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高雄鹽埕人下午茶首選!大禮市場6家銅板美食:15元蔥油餅、30年麵線羹

2021/10/01 18:10 |撰文、攝影 跟著尼力吃喝玩樂|整理 陳怡璇
高雄鹽埕人下午茶首選!大禮市場6家銅板美食:15元蔥油餅、30年麵線羹

由沙仔地黃昏市場改建的「大禮市場」,是許多來鹽埕區的遊客一定要朝聖的銅板美食聚落,更是在地人吃下午茶的首選。在這不僅可以嘗到超唰嘴炸雞排、獨門醬汁煙燻鵝,還能來碗咀嚼系剉冰,跟著食尚玩家吃上一輪,保證你心滿意足!

 

週二至週五抽住宿券,限時22:00到隔日14:00,點我下載:https://bit.ly/3cD1U37高雄鹽埕人下午茶首選!大禮市場6家銅板美食:15元蔥油餅、30年麵線羹

 

01. 曾家古早味冰  超澎派咀嚼系剉冰

飄香超過一甲子的曾家古早味冰,每個時段來吃冰消暑的人潮沒斷過。配料都是自家處理,用料非常大氣,小碗45元、大碗55元,而且點1碗剉冰還可以選擇加入全部配料,變成超澎派的咀嚼系剉冰。黑糖淋醬是剉冰靈魂,非常夠味,剉冰每挖一匙都是滿滿餡料,紅心粉圓QQ的口感相當好吃,是必加招牌配料;仙草味道也很夠味,滑溜又消暑!

 

高雄鹽埕人下午茶首選!大禮市場6家銅板美食:15元蔥油餅、30年麵線羹
▲曾家古早味冰的紅心粉圓為店家自製,口感Q彈,是必加招牌配料。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

高雄鹽埕人下午茶首選!大禮市場6家銅板美食:15元蔥油餅、30年麵線羹

曾家古早味冰

 

02. 大禮市場香雞排  古早味口感一吃就愛上

鹽埕在地人最愛的下午茶唰嘴美食,就是這家無招牌的香雞排,只有簡單的炸物台、桌面,許多老饕一吃就是數十年。雞排可口酥脆多汁,是一吃就愛上的古早味炸物,肉質很肥厚,外皮酥脆帶有顆粒口感,目前1塊只要60元;雞塊也推薦必買,很大塊,重點肉質很嫩,推薦給懶人,免啃骨頭,直接大口大口吃!

 

高雄鹽埕人下午茶首選!大禮市場6家銅板美食:15元蔥油餅、30年麵線羹
▲雞排可口酥脆多汁,是一吃就愛上的古早味炸物。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

高雄鹽埕人下午茶首選!大禮市場6家銅板美食:15元蔥油餅、30年麵線羹

駁二大禮市場雞排

 

03. 扁嘴之家  獨門醬汁煙燻鵝

扁嘴之家創立超過10幾年,許多在地人都會特地來採買,老闆娘自己煙燻的傳統美食,很獨特清爽風味、不膩口,煙燻鵝搭配了獨門特製醬汁、檸檬、胡椒鹽,很清新的煙燻,非常入味,刀工很細膩,肉質保有香甜肉汁;大推一定要買手工米血,半片只要30元,帶有綿密口感、香氣很獨特,帶有甜甜滷汁風味。

 

高雄鹽埕人下午茶首選!大禮市場6家銅板美食:15元蔥油餅、30年麵線羹
▲煙燻鵝(圖左)搭配獨門特製醬汁,非常入味;口感綿密的手工米血(圖右)也是大推必買。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

高雄鹽埕人下午茶首選!大禮市場6家銅板美食:15元蔥油餅、30年麵線羹

扁嘴之家

 

延伸閱讀:只要25元!台東銅板價「巨無霸水煎包」比拳頭還大顆,再淋獨門甜辣醬更對味

 

04. 阿玉煎餃水煎包  蔥油餅只要15元

超狂的鹽埕區阿玉煎餃水煎包,一開店就開始排隊,人潮沒有斷過,水煎包1顆12元,餡料飽滿,帶有高麗菜甜味很好吃;15元蔥油餅不用沾醬就很夠味;煎餃1份20元,有6顆,煎餃皮帶有咬勁,高麗菜好吃帶有滿滿甜味。水煎包、蔥油餅、煎餃通通一出爐就被掃光,親民的庶民美食,一定要吃。

 

高雄鹽埕人下午茶首選!大禮市場6家銅板美食:15元蔥油餅、30年麵線羹
▲15元蔥油餅(左圖)不用沾醬就很夠味,水煎包1顆12元(右圖),餡料飽滿很好吃,通通一出爐就會被掃光。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

高雄鹽埕人下午茶首選!大禮市場6家銅板美食:15元蔥油餅、30年麵線羹

阿玉煎餃水煎包

 

05. 鹽埕沙仔地麵線焿  Google評價4.3顆星

Google評價4.3顆星,下午時段才開始營業的暖心懷舊麵線糊,是必吃鹽埕小吃美食,稠度恰到好處,保有麵線口感,香噴噴的傳統南部滋味。加入手工辣椒蒜頭,讓甜味的麵線糊更是鹹香夠味;肉羹相當多,很大塊,手工特製口感扎實、香氣飽滿,小碗只要45元。「鹽埕沙仔地麵線焿」飄香超過30年,是在地人也愛的口袋名單。

 

高雄鹽埕人下午茶首選!大禮市場6家銅板美食:15元蔥油餅、30年麵線羹
▲懷舊麵線糊稠度恰到好處,保有麵線口感,手工肉羹多又大塊,口感扎實、香氣飽滿。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

高雄鹽埕人下午茶首選!大禮市場6家銅板美食:15元蔥油餅、30年麵線羹

鹽埕沙仔地麵線焿

 

06. 無招牌蔥抓餅 韭菜盒 豬肉餡餅  滿料韭菜盒

蔥抓餅、韭菜盒、豬肉餡餅價格都還蠻親民實在的,25~35元,都是現作,處理得還不錯,不會太過於油膩。韭菜盒子餡料很飽滿,咬下滿嘴韭菜甜味香氣,韭菜、冬粉、蛋,椒鹽香氣不會過於厚重,整體來說很爽口;蔥抓餅有會切片,千層口感帶點厚實,有蔥花香,是頗推薦的小吃。

 

高雄鹽埕人下午茶首選!大禮市場6家銅板美食:15元蔥油餅、30年麵線羹
▲韭菜盒子(圖左)餡料飽滿,咬下滿嘴韭菜香氣;蔥抓餅(圖右)的千層口感帶點厚實,還有蔥花香。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

高雄鹽埕人下午茶首選!大禮市場6家銅板美食:15元蔥油餅、30年麵線羹

無招牌蔥抓餅 韭菜盒 豬肉餡餅

 

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【食尚玩家地區特派員】2009年開始經營部落格,出道未滿一年獲得百萬點擊,出版《Cheers!為超人氣部落格乾杯》。2010年出版《我的老柚狗狗》塗鴉與養狗經驗。2015年出版《高雄美食地圖》推廣高雄捷運在地美食旅遊。目前以美食、旅遊、親子生活為題材,喜歡到處吃、到處玩,因為興趣所以持續寫文分享

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