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店家報導

懶人防疫必備!人氣網購水餃7家開箱:爆汁剝皮辣椒餡、滿滿吻仔魚味、薄皮會透光

【報導店家】松餃子、萬家手工水餃、蝦餃貨、久家水餃、水餃控、餃當家、父初餃子   食尚APP玩家頻道,萬個美食景點,立即下載APP:https://bit.ly/3cD1U37   防疫在家的備糧除了泡麵,超方便的水餃也是一定要的啊!儘管疫情嚴峻不能隨心吃美食,還是不能委屈自己的胃,哪款宅配水餃好吃不踩雷?這篇幫大家整理好,開箱7家宅配水餃,先做好功課、選擇自己所愛,最後一鍵送到家。食尚「防疫生活專區」看這裡   01. OS桑「爆汁水餃」  滿滿台灣好料 每月都賣萬顆的松包子又有新產品啦!這次嘴巴超刁的阿松推出爆汁「松餃子」可吃!這系列爆汁水餃有三星蔥豬肉、剝皮辣椒豬肉、高麗菜雞肉和油蔥酥豬肉4種口味,還曾創下當月銷售160萬顆的紀錄。和配音一樣超搞工的水餃,全品項都使用CAS冷藏國產豬肉,菜類則選用由農藥殘檢驗合格的高山高麗菜,還搭配產地契作直送的宜蘭三星蔥,一口咬下去口感鮮脆!更嚴選剝皮辣椒佐以黑豆純釀造醬汁醃製,連油蔥酥都使用美濃在地傳承三代手法製作,一次吃到滿滿台灣好料。   ▲這系列爆汁水餃有三星蔥豬肉、剝皮辣椒豬肉、高麗菜雞肉和油蔥酥豬肉4種口味。   ▲全品項都使用CAS冷藏國產豬肉。   《食尚玩家》購物網 松餃子4包組 網址:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/111310     02.  萬家手工水餃  河南老闆娘手藝 玩家:下一站,天涯 蘭州市場一帶有家從宅配團購美食竄紅的萬家手工水餃,老闆娘是河南人,嫁來台灣近20年,以前常做家鄉口味的餃子招待朋友,因為風味極好,大家鼓勵她可以試著發展宅配生意。萬家手工水餃口味達10種,有傳統經典也有自創。鮮蝦水餃是以高麗菜肉餡加上1整顆蝦仁,蝦仁比例算大,是真正的真材實料。干貝水餃同樣以高麗菜肉餡為基底,塊狀干貝增添口感與香氣。「芋泥香菇水餃」這組合真的太天才!綿密芋泥讓肉餡更多汁,香菇則增添了香氣。此外還有剝皮辣椒、韭菜、九層塔、芹菜、香菜等口味都好吃。   ▲鮮蝦水餃是以高麗菜肉餡加上1整顆蝦仁。(圖片來源:下一站,天涯)   ▲剝皮辣椒被剁得極細混入肉餡裡,肉汁夾帶著輕微的辣勁直衝口腔。(圖片來源:下一站,天涯)     03. 蝦餃貨  一口咬滿滿吻仔魚鮮味 玩家:柚時布鹿Sometimes Blue 這次收到宅配的蝦餃貨手工水餃深得我心!正好是我這種懶人最愛啦,蝦餃貨在台北市信義區有兩家門市,可前往店面購買也可以上網訂購,冷凍宅配到家裡很方便。蝦餃貨的水餃有17種口味!今天嘗試吻仔魚高麗菜、鮮蝦韭菜、鮮肉玉米3種口味!鮮蝦韭菜有整隻蝦子跟滿滿的韭菜超級滿足!吻仔魚高麗菜一口咬下嘴裡滿滿都是吻仔魚的鮮甜,搭配高麗菜鮮脆的口感,清爽又不油膩!很少吃到都是吻仔魚的水餃,很喜歡!鮮肉玉米應該是家家戶戶都愛的基本款~豬肉不油膩,玉米粒也大顆飽滿。   ▲鮮蝦韭菜有整隻蝦子跟滿滿的韭菜超級滿足。(圖片來源:柚時布鹿Sometimes Blue)     04. 久利生久家  餃子皮薄到會透光 玩家:鴨子的歡樂城堡 最早認識久利生久家水餃是有一個饕客分享他的消夜,透透的餃子皮,在消夜時段看到真的很誘人。這家水餃是出名的「薄皮水餃」,韭菜豬肉水餃韭菜的香氣非常明顯的跳出,口感上細緻的韭菜與帶著彈彈口感的豬肉,一咬下去還有肉汁。高麗菜豬肉菜有脆甜口感滿討喜。味覺上的感受,韭菜豬肉口味較重,高麗菜豬肉口味清爽。如果喜歡吃煎餃還可以來煎一下 ,美味度大大提升。除了原本的肉餡味道外,變成煎餃後皮的口感更QQ還帶著脆脆口感,一咬下去爆汁口感更明顯。   ▲透透的餃子皮,在消夜時段看到真的很誘人。(圖片來源:鴨子的歡樂城堡)   ▲如果喜歡吃煎餃還可以來煎一下 ,美味度大大提升。(圖片來源:鴨子的歡樂城堡)     05. 水餃控  花蓮味通通包進去 玩家:Yoti·生活 「水餃控」將代表花蓮的食材通通包進彩色水餃內,一口嘗盡花蓮特色,店面之外官網有提供冷凍水餃宅配服務。基本款的高麗菜水餃每顆看起來都大大的, Q 彈水餃皮裡面包著扎實豬肉內餡及高麗菜些許甘甜的滋味,不沾醬就很滿足了。剝皮辣椒水餃,採買專門製作剝皮辣椒的青辣椒品種所製成,火龍果汁調製而成的紅色外皮一口咬下,嘗到剝皮辣椒微辣的辣勁。最後的馬告檸檬水餃,將花蓮原住民特有的調味料「檸檬香馬告山胡椒」包進內餡,我一吃的感想就是「來花蓮就是要吃這個味!」   ▲「水餃控」將代表花蓮的食材通通包進彩色水餃內。(圖片來源:Yoti·生活)   ▲馬告檸檬水餃,將花蓮原住民特有的調味料「檸檬香馬告山胡椒」包進內餡。(圖片來源:Yoti·生活)     06. 餃當家  波波玉米口感小孩最愛 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「天母餃當家」是帶有山東眷村風味的大顆餃子,有家鄉味道。外皮帶有Q度,每顆都飽滿。一般市面上的水餃我大概吃12~15顆能飽,這家大概吃8~10顆就飽足。口味很多種,「梨山高麗菜究好豬肉」爽口好吃,很推薦吃原味感受豬肉甜味與高麗菜清甜結合。「花蓮韭菜究好豬肉」每口咬下保有滿滿韭菜香氣,豬肉有黃金比例肥瘦結合,肉質不會柴。「香甜玉米究好豬肉」這款老公跟兒子都愛,帶有香甜湯汁的玉米滋味,波波玉米口感、香甜玉米就是讓人喜歡。   ▲帶有山東眷村風味的大顆餃子,有家鄉味道。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲外皮帶有Q度,每顆都飽滿。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     07. 父初餃子  急凍鮮蝦超有存在感 玩家:瑋瑋美食萬歲 冷凍水餃真的是家裡冰箱必備的食物,讓我在家就能快速又方便的填飽肚子!「父初餃子」是台灣第一個擁有國際三星無添加認證的水餃。這天嘗了4種口味的水餃:牛肉水餃、蝦子水餃、韭菜水餃和高麗菜水餃。牛肉水餃裡面加入了番茄、洋蔥、蔥、薑,牛肉的原食物比例很高,因為沒有多餘調味,牛肉本身的鮮味很明顯,水餃也很有湯汁。高麗菜水餃選用梨山高麗菜製作,豬肉則是選用頂級的米其林花田豬,沒有額外調味,更能吃到鮮甜。鮮蝦水餃是全家一致推薦最好吃的口味,新鮮的蝦子急速冷凍,吃得到Q彈口感,非常有存在感。   ▲鮮蝦水餃是全家一致推薦最好吃的口味。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲讓水餃有更多的變化,可以嘗試自己做冰花煎餃。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   ■ 芋頭控看過來!5款超夯點心一指送到家:手作海鹽千層、爆餡芋鬆捲、冰心芋泥包 ■ 防疫自煮2道菜秒飛沖繩:神複製古宇利蝦蝦飯、「絕對成功」炒苦瓜,加碼炸蝦天婦羅 ■ 火鍋控必嗑!老店超澎派「牛肉超載鍋」,988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花

2021/05/20 21:40

【本月推薦】12家超有哏新開店:3倍體牡蠣、彩色水餃、塔香皮蛋蘿蔔糕

【報導店家】福飽脆皮刈包、Dacelo、綠河咖啡 Green River Roastery、裔道、路得小火鍋2.0民生店、耐心有限公司 feat.摩登小吃部、敲之助 鉄板焼き • 牛丼 • 洋食、碳嘎燒肉本舖、好運來家傳蘿蔔糕、初心野獅、水餃控、咖雞嘛韓式炸雞專賣店   食尚APP玩家頻道,萬個美食景點,立即下載APP:https://bit.ly/3cD1U37   喜歡嘗鮮的民眾看過來!這次《食尚玩家》整理出全台共12家新開店,每一家不僅有哏又超有特色,像是用蔬菜汁、果汁製成的彩色水餃,也有炸成巧克力色的酥脆刈包,以及加入皮蛋、九層塔的獨創蘿蔔糕,快揪朋友們一起來嘗嘗看!   01. 宜蘭/福飽脆皮刈包  巧克力色刈包 玩家:蜜絲米的散步生活 羅東夜市新開幾個月的「福飽脆皮刈包」,以創新在地特色口味為主題,刈包採取酥炸方式,將外皮炸成酥脆巧克力色後,包入宜蘭名物鴨賞,顛覆大眾對台灣經典傳統刈包的想像;總共有6種豐富口味任你選,老闆推薦的是「國宴鴨賞脆皮刈包」,另外還有韓式泡菜燒肉、日式胡麻燒肉、泰式酸辣燒肉,和我自己很愛的煉乳口味可以選擇。   ▲羅東夜市新開幾個月的「福飽脆皮刈包」,以創新在地特色口味為主題。(圖片來源:蜜絲米的散步生活)   ▲外帶若不是要現吃,老闆會在上方幫忙黏好包裝,避免餡料外露,包裝起來特別可愛,好像美式漢堡。(圖片來源:蜜絲米的散步生活)     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/329611   02. 台北/Dacelo  「彩繪牆、吊椅包廂」超好拍 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 科技大樓站附近新開了家早午餐的咖啡廳「Dacelo」,是來自澳洲笑翠鳥的名字,最獨特的就是叫聲像是人的笑聲,店裡的彩繪風格繽紛又活潑,就是像笑翠鳥生活的森林一樣。店內飲料跟早午餐選擇不少,還可以自己選配料加點,很特別的有康普茶;推薦蛋與酪梨(200元),有新鮮生菜、炒蛋、酪梨,搭配酸種麵包,很豐富,炒蛋看起來超好吃!實際上味道口感也不差,炒蛋口感細緻,不油膩,配上底下的麵包,是健康路線的早午餐。   ▲「Dacelo」的外觀帶著國外咖啡廳的風格。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)   ▲蛋與酪梨(200元)有新鮮生菜、炒蛋、酪梨,搭配酸種麵包,很豐富。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/329941   03. 新北/綠河咖啡 Green River Roastery  「京都風」老宅咖啡 玩家:Jeremy以食為天 新店區環河路上新開了1間咖啡館「綠河咖啡 Green River Roastery」,是將2層樓的鐵皮老屋改建而成的京都風咖啡館,外觀也改造成如日式木造家屋般,供應多款手沖單品咖啡,以及義式咖啡、濃縮咖啡等,還有4款非咖啡飲品、以及手作甜點。巴斯克起司,蛋糕體內部呈現黏糊糊又入口即化的半熟口感,充滿濃郁醇厚的起司味道和香氣,口感綿密又滑順,上方烤至焦黑的表層則是帶有濃郁的焦糖香氣,起司奶香和焦糖香交織出迷人的風味。   ▲布置風格走日式簡約風,並採用木質為主裝潢,採光相當良好,室內很明亮。(圖片來源:Jeremy以食為天)   ▲巴斯克起司,蛋糕體內部呈現黏糊糊又入口即化的半熟口感。(圖片來源:Jeremy以食為天)     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/329628   04. 新竹/裔道  創新美式料理 玩家:貪吃鬼一家 「裔道」是新開幕的新美式餐廳,旨在將傳統美式料理融合不同文化的風味,透過主廚越裔美國人的背景跟創意手法,研發出新美式料理,除了能吃到美式料理的元素,還能在餐點中嘗到不同文化的影子,譬如越南河粉,與主廚從小吃著母親做的越南料理有關。這裡的每道菜名都很有趣,菜單上雖已標註食材配料,但仍難以想像實體的樣貌。裔道的低消為每人300元,我是覺得很好達到啦!   ▲主要用餐區分為方形座位、半拱形座位,由店家安排。(圖片來源:貪吃鬼一家)   ▲ 紅粉鴨侯(480元),櫻桃鴨上撒了粉紅胡椒,具有濃郁的花果香氣與微微辛辣。(圖片來源:貪吃鬼一家)     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/329615   05. 新竹/路得小火鍋2.0民生店  平價小火鍋必點「肉肉山」 玩家:跟著Julie一起走吧 新開幕的路得小火鍋2.0,就位在三重民生街80號,是一個轉角的店面,還滿好找的,肉控如我當然又是點了肉山,而且還點了帶著油花的牛肉。如果不喜歡太油的朋友們,建議可以點豬肉或是羊肉,不然海鮮也可以列入考慮。我選的是番茄鍋,配料部分有青菜、高麗菜、菇類、玉米、火鍋料。一開始還挺清淡的,愈煮番茄味會愈明顯。帶點酸度的湯頭很解膩,跟油花偏多的牛肉非常合適。   ▲肉控如我當然又是點了肉山,而且還點了帶著油花的牛肉。(圖片來源:跟著Julie一起走吧)     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/329633   06. 台南/耐心有限公司 feat.摩登小吃部  超有哏古早味小吃 玩家:花露露 の花花世界 台南新開幕的「耐心有限公司feat.摩登小吃部」賣的是台灣小吃:古早味蒸蛋湯、銷魂米糕與肉燥飯,店名跟招牌卻充滿趣味性,最近如果經過國華街的朋友,一定會看到這個超大超有設計感的招牌,堪稱台南近期最有哏的小吃店。來這裡一定要來1顆蒸蛋,入口即化的蛋香就是好吃,蒸蛋除了乾的,也可以做成湯的,將蛋混進湯頭裡,入口時更有湯汁感。   ▲老闆念的是設計系,大大的字體用鮮豔的紅色,旁邊再搭配有趣的標語非常顯眼,充滿設計感。(圖片來源:花露露 の花花世界)   ▲蒸蛋(35元)看似平凡簡單,但入口即化的蛋香就是好吃。(圖片來源:花露露 の花花世界)     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/329607   07. 台南/敲之助 鉄板焼き • 牛丼 • 洋食  99元起吃鐵板燒 玩家:傻妞吃台南 在台南市東區中華東路上新開不久的「敲之助 鉄板焼き • 牛丼 • 洋食」提供單點、套餐自由搭配,還有湯品、飲料無限暢食,吃得美味又大省荷包。最高丼飯套餐除了牛丼、2樣青菜,還可選一主菜,我選的是焦糖牛肋條。日出大草原萬牛犇丼滿到看不到白飯,還附上1顆溫泉蛋,這超完美組合是任誰都無法抗拒的美味。牛肋條則是肋骨間的條狀肉,肥瘦參半的肉塊上方有一層白色的筋膜,口感帶點韌勁。   ▲單點只要99元起,也有套餐自由配。(圖片來源:傻妞吃台南)   ▲牛丼滿到看不到白飯,還附上1顆溫泉蛋。(圖片來源:傻妞吃台南)     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330012   08. 台南/碳嘎燒肉本舖  199元起吃到飽 玩家:台南美食地圖 台南「碳嘎燒肉本舖」炭烤牡蠣只要199元起就能吃到飽,還有香鬆飯、蛋糕、甜點、冰淇淋等自助吧無限享用,也可以升級豪華餐、頂級餐,火鍋、烤肉通通吃到爽。且5/31前4人同行消費頂級餐方案,就送波士頓龍蝦1隻,整隻波士頓龍蝦大到火鍋放不下,店家招待太有誠意,全台獨有的3倍體牡蠣吃到飽,個頭大、肉飽滿、汁鮮甜,不愧是店內的搶手食材。店家貼心準備螺絲起子和手套,方便戴上開殼取用。   ▲全店近百個座位。(圖片來源:台南美食地圖)   ▲3倍體牡蠣個頭大、肉飽滿、汁鮮甜,不愧是店內的搶手食材。(圖片來源:台南美食地圖)   ▲整隻波士頓龍蝦大到火鍋放不下,店家招待太有誠意!(圖片來源:台南美食地圖)     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330017   09. 高雄/好運來家傳蘿蔔糕  首創「九層塔+皮蛋」口味 玩家:樂天小高の美食之旅 「好運來家傳蘿蔔糕」原本在路竹菜市場設攤有30幾年歷史,目前傳承至第二代接手經營中,第二代老闆秉持多年來的經驗,經過半年無數次失敗,研發出各種獨特風味的港式蘿蔔糕,首創塔香皮蛋及金沙蘿蔔糕。蘿蔔糕裡面滿滿皮蛋及九層塔,我選擇要炒,所以蘿蔔糕有九層塔與洋蔥絲;九層塔香氣馥郁,裡面滿滿皮蛋很焦香,蘿蔔糕充滿蘿蔔絲很軟Q,超級好吃。   ▲騎樓擺放超有質感大理石紋路餐車,搭配Tiffany藍整體餐車呈現很優雅氣息。(圖片來源:樂天小高の美食之旅)   ▲把皮蛋、九層塔及蘿蔔絲混合製成蘿蔔糕。(圖片來源:樂天小高の美食之旅)     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/329661   10. 高雄/初心野獅  15款「法式湯底」 玩家:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂 高雄新開幕「初心野獅」是一間平價又擁有高質感的法式鍋物,共有15種湯頭鍋底可挑選,是高雄火鍋新選擇,店內主要以法式招牌原味高湯、野獅創意、野獅素食3大類,每鍋都會達到10種蔬菜及5種火鍋料,且搭配的蔬菜與火鍋料都不同,火鍋料也都經過特別挑選,用料很實在;此外,店裡的火鍋造型很特別,特製「鼎」造型的鍋具,看起來十分吸睛,而且具有保溫效果,整個鍋也比一般的個人小火鍋還深,所以容量很大。   ▲室內用餐空間又大又舒適,讓來到這用餐的我們覺得很放鬆。(圖片來源:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂)   ▲「初心野獅」菜單,鍋物價格親民之外,還提供40~50種特調飲品,選擇多樣到完全不輸給飲料店。(圖片來源:饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂)     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/329651   11. 花蓮/水餃控  彩色水餃皮加蔬果汁 玩家:Yoti·生活 靠近花蓮市區位於吉安鄉中央路2段上的「水餃控」,中午晚上皆有營業,而且附近很好停車。可以看到店內每顆水餃的外皮顏色都不同,這裡的水餃皮也是無添加的,像麵粉成分只有小麥不加鹽巴,水餃皮則是添加果汁、蔬菜汁來上色,例如綠色水餃皮用的是菠菜、紅色水餃皮是火龍果,而咖啡色水餃皮則是火龍果與菠菜汁調製而成,各種無添加的彩色水餃讓消費者都能安心食用。   ▲「水餃控」鄰近「慶修院」附近的台塑加油站旁,粉色系的門面應該不難找到。(圖片來源:Yoti。生活)   ▲水餃皮也是無添加的,像麵粉成分只有小麥不加鹽巴,水餃皮則是添加果汁、蔬菜汁來上色。(圖片來源:Yoti。生活)     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/329660   12. 花蓮/咖雞嘛韓式炸雞專賣店  銷魂韓式消夜 玩家:跳躍的宅男 這家在花蓮市公所斜對面的韓式炸雞專賣店,旁邊就是花蓮著名的蔥油餅街,它的口味有辣味炸雞、超濃起司、招牌青蔥炸雞等,還提供韓國魚板、辣炒年糕、韓式炸醬麵等,當然韓國酒跟飲料都有,而且這家韓國醃蘿蔔也太好吃了,吃了馬上買回家,店開得很晚,假日營業到凌晨1點,花蓮又多一間消夜了,還有跟外送平台合作。   ▲咖雞嘛韓國蓬車這個店就在林森路上,且開很晚,假日開到凌晨1點。(圖片來源:跳躍的宅男)   ▲咖雞嘛的菜色以韓式炸雞為主,還有韓國魚板、辣炒年糕、韓式炸醬麵跟辣雞麵等。(圖片來源:跳躍的宅男)     點我看原文:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/329636   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■  2021母親節蛋糕推薦!10款浮誇系蛋糕:祝福烙印、山形捲、冰淇淋花束送進心坎裡 ■  全台最狂「日式爆餡」貝果!整片披薩包進去、滿滿爆料起司,「10+1」口味這裡買 ■  5月搞定老媽看這篇!全台51間優惠:飯店免費吃到飽、對名字送龍蝦、1個月爽吃冰

2021/05/03 19:10

【新開店】來花蓮就要吃這個!彩色餃子店超狂口味:馬告檸檬、吉安三寶、剝皮辣椒入餡

你有看過「彩色水餃」嗎?今天向大家推薦這間花蓮「水餃控」,將代表花蓮的食材剝皮辣椒與馬告檸檬等通通包進彩色水餃內,一次嘗盡花蓮特色。   食尚玩家週年慶APP抽大獎!點我下載APP左上角搖一搖即可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   不含味精、色素 靠近花蓮市區位於吉安鄉中央路2段上的「水餃控」,鄰近「慶修院」附近的台塑加油站旁,粉色系的門面應該不難找到吧!中午晚上皆有營業,而且附近很好停車。一進到店內約有20幾個座位,白色的牆面上寫著「水餃控」的堅持與理念。「用愛服務」是「水餃控」的品牌精神,使用暖色系陶瓷餐具,不但選用台灣豬,也保證所有產品皆不含味精、香精、色素、防腐劑等添加物,讓水餃呈現自然鮮甜的美味,凸顯花蓮食材純淨的味道。   ▲「水餃控」鄰近「慶修院」附近的台塑加油站旁,粉色系的門面應該不難找到。(圖片來源:Yoti。生活)   彩色水餃皮添加果汁與蔬菜汁 特別介紹一下「水餃控」的醬料區,比起其他水餃店及麵店有更多種的醬料,而且醬料都是天然嚴選。再來可以看到每顆水餃的外皮顏色都不同,這裡的水餃皮也是無添加的,像麵粉成分只有小麥不加鹽巴,水餃皮則是添加果汁、蔬菜汁來上色,例如綠色水餃皮用的是菠菜、紅色水餃皮是火龍果,而咖啡色水餃皮則是火龍果與菠菜汁調製而成,各種無添加的彩色水餃讓消費者都能安心食用。   ▲「水餃控」的醬料區,醬料都是天然嚴選的,沒有添加任何防腐劑。(圖片來源:Yoti。生活)   ▲水餃皮也是無添加的,像麵粉成分只有小麥不加鹽巴,水餃皮則是添加果汁、蔬菜汁來上色。(圖片來源:Yoti。生活)   【看更多】 1顆只要3元!台南超佛「潁川水餃」皮薄餡多汁,20元湯麵、10元紅茶也必點   選用吉安3寶之一韭菜 韭菜水餃,老闆選用花蓮縣農特產中吉安3寶之一的韭菜,來這裡吃韭菜水餃準沒錯啦!至於基本款的高麗菜水餃,「水餃控」同樣選用台灣豬肉腿肉、本土高麗菜與香菇等材料製成,每顆看起來都大大的。一口咬下Q彈水餃皮,裡面包著扎實豬肉內餡及甘甜高麗菜,不沾醬料便有鮮美甘甜的味道。   ▲韭菜水餃(8元/粒),老闆同樣選用花蓮縣農特產中吉安三寶之一的韭菜。(圖片來源:Yoti。生活)   ▲高麗菜水餃(8元/粒)裡包著扎實豬肉內餡及甘甜高麗菜,不沾醬料便有鮮美甘甜的味道。(圖片來源:Yoti。生活)   大推馬告檸檬水餃 接著要吃的水餃口味,我先說我一吃的感想就是「來花蓮就是要吃這個!」的馬告檸檬水餃,將花蓮原住民特有的調味料檸檬香馬告山胡椒包進水餃內餡中。一口咬下立刻嘗到檸檬味與馬告特有的香味,一吃絕對會愛上它!接下來介紹的這款水餃,是採買專門製作剝皮辣椒的青辣椒品種,所製成的剝皮辣椒水餃。從那火龍果汁調製而成的紅色外皮一口咬下,在扎實的豬肉內餡中嘗到剝皮辣椒那帶點微辣感的辣勁,實在過癮!   ▲馬告檸檬水餃(8元/粒)將原住民特有的檸檬香馬告山胡椒,包進水餃內餡中。(圖片來源:Yoti。生活)   ▲剝皮辣椒水餃(8元/粒)選用專門製作剝皮辣椒的青辣椒品種。(圖片來源:Yoti。生活)   【看更多】 1顆只要5元!高雄手工現做水餃鮮甜又多汁,再搭1碗30元酸辣湯更對味   話說吃水餃不配個番茄酸辣湯那怎麼行呢?這裡的番茄酸辣湯特別加入使用整顆番茄打成的大量番茄泥,取代勾芡,讓酸辣湯有更多層次,湯頭也更加鮮甜可口。「水餃控」的四種水餃吃完,每一種口味都有其不同的花蓮味,但一樣的是各個都 扎實飽滿又多汁,而且還能吃進多種花蓮美食,真是令人開心!   ▲番茄酸辣湯(30元)特別加入使用整顆番茄打成的大量番茄泥,取代勾芡,讓酸辣湯有更多層次。(圖片來源:Yoti。生活)     【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 想吃要預訂!中壢超有哏水餃竟然包皮蛋、香菜,西塔冷麵酸香爽口也必吃 ■ 想瘦不想餓!年後減肥即食好料必備這2款:低卡咖哩飯、高纖牛肉麵 ■ 在地人超愛!宜蘭老店水餃口感像鮪魚蛋餅,澎派酸辣湯1碗夠3個人喝

2021/04/09 19:40

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