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過年開運吃元寶!全台6家特色水餃:超夯彩色水餃、必比登推薦、1顆22元

2023/01/25 15:00 |圖文提供 食尚部落客|整理 江亭儀
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過年開運吃元寶!全台6家特色水餃:超夯彩色水餃、必比登推薦、1顆22元

你知道為什麼過年要吃水餃嗎?由於水餃外型長得像元寶,在新年吃有「招財進寶」之意!可別以為天底下的水餃都長得一樣,今天食尚小編就為大家特搜全台6家特色水餃,像是超吸睛的彩色水餃、1顆要價22元的三鮮水餃以及連4年榮獲必比登推薦的名店都有!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

01. 花蓮/水餃控  純天然彩色水餃

「水餃控」有著花蓮最好吃的水餃之稱,店家使用在地特產,做出最具花蓮味的彩色水餃,除了最常見的高麗菜水餃(白色)、韭菜水餃(綠色),更推出全台獨家的剝皮辣椒水餃(紅色)和馬告檸檬水餃(咖啡色)!綠色皮使用的是空心菜、紅色皮用火龍果,咖啡色的皮則是用空心菜和火龍混合製作而成。色彩繽紛的水餃是到花蓮旅遊必吃的在地美食,如果你是外地人,水餃控也有提供宅配的服務喔!

 

過年開運吃元寶!全台6家特色水餃:超夯彩色水餃、必比登推薦、1顆22元
▲「水餃控」有著花蓮最好吃的水餃之稱,店家使用在地特產,做出最具花蓮味的彩色水餃。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

過年開運吃元寶!全台6家特色水餃:超夯彩色水餃、必比登推薦、1顆22元
▲全台獨家的剝皮辣椒水餃(紅色)和馬告檸檬水餃(咖啡色)通通不能錯過。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

過年開運吃元寶!全台6家特色水餃:超夯彩色水餃、必比登推薦、1顆22元
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水餃控

花蓮縣花蓮市林森路270號

03-853-5256

週三至日10:30~13:30、17:00~20:00(週一、二休)

官網請點我 粉絲專頁請點我

除夕營業時間為10:30~13:30,初一至初八照常營業不公休

 

02. 嘉義/楊記水餃  1顆竟要22元

「楊記水餃」是間不起眼的民宅小店,店內的食物都標榜無味素,非常養生。1顆要價18元甚至到22元的水餃非常知名,超三鮮水餃(22元/顆)的內餡有梅花豬肉、活蝦、紅蟳、干貝,看到這內餡就讓人超級驚訝,小小一顆的水餃內居然用了這麼多的高級食材。水餃大小適中,每顆都很飽滿,水餃皮有厚度但水餃邊卻不會覺得硬,一口咬下鮮味立馬浮現。另外一款楊記招牌水餃(18元/顆)的內餡有梅花豬肉、洋蔥、干貝絲、鮮雞雞湯。招牌水餃可能因為有雞湯我覺得味道比較明顯,配上老闆特製的XO醬真的很絕配。

 

水餃1顆22元!嘉義「升級版三鮮水餃」包進紅蟳、干貝,驚人天價照樣排爆
▲水餃每顆都很飽滿,外皮有厚度但水餃邊卻不會覺得太硬。(圖片來源:閃閃玩樂

 

水餃1顆22元!嘉義「升級版三鮮水餃」包進紅蟳、干貝,驚人天價照樣排爆
▲超三鮮水餃(22元/顆)的內餡有梅花豬肉、活蝦、紅蟳、干貝,吃得到滿滿鮮味。(圖片來源:閃閃玩樂

 

過年開運吃元寶!全台6家特色水餃:超夯彩色水餃、必比登推薦、1顆22元
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楊記水餃

嘉義市東區民國路172號

05-277-9439

週三至日11:00~14:00、17:00~20:00(週一、二休)

 

03. 台北/巧之味手工水餃  網推台北最好吃

「巧之味手工水餃」有超過6700則Google評價還有4.3顆星,常被說是台北第一名水餃。尤其他的招牌干貝水餃(9元/顆)更是受到大家的好評。巧之味的干貝水餃顏色是綠色的,外皮是加了綠藻,看起來是不是很特別?一入口裡面是滿滿海味,滋味濃厚完全不需要沾醬來提味。外面的綠藻皮有微微的草味,煮得也很OK,難怪被叫台北第一名的水餃,以這個價錢跟味道,的確優秀!

 

免踩雷!台北人最愛8家超人氣水餃:Google好評6000則、大塊龍蝦肉入餡
免踩雷!台北人最愛8家超人氣水餃:Google好評6000則、大塊龍蝦肉入餡
▲巧之味的干貝水餃外皮加了綠藻所以是綠色的,一入口裡面是滿滿海味,完全不需要沾醬。(圖片來源:跳躍的宅男

 

過年開運吃元寶!全台6家特色水餃:超夯彩色水餃、必比登推薦、1顆22元
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巧之味手工水餃(濟南店)

台北市中正區濟南路2段6號

02-2321-4693

週一至六11:00~19:00(週日休)

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看更多:通通不超過5元!全台5家超便宜水餃:最狂2.5元、包入整隻鮮蝦、鮮甜黑豬肉

 

04. 台北/老山東牛肉家常麵店  連4年米其林必比登推薦

「老山東牛肉家常麵店」位於西門町萬年大樓B1,是營業已經超過70年的老店,還連續4年獲得米其林必比登推薦!除了牛肉麵之外,個人喜歡他們家的小菜跟水餃。這次點了牛肉湯餃(120元/10顆),既可以吃到水餃還可以喝湯。水餃滿大一顆的,內餡是豬肉韭菜。餡料滿多的然後韭菜很香,搭配牛肉湯一起吃更加分。

 

雙北人從小吃到大!5家30年起跳水餃老店:獨門口金包造型、米其林4連霸
▲來到老山東牛肉家常麵店,除了牛肉麵外,推薦點上1碗牛肉湯餃,既可以吃到水餃還能喝湯。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

雙北人從小吃到大!5家30年起跳水餃老店:獨門口金包造型、米其林4連霸
▲水餃滿大一顆的,口味是豬肉韭菜,內餡飽滿而且韭菜很香。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

過年開運吃元寶!全台6家特色水餃:超夯彩色水餃、必比登推薦、1顆22元
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老山東牛肉家常麵店

台北市萬華區西寧南路 70 號 B1(15室)

02-2389-1216

週一至日10:30~21:00(售完為止)

粉絲專頁請點我

 

05. 台南/元寶水餃  獨特屁屁造型

這間位於勝利路上的餃子店「元寶水餃」,老闆說這種包法是湖北水餃的其中一種包法,白白胖胖有點像是屁屁的造型超吸睛,店裡餃子口味選擇多,首推這款泰式打拋雞肉口味(6.5元/顆)。 水餃還能做成煎餃,另有一番風味!外表煎到脆脆香香,稍微有些油,但內餡是雞肉吃起來帶點辣,伴隨內餡鹹香、蔥花香非常順口。

 

在地部落客推薦!台南6家口碑水餃:獨特屁屁造型、排隊老字號、噴汁韭菜餃
▲水餃的特殊造型,看起來白白胖胖的超想要戳個幾下。(圖片來源:口袋吃吃五十咩

 

在地部落客推薦!台南6家口碑水餃:獨特屁屁造型、排隊老字號、噴汁韭菜餃
▲泰式打拋雞肉水餃(右圖),內餡是雞肉吃起來帶點辣、伴隨內餡鹹香、蔥花香。(圖片來源:口袋吃吃五十咩

 

過年開運吃元寶!全台6家特色水餃:超夯彩色水餃、必比登推薦、1顆22元
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元寶水餃

台南市東區東門路1段263號

06-200-7780

週一至六08:00~20:30(週日休)

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06. 台中/水點心手工水餃  多達10種創意口味

「水點心手工水餃」傳承30年老師傅手法,打造乾淨明亮的冷凍水餃外帶專門店,每日手工現包水餃,新鮮看得到,有多達10種口味,包括原味香蔥、韭黃鮮蝦、高麗菜玉米、南瓜玉米、茴香鮮肉、高麗菜、鮮蝦、剝皮辣椒、韭菜、椒麻香蔥及香菜鮮肉,蔬食水餃也很值得一試,可以至現場購買,也能上網訂購宅配到府,根本就是媽媽好幫手!

 

過年開運吃元寶!全台6家特色水餃:超夯彩色水餃、必比登推薦、1顆22元
▲手工現包的水餃造型很可愛,跟我們吃過的其他水餃都不一樣,有沒有很像胖嘟嘟的元寶!(圖片來源:剎有其食

 

獨特的南瓜玉米水餃(275元/30入),南瓜跟玉米的組合我是第一次吃到,聽說是不少媽媽會買給小朋友的口味,他們家的玉米是煮好之後現削的,不是用玉米罐頭那種,南瓜切成薄片狀,2種香甜滋味交融在一起,很好吃~椒麻香蔥(285元/30入)是蔥肉口味再加入川味花椒,咬開之後還有肉汁,鹹香微辣又能吃到肉餡及蔥的甜味,辣度比剝皮辣椒更高一些,愛吃辣的人一定要試試!

 

過年開運吃元寶!全台6家特色水餃:超夯彩色水餃、必比登推薦、1顆22元
▲南瓜跟玉米的組合我是第一次吃到,2種香甜滋味交融在一起,很好吃~(圖片來源:剎有其食

 

過年開運吃元寶!全台6家特色水餃:超夯彩色水餃、必比登推薦、1顆22元
▲「椒麻香蔥」是蔥肉口味再加入川味花椒,咬開之後還有肉汁,鹹香微辣又能吃到肉餡及蔥的甜味。(圖片來源:剎有其食

 

過年開運吃元寶!全台6家特色水餃:超夯彩色水餃、必比登推薦、1顆22元
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水點心手工水餃(太原門市)

台中市北區太原路2段190-1號

04-2235-6779

週一至六09:00~18:00(週日休)

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除夕至初六公休,可使用宅配訂購

 

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