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Kurashi

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人流口水

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準
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  • 在地吃貨推!竹北從早嗑到晚這5家:臭豆腐蛋餅、鹽酥帝王蟹、噴汁大腸包小腸

        別再說新竹是美食沙漠啦!其實這裡藏著許多值得一試的小吃,尤其在竹北,從早餐到午餐,再到下午茶、晚餐及消夜,多的是為大家肚子努力的在地店家,包括臭豆腐、大腸包小腸、牛肉餡餅、蔥餅等。《食尚玩家》這次就整理出竹北5家特色小吃,讓你從早吃到晚,滿滿的美味攻擊,絕對令人大呼過癮,再也不敢說新竹沒有美食啦!   [編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 鄭竣榮/圖文提供 跟著踢小米吃喝玩樂趣/核稿主編 方君民   01. Kurashi  臭豆腐粉漿蛋餅 Kurashi是一家以阿嬤鹹粥及臭豆腐粉漿蛋餅聞名的竹北特色早餐店,古早味美食再加上復古文青風裝潢,不斷吸引許多想嘗鮮的客人造訪。阿嬤鹹粥,菜單上面註明是以當地新鮮豬肉、8種以上蔬果熬煮,再加入小農雞蛋、在地新竹米、油條、芹菜等,看起來真的就像一碗阿嬤煮給小孩、有媽媽味道的粥品,是一道看似簡單卻能嘗到不凡滋味的美食。   ▲阿嬤鹹粥,以當地新鮮豬肉、8種以上蔬果熬煮,再加入小農雞蛋、在地新竹米、油條、芹菜等製成。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)   泡菜起司臭豆腐口味的粉漿蛋餅,有泡菜、起司、臭豆腐,是很重口味的組合。臭豆腐味道濃厚偏鹹香,加入泡菜有中和解膩的效果,再加上起司味道竟然沒有違和感,反而更顯獨特!   ▲泡菜起司臭豆腐口味的粉漿蛋餅,有泡菜、起司、臭豆腐,是很重口味的組合,但吃起來卻沒有違和感。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)   Kurashi 地址:新竹縣竹北市嘉興路284號 電話:(03)668-3239 時間:06:30~12:00(週一、二休)   【看更多】 竹科制霸早餐!必點「握蛋餅」「燒豬排饅頭」,還有晚來吃不到的「煎包」   02. 黑皮驊魯肉飯  膠質超多老滷汁 這家竹北滷肉飯的老滷汁甘甜帶膠質,光看滷鍋的外表就知道有多少的膠質被滷出來了。滷肉飯是肥肉帶皮,所以膠質超多。肥肉油脂甘甜,加上滷汁超下飯的啦!   ▲光看滷鍋的外表就知道裡頭的老滷汁有多少的膠質被滷出來了。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)   ▲滷肉飯是肥肉帶皮,油脂甘甜,加上滷汁超下飯。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)   焢肉飯的焢肉用牙籤固定,很有傳統感,肥瘦比例大概是7:3,本身是鹹中帶甜口味,口感上也很軟嫩,喜歡有帶甜味焢肉的朋友一定要試看看!   ▲焢肉飯的焢肉用牙籤固定,很有傳統感,口味鹹中帶甜,口感上也很軟嫩。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)   黑皮驊魯肉飯 地址:新竹縣竹北市嘉興路150號 電話:(03)658-7112 時間:10:00~14:00、17:00~20:30/週六17:00~20:30(週日休)   【看更多】 新竹超人氣小吃「波霸滷肉飯」「超狂龍蝦粥」 吃過的才是老饕   03. 義民高中無名牛肉餡餅.蔥油餅  驚人爆量湯汁 這家在義民高中附近的無名牛肉餡餅,每天下午開賣就要排隊!牛肉餡餅內有驚人湯汁,一口咬下就會爆汁,食用時請小心燙口。還有一定要加辣,因為辣醬是老闆用番茄醬跟辣豆瓣醬特調,獨門的酸甜帶辣口味,讓餡餅吃起來更唰嘴!   ▲牛肉餡餅內有驚人湯汁,一口咬下就會爆汁。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)   義民高中無名牛肉餡餅.蔥油餅 地址:新竹縣竹北市中正西路84號 電話:0933-081-140 時間:14:00~19:00(週日休)   04. 老郭專業米腸包香腸  包蒜苗解膩不嗆辣 大腸包小腸是台灣常見道地小吃,軟Q糯米腸伴著多汁香腸一起吃的口感很過癮!這家在竹北在地賣了20多年的大腸包小腸美食,包的是跟一般蒜片酸菜不太一樣的蒜苗,讓肥瘦得宜的自製香腸有解膩又不嗆辣的口感,而且在烤香腸時還會噴水,真的超多汁!   ▲「老郭專業米腸包香腸」包的配料是不太常見的蒜苗,而且自製香腸超多汁。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)   老郭專業米腸包香腸 地址:新竹縣竹北市縣政三街17號 電話:0936-031-370 時間:11:00~19:00(週六、日、遇大雨休,賣完為止)   【看更多】 【台北米其林】大腸包小腸、麵線、蚵仔煎!6家「百元米其林」吃到飽   05. 車庫鹽酥雞  鹽酥整隻帝王蟹 竹北晚餐消夜場「車庫鹽酥雞」,一直是當地很有人氣的台式小吃,就像他們招牌所寫的「不只是鹽酥雞」,店內還有串燒、炸物、公仔麵等多種選擇,很夯的啵啵蛤、龍蝦鹽酥雞、麻辣蚵仔炒公仔麵及火焰燒酒雞更是年輕人的最愛。   ▲「車庫鹽酥雞」雖然名為鹽酥雞,但其實還有串燒、麻辣蚵仔炒公仔麵等多元選擇。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)   此外,在文興路上的分店「文興車庫鹽酥雞」,還有超浮誇的新菜鹽酥帝王蟹,一整隻竟然只要1,980元!已經不只是跳脫鹽酥雞而已,連龍蝦也超越了。更有意思的是不愛吃肉的朋友也可以來到文興車庫,因為新菜有照顧到不愛吃太多肉的朋友,像大甲芋頭煉乳、鐵扇公主(鹽酥金針菇)、炸整顆地瓜及其他蔬菜,讓愛吃肉和不太愛吃肉的朋友可以一起來舉杯吃飽喝足,難怪人潮這麼旺!   ▲分店「文興車庫鹽酥雞」有超浮誇的新菜鹽酥帝王蟹,一整隻竟然只要1,980元。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)   ▲「文興車庫鹽酥雞」還有大甲芋頭煉乳、鐵扇公主(鹽酥金針菇)等照顧到不愛吃太多肉的朋友的新菜。(圖片提供:跟著踢小米吃喝玩樂趣)   車庫鹽酥雞 地址:新竹縣竹北市莊敬三路113號 電話:0922-683-575 時間:17:00~24:00 文興車庫鹽酥雞 地址:新竹縣竹北市文興路一段228號 電話:0903-077-705 時間:17:00~24:00     【看更多】 ■照著沿路吃!員林車站周邊7間散步系美食:龍蝦車輪餅、拳頭大炸雞、芋頭珍珠牛奶 ■宜蘭才喝得到!7間清爽水果系手搖飲,必喝一甲子檸檬愛玉、媽媽牌石花凍 ■不能出國就來這裡吃!台中5間異國風早午餐:英倫高地牛漢堡、韓式糖醋肉蛋餅   資訊卡:Kurashi資訊卡:黑皮驊魯肉飯資訊卡:義民高中無名牛肉餡餅.蔥油餅資訊卡:老郭專業米腸包香腸資訊卡:車庫鹽酥雞資訊卡:文興車庫鹽酥雞

    2020/04/15 20:50
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