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  • 15
  • Apr
  • 2020

在地吃貨推!竹北從早嗑到晚這5家:臭豆腐蛋餅、鹽酥帝王蟹、噴汁大腸包小腸

2020/04/15 20:50

 

 

別再說新竹是美食沙漠啦!其實這裡藏著許多值得一試的小吃,尤其在竹北,從早餐到午餐,再到下午茶、晚餐及消夜,多的是為大家肚子努力的在地店家,包括臭豆腐、大腸包小腸、牛肉餡餅、蔥餅等。《食尚玩家》這次就整理出竹北5家特色小吃,讓你從早吃到晚,滿滿的美味攻擊,絕對令人大呼過癮,再也不敢說新竹沒有美食啦!

 

[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 鄭竣榮/圖文提供 跟著踢小米吃喝玩樂趣/核稿主編 方君民

 

01. Kurashi  臭豆腐粉漿蛋餅

Kurashi是一家以阿嬤鹹粥及臭豆腐粉漿蛋餅聞名的竹北特色早餐店,古早味美食再加上復古文青風裝潢,不斷吸引許多想嘗鮮的客人造訪。阿嬤鹹粥,菜單上面註明是以當地新鮮豬肉、8種以上蔬果熬煮,再加入小農雞蛋、在地新竹米、油條、芹菜等,看起來真的就像一碗阿嬤煮給小孩、有媽媽味道的粥品,是一道看似簡單卻能嘗到不凡滋味的美食。

 


▲阿嬤鹹粥,以當地新鮮豬肉、8種以上蔬果熬煮,再加入小農雞蛋、在地新竹米、油條、芹菜等製成。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)

 

泡菜起司臭豆腐口味的粉漿蛋餅,有泡菜、起司、臭豆腐,是很重口味的組合。臭豆腐味道濃厚偏鹹香,加入泡菜有中和解膩的效果,再加上起司味道竟然沒有違和感,反而更顯獨特!

 


▲泡菜起司臭豆腐口味的粉漿蛋餅,有泡菜、起司、臭豆腐,是很重口味的組合,但吃起來卻沒有違和感。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)

 

Kurashi
地址:新竹縣竹北市嘉興路284號
電話:(03)668-3239
時間:06:30~12:00(週一、二休)

 

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02. 黑皮驊魯肉飯  膠質超多老滷汁

這家竹北滷肉飯的老滷汁甘甜帶膠質,光看滷鍋的外表就知道有多少的膠質被滷出來了。滷肉飯是肥肉帶皮,所以膠質超多。肥肉油脂甘甜,加上滷汁超下飯的啦!

 


▲光看滷鍋的外表就知道裡頭的老滷汁有多少的膠質被滷出來了。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)

 


▲滷肉飯是肥肉帶皮,油脂甘甜,加上滷汁超下飯。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)

 

焢肉飯的焢肉用牙籤固定,很有傳統感,肥瘦比例大概是7:3,本身是鹹中帶甜口味,口感上也很軟嫩,喜歡有帶甜味焢肉的朋友一定要試看看!

 


▲焢肉飯的焢肉用牙籤固定,很有傳統感,口味鹹中帶甜,口感上也很軟嫩。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)

 

黑皮驊魯肉飯
地址:新竹縣竹北市嘉興路150號
電話:(03)658-7112
時間:10:00~14:00、17:00~20:30/週六17:00~20:30(週日休)

 

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03. 義民高中無名牛肉餡餅.蔥油餅  驚人爆量湯汁

這家在義民高中附近的無名牛肉餡餅,每天下午開賣就要排隊!牛肉餡餅內有驚人湯汁,一口咬下就會爆汁,食用時請小心燙口。還有一定要加辣,因為辣醬是老闆用番茄醬跟辣豆瓣醬特調,獨門的酸甜帶辣口味,讓餡餅吃起來更唰嘴!

 


▲牛肉餡餅內有驚人湯汁,一口咬下就會爆汁。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)

 

義民高中無名牛肉餡餅.蔥油餅
地址:新竹縣竹北市中正西路84號
電話:0933-081-140
時間:14:00~19:00(週日休)

 

04. 老郭專業米腸包香腸  包蒜苗解膩不嗆辣

大腸包小腸是台灣常見道地小吃,軟Q糯米腸伴著多汁香腸一起吃的口感很過癮!這家在竹北在地賣了20多年的大腸包小腸美食,包的是跟一般蒜片酸菜不太一樣的蒜苗,讓肥瘦得宜的自製香腸有解膩又不嗆辣的口感,而且在烤香腸時還會噴水,真的超多汁!

 


▲「老郭專業米腸包香腸」包的配料是不太常見的蒜苗,而且自製香腸超多汁。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)

 

老郭專業米腸包香腸
地址:新竹縣竹北市縣政三街17號
電話:0936-031-370
時間:11:00~19:00(週六、日、遇大雨休,賣完為止)

 

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05. 車庫鹽酥雞  鹽酥整隻帝王蟹

竹北晚餐消夜場「車庫鹽酥雞」,一直是當地很有人氣的台式小吃,就像他們招牌所寫的「不只是鹽酥雞」,店內還有串燒、炸物、公仔麵等多種選擇,很夯的啵啵蛤、龍蝦鹽酥雞、麻辣蚵仔炒公仔麵及火焰燒酒雞更是年輕人的最愛。

 


▲「車庫鹽酥雞」雖然名為鹽酥雞,但其實還有串燒、麻辣蚵仔炒公仔麵等多元選擇。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)

 

此外,在文興路上的分店「文興車庫鹽酥雞」,還有超浮誇的新菜鹽酥帝王蟹,一整隻竟然只要1,980元!已經不只是跳脫鹽酥雞而已,連龍蝦也超越了。更有意思的是不愛吃肉的朋友也可以來到文興車庫,因為新菜有照顧到不愛吃太多肉的朋友,像大甲芋頭煉乳、鐵扇公主(鹽酥金針菇)、炸整顆地瓜及其他蔬菜,讓愛吃肉和不太愛吃肉的朋友可以一起來舉杯吃飽喝足,難怪人潮這麼旺!

 


▲分店「文興車庫鹽酥雞」有超浮誇的新菜鹽酥帝王蟹,一整隻竟然只要1,980元。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)

 


▲「文興車庫鹽酥雞」還有大甲芋頭煉乳、鐵扇公主(鹽酥金針菇)等照顧到不愛吃太多肉的朋友的新菜。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)

 

車庫鹽酥雞
地址:新竹縣竹北市莊敬三路113號
電話:0922-683-575
時間:17:00~24:00

文興車庫鹽酥雞
地址:新竹縣竹北市文興路一段228號
電話:0903-077-705
時間:17:00~24:00

 

 

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店家資訊:

Kurashi

地址:新竹縣竹北市嘉興路284號

電話:03-668-3239

時間:06:30~12:00(週一、二休)

其他:

店家資訊:

黑皮驊魯肉飯

地址:新竹縣竹北市嘉興路150號

電話:03-658-7112

時間:10:00~14:00、17:00~20:30/週六17:00~20:30(週日休)

其他:

店家資訊:

義民高中無名牛肉餡餅.蔥油餅

地址:新竹縣竹北市中正西路84號

電話:0933-081-140

時間:14:00~19:00(週日休)

其他:

店家資訊:

老郭專業米腸包香腸

地址:新竹縣竹北市縣政三街17號

電話:0936-031-370

時間:11:00~19:00(週六、日、遇大雨休,賣完為止)

其他:

店家資訊:

車庫鹽酥雞

地址:新竹縣竹北市莊敬三路113號

電話:0922-683-575

時間:17:00~24:00

其他:

店家資訊:

文興車庫鹽酥雞

地址:新竹縣竹北市文興路一段228號

時間:17:00~24:00

其他:

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