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  • Sep
  • 2021

超過60種品項!高雄炸物店「厚粉巨無霸雞排」超唰嘴,嘗鮮必試炸Oreo

2021/09/28 15:00 |撰文、攝影 痴吃的玩|整理 陳怡璇
超過60種品項!高雄炸物店「厚粉巨無霸雞排」超唰嘴,嘗鮮必試炸Oreo

高雄傳統20年鹹酥雞老店「阿真鹽酥雞」隱身建武路巷弄,他們家的雞排比臉還要大,甚至超過60種品項可以選,消夜就愛這味!想嘗鮮的朋友可以外帶回家享用~

 

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超過60種品項!高雄炸物店「厚粉巨無霸雞排」超唰嘴,嘗鮮必試炸Oreo

 

高雄20年鹹酥雞老店

「阿真鹽酥雞」原先是在屏東開了20多年,後來搬到高雄。位於三民區建武路的巷弄中,從下午3點營業到晚上12點,是高雄消夜的邪惡好選擇。你能想到的鹹酥雞品項通通有,竟超過60種可以選。食材都是當天處理,用冷藏冰箱與透明玻璃門保存食材新鮮,東西賣完就沒有了。

 

超過60種品項!高雄炸物店「厚粉巨無霸雞排」超唰嘴,嘗鮮必試炸Oreo
▲「阿真鹽酥雞」原先在屏東開了20多年,後來搬到高雄,位於三民區建武路的巷弄中。(圖片來源:痴吃的玩

 

超過60種品項!高雄炸物店「厚粉巨無霸雞排」超唰嘴,嘗鮮必試炸Oreo
▲食材都是當天處理,用冷藏冰箱與透明玻璃門保存食材新鮮。(圖片來源:痴吃的玩

 

超過60種品項!高雄炸物店「厚粉巨無霸雞排」超唰嘴,嘗鮮必試炸Oreo
▲你能想到的鹹酥雞品項通通有,竟超過60種可以選。(圖片來源:痴吃的玩

 

超澎派特餐撒胡椒粉更唰嘴

雞排特餐組合裡有雞排、三角骨、雞米花、魷魚與薯條,有選擇障礙建議可以點這個,還有我最愛的魷魚,外酥內有嚼勁,添加九層塔很加分~還有這份「綜合版台灣味」裡面有黑輪片、米血、芋粿、菜頭粿、鹽酥雞、雞皮與百頁豆腐等,撒上胡椒粉很唰嘴,滿滿1盤超邪惡,配酒也超讚!

 

超過60種品項!高雄炸物店「厚粉巨無霸雞排」超唰嘴,嘗鮮必試炸Oreo
▲雞排特餐組合(220元)有雞排、三角骨、雞米花、香酥魷魚與薯條,添加九層塔很加分~(圖片來源:痴吃的玩

 

超過60種品項!高雄炸物店「厚粉巨無霸雞排」超唰嘴,嘗鮮必試炸Oreo
▲綜合版台灣味(200元)滿滿1盤超邪惡,撒上胡椒粉很唰嘴!(圖片來源:痴吃的玩

 

延伸閱讀:2支iPhone大!祕製炸物店「巨無霸雞排」一咬就噴汁,重口味必嗑Q彈豬蹄花、鹹豬肉

 

比臉大雞排厚實又多汁

除了鹹酥雞必點之外,一定要嘗嘗他們家的雞排,每塊都比臉還要大,雞肉很厚實又多汁,不會裹上厚厚的粉影響口感,自己獨享1塊好幸福~還可以撒上店家的各種調味粉,地獄辣椒粉真的是辣翻天,若你不太吃辣的建議撒少點,喜歡吃辣的別錯過,我吃1口就投降!雞排配海苔還挺好吃的,喜歡重口味的可以點;甘梅粉不只跟薯條做朋友,也可以跟雞排做朋友啦!吃起來酸酸甜甜的很解膩,小朋友應該會喜歡。

 

超過60種品項!高雄炸物店「厚粉巨無霸雞排」超唰嘴,嘗鮮必試炸Oreo
▲招牌香嫩雞排(60元)每塊都比臉還要大,雞肉很厚實又多汁,嗜辣者一定要撒地獄辣椒粉!(圖片來源:痴吃的玩

 

超過60種品項!高雄炸物店「厚粉巨無霸雞排」超唰嘴,嘗鮮必試炸Oreo
▲甘梅粉撒上雞排吃起來酸甜解膩,小朋友會喜歡。(圖片來源:痴吃的玩

 

黃金流沙豆腐鹹香好吃

而杏鮑菇、香菇、四季豆等蔬菜是用裹粉炸的,保留水份跟鮮甜,好吃一直吃~黃金流沙豆腐將炒過的鹹蛋蔥花拌在豆腐中,非常下飯,單吃也好吃,另外也有泰式酸辣醬的選擇。第一次看到Oreo巧克力餅乾可以用炸的,內餡融化後看起來很厲害,上頭撒點胡椒粉,鹹甜鹹甜的滋味挺新奇的。

 

超過60種品項!高雄炸物店「厚粉巨無霸雞排」超唰嘴,嘗鮮必試炸Oreo
▲黃金流沙豆腐(80元)炒過的鹹蛋蔥花拌在豆腐中很下飯。(圖片來源:痴吃的玩

 

超過60種品項!高雄炸物店「厚粉巨無霸雞排」超唰嘴,嘗鮮必試炸Oreo
▲澳力歐(30元)第一次看到Oreo餅乾可以用炸的,內餡融化後看起來很厲害。(圖片來源:痴吃的玩

 

超過60種品項!高雄炸物店「厚粉巨無霸雞排」超唰嘴,嘗鮮必試炸Oreo

阿真鹽酥雞

 

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