跟起司豬肉不相上下。(圖片來源:圍事小哥的幸福相框)   資訊卡:丞祖胡椒餅   【看更多】 外帶嗑起來!雙北在地人激推8家胡椒餅:30年老字號、4.3顆星好評、20元銅板價   牛肉麵 11. 林東芳牛肉麵  祕製辣油香氣更上一層樓 林東芳牛肉麵是台北城口耳相傳、傳承40年的老味道,選用牛腱心精心燉煮,口感恰到好處,咀嚼不費力。牛肉麵湯頭濃郁鮮美、濃厚的藥膳香,厚切的牛腱肉燉煮到軟滑入味,大塊又實在,麵條更是Q彈有嚼勁,擄獲吃貨的嘴。可自行加入特製祕方辣牛油,與牛肉湯融為一體,吃完原味後趁熱加一些辣油,使整碗牛肉麵的香氣更上一層樓,老饕吃法回味無窮更是不能錯過。   ▲牛肉麵湯頭濃郁鮮美、濃厚的藥膳香,厚切的牛腱肉燉煮到軟滑入味,大塊又實在。   商品內容:牛肉湯包(500g)×2 麵條包(100g)×2 滷牛腱(80g)×2 牛油包(10g)×2 牛肉麵禮盒這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/113640   12. 福容大飯店職人海鹽清燉牛肉麵  手工揉製刀削麵 玩家:mylovefamily 福容大飯店職人海鹽清燉牛肉麵開箱,1組5包1650元,以星級飯店來說,這價格差不多,湯的部分重量600公克,以購買經驗,使用一般碗公來裝,湯還會滿出來喔!快速開飯,夾起刀削麵,忍不住大口吃了!每一條麵都吸滿了鮮甜的湯頭,是手工揉製的麵糰、分量十足的刀削麵條,完全是我家的菜。湯底好驚豔,以牛大骨及各式香料熬煮超過5小時,吃完整碗也不會覺得口渴想喝水,以調味來說不會過重,沒有過多的調味,對身體相當沒負擔的清燉牛肉湯,會有回甘的口感。   ▲湯底好驚豔,吃完整碗也不會覺得口渴想喝水,以調味來說不會過重。(圖片來源:mylovefamily)   超級厚實的牛肉,選用牛腱肉,呈花狀的筋紋燉煮,超好咬的口感,軟嫩入味,大口大口吃牛肉,相當過癮。每份都會附上1包海鹽,DM說明添加海鹽風味更佳,當然也試了一下,不過,有1份不小心加太多了,孩子們試過未加海鹽及加上多了一點的海鹽湯底後,忍不住說海鹽真的加太多了,有點鹹。所以加海鹽時要注意喔!   ▲超級厚實的牛肉,呈花狀的筋紋燉煮,超好咬的口感,軟嫩入味。(圖片來源:mylovefamily)   資訊卡:福容大飯店 職人海鹽清燉牛肉麵   乾拌麵 13. 小聰明拌麵  獨家沙茶醬結合日光曝曬麵 林聰明沙鍋魚頭團隊以銷售排行榜人氣第一的聰明醬創新研發,耗時3年鑽研品質、將家的味道記憶點,以獨家沙茶醬結合台南日光曝曬麵工藝,用心創作1碗小聰明拌麵。「新品上市」經典沙茶口味包覆著Q彈帶勁的麵條,濃郁醬香、風味迷人!   ▲經典沙茶口味包覆著Q彈帶勁的麵條,濃郁醬香、風味迷人!   商品內容:經典沙茶x3入組、香辣沙茶x3入組 小聰明拌麵沙茶醬這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/113199   14. 來拌麵  吃到飽王者五星級主廚監製 玩家:PEKO の Simple Life 吃到飽王者「漢來美食」旗下的「來拌麵」,由五星級主廚監製,不需高超廚藝,不必費時料理,只要7分35秒就能輕鬆煮出五星美味的乾拌麵。只有椒麻醬香1種口味,卻大獲好評,除了祕製醬汁、大紅袍花椒煉製的椒麻紅油,還有用大豆蛋白做成的醬香肉燥,入口噴香唰嘴,超讚的!   ▲由五星級主廚監製,吃到飽王者「漢來美食」旗下的「來拌麵」。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   來拌麵的麵體是手工日曬關廟麵,最喜歡這種寬版Q彈的麵體,祕製醬汁使用黑豆蔭油、陳年老抽醬油加上生抽醬油,增添醬汁層次,以黃金比例呈現。醬汁微微的辣,微微的麻,除此之外,這碗乾拌麵除了醬香,還吃得到「料」,一口吃下,就會發現根本捨不得放下筷子,一口接著一口,很是過癮。   ▲來拌麵的麵體是手工日曬關廟麵,最喜歡這種寬版Q彈的麵體。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   資訊卡:來拌麵   麵疙瘩 15. 薈麵點  承傳老師傅風味「手作麵疙瘩」 王品集團首次開設的麵食品牌「薈麵點」除了招牌水餃外,還有另一項人氣麵食「金發手作麵疙瘩」,利用天然南瓜、波菜打造色彩漂亮的手捏麵疙瘩,湯頭則是使用豚骨、雞骨、蝦米等食材熬煮出清甜香醇的風味,再放入鮮蝦、蛤蜊、蘿蔔、小白菜等配料,用料澎派成為店內高CP值的人氣餐點。本次也推出麵疙瘩冷凍包,讓美食控在家也能品嘗,即日起還能享買五送一的優惠。   ▲料多豐富的「金發手作麵疙瘩」,如今宅配也能享買五送一優惠。(圖片來源:薈麵點)   資訊卡:薈麵點(台中崇德店)優惠卡:大力水餃買十送一、手作麵疙瘩買五送一   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 撕開包裝就能嗑!6家超唰嘴宅配滷味:月賣3000包、百大團購第1名、阿嬤私房老滷 ■ 宅配滷味王一次嗑!食尚獨賣「西井村x大滷桶」set,雞翅淋香Q花蜜、花生搭紅油超入味 ■ 火鍋控必嗑!老店超澎派「牛肉超載鍋」,988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花

    2021/06/22 18:30
  • 防疫早餐就靠它!8家人氣宅配包子:爆漿奶黃、芋頭紅豆雙餡、5層滋味酸豆包

    【報導店家】松包子、樂樂肉包、大叔鮮肉包、小日和包子饅頭、蒸好初包仔、日向夏食賦、西大發、老上海包子   食尚APP玩家頻道,萬個美食景點,立即下載APP:https://bit.ly/3cD1U37   防疫早餐必備!滿滿內餡、Q彈外皮的包子,是許多人的早餐首選,上不了大賣場或市場沒關係,《食尚玩家》幫你準備好了!8家宅配包子口味超多任你選,爆漿奶黃、芋頭+紅豆雙餡、經典款的多汁鮮肉包通通有,趕快一鍵按下去,讓美味直接送到家裡吧~食尚「防疫生活專區」看這裡   01. 松包子  食尚玩家OS桑的爆漿包子 鄉親啊,咱們食尚玩家OS桑阿松賣的「松包子」你吃過沒?不管是抗疫宅在家肚子餓,或是早餐沒時間準備,從冰箱拿出包子用電鍋蒸個10分鐘,馬上就有美味爆漿的包子可以吃,好幸福喔。由阿松掛名並參與研發的「松包子」,可是和一般市面上包子不一樣喔。包子個頭大、內餡飽滿,而且用料實在又講究,讓你吃了口口滿意。   ▲由阿松掛名並參與研發的「松包子」烹調簡單,但內餡飽滿,而且用料實在又講究,是最佳早餐和點心。   松包子的奶黃包超有心機,不僅有香濃黏嘴的奶黃醬,中間還加了鹹蛋黃!吃起來甜中帶鹹,香氣和口感都是一級棒,愈吃愈唰嘴。即使是包子定番款的肉包,松包子還是要做的跟別人不一樣!一般包子咬下去都是碎碎的絞肉,但這款上品鮮肉包因為使用的豬肉是CAS當天現宰的新鮮豬後腿肉,肉量多、而且瘦肉比例高,因此口感扎實,根本就像是1顆獅子頭啊!   ▲紐西蘭牛奶、雞蛋、現剝現烤的紅仁鴨蛋,完美比例創造出老吃不膩口的奶黃包。   ▲有看過像獅子頭一樣的包子肉餡嗎?真材實料就是松包子好吃的關鍵。   商品內容:5種口味10入組 食尚玩家OS桑的爆漿包子這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/104966   【看更多】 打開或加熱就能吃!16家防疫必備宅配美食:秒殺級生乳包、3倍厚醬吐司、40年冰鎮滷味   02. 樂樂肉包  手工揉製黑糖麵皮 玩家:愛麗絲的吃不停人生 「樂樂肉包」是很特別的手工包子店,所有品項的外皮都是黑糖皮喔!每天由老闆手工揉製黑糖麵皮,來製作美味的黑糖包子、饅頭、芋頭包、紅豆包等等,有甜有鹹可選擇。平常我是比較喜歡吃鹹的包子,但他們家的甜口味深得我意,尺寸小小的吃起來剛剛好,下午嘴饞來1顆也不會說太多,甜口味內餡都是闆娘自己煮的,都有調整減糖,所以吃起來都不會太甜喔~   ▲「樂樂肉包」尺寸小小的吃起來剛剛好,下午嘴饞來1顆也不會說太多。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)   芋頭紅豆包,吃起來帶點奶香的芋頭,吃起來口感綿密還帶有顆粒,芋頭控可以來嘗鮮看看;花生紅豆包,紅豆綿密搭配Q彈的黑糖外皮,會讓人想一口接著一口;黑糖肉包堅持使用新鮮豬前腿肉、嚴選新鮮高麗菜、青蔥去手打內餡,剖面可以看到內餡很實在飽滿,也能吃到高麗菜的鮮甜味。   ▲芋頭紅豆包,吃起來口感綿密還帶有顆粒,芋頭控可以來嘗鮮看看。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)   ▲黑糖肉包堅持使用新鮮豬前腿肉、嚴選新鮮高麗菜、青蔥去手打內餡。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)   資訊卡:樂樂肉包   03. 大叔鮮肉包  15年老店單吃就夠味 玩家:愛麗絲的吃不停人生 這家是在台中超過15年老店的手工鮮肉包,使用的是上等的三星蔥與每日現宰台灣豬肉,正宗老麵發酵的手工包子,每顆都是手工捏製,採半蒸半煎,可以讓內餡多汁,外層的皮又Q彈,肉餡飽滿實在,肉汁鮮甜搭配蔥香氣息,讓人一口接著一口,直接單吃就很夠味。宅配回家可以直接放入冷藏、冷凍,隨時隨地想吃都可以吃得到!冷藏可放約3~5天,冷凍2個月,加熱方式也很簡單,可以使用電鍋或是微波爐都很方便!   ▲裡頭肉餡飽滿實在,肉汁鮮甜搭配蔥香氣息,讓人一口接著一口。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)   資訊卡:大叔鮮肉包   04. 小日和包子饅頭  爆餡芝麻香氣超濃郁 玩家:咪醬の兔子窩 老麵製作的「小日和包子饅頭」有超多種口味,完全滿足我覺得賣場包子口味太單一的缺點。竹筍香菇包我覺得最好吃,裡面有滷過又香又夠味的香菇竹筍,讓我超級欲罷不能;鮮肉包餡料十足又夠味,而且看看這個滷汁,連同包子皮都超香!芝麻包除了外皮上滿滿的芝麻外,內餡的芝麻也是超多,不會像市售的那麼甜,吃起來反而是芝麻香氣超濃郁!   ▲鮮肉包餡料十足又夠味,而且看看這個滷汁,連同包子皮都超香!(圖片來源:咪醬の兔子窩)   ▲芝麻包除了外皮上滿滿的芝麻外,內餡的芝麻也是超多。(圖片來源:咪醬の兔子窩)   資訊卡:小日和包子饅頭   【看更多】 鼎泰豐御用麵粉做的!雲林排隊包子先搶這7口味:大塊芋頭卷、爆漿起司鮮肉   05. 蒸好初包仔  超夯辦公室團購美食 玩家:¾ のELSA。菲常好攝 「蒸好初包仔」每次在辦公室團購都掀起一股熱潮,訂購都會超過100個不誇張。訂過之後就發現真材實料又好吃,跟大家分享自己最喜歡的雞肉玉米起司口味和大甲芋頭包子。麵團吃起來比較像是老麵口感那種有彈性、有嚼勁,還有淡淡的麵香味。   ▲「蒸好初包仔」每次在辦公室團購都掀起一股熱潮,訂購都會超過100個不誇張。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝)   玉米起司口味,起司會融化在雞肉和玉米中間,吃得到雞肉的瘦肉,又能吃到香甜的玉米,搭配上外面的老麵皮,吃完1個早餐就搞定了。大甲芋頭包中間有包芋泥,滿滿的芋頭內餡,不會太甜,吃起來又濃又香,如果愛吃芋頭的千萬別錯過。   ▲玉米起司口味吃得到雞肉的瘦肉,又能吃到香甜的玉米。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝)   ▲大甲芋頭包中間有包芋泥,滿滿的芋頭內餡,不會太甜。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝)   資訊卡:蒸好初包仔   06. 日向夏食賦  5層滋味「酸豆包」 玩家:跳躍的宅男 包子吃過這麼多,第一次聽過酸豆包,超酷的!酸豆放到包子裡面一蒸好我就迫不期待了,經過蒸熱後酸豆口感雖然不脆,但是滋味卻是整個提升,就如我所說的酸、辣、蒜、鹹、香等5種滋味整個在我嘴巴綻放,辣包子我吃過不少,但是這種口味我的我沒有,嗎啡酸豆果然厲害。   ▲酸豆放到包子裡面,酸、辣、蒜、鹹、香等5種滋味整個在我嘴巴綻放。(圖片來源:跳躍的宅男)   他們自己做的酸豆, 真的香辣過癮,除了本體的酸豆,還加了溫體牧草豬、辣椒、蒜頭及純釀醬油下去拌炒,我覺得厲害的有保持他的口感外,滋味鮮明,脆口又香又辣,不管配什麼都會好吃。還可以直接買回家放吃,我覺得超開心的,很值得買唷!   ▲除了本體的酸豆,還加了溫體牧草豬、辣椒、蒜頭及純釀醬油下去拌炒。(圖片來源:跳躍的宅男)   資訊卡:日向夏食賦   【看更多】 城隍爺託夢指定!新竹排隊肉包會流湯,還有爆漿「珍奶」口味也必吃   07. 西大發  必吃爆漿珍珠奶茶包 玩家:愛伊特candy的分享樂園 新竹城隍廟美食「西大發」每次去都能看到不少的排隊人龍,連鹿港知名團購社團也買過這間,不用大老遠去新竹,也能品嘗到。西大發的包子有超過20種口味任君選擇,看到爆漿珍珠奶茶包,一定要點一下啊!晚了點吃,餡料變成奶凍了,但入口即化、舌尖輕輕一頂就化開,珍珠仍保持Q彈的口感,外皮不會太甜,主要都來自於內餡,不會太膩口。   ▲爆漿珍珠奶茶包,珍珠仍保持Q彈的口感,外皮不會太甜。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)   ▲城隍包的口味較為濃郁,外皮使用老麵製作,口感比較有嚼勁,內餡選用溫體五花肉及梅花肉製作而成。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)   資訊卡:西大發 爆漿珍珠奶茶包   08. 老上海包子  宅配1顆只要25元 玩家:鴨子的歡樂城堡 「老上海包子」是平價又好吃的包子,餡料與麵團全程手工,使用傳統蒸籠而非抽屜式蒸籠,樸實的口味、耐吃的口感,或許不會吃一口驚豔到睜大雙眼,但真的可以常常吃都不膩。鮮肉包的口感是清爽的,使用黑豬肉,蔥的味道沒有很明顯跳出來,一咬下去除了麵香外還帶著些許肉汁,算是非常爽口,宅配1顆還只要25元。   ▲鮮肉包的口感是清爽的,一咬下去除了麵香外還帶著些許肉汁。(圖片來源:鴨子的歡樂城堡)   好吃的韭菜包比好吃的肉包還難找,老上海包子的韭菜味道挺好的,是種爽口的香,喜歡韭菜的朋友可以一次吃2顆喔!搭配著少許的蛋、冬粉、蝦皮、豆干,切細細碎碎的,味道調得非常適中,沒有過鹹或是膩口的問題,清爽淡雅又有滋味,我自己非常喜愛,跟肉包一樣也只要25元。   ▲老上海包子的韭菜味道挺好的,是種爽口的香。(圖片來源:鴨子的歡樂城堡)   資訊卡:老上海包子   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 全台唯一「爆餡饅頭」!7大口味一次吃,完勝早午餐「芋頭肉鬆」、打卡必拍黑糖土石流 ■ 芋頭控看過來!5款超夯點心一指送到家:手作海鹽千層、爆餡芋鬆捲、冰心芋泥包 ■ CP值超高!台中「10元水煎包」吃得到滿滿高麗菜,老闆大推韭菜包要配甜辣醬

    2021/05/28 15:50
  • 城隍爺託夢指定!新竹排隊肉包會流湯,還有爆漿「珍奶」口味也必吃

      資訊卡:西大發 爆漿珍珠奶茶包   11/11節目《2天1夜go》店家資訊   恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   【看更多】 ■ 台北汕頭火鍋衝這家!獨門沙茶湯頭別處嘗不到,老饕吃法朝天椒滷肉飯也必試 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果!整片披薩包進去、滿滿爆料起司,「10+1」口味這裡買 ■ 高雄人冬季必吃名店!鄉民最推「泰山汕頭火鍋」開賣,肉量、手工餃直接加一倍    

    2021/01/18 18:40
  • 內行人必買!新竹7家超夯伴手禮:爆漿珍珠奶茶包、酸甜「藏心酥」、秋冬限定花生糖

    【小編精選】 一百種味道、春上布丁蛋糕、傻瓜肉粽、彭成珍餅舖、西大發城隍包、法樂公爵、昶瑞摃丸     [編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 張庭瑄/圖文提供 大手牽小手。玩樂趣、跟著尼力吃喝玩樂、拉傻去哪兒LASHA、Dannis & Amy魯蛋妹和大腸弟、愛伊特candy的分享樂園、艾薇覓食趣、阿華田的美食日記   恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   大家都說新竹是美食沙漠,《食尚玩家》偏偏要來顛覆這種刻板印象,這次就介紹新竹7家超夯的伴手禮,不論是洗版IG的水果塔派、鬆綿古早味蛋糕,還是秋冬限定的花生糖通通有,趕快安排一趟新竹小旅行,然後帶上好吃的伴手禮回家!   01. 一百種味道  必點水果口味塔派   說到新竹好吃的甜點,這家「一百種味道」肯定榜上有名,創立於2012年的一百種味道,最厲害的就是各式鹹甜塔派,隨著不同季節也會推出不同的限定產品,且每次推出新品幾乎都是秒殺;這家三民店是以木質調和些許乾燥花作為店內設計,充滿文青的日式氛圍,而店內的玻璃櫃中會擺放每日新鮮製作的各式塔派,像是經典巧克力、水果口味等都有,讓人每一款都想點一輪來吃。   ▲這家三民店是以木質調和些許乾燥花作為店內設計,充滿文青的日式氛圍。(圖片提供:大手牽小手。玩樂趣)   必點之一的「綜合水果乳酪塔」是以4至5種不同的季節水果組成,內餡是柔滑細緻的乳酪餡,塔皮也相當酥脆可口,配上酸甜多汁的水果,清爽又好吃;另外,「抹茶蜜栗奶油塔」是抹茶控會喜歡的口味,使用小山園的抹茶粉,上面還會有滿滿的綿密栗子餡,一入口栗子、抹茶香布滿口中,相當有層次感;最後一款「香蕉巧克力布朗尼塔」也是經典口味之一,微苦的巧克力布朗尼加上香甜的香蕉,口感綿密卻不會過於甜膩。   ▲從左至右依序為抹茶蜜栗奶油塔、香蕉巧克力布朗尼塔;後面為綜合水果乳酪塔。(圖片提供:大手牽小手。玩樂趣)   ▲「綜合水果乳酪塔」是以4至5種不同的季節水果組成。(圖片提供:大手牽小手。玩樂趣)   資訊卡:一百種味道-三民店   02. 春上布丁蛋糕  平價古早味蛋糕口感超鬆綿   這家主打平價的古早味蛋糕也是在地人氣伴手禮之一,一顆6吋大小的蛋糕,價格都落在90元至110元左右,不僅CP值高,蛋糕口味的選擇也相當多,像是經典原味、伯爵紅茶、手工黑糖,還有濃巧克力口味等;蛋糕原料皆選用認證的雞蛋、麵粉及糖製作而成,主打以簡單的食材做出好吃的古早味,蛋糕整體吃來綿密又帶有濃濃的蛋香味,鬆鬆軟軟的口感讓人不知不覺吃掉一整顆。   ▲主打平價的古早味蛋糕,左邊為經典原味;右邊為濃巧克力口味。(圖片提供:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲鬆綿的蛋糕體,橫切面相當扎實,看著相當療癒。(圖片提供:跟著尼力吃喝玩樂)   資訊卡:春上布丁蛋糕   03. 傻瓜肉粽  榮獲3年風城十大伴手禮   這家連3年榮獲風城十大伴手禮的「傻瓜肉粽」,店名之所以命名為傻瓜,據說是因為店家堅持使用頂級食材料理,且採低油、低盬、不加味精的健康調味方式,讓民眾吃肉粽的同時也不會有過多的負擔。而店內販售的肉粽口味包括滿漢粽、干貝櫻花粽和五榖米養生粽,使用的糯米都會用胡椒拌炒過,屬於顆粒感明顯的北部粽,另外店內還有販售炒米粉、貢丸湯和四神湯等。   ▲這家「傻瓜肉粽」連3年榮獲風城十大伴手禮。(圖片提供:拉傻去哪兒LASHA)   首推這顆「招牌滿漢粽」使用新竹在地黑毛豬肉、台中新社鄉冬菇、屏東鴨蛋、嘉義布袋菜脯和義大利進口的栗子,糯米吃來Q彈又帶點胡椒香味,口感相當豐富;而「干貝櫻花粽」則多加了整隻的櫻花蝦跟干貝;另外這款「五穀養生粽」是以五穀糯米製作而成,整體吃來更有嚼勁,還能吃到一整片的黑香菇。   ▲左邊為「招牌滿漢粽」;右邊為「干貝櫻花粽」。(圖片提供:拉傻去哪兒LASHA)   ▲「五穀養生粽」是以五穀糯米製作而成,整體吃來更有嚼勁。(圖片提供:拉傻去哪兒LASHA)   資訊卡:傻瓜肉粽   04. 彭成珍餅舖  秋冬限定手工花生糖   這家飄香90幾年的「彭成珍餅舖」是傳承到第3代的老店,也是新竹必買的伴手禮之一,在這裡可以找到許多傳統的老味道,像是用傳統電爐烤出來的竹塹餅、芋頭蛋黃酥、綠豆椪、柴酥餅和鳳梨酥等,每一款都是經典好吃;其中最受歡迎的就是秋冬限定的「花生糖派對」,分為原味花生糖、腰果糖和綜合堅果花生糖口味,每一款都是顆粒大、糖衣薄脆,相當真材實料,吃來也不會黏牙。   ▲這家飄香90幾年的「彭成珍餅舖」也是新竹必買的伴手禮之一。(圖片提供:Dannis & Amy魯蛋妹和大腸弟)   ▲秋冬限定的「花生糖派對」,分為原味花生糖、腰果糖和綜合堅果花生糖口味。(圖片提供:Dannis & Amy魯蛋妹和大腸弟)   而店內的花生糖是純手工而成,從挑花生、選花生到翻炒都是老闆親自製作,每一顆都是粒粒飽滿,外面包裹的糖衣也是相當薄脆,吃來超級唰嘴;綜合堅果花生糖則包含了腰果、杏仁、核桃和花生,一樣甜香好吃,還能一次吃到所有的堅果。   ▲大顆的腰果糖還有特地降低甜度,吃來不會有負擔。(圖片提供:Dannis & Amy魯蛋妹和大腸弟)   資訊卡:彭成珍餅舖   05. 西大發城隍包  超過20種口味選擇   這間眾所皆知的「西大發城隍包」,不論何時都是滿滿的排隊人潮,店內超過20種口味,選擇種類相當豐富,像是會爆漿的熔岩巧克力、爆漿芝麻包、黑糖包等都是熱門必吃之一;其中更受歡迎的是爆漿珍珠奶茶包,內餡有濃郁的奶茶凍、Q彈珍珠,吃來還會有滿滿的茶香也不會太甜膩;另外「城隍包」也是招牌必吃,外皮使用老麵製作,口感比較有嚼勁,內餡則選用溫體五花肉及梅花肉製作而成,肉香味十足。   ▲爆漿珍珠奶茶包,內餡有濃郁的奶茶凍和Q彈珍珠。(圖片提供:愛伊特candy的分享樂園)   ▲「城隍包」也是招牌必吃,外皮使用老麵製作,內餡則選用溫體五花肉及梅花肉製作而成。(圖片提供:愛伊特candy的分享樂園)   資訊卡:西大發 爆漿珍珠奶茶包   06. 法樂公爵  爽脆夾心酥餅   「法樂公爵」是新竹一家提供喜餅禮盒、彌月禮盒與伴手禮等甜點的專門店,能滿足民眾的送禮需求,其中這盒以鮮紅搭配金色字體的「戀巴黎禮盒」,可依照自己的喜好選擇餅乾口味或者樣式,而內容物有包含蔓越莓布蕾派、百香牛軋馬卡龍、藏心酥、紫蘇夾心餅和法蘭西酥餅,每一款都超精緻又好吃。   ▲「法樂公爵」是新竹一家提供喜餅禮盒、彌月禮盒與伴手禮等甜點的專門店。(圖片提供:艾薇覓食趣)   這一顆顆小巧精緻的百香牛軋馬卡龍,一口咬下就有滿滿的百香果、杏仁香氣,外皮酥脆,中間的牛軋糖扎實軟綿又不會黏牙,口感層次分明;蔓越莓布蕾派是結合法式奶油和奶酥,吃來帶有千層酥的口感和蔓越莓的酸甜;法蘭西酥餅則是以扎實的英式餅乾口感為主,加上微苦的比利時黑巧克力,配上一杯咖啡超級搭;另外這款藏心酥則夾入藍莓果醬、核桃和蔓越莓果粒,酥脆酸甜讓人忍不住一口接一口。   ▲「百香牛軋馬卡龍」一口咬下就有滿滿的百香果、杏仁香氣。(圖片提供:艾薇覓食趣)   ▲蔓越莓布蕾派(圖左)結合法式奶油和奶酥,吃來帶有千層酥的口感和蔓越莓的酸。(圖片提供:艾薇覓食趣)   ▲左圖為法蘭西酥餅;右圖為藏心酥。(圖片提供:艾薇覓食趣)   資訊卡:法樂公爵   07. 昶瑞摃丸  老師傅手藝傳承   這間「昶瑞摃丸」位於新竹城隍廟周圍,主打有著老師傅的手藝傳承,摃丸的製作過程透過精細的溫度控管而成,包括槌打時的肉溫控管、入鍋時的水溫控管等,達到近乎職人精神的食品。店內除了販售單包摃丸外,還有適合送禮的禮盒組,其中必吃的原味摃丸扎實又Q彈多汁;而手工福州燕丸外層是觾皮,裡面包著清脆的荸薺,整體口感豐富好吃;另外花枝丸也是超級新鮮,還能吃得到整塊的花枝塊。   ▲這間「昶瑞摃丸」位於新竹城隍廟周圍,是必買的伴手禮之一。(圖片提供:阿華田的美食日記)   ▲左圖為Q彈的原味摃丸和香菇丸;右圖為外酥內嫩的花枝丸。(圖片提供:阿華田的美食日記)   資訊卡:昶瑞摃丸   【看更多】 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果!整片披薩包進去、滿滿爆料起司,「10+1」口味這裡買 ■ 單月賣25萬球!台中網美IG冰「免排隊直送」,8大口味一次吃 ■ 全台獨創「爆奶」蛋糕!3大口味「土石流奶蓋」滑出來,399元就能全吃到    

    2020/12/09 18:30
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